دانلود جزوه و پاورپوینت و مقاله طرح درس

پاورپوینت نقش نهادهای اجتماعی فرهنگی در آموزش پرورش

پاورپوینت نقش نهادهای اجتماعی فرهنگی در آموزش پرورش

پاورپوینت-نقش-نهادهای-اجتماعی-فرهنگی-در-آموزش-پرورشلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..pptx) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد اسلاید : 23 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..pptx) : 
 

بنام خدا
نقش نهادهای اجتماعی فرهنگی
در آموزش و پرورش مدارس
1-آشنایی با ساختار انجمن اولیاء و مربیان مدرسه
2-آشنایی با کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان
3-آشنایی با کانونهای فرهنگی – تربیتی
اهداف :
انجمن اولیاء و مربیان مدرسه
تعریف انجمن و انجمن اولیاء و مربیان مدرسه
انجمن یکی از گروههای سازمان یافته ای است که به منظور تحقق
هدفهای معینی می شود که عضویت در آن دواطلبانه انجام می گیرد
و روابط افراد با هم رسمی است .
یکی از انجمن های مهم آموزش و پرورش ، انجام اولیــاء و مربیــان
مدرسه است که تشکیل از هیئت منتخبی است از اولیای دانش آموزان
و مربیان همان مدرسه که با تفاهم و صمیمت در زمینه تحقق اهداف
انجمن و طبق آیین نامه آن فعالیت و همکاری می کند .

 

دانلود فایل

برچسب ها: پاورپوینت نقش نهادهای اجتماعی فرهنگی در آموزش پرورش , نقش نهادهای اجتماعی فرهنگی در آموزش پرورش , دانلود پاورپوینت نقش نهادهای اجتماعی فرهنگی در آموزش پرورش , نقش , نهادهای , اجتماعی , فرهنگی , در , آموزش , پرورش , پاورپوینت ,

[ بازدید : 11 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 23:03 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

پاورپوینت کود دهی در استخر های پرورش ماهی

پاورپوینت کود دهی در استخر های پرورش ماهی

پاورپوینت-کود-دهی-در-استخر-های-پرورش-ماهیلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد اسلاید : 17 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

بنام خدا
کود دهی در استخر های پرورش ماهی
روش ارزان و ساده بری افزایش تولید
کود برای ماهی نه برای آب
عمدتا برای گونه های پلانکتون خوار(فیتوفاک و سرگنده)
انواع کود های مورد استفاده
کود آلی
کود گاوی
کود مرغ و کود اردک
کود اسب
کود گوسفند و بز
کود سبز
کود مرغی و کود گاوی کاربرد گسترده ای دارد
کود آلی در مزارع پرورش ماهی
مرحله آماده سازی استخر قبل از آبگیری
مرحله بعد از آب گیری استخر
باید دارای بافت نرم با تجزیه سریعتر باشند
مواد غذایی بری تغذیه باکتری و پروتوزا
انواع کود
کود گاوی : کود ایده آل برای استخر
2-3تن درهکتار قبل از آبگیری
50-100کیلو کود بعد از آب گیری

 

دانلود فایل

برچسب ها: پاورپوینت کود دهی در استخر های پرورش ماهی , کود دهی در استخر های پرورش ماهی , دانلود پاورپوینت کود دهی در استخر های پرورش ماهی , کود , دهی , در , استخر , های , پرورش , ماهی , پاورپوینت ,

[ بازدید : 10 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 21:20 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

طرح توجیهی پرورش ماهی

طرح توجیهی پرورش ماهی

طرح-توجیهی-پرورش-ماهیلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 14 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏طرح توجیهی فنی ، مالی و اقتصادی (پرورش ‏ماهی قزل‌آلا‏)

طرح توجیه فنی ، مالی و اقتصادی
‏پرورش ماهی قزل‌آلا
با ظرفیت هـشتاد تن در سـال‏

‏خـلاصــه طــرح
‏موضوع طرح :پرورش ماهی قزل آلا‏ ‏( در سیستم مدار بسته )
ظرفیت : ‏هشتاد تن در سال‏
محل اجرای طرح :‏ قابل اجرا دركلیه مناطق كشور ‏
سرمایه گذاری كـل: ‏8/1332 میلیون ریال‏
سهم آوردة متقاضی: ‏8/142 میلیون ریال‏
سهم تسهیلات: ‏1190 میلیون ریال‏
دورة بازگشـت سرمایه: ‏21 ماه‏
میزان اشتغال زایی : ‏هشت نفـر

‏ ‏مقــــدمه :
با افزایش روز افزون جمعیت و نیاز به غذا و مواد پروتئینی ، جایگاه تولید و پرورش ماهی در آبهای داخلی و بهره برداری بهینه از منابع آبی در دسترس روز به روز آشكارتر می‌شود. اهمیت این موضوع با توجه به نقش مصرف گوشت ماهی در تامین سلامت افراد و همچنین مقایسه سرانه اندك مصرف آن در قیاس با ممالك توسعه یافته عیان تر خواهد شد. توسعه این حرفه به عوامل مختلفی بستگی دارد و در نتیجه هر كدام از این عوامل موجب بروز تنگناهایی در راه توسعه گشته اند. از جمله ، فاكتورهای عدم سهولت دسترسی به آب، زمین مناسب، شرایط اقلیمی مساعد و تغییرات فصلی در كمیت یا كیفیت آب در دسترس، در بسیاری از مناطق باعث ایجاد مشكلاتی در توسعه مزارع پرورش ماهی قزل‌آلا با روشهای متداول شده است. بمنظور مقابله با این مسائل ، استفاده از سیستم های گردشی و استفاده مجدد از آب یا سیستم مدار بسته بتازگی مد نظر صاحب نظران واقع شده است.
‏  ‏ در این روش، آب حوضچه های پرورشی پس از اجرای مراحل تصفیه فیزیكی و زیستی، از نظر گازهای محلول متعادل می‌شود و آب تازه مورد نیاز در این روش از 2 تا 25% وارد سیستم می‌شود. اكسیژن مورد نیاز در این سیستم از طریق هوادهی و همچنین استفاده از اكسیژن خالص تامین می‌شود.
‏  ‏ به منظور استفاده از حداكثر ظرفیت نگهداری، لازمست در سیستم از ماهیان بااوزان مختلف نگهداری شود و در فواصل زمانی معین با رشد و نمو ماهیان، ماهیان با وزن مناسب را صید نمود. این فاصله زمانی معمولا در حدود دو ماه در نظر گرفته می‌شود. همچنین شایان ذكر است كه رشد كامل ماهی حدود نه ماه به طول خواهد انجامید و نخستین محصول پس از پایان ماه نهم به بازار عرضه خواهد شد.
‏   ‏ طرحهای پرورش ماهی با روشهای علمی و درقالب واحدهای صنعتی و نیمه صنعتی موجبات دستیابی به تولید اقتصادی و بهداشتی این فراورده ها را فراهم می آورد. با اجرای این گونه طرحها علاوه بر تامین پروتئین مورد نیاز جوامع در حال رشد، راندمان تولید افزایش یافته و از امكانات بالقوه و بالفعل محلی و منطقه ای استفاده بهینه به عمل می آید مضافاً اینكه باعث ایجاد اشتغال مولد گردیده و سوددهی معقولی را برای سرمایه گذار در پی خواهد داشت. ضمن اینكه این طرح دارای این قابلیت می‌باشد كه در قالب تعاونی های بانوان به مرحله اجرا درآید.

‏ ‏توجیه اقتصادی طرح :
‏الف ‏–‏ سرمایه گذاری ثابت :
‏الف ‏–‏ 1 ) زم‏ی‏ن :‏
‏ ‏زمین مورد نیاز برای اجرای این طرح ، معادل 2000 متر مربع می‌باشد كه ارزشی بالغ بر 60 میلیون ریال دارد.
‏ ‏الف ‏–‏ 2 ) محوطه سازی‏ :
‏ ‏ردیف
‏شــرح
‏مقدار
‏هزینه واحد ( هزارریال)
‏هزینه كل (میلیون ریال )
‏1
‏2
‏3
‏4
‏تسطیح و خاكبرداری
‏حصاركشی
‏خیابان كشی
‏پاركینگ و فضای سبز
‏2000مترمربع
‏ ‏400مترمربع
‏100متر
‏50مترمربع
‏5
‏6
‏10
‏20
‏10
‏4/2
‏1
‏1
‏     ‏ جـــمـــع
‏4/14
‏  ‏ ‏الف ‏–‏ 3 ) ساختمانها:
‏ ‏ردیف
‏شــرح
‏زیربنا(m‏2‏)
‏هزینه واحد ( هزارریال)
‏هزینه كل (میلیون ریال )
‏1
‏2
‏3
‏4
‏5
‏6
‏سوله و دیوارهای جانبی
‏انبار
‏ساختمان اداری و رفاهی
‏اتاق برق
‏حوضچه‌هاوكفسازی سالن تولید
‏نگهبانی
‏700
‏24
‏72
‏10
‏640
‏12
‏250
‏300
‏400
‏300
‏900
‏400
‏175
‏2/7
‏8/28
‏3
‏5768/794
‏8/4
‏  ‏ جــــــمـــع
‏8/‏725
‏   ‏ ‏الف ‏–‏ 4 ) ماشین‌آلات:
‏ 
‏ردیف
‏شــرح
‏تعداد
‏هزینه واحد(هزار ریال)
‏هزینه كل(میلیون ریال)

 

دانلود فایل

برچسب ها: طرح توجیهی پرورش ماهی , دانلود طرح توجیهی پرورش ماهی , طرح , توجیهی , پرورش , ماهی ,

[ بازدید : 10 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 7:12 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

کارآفرینی پرورش ماهي 13 ص

کارآفرینی پرورش ماهي 13 ص

کارآفرینی-پرورش-ماهي-13-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 19 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏سرمايه گذاري
‏الف)‏ساختمان –‏زمين –‏تاسيسات
‏1-زمين 000/100 متر مربع برابر 10 هكتار در منطقه مجاز كشاورزي قيمت هر متر مربع 000/25 ريال جمعا به مبلغ 000/000/500/2 ريال (دو ميليارد و پانصدميليون ريال)
‏2-زير بنا به ميزان 1200 متر مربع هر متر مربع 000/500/1 ريال جمعا 000/000/800/1 ريال
‏3- تاسيسات برق-گاز-تلفن در وسعت 10 هكتار 000/000/600 ريال
‏4-محوطه سازي 000/10 متر مربع هر متر مربع 000/7 ريال 000/000/750 ريال
‏5-ديواركشي دور زمين به اندازه 400 متر مربع هر متر مربع 000/250 ريال جمعا 000/000/100 ريال
‏6-متفرقه و پيش بيني نشده 000/000/200 ريال
‏جمعا 000/000/950/5 ريال
‏توضيح:
‏زيربناي مذكور شامل: الف انباري براي نگهداري مواد غذايي و غذاي ماهيان قزل آلا در شرايط مطلوب كه عاري از گرما و رطوبت باشد كه استفاده از وسائل و دستگاههاي گرمايي و سرمايي وخشك كن كه باعث از بين رفتن رطوبت محيط ي باشد نياز است.ساختمان اداري براي كارهاي اداري و دفتري اعم از خريد و فروش وحسابرسي و غيره ج-سوله براي انبار كردن مواد غذايي كپور كه شامل يونجه، شبدر و اقلام مختلف مي باشد د-ساختمان كوچك براي كاركنان استخر منحصرا كه شخصي است تا نكات بهداشتي رعايت شود 5-آزمايشگاه يا كلي نيك كوچك براي ماهيان بيمار كه حالت قرنطينه وحوضچه هاي لازم را شامل مي شود 6- اتاق يا ساختمان مختص براي آماده سازي ماهي براي بازار
‏وسايل و تجهيزات مورد نياز:
‏1-پمپ آب يك دستگاه براي چاه عميق 2-پمپ كفكش 3-هواده بولر 2 دستگاه 4-هواده اسپلش 3دستگاه 5-غذاده الكتريكي 5 دستگاه 6-دستگاه رقم بندي مورد هيوم 3 دستگاه 7-دماسنج 3 دستگاه 8-ترازو 2 دستگاه
‏9-كيتهاي مخصوص براي اندازه گيري كشيدن 200عدد 11-ساچوك وماسك 8عدد 12-كپسول اكسيژن با حجم بالا 2دستگاه 13-دستگاه انكوباسيون 3دستگاه جمعا 000/000/200 دو ميليارد ريال
‏توضيح:‏مهمترين عوامل رشد و تغذيه خوب ماهي اكسيژن زياد و آب سرد است كه ميزان اكسيژن محلول در آب بستگي به ارتفاع و درجه آب دارد هر چه آب گرم باشد اكسيژن محلول در آب كم است براي قزل آلا 8 ميلي گرم در ليتر اكسيژن نياز است كه دراستخر خروجي آب نبايد كمتر از6 ميلي گرم باشد به همين علت علاوه برترفندهاي مختلف براي اكسيژن به طور طبيعي ارتفاع استخر به آب استخر از دستگاههاي هواده نيز حتما بايد استفاده شود تا بتوان شاهد رشد و تغذيه خوب ماهيان بود.
‏وسايل ديگر هم هر كدام در جاي خود و نياز لازم براي پرورش ماهي مي باشد.
‏ماشين آلات:
‏1-تانكر آب .10تن با وسائل جانبي يك دستگاه 000/000/800 ريال
‏2-وانت نيسان 2 دستگاه 000/000/300 ريال
‏3-تراكتور و تيلر با وسائل جانبي 1 دستگاه 000/000/400 ريال
‏جمعا 000/000/500/1 يك ميليارد و پنج ميليون تومان
‏توضيح:

 

دانلود فایل

برچسب ها: کارآفرینی پرورش ماهي 13 ص , دانلود کارآفرینی پرورش ماهي 13 ص , کارآفرینی , پرورش , ماهي , 13 , ص ,

[ بازدید : 10 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 6:58 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

کارآفرینی پرورش قارچ پروژه

کارآفرینی پرورش قارچ پروژه

کارآفرینی--پرورش-قارچ--پروژهلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 14 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

1
‏عنوان پروژه:
‏ ‏پرورش قارچ
2
‏مقدمه
‏از نظر تاریخچه،پرورش قارچ در هاله ای از ابهام به سر برده.قبلاً از قارچ ها به ‏ ‏عنوان مواد توهم زا درفالگیری استفاده میکردندوقارچ راگوشت خدا می نامیدند،ولی بدون شک معلوم شده است که قارچ برنج که درچین تقریباًاز2000سال قبل با ساده ترین روش والهام از طبیعت برروی چوب درختان کشت می شده است وتکنولوژی روش کاشت این قارچ ها جزءهنرهای خیلی قدیمی و محرمانه ی این سرزمین ها بوده است،فقط تاریخ مشخص درپرورش قارچ دکمه ای بدست آمده است که طبق آن کاشت این قارچ درحدود 700سال قبل ازمیلاد درحومه ی پاریس بوسیله ی یک باغبان ناشناس فرانسوی صورت گرفت.کشت قارچ درگلخانه ها برای اولین بار درحدود سال 1754درسوئد ابداع شد وسپس به انگلستان وسایرنقاط اروپا گسترش یافت. درسال 1901 درایالات متحده ی آمریکا،سالنهای استاندارد پرورش قارچ ساخته شد.توسعه تجربه ی تکنولوژی، ازیک سو ویاری جستن از دانشمندان ازسوی دیگرزمینه ی بوجود آمدن ایزوله های خالص-درنهایت تهیه ی بذر خالص-امکان تولید صنعتی قارچ را درسطح وسیع فراهم آورد ودرانستیتو پاستورفرانسه،روش های علمی کشت وجوانه زدن اسپور وتولید آسان درشرایط تبدیل ابداع نمودند وتا سال 1905به صورت یک راز دراختیار انستیتوپاستور باقی ماند.
‏تهیه ی بذر قارچ
‏سیندن:درسال1932تهیه ی بذرقارچ روی غلاّت را ابداع کرد وسبب تحویل انقلاب صنعتی در تهیه ی کمپوست مصنوعی برای صنعت پرورش قارچ های خوراکی را بوجود آورد. درطی 20 سال گذشته به دلیل ماشینی شدن تکنولوژی پرورش قارچ وانجام تحقیقات بنیادی بسیاری از مسائل ومشکلات صنعتی حل شد ومسائل علمی مختلف مورد بررسی وتجزیه تحلیل قرار گرفته است تا حاکثر تولید محصول در واحد سطح به دست آید.
‏نکته ی جالب: پرورش قارچ تروفل بر روی نهال های جوان درخت بلوط صورت می گیرد،که این بستر کاشت درخت بلوط را قبل ازکاشت با قارچ تروفل آلوده کرده و سپس به مدّت 2 تا 3 سال در گلخانه به طورموقت کشت می شوند.
‏پروتئین
‏میزان پروتئین قارچ های خوراکی ازحداقل 1.8تا 5.9 درصد وزن قارچ گزارش شده است. بهترین عوامل مؤثر در میزان پروتئین قارچ عبارتند از:
4
‏گونه خوارقارچ،شرایط زراعی اندام مورد آزمایش،مرحله ی رشدی قارچ، میزان آب موجود،دریافت چرخه ی باردهی وفاصله ی زمانی بین زمان برداشت و زمان اندازه گیری پروتئین.
‏درمقایسه با سایرغذاها پروتئین قارچ تازه درحدود دوبرابرپروتئین اغلب سبزیجات (به استثناء نخود سبزوکلم)وحبوبات(نخود،لوبیا،عدس)است.امّا قارچ خوراکی ازلحاظ پروتئین نسبت به منابع پروتئینی استاندارد مانندگوشت(20-14درصد)، ماهی(20-15درصد)، تخم مرغ(13 درصد)، پنیر(25درصد) در درجه ی دوم اهمیت قرار دارند.قابلیت هضم پروتئین قارچ خوراکی،عامل بسیارمهم درتعیین ارزش غذایی آن میباشد.درحدود %71 تا %90 پروتئین قارچ قابل هضم است که این مقدار تا حدودی کمتراز میزان هضم پروتئین گوشت(%99)است.
‏اهمیت قارچ در رژیم غذایی
‏پس ازجنگ جهانی دوم میزان کل تولید قارچ خوراکی در جهان افزایش یافته است.
‏درسال 1986میزان کل تولید جهانی 2182000 تن گزارش شده است. کشورهای اصلی تولید کننده درجهان عبارتند از:
‏چین، فرانسه، هلند، ایتالیا، ژاپن،انگلستان، آمریکا.
‏کشورآلمان بالاترین مصرف سالانه ی جهان را دارا می باشد.
‏قارچ های خوراکی مصرفی
‏کشت و پرورش قارچ های خوراکی صدفی بسیار ارزان وکم هزینه است،انتخاب وپرورش این قارچ درصنایع تولید غذایی برای کشاورزان، با درآمد های محدود می توانند منبع درآمد مناسبی باشد.
‏گونه های پلور وتوس ازجمله قارچ های خوراکی می باشند که درمناطق گرمسیری از رشد مطلوبی برخوردارند و دارای قدرت تولید بالا و کیفیت مناسب در شرایط حرارتی بالا می باشند.بسیاری از گونه های پلور وتوس بر روی چوب های پوسیده یا درحال پوسیدن و نیزدرسطح تمام چوب های سخت وبقایای چوبی از خاک ارّه وضایعات کاغذ،ساقه های سبز موز، برگ نخل وبسیاری از مواد سلولزی دیگررشد می کنند.کشت بلور و توس در کشورهای جنوب شرق آسیا، اروپا وآمریکا بسیاررایج است ودرطول فصول رشد می توان ازآنها برداشت کرد.ازنظرتغذیه ورفع گرسنگی ونیز احیای اقتصاد کشاورزی درکشورهای درحال توسعه،پرورش گونه های پلور وتوس نسبت به سایرقارچ های خوراکی ازاهمّیّت وامتیازبالایی برخوردار است.
4
‏قارچهای صدفی حاوی پروتئین های اصلی وضروری بوده که براساس وزن خشک قارچ مقدارآن برابر 15تا 35 درصد ازمنابع علمی گزارش شده است. این قارچ ها دارای اسید آمینه ی آزاد می باشند وسرشارازویتامین های مفید ازجمله ویتامین های B‏ وC ‏ وفیاسین می باشند.
‏تفاوت های موجود درگونه های قارچ صدفی ازنظر میزان مواد غذایی به چند عامل بستگی دارد:
‏مقدارپروتئین قارچ،تحت تأثیرنوعی مادّه مصرفی دربستر،تفاوت میزان ترکیب مواد غذایی وعملکرد قارچ های گونه ی پلور وتوس بسیار محرز است.
‏قارچهای صدفی،به رنگهای سفیدآب،خاکستری قهوه ای،رنگارنگ،طلایی وصورتی دیده می شود.ازنظرتولید محصول،قارچ های صدفی،محصولات باارزشی می باشند که به دنبال تکا مل حوضه قارچ ازکمپوست مصرف شده ی آن به عنوان غذا برای نشخوار کنندگان، پرورش حلپوراستفاده می شود. توده ی کاه که به عنوان یک منبع غذایی برای پرورش قارچ صدفی استفاده می شود،بعد ازبرداشت محصول کمپوست مصرف شده ی آن ترکیب مناسبی برای تهیه ی کود برگ، کوابیلوژن و فاتهای جدید می باشند.قارچهای صدفی با تولید مواد ضد نماتد به سالم سازی محیط کمک می کنند.
‏پرورش قارچ صدفی را می توان ازفضای سربسته کشت داد.این فضا می تواند یک اتاق، گاراژ ویا حتّی آلونک ساده ای باشد که کاربرد زیادی برای سایرامورندارد.وجود قفسه هایی دراتاق جهت آویزان نمودن یا قرار دادن توده های کشت بر روی آن. لازم است که توده ها با کف اتاق تماس پیدا نکنند.
‏سالن کشت وپرورش
‏گونه های پلور وتوس را اغلب در محیط های سرپوشیده پرورش می دهند،اتاق هایی برای این کار مناسبند که:
‏1- ازامکان هوادهی خوبی برخوردارباشند.درنواحی مرطوب،اتاق های قدیمی مناطق روستایی که با چوب یا خشت مناسب ساخته شده و روی بدنه، سقف ، پشت بام آن ها با کاه گل اندود داده شده بسیارمناسب است.کف چنین اتاق هایی باید از سیمان باشد ولوله های لازم برای هوادهی درسقف یا دیوارآنها نصب شود،بهتراست اتاق ها دارای ابعاد 3.5 * 3 * 3متر،وبا دو دریچه ی کوچک ازعقب ویک در ورودی درجلو باشد.

 

دانلود فایل

برچسب ها: کارآفرینی پرورش قارچ پروژه , دانلود کارآفرینی پرورش قارچ پروژه , کارآفرینی , پرورش , قارچ , پروژه ,

[ بازدید : 9 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 6:54 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

کارآفرینی پرورش قارچ خوراکی 34 ص

کارآفرینی پرورش قارچ خوراکی 34 ص

کارآفرینی--پرورش-قارچ-خوراکی-34-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 46 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏پرورش قارچ خوراکی دانشکده سما شيروان
‏1
‏ملیحه بهمنی محمود
‏ ‏ ‏ دانشكده سما شيروان
‏مقدمه
‏قارچ‏ ‏ها بسیار متنوع‏ ‏و‏گوناگونند دسته ای‏ ‏ تک سلولی هستند‏ ‏ که بیشتر‏ ‏ بیماریزا می باشند‏ ‏ که موجب بروز‏ ‏ بیماریهای‏ ‏ قارچی‏ در انسان ‏ و‏ گیاهان‏ ‏ می شوند‏ ‏. ‏ ‏شایعترین آنها قارچ‏ ‏ کچلی‏ ‏ و‏ ‏ دیگر قارچهایی است ک‏ه روی پوست بدن جانداران به ویژه‏ ‏گوشتخواران ضایعاتی مانند نوعی بیماری پوستی بوجود می آورد و از برخی جانوران چون سگ و گربه به انسان سرایت می کنند و یا قارچی که بر روی بوته تیره گندمیان نشو و نما می کند که موجب خسارت به محصول شده و بیماری زنگ را ایجاد می کند.‏ ‏گروهی به صورت توده‏ ای به رنگهای‏ ‏ مختلف‏ ‏ در روی مواد‏غذایی و میوه ها زندگی می کنند‏.
‏پرورش قارچ خوراکی دانشکده سما شيروان
‏38
‏ملیحه بهمنی محمود
‏ ‏ ‏ دانشكده سما شيروان
تاریخچه پرورش قارچ خوراکی
‏تاریخ مصرف قارچهای خوراکی به عنوان غذا و دارو به زمانی بسیار دور بر می‏ ‏گردد . حتی انسانهای نخستین از خواص ویژه قارچها اطلاع داشته اند .
‏آزتکها از قارچها به عنوان مواد توهم‏ ‏زا در فالگیری استفاده می‏ ‏کردند و قارچ را گوشت خدا می‏ ‏نامیدند ‏.
‏قارچها به سه دسته تقسیم شده اند که‏ عبارتند از :
‏1- قارچهای دارویی
‏2- قارچهای خوراکی
‏3- قارچهای سمی
‏پرورش قارچ خوراکی دانشکده سما شيروان
‏38
‏ملیحه بهمنی محمود
‏ ‏ ‏ دانشكده سما شيروان
قارچهای خوراکی و سمی
‏سوال معمول از یک قارچ شناس ، چگونگی تشخیص قارچ خوراکی از قارچ سمی است . وافعیت این است که تشخیص ظاهری این قارچها بسیار مشکل است .
‏هر چند بعضی افراد شیوه های ساده ای را برای تشخیص صحرایی این قارچها توصیه کرده اند ، لیکن به علت نبود اطمینان و کارایی دقیق این روشها ، تنها راه مطمئن ، شناسایی دقیق آنهاست .
‏به همین دلیل راه حل صحیح این است که گونه های مختلف قارچ خوراکی را به دقت شناسایی کرده و از مصرف قارچهای شناخته نشده ، خودداری شود . حتی شناسایی خانواده و جنس نیز کفایت نمی‏ ‏کند . زیرا در بسیاری از خانواده ها و جنسها ممکن است گونه های خوراکی و غیر خوراکی وجود داشته باشد .
‏در هنگام برخورد اولیه با قارچ جدید ، حتما باید جانب احتیاط را رعایت کنیم ، چون احتمال بروز حالت حساسیت و سمیت نسبت به آن در انسان وجود دارد .
‏در جنس (آمانیتا) گونه های بسیار سمی و کشنده ایی وجود دارد . بنابراین از مصرف این گروه از قارچهای کلاهکدار باید جدا خودداری کرد .
‏قارچ های خوراکی :
‏قارچ های پرورشی که در محیط مصنوعی با تنظیم میزان رطوبت درجه گرمای مناسب و آماده سازی خاک محل کشت پرورش داده می شوند. این گونه قارچ ها در سطح وسیع در جا هایی به نام ( خانه یا سالن قارچ) بطور صنعتی بذر پاشی و محصول برداری می شوند. برای تهیه محیط کشت در متون جعبه کم عمق چوبی را پر از خاک برگ می کنند و به مدت 4 روز در اتوکلاو می گذارند تا عاری از هر گونه باکتری و بذر های قارچ سمی شود سپس رشته های (تان یا میسیلوم)را در این محیط کشت می کنند. پس از سه هفته قارچ ها سر از زمین بیرون می آورند. مهمترین قارچ هایی که از دید اقتصادی درامدزا و از نظر ارزش غذایی بر دیگر قارچ ها برتری دارند عبارتند از :
‏پرورش قارچ خوراکی دانشکده سما شيروان
‏5
‏ملیحه بهمنی محمود
‏ ‏ ‏ دانشكده سما شيروان

‏1. قارچ صدفی
Pleurotus Osteratus
2.‏قارچ دکمه ای
Agaricus Bisporus
3.‏قارچ معمولی
Agaricus Bitorqis
‏قارچ منشا انواع آنزیم ها است به همین دلیل در آزمایشگاهها قارچ را به عنوان جزء اصلی محیط کشت نمونه های آزمایش پزشکی و میکروبها به کار می گیرند. قارچ گران قیمت چینی به نام Tremella Fuciformiss‏قارچی است گندرو با گونه گوش طلایی که شبیه گل ارکیده است بسیار مطبوع است. و گونه دیگر گوش نقره ای یا Silver Ear‏ است که خوراکی می باشد و طرفداران بسیار زیادی در ایلات متحده دارد به طوری که موسسه بزرگی مانند Kennett‏ در پنسیلوانیا که درصد زیادی از قارچ آمریکا را تامیین می کند بیشترین فروش را از این نوع دارد.کشت قارچ در کشور ما با تمام جوانی پیشرفتهای چشمگیری داشته است. این پیشینه شریف تلاش نوینی است بر پایه سنتی و با استفاده از تجربه های دیرین نیاکان کشاورزمان و بر فرهنگ پر بار چندین سره تکیه دارد. کشت و پرورش قارچ در چنین زمینه ای همراه با استفاده از دانش امروز و تکنولوژی پیشرفته و به روشهای اصولی و فنی انجام می گیرد
‏پرورش قارچ خوراکی دانشکده سما شيروان
‏5
‏ملیحه بهمنی محمود
‏ ‏ ‏ دانشكده سما شيروان
‏فواید پرورش قارچ
‏بر خلاف قارچهایی که به طور طبیعی از طبیعت جمع آوری می‏ ‏شوند ، درباره‏ ‏قارچهای پرورشی این اطمینان خاطر وجود دارد که حتما خوردنی است .‏ ‏تمایل عمومی به انتشار قارچهای خوراکی طی قرنهای متمادی به استفاده ومصرف آنها کمک شایانی کرده است .‏ ‏در حال حاضر قارچ در تمام دنیا غذای مفید ، لذیذ، خوش طعم ، خوشمزه و‏ ‏کاملی به حساب می آید .‏ ‏بقایای گیاهی از قبیل کاه، برگ و سایر مواد زاید کشاورزی ، بقایای محصولات‏ ‏جنگلی و ضایعات صنعتی سلولز دار کمتر مورد استفاده قرار میگیرند ، و اغلب‏ ‏با آتش زدن یا روشهای دیگر از بین می‏ ‏روند . اما با روشهای مختلف بقایای‏ ‏گیاهی را به مواد اولیه برای پرورش قارچهای خوراکی تبدیل و کمپوست‏ ‏مصرف شده را به عنوان کود آلی مرغوب در باغها و مزارع استفاده می‏ ‏کنند .‏ ‏از دیگر مزایای کشت و پرورش قارچهای خوراکی امکان پرورش آنها در اتاقهایا سالنهای دربسته است ، بخصوص در مواقعی که هدف ، صرفه جویی دراستفاده از زمین باشد .‏ ‏در سالنها قارچ را بر روی قفسه های عمودی پرورش داده و بیشتری میزانمحصول در واحد سطح را نسبت به سایر سبزیجات و گیاهان گلخانه ای تولیدمی
‏پرورش قارچ خوراکی دانشکده سما شيروان
‏6
‏ملیحه بهمنی محمود
‏ ‏ ‏ دانشكده سما شيروان

 

دانلود فایل

برچسب ها: کارآفرینی پرورش قارچ خوراکی 34 ص , دانلود کارآفرینی پرورش قارچ خوراکی 34 ص , کارآفرینی , پرورش , قارچ , خوراکی , 34 , ص ,

[ بازدید : 9 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 6:50 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

کارآفرینی پرورش شتر مرغ 28 ص

کارآفرینی پرورش شتر مرغ 28 ص

کارآفرینی-پرورش-شتر-مرغ-28-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 26 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

1
‏بسم الله الرحمن الرحیم
‏طرح :
‏پرورش شتر مرغ
‏نام طرح :
‏پروژه کار آفرینی ، راه اندازی مجتمع پرورش شتر مرغ
1
‏فهرست
‏عنوان
‏صفحه
‏مقدمه‏
‏1
‏تاریخچه‏
‏2
‏اقليم‏ ‏
‏3
‏تغذيه‏
‏3
‏مشخصات ظاهري‏
‏4
‏خصوصیات رفتار های فردی شترمرغ
‏5
‏محصولات شترمرغ‏
‏6
‏سیستم های مدیریتی
‏7
‏فضاه‏ا‏ی مورد نیاز ‏
‏9
‏حصار کشی
‏10
‏بيماري ها‏
‏11
‏شتر مرغ و جاذبه های توریستی
‏13
‏بهره وری
‏14
‏هزينه هاي ثابت‏
‏15
‏درآمد‏
‏16
‏در آمد یکساله
‏16
‏هزينه هاي زمين‏
‏17
‏حقوق ودستمزد پرسنل‏
‏18
‏برآورد هزينه‏ سوخت و انرژی
‏18
‏محوطه سازي‏ ‏
‏18
‏مواد غذايي مورد نياز‏
‏19
‏هزینه غذایی جوجه های 3 ماهه
‏19
‏وسايل نقليه مورد نياز‏
‏19
‏مجموع هزينه هاي جاري سالانه طرح‏
‏20
‏ساختمانهاي مورد نيا‏ز‏ ‏
‏20
‏هزینه تعمیر و نگهداری و استهلاک
‏21
‏هزینه های ثابت و متغیر
‏21
‏تعیین نقطه سر به سر
‏21
‏منابع و مواخذ ‏ ‏
‏22
1
‏طرح توجیهی پرورش شتر مرغ در شهرستان شاهرود
‏مجری طرح ‏ ‏موسی صابری‏
‏ظرفیت اسمی ‏36‏ پرنده مولد
‏تعداد جوجه در هر سال ‏336‏ جوجه سه ماهه
‏سرمایه اولیه طرح ‏820000000
‏سود سالیانه ‏0000000‏(در سال اول)
1
‏صفحه تقدیر
‏از تمامی کسانی که در این مقطع تحصیلی و همچنین در تمامی مقاطع یار و همراه من بوده اند تقدیر و تشکر می کنم.همچنین از زحمات بی دریغ پدر و مادر خودم کمال تشکر و قدر دانی را دارم. و همچنین از کسانی که مرا در این پروژه یاری نمودند کمال تشکر را دارم.
‏مقدمه:
‏يكي از اساسی ترین مسائل بشری از بدو خلقت تا به امروز تامین نیاز های تغذیه ای انسان بوده است که با افزایش جمعیت فزونی یافته به طوری که انگیزه نخستین فعالیت های کشاورزی و دامپروری را قبل از انجام هر فعالیتی ، نزد انسان های نخستین ، ناشی از این نیاز مهم او بوده است که با گذشت زمان تکامل یافته است.‏آدمی ‏با ‏استفاده از ابزار های ساده تا به امروز و با کمک فن آوری جدید ، از ‏حیوانات وحشی و اهلی برای تامین نیازهای خود بهره برده است. اهلی نمودن حیوانات و پرورش آنها جهت استفاده از محصولات متنوع شان دیرینه چندین هزار ساله دارد. دانشمندان و پژوهشگران دنیا در حال مطالعه مستمر و یافتن شیوه های استفاده بهینه از دامها و افزایش کمی و کیفی محصولات آنها می باش‏ن‏د.از حدود صد سال پیش پرورش شتر مرغ با هدف بهره گیری از فراورده های آن و به دلیل ویژگی های خاص این پرنده ،به ویژه در قاره آفریقا به طور قابل توجهی مطرح بوده است.خصوصیاتی همچون مقاومت زیاد در برابر شرایط اقلیمی متفاوت ، ویژگی های ‏ت‏غذیه ای و کیفیت منحصر به فرد فراورده های آن مثل گوشت ، چرم و پر سبب شد تا از ابتدای دهه حاضر استقبال شایانی از تولید کنندگان در کشور های توسعه یافته ودر حال توسعه

 

دانلود فایل

برچسب ها: کارآفرینی پرورش شتر مرغ 28 ص , دانلود کارآفرینی پرورش شتر مرغ 28 ص , کارآفرینی , پرورش , شتر , مرغ , 28 , ص ,

[ بازدید : 9 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 6:16 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

کارآفرینی پرورش قارچ 21 ص

کارآفرینی پرورش قارچ 21 ص

کارآفرینی-پرورش-قارچ-21-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 17 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏پرورش قارچ‏........................‏..................................................‏.........‏............. &‏ 1
‏پرورش قارچ
‏تار‏ی‏خچه‏ استفاده از قارچ خوراک‏ی‏
‏قارچها‏ موجودات‏ی‏ هستند که از ادوار قد‏ی‏م‏ با انسان بوده اند. سوابق فس‏ی‏ل‏ی‏ آنها به دوران پر کامبر‏ی‏ن‏ و دون‏ی‏ن‏ بر م‏ی‏‌‏گردد‏. تار‏ی‏خ‏ مصرف قارچ ها‏ی‏ خوراک‏ی‏ بعنوان غذا و دارو به زمان‏ی‏ بس‏ی‏ار‏ دور برم‏ی‏‌‏گردد‏ و حت‏ی‏ انسان ها‏ی‏ نخست‏ی‏ن‏ از خواص و‏ی‏ژه‏ قارچ ها اطلاع داشتند. آزتک ها ا‏ز‏ قارچها بعنوان مواد توهم زا در فالگ‏ی‏ر‏ی‏ استفاده م‏ی‏‌‏کردند‏ و قارچ را گوشت خدا God's flesh‏ م‏ی‏‌‏نام‏ی‏دند‏. نوشابه مست‏ی‏‌‏آور‏ سوما ن‏ی‏ز‏ چ‏ی‏ز‏ی‏ جز عصاره آمان‏ی‏تا‏ موسکار‏ی‏ا‏ی‏ سم‏ی‏ نبوده که از گروه قارچ ها‏ی‏ کلاهکدار است . اگر تار‏ی‏خچه‏ تول‏ی‏د‏ قارچها‏ی‏ خوراک‏ی‏ به دقت مورد بررس‏ی‏ قرا‏ر‏ گ‏ی‏رد‏ , تار‏ی‏خ‏ی‏ چند هزار ساله را م‏ی‏توان‏ برا‏ی‏ آن قائل شد. پرورش قارچها‏ی‏ خوراک‏ی‏ حدوداً به 20 قرن پ‏ی‏ش‏ در ژاپن و چ‏ی‏ن‏ بر م‏ی‏‌‏گردد‏. کاشت قارچ در گلخانه اول‏ی‏ن‏ بار در سوئد در سال 1754 م‏ی‏لاد‏ی‏ ابداع شد.
‏ کشور ها‏ی‏ مختلف جهان با توجه به فرهنگ غذا‏یی‏ در ط‏ی‏ سالها‏ی‏ گذشته به نوع‏ی‏ از ا‏ی‏ن‏ محصول ارزشمند برخوردار بوده اند و در حال حاضر , اکثر قر‏ی‏ب‏ به اتفاق کشورها‏ی‏ دن‏ی‏ا‏ آن را به عنوان ‏ی‏ک‏ محصول کشاورز‏ی‏ و باغ‏ی‏ قلمداد و حت‏ی‏ به منظور توسعه هر چه ب‏ی‏شتر‏ تول‏ی‏د‏ و مصرف آن , ب‏رنامه‏ ها‏ی‏ کوتاه مدت و بلند مدت برا‏ی‏ آن قائلند و سالانه هز‏ی‏نه‏ ها‏ی‏ بس‏ی‏ار‏ی‏ را مصرف آن م‏ی‏سازند‏ . در ا‏ی‏ن‏ م‏ی‏ان‏ کشورها‏ی‏ آمر‏ی‏کا‏یی‏ , اروپا‏یی‏ , اس‏ی‏ا‏یی‏ و آفر‏ی‏قا‏یی‏ هر کدام به نوع‏ی‏ نسبت به توسعه همه جانبه آن اقدام و گاه‏ی‏ در بعض‏ی‏ کشورها با توجه به فرهنگ غذا‏یی‏ , م‏ی‏زان‏ قا‏رچها‏ بر د‏ی‏گران‏ پ‏ی‏ش‏ی‏ گرفته و تول‏ی‏د‏ آن گونه خاص , ب‏ی‏شتر‏ است.کشورها‏یی‏ مانند چ‏ی‏ن‏ , از 2 هزار سال پ‏ی‏ش‏ قارچها را ن‏ی‏ز‏ به موازات سا‏ی‏ر‏ محصولات کشاورز‏ی‏ پنداشته و در حال حاضر , سالانه چند م‏ی‏ل‏ی‏ون‏ تن تول‏ی‏د‏ انواع قارچها را در برنامه ها
‏پرورش قارچ‏........................‏..................................................‏.........‏............. &‏ 2
‏ی‏ خود دارند . البته در ا‏ی‏ن‏ م‏ی‏ان‏ از ‏خواص‏ داروئ‏ی‏ و درمان‏ی‏ قارچها‏ی‏ داروئ‏ی‏ ن‏ی‏ز‏ غافل نمانده و در صنعت داروساز‏ی‏ در کشور مذکور در حد قابل توجه‏ی‏ رونق ‏ی‏افته‏ است به طور‏ی‏ که در مراجعه به پزشکان چ‏ی‏ن‏ی‏ , انواع داروها از جمله قرص , کپسول , آمپول و.... تجو‏ی‏ز‏ م‏ی‏گردد‏.
‏البته‏ شا‏ی‏ان‏ ذکر است که قارچها به لحاظ بافت ف‏ی‏بر‏ی‏ و سلولز‏ی‏ و ن‏ی‏ز‏ داشتن پل‏ی‏ ساکار‏ی‏دها‏یی‏ در د‏ی‏واره‏ سلول‏ی‏ شان به عنوان ضد سرطان محسوب م‏ی‏گردند‏ . در ا‏ی‏ن‏ م‏ی‏ان‏ م‏ی‏ توان به قارچها‏یی‏ اختصاصا ضد سرطان اشاره کرد مانند قارچها‏ی‏ گاندرما ,آر‏ی‏کولار‏ی‏او‏ ش‏ی‏تاکه‏ .
‏صنا‏ی‏ع‏ تبد‏ی‏ل‏ی‏ قارچها ن‏ی‏ز‏ امروزه به عنوان ‏ی‏ک‏ی‏ از صنعت ها‏ی‏ روز , مورد توجه خاص قرار گرفته است . صنا‏ی‏ع‏ کنسرو ساز‏ی‏ , مربا , ترش‏ی‏ و پودر قارچ , از جمله فرآورده ها‏ی‏ قارچ است که در دن‏ی‏ا‏ از مصرف بالا‏یی‏ ن‏ی‏ز‏ برخوردار است. از نکات قابل توجه و تامل درا‏ی‏ن‏ صنعت ا‏ی‏ن‏ است ک‏ه‏ با توجه به تول‏ی‏د‏ بالا‏ی‏ ضا‏ی‏عات‏ کشاورز‏ی‏ در اکثر کشورها از جمله ا‏ی‏ران‏, استفاده به‏ی‏نه‏ از ا‏ی‏ن‏ ضا‏ی‏عات‏ را م‏ی‏توان‏ نام برد.
‏اصولا‏ قارچها از ضا‏ی‏عات‏ کشاورز‏ی‏ تول‏ی‏د‏ م‏ی‏گردند‏.از جمله کاه و کلش گندم , برنج , سو‏ی‏ا‏ , آفتابگردان , ذرت , خاک اره, علفها‏ی‏ هرز , گراسها و....
‏بطور‏ی‏ که م‏ی‏توان‏ گفت در تول‏ی‏د‏ قارچ از ضا‏ی‏عات‏ کشاورز‏ی‏ و دور ر‏ی‏ز‏ که اصولا کشاورزان هز‏ی‏نه‏ و زحمات‏ی‏ برا‏ی‏ نابود‏ی‏ آنها با‏ی‏د‏ متحمل شوند م‏ی‏توان‏ غذا‏ی‏ پروتئ‏ی‏ن‏ی‏ و مقو‏ی‏ تول‏ی‏د‏ کرد که خود ا‏ی‏ن‏ ‏ی‏ک‏ی‏ از مزا‏ی‏ا‏ی‏ عمده ا‏ی‏ن‏ رشته تول‏ی‏د‏ی‏ است . از سو‏ی‏ د‏ی‏گر‏ , م‏ی‏توان‏ به ارزش غذا‏یی‏ قار‏چها‏ ن‏ی‏ز‏ اشاره کرد. ا‏ی‏ن‏ صنعت در کشور ما از حدود 30 سال پ‏ی‏ش‏ در حوال‏ی‏ تهران آغاز و به صورت کم و ب‏ی‏ش‏ توسعه ‏ی‏افت‏ ول‏ی‏کن‏ از دهه 60 بد‏ی‏ن‏ سو , نوع‏ی‏ از قارچها به نام تکمه ا‏ی‏ در کشور به صورت‏ی
‏پرورش قارچ‏........................‏..................................................‏.........‏............. &‏ 3
‏ صنعت‏ی‏ کامل آغاز و دهها واحد تول‏ی‏د‏ی‏ در کشور پا گرفت . البته در آغاز ارائه م‏حصول‏ به دل‏ی‏ل‏ نو بودن محصول و فرهنگ غذا‏یی‏ خاص ا‏ی‏ران‏ی‏ان‏ , با استقبال خوب‏ی‏ روبرو نشد , ول‏ی‏ با گذشت سه دهه , امروزه از فرهنگ مصرف بالا‏یی‏ برخوردار شده است به طور‏ی‏ که واحدها‏ی‏ تول‏ی‏د‏ی‏ فعال با ظرف‏ی‏ت‏ کامل , در حال تول‏ی‏د‏ و گسترش آن هستند .
‏جنبه ها‏ی‏ اقتصاد‏ی‏ قارچ خوراك‏ی‏
‏درآمد‏ حاصل از قارچ خوراك‏ی‏ تحت تأثير عوامل مختلف توليد قرار دارد از جمله سيستم توليد انتخاب شده، نوع ساختمان و مصالح مورد استفاده، ميزان پيچيدگي و گراني ماشين آلات و دستگاههاي هوادهي و ميزان سرمايه اوليه.
‏در‏ توليد نهايي قارچ خوراك‏ی‏ هدف نهايي اين است كه حداقل 70 درصد قارچ درجه يك توليد نمايند.
‏ميزان‏ محصول حاصل از يك تن كمپوست به شرح زير طبقه بندي مي شود:
‏توليد‏ نامطلوب : كمتر از kg 135‏ قارچ
‏توليد‏ ضعيف : حدود kg 135 – 160‏ قارچ
‏توليد‏ نسبتاً مطلوب : kg 160 – 180‏ قارچ
‏توليد‏ خوب : kg 180- 190‏ قارچ
‏توليد‏ عالي : بيش از kg 200‏ قارچ
‏پرورش قارچ‏........................‏..................................................‏.........‏............. &‏ 4
‏چنانچه‏ برداشت پس از رشد كامل قارچ (باز شدن كلاهك) صورت گيرد، حدود 50 درصد افزايش محصول داريم ولي لازم به ذكر است كه از نقطه نظر بازارپسندي بشدت كاهش مي‌يابد.
‏خواص‏ غذايي و درماني قارچ
‏به‏ دنبال كمبود جهاني پروتئين بويژه در جهان سوم از سال 1960 به بعد تحقيقات بسياري در رابطه با پروتئين انواع قارچ هاي خوراكي صورت گرفت و ميزان پروتئين قارچهاي خوراكي از حداقل 8/1 تا 9/5 درصد وزن خشک قارچ گزارش شد. ميزان درصد پروتئين قارچ بستگي به نژاد قارچ، ‏شرايط‏ زراعي، اندام مورد آزمايش، مرحله رشدي، ميزان آب موجود در بافت، چرخه باردهي، فاصله زماني بين زمان برداشت و زمان اندازه گيري پروتئين دارد. به عبارتي پروتئين قارچ تازه در حدود دو برابر پروتئين اغلب سبزيجات و حبوبات بوده و به علت درصد بالاي رطوبت گوشت آن ‏از‏ نظر هضم مانند سبزيجات و حبوبات است. (پروتئين آن 70 تا 90% قابليت هضم دارد) و اصولاً پروتئين قارچ خوراكي از لحاظ ارزش غذايي در حد فاصل پروتئين گوشت و سبزيجات قرار گرفته است و مصرف آن براي ميانسالان و سالخوردگان به جاي گوشت قرمز توصيه مي‌‌‌شود.
‏همچنين‏ يك فرد بالغ حدود 10000 كيلو ژول انرژي در روز نياز دارد و قارچهاي خوراكي به علت داشتن 2/4% وزن تر كربوهيدرات قادرند بطور ميانگين 100 كيلو ژول در 100 گرم قارچ انرژي توليد كنند كه اين ميزان انرژي بر ارزش قارچ افزوده و امكان استفاده از آن را در رژيم هاي غذايي كم انرژي به بهترين نحو فراهم مي‌سازد. همچنين از آنجا كه قارچ هاي خوراكي داراي درصد كم چربي (1/0 تا 3/0 درصد وزن تر) مي‌باشد، لذا براي رژيمهاي لاغري بسيار مناسبند.

 

دانلود فایل

برچسب ها: کارآفرینی پرورش قارچ 21 ص , دانلود کارآفرینی پرورش قارچ 21 ص , کارآفرینی , پرورش , قارچ , 21 , ص ,

[ بازدید : 10 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 6:11 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

کارافرینی پرورش شتر مرغ 63 ص

کارافرینی پرورش شتر مرغ 63 ص

کارافرینی-پرورش-شتر-مرغ-63-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 52 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏1
‏مقدمه:
‏با وجود گذشت بيش از يك قرن از پرورش شترمرغ اهلي در مزارع افريقاي جنوبي، اطلاعات علمي كمي در خصوص تغذيه شترمرغ وجود دارد و نيازهاي غذايي اين پرنده به طور دقيق برآورد نشده است. نتها در چندساله اخير بر‏خ‏ي از تحقيقات اوليه در اسرائيل و افريقاي جنوبي در اين زمينه انجام شده اشت. هنوز جنبه هاي زيادي مورد تحقيق قرار نگرفته و اطلاعات گردآوري شده در اين بخش بيشتر مربوط به تجربيات پرورش دهندگان شترمرغ در افريقاي جنوبي است.
‏شترمرغ بطور كام‏ل‏ علفخوار نبوده و در حيات وحش قسمتي از غذاي آنان را حشرات، پستانداران كوچك، مارمولك و گاهي تخم پرندگان تشكيل مي دهد. اگرچه شترمرغ ها علف مي خورند ولي غذاي مورد علاقه آنان را برگ گياهان دولپه اي و نيز دانه آنها تشكيل مي دهد.
‏شترمرغ بر اساس عادت طبيعي در مراتع فقير زندگي كرده و مي تواند در اين شرايط غذاي كافي براي خود تهيه نمايد، جائيكه گاو و حتي گوسفند قادر به زندگي نيستند.
‏مانند ساير دامها هزينه غذا يكي از عمده ترين مخارج پرورش شترمرغ را تشكيل مي دهد. با استفاده از قابليت شترمرغ در مصرف غذاي فقير و متنوع مي توان تا حد زيادي از هزينه هاي پرورش كاست.
‏1- ‏فيزيولوژي گوارش:
‏مطالعات معدود انجام شده برروي شترمرغها نشان مي دهد كه آنها قادرند الياف خام را بهتر از ساير طيور هضم نمايند. در اين زمينه فيزيولوژي گوارش شترمرغ را مي توان با خرگوش و اسب مقايسه كرد. Angle‏ دريافت كه هضم الياف ديواره سلولي (NDF)‏ كه تا ميزان 5 تا 6 درصد توسط طيور قابل هضم است، در جيره جوجه هاي شترمرغ مي تواند از سن 3 هفتگي مورد استفاده قرار گيرد. توانايي هضم NDF‏ شامل درصدي از فيبر موجود در غذا (سلولز، همي سلولز و ليگنين) است كه پتانسيل هضم شدن را دارد. در شترمرغهاي در حال رشد، در خلال 10 هفته اول اين توانايي بصورت خطي تا ميزان 51 درصد افزايش يافته و در مورد شترمرغهاي كاملاً رشد كرده بالغ بر 60 درصد مي گردد. چنين قدرت بالاي هضم غذاهاي فيبري را در گله هاي حيوانات نشخواركننده مي توان يافت.
‏غذاهاي فيبري توسط شترمرغ از مري به پيش معده (معده غده اي) مي ر‏و‏د و عمليات اوليه هضم شيميايي بوسيله شيره معدي انجام مي شود. سپس غذا از يك منفذ بزرگ وارد معدة ماهيچه اي بنام سنگدان مي شود. ديوارة ماهيچه اي ضخيم سنگدان به همراه سنگريزه هاي خشن موجب تقسيم مكانيكي غذا به قطعات كوچكتر مي گردد.
‏سپس غذا وارد رودة كوچك شده و با اضافه شدن ترشحات روده اي بخصوص از لوزالمعده، مواد مغذي جذب مي شوند. فعاليتهاي تخميري كه توسط باكتريها در روده كور و بزرگ انجام مي شود شترمرغ را قادر مي نمايد كه از مقادير زياد فيبر در غذا استفاده نمايد. احتباس طولاني غذا در حدود 40 ساعت در دستگاه گوارش براي فلور باكتريايي بيهوازي زمان كافي فراهم مي آورد تا روز غذا اثر نموده و منجر به شكستن سلولز و همي سلولز گردد. در اين فرآيند اسيدهاي چرب فرار نظير اسيد استيك، اسيد پروپيونيك و اسيد بوت
‏1
‏ي‏ريك توليد شده كه توسط ديواره معده جذب شده و انرژي لازم را براي پرنده مهيا مي سازد.
‏طي آزمايشهاي Swart‏ دريافت كه شترمرغهاي در حال رشد مي توانند تا 76 درصد از انرژي متابوليسمي مورد نياز خود را از شكستن سلولز بدست‏‌‏آورند. بايد توجه داشت كه افزايش ميزان الياف خام در جيره ممكن است كاهش جذب ساير تركيبات سهل الهضم جيره شود.
‏ارتباط رشد با مصرف غذا:
‏رشد و افزايش وزن زنده شترمرغ بستگي اساسي به نحوه تغذيه و مديريت دارد. ‏ت‏غذيه شترمرغهاي پرواري با غذاي كنسانتره باعث رشد بسيار سريع از سن يك تا چهار ماهگي مي گردد و لي ممكن است دفرمه شدن پا خصوصاً مفاصل را به دنبال داشته باشد. در اينگونه موارد توسعه استخوانهاي پا با افزايش سريع وزن شترمرغ همخواني ندارد.
‏نتايج يك مطالعة اخير در افريقاي جنوبي نشانگر آن است كه شترمرغ مناطق مختلف، تفاوتهايي را در افزايش وزن نشان مي دهد. در اين مطالعه شترمرغهاي ادشورن افريقاي جنوبي، ناميبيا و زيمباوه با يكديگر مقايسه گرديدند. شترمرغهاي ادشورن افريقا ديرتر از بقيه به حداكثر وزن بدن و نيز حداكثر افزايش وزن روزانه رسيدند، ولي هيچگونه تفاوت معني داري در وزن پرنده بالغ بين شترمرغهاي نواحي مختلف وجود نداشت.
‏غذاي مصرفي شترمرغ بستگي به وزن پرنده و ميزان انرژي موجود در جيره دارد. معمولاً پرندگان تا زمانيكه از لحاظ انرژي نيازشان رفع نگردد از خوردن دست نمي كشند. در صورت تغذيه آزاد با جيرة متراكم (كنسانتره) ميزان غذاي روزانه دوره رشد 3 تا 4 درصد وزن بدن مي باشد و تنها در پايان دوره رشد اين مقدار كاهش يافته و به 2 تا 5/2 درصد مي رسد. جدول (1) متوسط غذاي مصرفي روزانه شترمرغها را در دوران مختلف زندگي نشان مي دهد.
‏ضريب تبديل غذايي در جوجه ها 4/1 تا 6/1 است و در شترمرغهاي جوان 4 تا 6 ماه اين نسبت 4 تا 6 و در پايان دوره رشد به 10 افزايش پيدا مي كند.
‏2‏- ‏ميزان احتياجات به مواد مغذي:
‏همانند ساير حيوانات شترمرغها هم جهت رشد، نگهداري و توليد مثل نياز به آب، كربوهيدرات، پروتئين، چربي و ويتام‏ي‏ني ها دارند.
‏1
‏انرژي از شكستن كربوهيدراتهاي موجود در غذاهاي حاوي مواد قندي، نشاسته، چربي، پروتئين و الياف خام (سلولز و همي سلولز) بدست م‏ي‏ ‏آ‏يد. انرژي قابل استفاده حاصل از غذا انرژي قابل سوخت و ساز (ME)‏ ناميده مي شود كه شامل اختلاف انرژي غذا و انرژي دفع شده از طريق مدفوع و ادرار و گاز بوده و با واحد مگاژول بر كيلوگرم (MJ/Kg)‏ محاسبه مي گردد. در گونه هاي مختلف حيوانات دستگاه گوارش متفاوت بوده و ضريب تبديل غذايي براي هر ماده غذايي با ديگري فرق مي كند. بنابراين ميزان ME‏ در هر حيوان و بريا هر غذا متفاوت خواهد بود.
‏چنين اطلاعاتي هنوز براي شترمرغ در دسترس نيست. لذا از جداول موجود طيور و خوك استفاده مي گردد كه البته ارزش انرژي متابوليسمي در اين جدول بدون احتساب الياف خامي كه شترمرغ مي تواند استفاده نمايد درنظر گرفته شده است.
‏پروتئين از اسيدهاي آمينه تشكيل شده است. اسيدهاي آمينه از تركيبات اوليه هر سلول بوده و در تعداد زيادي از فرآيندهاي متابوليكي بدن شركت مي نمايد. لذا پروتئين موجود در غذا يكي از مهمترين عوامل رشد و توليد مثل هر موجود زنده محسوب مي گردد. شترمرغ در دروان فيزيولوژيكي مختلف شامل رشد، نگهداري و توليد مثل نياز متفاوت به پروتئين در يك جيره غذايي دارد. درص‏د‏ پروتئين در يك جيره بصورت درصد پروتئين خام مطرح مي گردد. در هنگام تغذيه حيوانات با مواد پروتئيني بايستي هم ميزان پروتئين جيره و هم ارزش غذايي آن مد نظر قرار گيرد. اين امر بستگي به تركيب اسيدهاي آمينه پروتئين دارد. كيفيت يك پروتئين بوسيله محتويات كلي و نيز ميزان اسيدهاي آمينه ضروري آن تعيين مي شود. پروتئين با منشاء جيواني فاقد ارزش غذايي زيادي است.
‏تنها نشخواركنندگان قادرند كه اسيدهاي آمينه ضروري را توسط ميكروارگانيسم ها در شكمبه بسازند. بدين ترتيب اين حيوانات به اسيدهاي آمينه ضروري در جيره وابستگي ندارند. اين كه ميكروارگانيسم ها در دستگاه گوارش شترمرغ، تنها در سكوم و روده بزرگ وجود دارند، در اين قسمت انتهايي دستگاه گوارش، جذب اسيدهاي آمينة حاصل از متابوليسم ميكروبي به مدت زياد ‏م‏يسر نبوده و اسيدهاي آمينه به همراه مدفوع دفع مي گردند. درنتيجه تأمين اسيدهاي آمينه ضروري مانند ليزين، متيونين، سيستين، تريپتوفان، ايزولوسين و آرژينين در جيره شتر مرغ مهم است.
‏فيبر خام شامل ليگنين، سلولز و همي سلولز موجود در غذاست. اين مواد عمدتاً در غشاءهاي سلول و قسمتهاي چوبي گياه موجود مي باشند. بخصوص غذاهاي علوفه اي مانند يونجه سبز، علف و كاه بر ميزان فيبر خام غذا مي‏‌‏افزايند. همانند پروتئين خام، فيبر خام نيز در جيره بصورت درصد بيان مي شود.
‏جدول 2 احتياجات انرژي و ساير مواد مغذي شترمرغ را در مراحل مختلف رشد فيزيولوژي نشان مي دهد. اجزاء تركيبات غذايي تجاري شترمرغ در افريقاي جنوبي متشكل از اين مواد غذايي است. فرمول هاي مورد استفاده در امريكا بخصوص براي جيره نگهداري و توليد مثل متشكل از مقادير بيشتري پروتئين و اسديهاي آمينه ضروري مختلف است. بايد متذكر شد اين درصدها بمقدار زيادي وابسته به ميزان انرژي جيره مي باشد. افزايش انرژي جيره، كاهش مصرف غذا توسط حيوان را بدنبال دارد. از آنجائيكه تقريباً تمام جيره هاي امريكايي از مقادير بالاي انرژي برخوردارند، بنابراين لازم است كه درصدهاي مربوطه در جيره به
‏1
‏ ‏منظور رفع نياز پرنده از نظر پروتئين و اسيدهاي آمينه ضروري افزايش يابد.

 

دانلود فایل

برچسب ها: کارافرینی پرورش شتر مرغ 63 ص , دانلود کارافرینی پرورش شتر مرغ 63 ص , کارافرینی , پرورش , شتر , مرغ , 63 , ص ,

[ بازدید : 10 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 6:10 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

آموزش و پرورش و توسعه کارآفرینی

آموزش و پرورش و توسعه کارآفرینی

آموزش-و-پرورش-و-توسعه-کارآفرینیلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد اسلاید : 18 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

آموزش و پرورش و توسعه کارآفرینی
آموزش و پرورش موتور اصلی محرک توسعه کارآفرینی در ایران
آیا توسعه کارآفرینی منجر به تغییر نظام درسی آموزش و پرورش می گردد؟
کلید واژه ها:
آموزش و پرورش: دانش آموز- معلم- خانواده- مدیریت آموزش و پرورش
موتور محرک : Driving Force
توسعه: رشد کمی و کیفی متغیر ها - چگونگی جبران عقب افتادگی- پرکردن شکاف ها
کارآفرینی: کسب و کار- نوآوری- رشد
خانواده
مدرسه
دانشگاه
واحد کسب و کار( بنگاه)
نهادهای پشتیبان توسعه
دولت و مجلس
رئيس جمهور کارآفرین
دانش گرا(مدار)
کسب و کارگرا
فنی و حرفه ای
و کار و دانش
کارآفرین

 

دانلود فایل

برچسب ها: آموزش و پرورش و توسعه کارآفرینی , دانلود آموزش و پرورش و توسعه کارآفرینی , آموزش , و , پرورش , توسعه , کارآفرینی ,

[ بازدید : 12 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 6:08 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

ساخت وبلاگ
بستن تبلیغات [x]