دانلود جزوه و پاورپوینت و مقاله طرح درس

کارآفرینی تاسیس کارخانه سوسیس و کالباس 50 ص

کارآفرینی تاسیس کارخانه سوسیس و کالباس 50 ص

کارآفرینی-تاسیس-کارخانه-سوسیس-و-کالباس-50-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 56 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏1
‏فهرست مطالب
‏ شرح ‏ ‏ ‏ صفحه
‏فصل اول‏
‏ جدول نتايج چكيده طرح‏ ‏ ‏ ‏3
‏فصل دوم
‏ كليات در راستاي شناسائي محصول و‏ ‏6
‏ مقدمه
‏ 1-2 تعريف ، ويژگيها و مشخصات فني محصول از نظر شكل ظاهري ، طبقه بندي و‏ ‏ 7 ‏2-2 چگونگي و ميزان بكارگيري بعنوان كالاي نهايي يا واسطه اي‏ ‏ 10
‏ 3-2 ارائه ديدگاههاي كلي در مورد قيمت و امكان فروش‏ ‏ ‏ 11
‏فصل سوم ‏
‏بررسي و برآوردهاي فني ‏ ‏ 12
‏1-3 ارزيابي روشهاي مختلف توليدي وگزينش روش بهينه ‏ ‏12
‏2-3 تشريح دقيق و جامع فرآيند توليد‏ ‏ 12
‏3-3 مسير فرآيند و نمودار گردش مواد ‏ ‏ 17
‏4-3 بررسي مناطق و مراحل و شيوه هاي كنترل كيفيت ‏ ‏ 20
‏5-3 تعيين و محاسبه ظرفيت برنامه توليد و شرايط عملكرد واحد‏ ‏ 25
‏6-3 ذكر نام اصلي و تجاري همراه با مشخصات فني منابع تامين و ...‏ ‏26
‏7-3 بررسي و تحقيق در خصوص تعداد و مشخصات فن دستگاهها و تجهيزات خط توليد‏ 33
‏8-3 تعيين مشخصات خدمات مورد نياز و تاسيسات عمومي ‏ ‏ 37
‏9-3 تجزيه و تحليل و محاسبه تعداد نيروي انساني ‏ ‏ ‏ 40
‏2
‏10-3 محاسبه كليه سطح زيربناي لازم براي سالن توليد انبارها تاسيسات و ...‏ ‏ 41
‏فصل چهارم
‏بررسي هاي مالي و اقتصادي ‏ ‏ ‏ 43
‏1-4 تدوين و تشريح و جداول هزينه هاي اصلي واحد ‏ ‏ ‏ 44
‏2-4 تدوين و تشريح و جداول هزينه هاي سرمايه اي واحد‏ ‏ 46
‏3-4 برآورد دارائيهاي ثابت سرمايه در گردش كل سرمايه گذاري ‏ ‏ 50‏
4-4 هزينه هاي استهلاك و تعمير و نگهداري عملياتي و غير عملياتي‏ ‏ ‏53
‏5-4 برآورد كل هزينه هاي ثابت توليد و هزينه هاي متغير توليد ‏ ‏54
‏6-4 محاسبه قيمت فروش بر اساس سود منطقي و قابل انتظار ‏ ‏56
‏7-4 تعيين شاخص هاي اقتصادي ازجمله ارزش افزوده سهم منابع داخلي و ...‏ ‏56
‏3
‏ج‏دول نتايج چكيده طرح
‏رديف
‏موضوعات
‏1-1
‏مشخصه طرح :
‏عنوان : طرح توليد سوسيس و كالباس
‏تعريف : سوسيس و كالباس فرآورده هاي گوشتي حاوي نمك و چاشني مي باشد كه در يك لفاف استوانه اي بسته بندي شده اند . ظرفيت توليد : 2‏7‏00 تن در سال انواع سوسيس و كالباس
‏2-1
‏فرآيند توليد :بعد از آماده سازي مواد اوليه عمل اختلاط طبق فرمولاسيون صورت گرفته سپس به قسمت پركن و بعد از آن به بخش پخت يا دود خواهد رفت سپس سرد شده وبسته بندي ميگردد.
‏3-1
‏شرايط عملياتي :
‏تعداد روز كاري : 270 روز تعداد شيفت : يك شيفت ساعت كاركرد روزانه : 8 ساعت
‏درصد تامين مواد اوليه داخلي : 95% خارجي : 5%
‏4-1
‏تعداد كاركنان : مديريت : 1 نفر مهندس : ‏2 ‏نفر
‏پرسنل توليدي : ‏20 نفر‏ تكنيسين : ‏2‏نفر ‏پرسنل اداری‏: ‏5 ‏نفر كل پرسنل واحد‏:‏ 30 نفر
‏5-1
‏تاسيسات زير بنائي :
‏توان برق : 8/240 كيلو وات
‏مقدار آب مصرفي روزانه : 16 M3
‏سوخت مصرفي روزانه :
‏6-1
‏دستگاهها و تجهيزات خط توليد
‏بخش تامين داخلي : ‏2230725‏ ريال
‏بخش تامين ارزي : ‏__‏ دلار
‏7-1
‏زمين و ساختمانها :
‏مساحت زمين : 2800
‏سطح زير بنا :‏ 1022
‏4
‏سالن توليد :‏ 770
‏انبارها :
‏خدماتي :‏ 252
‏8-1
‏سرمايه گذاري :
‏دارائيهاي ثابت :‏ 5037363
‏سرمايه در گردش :‏ 915013
‏كل سرمايه گذاري :‏ 5952376
‏سرمايه گذاري مجري :‏ 2374038
‏وام بلند مدت :‏ 3800000
‏هزينه كارمزد:‏ 14%
‏9-1
‏قيمت تمام شده :‏ 45454760
‏كل هزينه هاي ثابت توليد :‏ 1238507
‏كل هزينه هاي متغير توليد:‏ 44056251
‏قيمت تمام شده واحد هر يك از محصولات :‏
‏10-1
‏قيمت عمده فروشي:
‏11-1
‏شاخص هاي اقتصادي :
‏سود ويژه در ظرفيت نهائي :‏ 3820240
‏ارزش افزوده :‏ 7876347
‏نقطه سربه سر توليد:‏ 15%
‏سهم منابع داخلي :‏ __
‏دوره برگشت سرمايه : ماه چهارم‏ سال دوم
‏سرمايه گذاري سرانه :‏ 198412

 

دانلود فایل

برچسب ها: کارآفرینی تاسیس کارخانه سوسیس و کالباس 50 ص , دانلود کارآفرینی تاسیس کارخانه سوسیس و کالباس 50 ص , کارآفرینی , تاسیس , کارخانه , سوسیس , و , کالباس , 50 , ص ,

[ بازدید : 9 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 6:47 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

کارآفرینی ـ کارخانه سیمان

کارآفرینی ـ کارخانه سیمان

کارآفرینی-ـ-کارخانه-سیمانلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..docx) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 64 صفحه

 قسمتی از متن word (..docx) : 
 

1
‏به نام خدا
‏پروژه درس:
‏كارآفريني
‏موضوع پروژه:
‏کارخانه سیمان
‏...
1
‏به نام خدا
‏پروژه درس:
‏كارآفريني
‏موضوع پروژه:
‏کارخانه سیمان
‏...
1
‏به نام خدا
‏پروژه درس:
‏كارآفريني
‏موضوع پروژه:
‏کارخانه سیمان
‏...
3
‏نگاه‏ی‏ به كارآفريني
‏مارك تواين روزگاري در يكي از داستان هايش گفته بود «كسي كه كار ها را به انجام مي رساند، صبر نمي كند حالش براي انجام آن مساعد شود، خودش زمينه را براي مساعد شدن حالش آماده مي كند» بعدها شومپيتر در فرازي از كتاب خود يادآور شد: كارآفرينان الزاما نوآور نيستند. در حقيقت اكثر آنها يك فرصت فعاليت بازرگاني را مشاهده مي كنند و از منابع موجود جهت ارائه خدمات به بازار بهره مي برند.
‏اين جملات به علاوه هزاران سخن نغز و گرانبهاي ديگر پيرامون كارآفريني وجود دارد كه نويسندگان كتاب در جمع آوري آن همت گماشته اند و به كتاب معنا بخشيده اند. شايد مفهوم اين جملات و عبارات فشرده اين باشد كه «فرصت منبع نوآوري است». به روايت نويسندگان كتاب، اين جمله اي است كه بارها در محافل كارآفريني مطرح مي شود و بسياري از تئوري هاي اصلي آنان برپايه اين عقيده است كه فرصت و نگاه فرصت گرايانه به امور، زمينه ساز بسياري از خلاقيت ها و نوآوري ها است. به همين دليل نوع نگاه كارآفرينان به وقايع و اشياي اطراف به ميزان قابل توجهي با ديگر افراد متفاوت است. كارآفرين هنگام برخورد با وقايع به اين مي انديشد كه از اين موضوع به چه صورت مي توان سود جست و به نهايت سود رسيد. كارآفرين در يك نگاه فرصت گرايانه به همه شرايط به عنوان يك عامل براي رسيدن به هدف مي نگرد. در بسياري مواقع تنها كارآفرين است كه مي داند از يك موضوع چگونه استفاده كند. حتي در مواقعي كه وقايع اطراف را پيش بيني مي كند و خطر ناشي از نوسانات آن را به عهده مي گيرد و در فرآيند توليد عامل سامان دهي و مسوول تصميماتي از اين قبيل: چه توليد شود؟ چقدر توليد شود؟ و روش توليد چيست؟ است.نويسنده كتاب هدف

 

دانلود فایل

برچسب ها: کارآفرینی ـ کارخانه سیمان , دانلود کارآفرینی ـ کارخانه سیمان , کارآفرینی , ـ , کارخانه , سیمان ,

[ بازدید : 12 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 6:25 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

کارآفرینی مراحل تولید قند کارخانه چناران 23ص

کارآفرینی مراحل تولید قند کارخانه چناران 23ص

کارآفرینی-مراحل-تولید-قند-کارخانه-چناران-23صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 18 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏2
‏مقدمه:‏
‏در این پر‏ژ‏ه به مراحل تبدیل چغندر به قند در کارخانه قند پرداخته شده و هدف از این پرو‏ژ‏ه آشنای با مراحل تولید قند و دستگاه های مورد نیاز و همچنین نیروی انسانی مورد نیاز برای کار می باشد.
‏پیشگفتار:
‏ امروزه در شاخه صنایع غذای قتد به عنوان یکی از محصولات استرا‏ت‏ژ‏یک در دنیا شناخته شده است انر‏ژ‏ی زیاد در مقدار کمی از این ماده از یک طرف و کاربرد آن در اکثر صنایع نوشابه سازی ، شکلات ، شیرینی و سایر محصولات غذای از طرف دیگر این ماده را به عنوان‏ ‏یک ماده شاخص در صنایع غذای در آورده است لزا امروزه بحث های مختلفی در مورد این ماده عنوان می شود ورود قندهای مصنوعی از جمله ساکارین ‏ و سایر ترکیبات که گاهی تا هزار برابر قند معمولی شرینی دارند ‏ ‏و گیاه چغندر که گیاهی پرتوق‏ع‏ی از لحاظ آب است و شدیداً نیاز به آب دارد ، همه و همه ممکن است درسال های آخیر تصمیمات چشمگیری را در مورد جایگزینی محصولی دیگر بجای قند عنوان کند و ما در اینجا قصد داریم تا قسمتی از پر‏و‏سه این محصول را عنوان کنیم.
‏ ساکارز قندی است که از یک ملکول گل‏و‏کز و یک ملکول فرکتوز تشکیل شده است که در نیشکر نیز همین قند می باشد کارخانه جات نیشکر عموماً نیشکر را تا به دست آوردن شکر زرد آن می توانند پیش ببرند ولی از آن به بعد تصفیه خانه ها ‏باید شکر زرد را به شکر سفید تبدیل کنند
‏ در چغندر قند موادی وجود دارد که در حین پرسه مانع از تشکیل قند می شود که این مواد هر کدام باید به شکلی از آن جدا شوند و جود پرتئین ها، اسید آمینه ، پکتین و... همه وهمه مانع از کار می شود لزا دانشمندان این مواد را به وسیله تع‏ق‏ییر PH‏ شربت بدست آمده از چغندر ، از جریان خارج می کنند.
‏ بحث نگهداری چغندر از اهمیت خاصی بر خوردار است که در دنیای امروز می توانند با فرستاد‏ن‏ اشعه‏ های مختلف به سیلوهای چغندر مانع‏ از پوسیدگی چغندر شوند در کشور ما وجود فینتیلاتورهای دمنده هوا به داخل توده چغندر از دیر باز مورد ااستفاده قرار گرفته است . افزایش ماندگاری در سیلوها ضایعات بسیاری را به همراه دارد چون چغن‏د‏ر تنفس می کند و مقداری از قند را در خود به حدر می دهد پس در ابتدا ساخت سیلوهای صنعتی اولین گام در جهت میل به یک راندمان خوب در یک کارخانه می باشد می دانیم چغندر در 4+ درجه جوانه می زند
‏2
‏و °c‏3‏- یخ می زند باز شدن یخ در چغندر ضایعات زیادی را به همراه دارد لزا دمای سیلو بسته به ‏هوای خارج سیلو متفاوت از 3 درجه تا 1- درجه می باشد‏.
‏3- ‏برسی فنی:
‏مراحل تولید قند:
‏1-3 ‏عیارسنج:‏ عیار سنجی از قسمت های مهم کارخانه قند می باشد چرا که با اندکی مراقبت نکردن‏، زیان شامل حال چغندر کار یا کارخانه خواهد شد در کشور ایرا ن مقدار پول چغندر را بر حسب ‏تن‏ا‏ژ‏ و عیار آن می سنجند ولی در کشور آلمان برحسب تنا‏ژ‏،عیار و مواد مفید چغندر می سنجند.
‏ چغندر را ابتدا ‏با کامیون بر روی یاسکول وزن می کنند که به این وزن ، وزن ناوی‏ژ‏ه گویند سپس کامیون چغندرها را تخلیه می کند که خاک حاصل گرفته شده و از وزن نا وی‏ژ‏ه کسر می شود که وزن به دست آمده وزن وی‏ژ‏ه می باشد‏.
‏( به خاک موجود در چغندر افت هم می گویند)
‏ طریقه عیار سنجی: ابتدا کامیون به زیر دسگاهی به نام (( روب رو )) می رود که دسگاه بطور اتومات به داخل توده چغندر کامیون فرو رفته و از ابتدا تا ته کامیون مقدارkg‏30 نمونه بر می دارد که این نمونه ابتدا کاملاً شسته شده و سپس توسط تیغه هایی ‏(7 یا 8 عدد) با سرعت 8 هزار دور در دقیقه به صورت خمیر در آورده می شود‏.

‏ عیار پایین تر از 10 و بالاتر از 20 دومرتبه آزمایش می شود.
‏4
‏سیلو:‏ در این مرحله چغندر بعد از عیار سنجی توسط نوار نقاله به سیلو های چغندر انتقال پیدا می کند‏ که ‏ همان طور که قبلا اشاره شد برای جلو گیری از ضایعات چغندر ‏توسط فن های به داخل توده چغندر هوا دمیده می شود زیرا در سیلو ها چغندر ها تا ارتفاع 9 متر بر روی یکدیگر انباشته می شوند و در اثر تنفس چغند گرما ایجاد می شود که موجب خرابی چغندر و پایین آمدن قند آن می شود و به همبن دلیل باید دمای آن کنترل شود.
‏برای ‏فرستادن چغندر به داخل کارخانه از جت آب استفاده می کنند بدین ترتیب که آب را با فشار به چغندرها زده و آنها را به داخل کانال های می فرستند که این کانال ها با شب 1 تا 2 ردصد به داخل کارخانه می رود.
‏شتشوی چغندر:‏ در این مرحله چغ‏ندر ها بوسیله کانال های که شیب 1 تا ‏ ‏2‏ درصد‏ دارند بوسیله‏ جت‏ آب به داخل کارخانه حمل می شوند‏ و سپس توسط پمپ های بسیار قوی به قسمن های مختلف شتشوی چغندر فرستاده می شود ابتد‏ به وسیله دس‏ت‏گاه شن گیر شن آنها گرفته می شود در قسمت دیگر دس‏ت‏گاه سنگ گیر سنگ آن را می گیرد و در یک قسمت برگ های آنها گرفته می شود ‏و در قسمتی دیگر ‏دم های شکسته شده جدا می شود و چغندر با عبور از ‏زیر دوش پرکلرین ‏ توسط نوار نقاله به آسیاب ها منتقل می شود.
‏آسیاب خلال:‏ ‏چغندرها ‏ پس از شستشو و ضد عفونی شدن داخل بونکر (مخزن آسیاب) ‏ریخته می شوند و توسط تیغه های سه‏ آسیاب به صورت خلال در آورده می شود و توسط نوار نقاله به ‏پیش گرم کن (مایشه) ریخته می شود‏.
‏تی‏غه های آسیاب خلال دو نوع 21 دنده و 23 دنده می باشد.
‏پیش گرم‏ کن (مایشه):‏ خلال با آب داغ و بخار حرارت داده می شود و مقداری ‏از شربت آن ‏گرفته می شود و سپس خلال‏ به همراه شربت بدست ‏توسط پمپ خلال به قسمت پایین دیفوزیون برجی پمپا‏ژ‏ می شود.
‏دیفوزیون:‏ ‏مخلوط خلال و شربت بدست آم‏ده از مخزن‏ مایشه وارد برج دیفوزیون می شود در این برج خلال ها توسط یک هیلس گردان به بالای برج هدایت می شود و از بالا بر‏ج آب داغ‏ با 5/5PH‏ ‏بر روی خلال ها ریخته می شود و مقدار دیگر از شربت خلال ها گرفته می شود‏ و به پایین برج ریخته می شود‏ و بعد از عبور کردن از صافی ها به قسمت پرشولا‏ژ‏ پمپا‏ژ‏ می شود و تفاله از قسمت بالای دیفزیون برجی توسط دو عدد هلیس به بی‏رون از دیفوزیون هدایت و سپس توسط ‏ یک هلیس بزرگ در مسیر شوت های پرس تفاله ریخته می شود که برای آخرین بار شربت و آب موجود در خلال ها توسط پرس های تفاله گرفته شده‏ و خلال ها پرس شده دو نم توسط تع
‏4
‏دادی از ترانس پرت ها جهت تفاله خشک کن و یا ‏به صورت تفاله دو نم به مصارف خراک دام می رسد.
‏پرشولا‏ژ‏ واشباع 1و2 و دکانتور:‏ ‏شربتی که از دیفوزیون به دست می آید رنگ خاکستری مایل به ‏سیاه داشته و به نام شربت خام نام گذاری شده است PH‏ این شربت بین 2/6 – 8/5 است که به علت داشتن مواد ناخالصی باید تصفیه شود .
‏ابتدا شرت خام وارد پرشولاژ می شود و 15/0 تا 25/0 درصد Cao‏ (شیر آهک) به آن اضافه می شود سپس توسط یک گرم کننده حرارت آن به °c‏82‏ می رسد که به اشباع1 جهن تشکیل گل (کریستال کربنات کلسیم) می رود که مواد قندی لابه لای کریستال کربنات کلسیم محبوص می شود که گاز Co2‏ نیز به داخل این دیتگها تزریق می شود ‏که منجر به پایین آمدن قلیای در شربت می شود‏ ‏که نهایتاً قلیایی به 5/ 8 – 9 می رسد سپس شربت باز از یک گرم کننده عبور می کندو با دمای °c‏85 وارد دکانتور می شود که در آنجا شربت صاف شده و گل آن به صافی خلاء (چون قند داردهدایت می شود) و شربت صاف شده آن به دو عدد روشوفر رفته و سپس به اشباع دو می رود و دما در اشباع دو باید 94 – 92 درجه سانتیگراد باشد که قلیای باز هم پایین می آید چون در این دسگاه هم گاز Co2‏ تزریق می شود و قایایی که در قسمت قبل 5/8 تا 9 بوده به قلیایی 2 – 5/1 می رسد حال شربت به مخزن و سپس به صافی ه‏ا و تهایتاً به بدنع اول اوابراس‏یون‏ هدایت می شود.

 

دانلود فایل

برچسب ها: کارآفرینی مراحل تولید قند کارخانه چناران 23ص , دانلود کارآفرینی مراحل تولید قند کارخانه چناران 23ص , کارآفرینی , مراحل , تولید , قند , کارخانه , چناران , 23ص ,

[ بازدید : 11 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 6:22 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

کار آموزی کارخانه پشم گزارش

کار آموزی کارخانه پشم گزارش

کار-آموزی-کارخانه-پشم-گزارشلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 50 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏56
‏1
‏مقدمه
‏احداث كارخانه پشم شيشه ايران در سال 1355 آغاز شد و پس از پايان كارهاي ‏ساختماني و راه اندازي دستگاهها كه مدت دو سال طول كشيد در سال ‏ ‏1357رسما افتتاح و كار خود را شروع كرد.‏
‏اين كارخانه از قسمتهاي اصلي زير تشكيل شده است‏:
‏انبار‏ها‏ ‏(‏مواد‏ ، مصنوعات و قطعات‏)
‏قسمت توليد‏ ‏(كوره‏،‏لاين‏،‏ تيشو‏،‏عايق لوله‏)
‏رزين
‏جنرال سرويس
‏ماسه سازي
‏آزمايشگاه
‏واحد ماسه سازي
‏يكي از مهمترين قسمتهاي اين كارخانه واحد ماسه سازي مي باشد. در اين واحد مواد تشكيل ‏دهنده شيشه به مقدارهاي معين توزين و با هم مخلوط شده و به واحد كوره فيبراژ ارائه مي گردد.
‏مواد تشكيل دهنده شيشه‏:
‏سيليس
‏فلدسپار
‏دولوميت
‏آهك
‏بوراكس
‏سولفات سديم
‏56
‏1
‏مقدمه
‏احداث كارخانه پشم شيشه ايران در سال 1355 آغاز شد و پس از پايان كارهاي ‏ساختماني و راه اندازي دستگاهها كه مدت دو سال طول كشيد در سال ‏ ‏1357رسما افتتاح و كار خود را شروع كرد.‏
‏اين كارخانه از قسمتهاي اصلي زير تشكيل شده است‏:
‏انبار‏ها‏ ‏(‏مواد‏ ، مصنوعات و قطعات‏)
‏قسمت توليد‏ ‏(كوره‏،‏لاين‏،‏ تيشو‏،‏عايق لوله‏)
‏رزين
‏جنرال سرويس
‏ماسه سازي
‏آزمايشگاه
‏واحد ماسه سازي
‏يكي از مهمترين قسمتهاي اين كارخانه واحد ماسه سازي مي باشد. در اين واحد مواد تشكيل ‏دهنده شيشه به مقدارهاي معين توزين و با هم مخلوط شده و به واحد كوره فيبراژ ارائه مي گردد.
‏مواد تشكيل دهنده شيشه‏:
‏سيليس
‏فلدسپار
‏دولوميت
‏آهك
‏بوراكس
‏سولفات سديم
‏56
‏2
‏كربنات سديم
‏كربنات باريم
‏كولت (خرده شيشه‏)
‏زغال و گازوئيل
‏نمايي از واحد ماسه سازي و انبارهاي مواد اوليه
‏56
‏3
‏ تحلیل و بررسی محل کار آموزی
‏ نام محل : شرکت پشم شیشه ایران واقع در شیراز
‏ آدرس : شیراز ‏–‏بلوار امیر کبیر ، احمد آباد شرکت پشم شیشه ایران
‏تلفن: 8224527-0711 ‏–‏ داخلی آزمایشگاه
‏ فاکس :8224529
‏ Office iran glass wool.com|www. iran glass wool|PLINT IRAN GLASS:E-mail
‏سال و چگونگی تاسیس و هدف
‏ این ‏ش‏رکت د ر سال 1355 هجری شمسی در شیراز تاسیس گردید و هدف آن در درجه اول کمک به آبادانی وسرافزاری این مملکت به خود کفایی کشور در جهت تولید مواد اولیه و مایحتاج مردم و سرزمین ایران میباشد.
‏تعداد پرسنل :185 نفر‏ ‏ تعداد واحد ها :25
‏ عنوان تولیدات:1- پشم شیشه 2- ‏تیشو3-نخ شیشه
‏ز‏م‏ان کار (شیفت کاری ):
‏برنامه کار درکارخانه
‏ کارخانه پشم شیشه بنا به ضرورت بعضی از قسمت ها نظیر کوره ناگریز از کار مداوم می باشد لذا کار کارکنان در کارخانه دو نوع است به ترتیب زیر :
‏برنامه کار پرسنل روز کار

 

دانلود فایل

برچسب ها: کار آموزی کارخانه پشم گزارش , دانلود کار آموزی کارخانه پشم گزارش , کار , آموزی , کارخانه , پشم , گزارش ,

[ بازدید : 11 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 5:31 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان 72 ص

کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان 72 ص

کارآموزی-کارخانه-شیر-و-لبنیات-چوپان-72-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 67 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏دانشگاه آزاد اسلامي
‏واحد ‏ورامین پیشوا
‏گزارش کارآموزی
‏موضوع‏ :
‏کارخانه شیر و لبنیات چوپان
‏تقدير و تشكر :
‏با تشكر از زحمات و راهنمايي هاي استاد ارجمند سرکار خانم سکوتی فر كه مرا در انجام اين پروژه راهنمايي نموده اند.
‏فهرست مطالب
‏عنوان صفحه
مقدمه 1
توضیحاتی در باره ی کارخانه چوپان 2
آزمایشگاههای کارخانه 2
تاریخچه: 3
تعریف شیر 5
واحدهاي شركت چوپان 6
انواع محصولات توليدي توسط شركت 6
نحوه ورود شير به كارخانه و بررسي سيستم HTST 6
شير پاستوريزه و هموژن 8
شير خشك 9
مراحل توليد 9
كنترلهاي مرحله تغليظ 9
بسته بندي 10
موارد نشانه گذاري 10
خامه (Cream) 11
تعاریف 11
نسبت بین اندازه ذرات در شیر 13
پنیر (Cheese) 13
ضد عفونی کردن 16
مراحل شستشو و نظافت 16
شستشو درجا (CIP) Cleaning- in Place 17
ماست (Yoghurt) 17
ضایعات در صنایع شیر و فرآورده های آن و راههای جلوگیری از ضایعات 20
تکنولوژی شیر تغلیظ شده و خشک 21
دستگاههای تبخیر کننده 22
انواع تبخیر کننده های یک مرحله ای 22

 

دانلود فایل

برچسب ها: کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان 72 ص , دانلود کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان 72 ص , کارآموزی , کارخانه , شیر , و , لبنیات , چوپان , 72 , ص ,

[ بازدید : 12 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 5:20 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

کارآموزی کارخانه عطر بیک ( کارآموزی حسابداری ) 42 ص

کارآموزی کارخانه عطر بیک ( کارآموزی حسابداری ) 42 ص

کارآموزی-کارخانه-عطر-بیک-(-کارآموزی-حسابداری-)-42-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 36 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

1
‏مقدمه
‏خداوند زيباست و زيبايي ها را دوست دارد
‏هدف از اين پژوهش در اين شركت به دست آوردن تجربياتي در كنار تحصيلات بوده و چگونگي روابط ساز ماني و تشكيلاتي كه توسط افراد به طور مختلف اعمال مي شود آشنا شده و همچنين در مورد موضوع تحقيق كه بخشهايي مرتبط با رشته كار آموزي مي باشد اطلاعات مفيدي حاصل گرديده است.
‏.
‏از پرسنل اداري اين شركت كه راهنمايي هاي لازم را مبدول داشته اند بي نهايت تشكر نموده و از خداوند منان آرزوي توفيق را براي اين عزيزان و ساير دست اندر كاران كه در جهت پيشبرد استعدادها و خلاقيت گام برميدارند بي نهايت سپاسگذارم.
2
‏آشنايي با شركت
‏شركت عطر بيك از سال 1381 شروع به فعاليت توليدي نمود و از اين سال به بعد گامي موثر در جهت تقاضاي كشور به همراه داشته است.
‏شركت عطر بيك تحت نظر ليسانس بيك فرانسه بوده و روابط سازماني اين شركت به شركت بيك فرانسه باز مي گردد.
‏كارخانه عطر بيك واقع در جاده آبعلي مي باشد و داراي دو دفتر اداري مي‏‌‏باشد كه يكي شركت بيك يار به عنوان دفتر مركزي و ديگري شركت بيك مي‏‌‏باشد.
‏شركت بيك يار واقع در خيابان ولي عصر ‏–‏ پارك وي مي باشد و شركت بيك واقع در ميدان وي عصر ‏–‏ خيابان ولي عصر مي باشد.
3
‏محصولات شر كت
‏به طور كلي شركت بيك داراي:
‏1- عطر بيك باز
‏2- عطر بيك جعبه دار
‏3- عطر بيك سه گوش
‏4- تيغ آستور حساس
‏5- تيغ آستور دستگاه با يدك
‏6- تيغ آستور معمولي
‏7- تيغ بيك بيمارستاني
‏8- تيغ بيك دبل ايج
‏9- تيغ بيك دولبه معمولي نرمال
‏10- تيغ بيك دو لبه زنانه
‏11- تيغ بيك دو لبه حساس
‏12- تيغ بيك دو لبه معمولي
‏13- تيغ بيك سافت وين پنج تايي زنانه
‏14- تيغ بيك سافت وين دو تايي
‏15- تيغ سافت وين پنج تايي حساس
‏16- تيغ بيك كامفورت كارتي
‏17- تيغ بيك كامفورت
‏18- تيغ بيك كارتي نرمال
‏19- تيغ كامفورت سه لبه
‏20- تيغ بيك متال
‏21- تيغ بيك يك لبه حساس
‏22- تيغ بيك يك لبه معمولي
4
‏23- فوم بيك
‏24- فندك آشپزخانه
‏25- فندك j1
‏26- فندك j3
‏27- فندك j5‏
‏28- يدك آستور
‏29- مداد بل

 

دانلود فایل

برچسب ها: کارآموزی کارخانه عطر بیک ( کارآموزی حسابداری ) 42 ص , دانلود کارآموزی کارخانه عطر بیک ( کارآموزی حسابداری ) 42 ص , کارآموزی , کارخانه , عطر , بیک , ( , حسابداری , ) , 42 , ص , حسابدا ,

[ بازدید : 10 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 4:18 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

کارآموزی کارخانه کاغذ

کارآموزی کارخانه کاغذ

کارآموزی-کارخانه-کاغذلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 26 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏2
‏هنرستان بزرگسالان تربیت
‏عنوان پروژه:
‏کارآ‏فرینی
‏بازیافت کاغذ، صرفه های زیست محیطی و اقتصادی
‏مقدمه فصل اول:
‏بازیافت در مفهوم رایج آن در مدیریت مواد زائد، به معنی استفاده مجدد از مواد دور ریختنی پس از اعمال پردازش های خاص بر روی آنها است. امروزه اقلام متعددی از زباله های شهری که حجم قابل توجهی را شامل می شوند، قابلیت بازیافت دارند. کاغذ به عنوان یکی از محصولات طبیعت سرسبز و جنگلهای طبیعی و انسان کاشت، امروزه سهم زیادی از کیسه های زباله خانگی و مراکز اداری و تجاری را به خود اختصاص می دهد. کاغذ یکی از اقلام با ارزش مواد زائد جامد است که سلطان زائدات لقب گرفته است. بازیافت این ماده ارزشمند و استفاده مجدد از آن در ‏برخی مصارف که خاص نه تنها از قطع درختان، هزینه های تبدیل الیاف گیاهی به کاغذ و سایر هزینه های تولید آن می کاهد، بلکه از نظر اقتصادی نیز به دلیل سودآوری آن و تولید اشتغال از اهمیت خاص برخوردار است. اهمیت بازیافت کاغذ را می توان به طور کلی از دو نظر ضرورت بازیابی کاغذهای بطله و کمک به حفظ محیط زیست و منافع اقتصادی حاصل از آن مورد بررسی قرار داد.
‏3
‏از نظر زیست محیطی، بازیافت کاغذ موجب کاهش وابستگی و نیاز به کاغذهای بکر و در نهایت کاهش قطع درختان و بالا رفتن فرصت تجدید حیات عرصه های جنگلی عریان شده می شود. مصرف کاغذ از دیر باز معیارهای سنجش توسعه یافتگی جوامع بوده است. گسترش رسانه ها و فرصت الکترونیکی نیز با وجود قابلیت های بالا هنوز نتوانسته است از ارزش کاغذ در توسعه دانش و سطح توسعه یافتگی جوامع بکاهد. نخستین‏ ‏استفاده از کاغذ که در مصر باستان ثبت شده برای نوشتن بوده است؛ ولی پس از آن مصارف دیگری برای کاغذ مطرح شد که میزان نیاز به این ماده را افزایش داده با وجود این کیفیت کاغذهای مصرفی باعث شد که از گذشته های دور به ‏خصوص در قرن اخیر تلاشهای سنتی و مدرنی برای استفاده مجدد از کاغذهای دور ریختنی و مصارفی که نیاز به کاغذ مرغوب ندارد، انجام بگیرد. یکی از نتایج مصرف دوباره کاغذهای باطله کاستن از فشار وارده بر طبیعت است.
‏تجربه نشان می دهد که برای تولید یک تن کاغذ بکر، به 17 اصله درخت قطع شده نیاز است. علاوه بر این، در فرایند تولید کاغذ از الیاف گیاهی درختان 400 هزار لیتر آب و 4 هزار کیلو وات برق، مصرف می شود. بنابراین تولید یک تن کاغذ بکر، هزینه های زیست محیطی اقتصادی زیادی ‏دارد و مصرف درست و بهینه آن در گام نخست و استفاده مجدد از آن در گام بعد، ضرورت تام می یابد. چنانچه مدت زمان لازم برای رشد و تکامل مجدد پوششهای جنگلی استفاده شده برای تولید کاغذ را به همراه فرسایش خاک و محدود شدن قدرت باروری خاک، کاهش تولید اکسیژن و دفع دی اکسید کربن را به علاوه چندید پیامد منفی دیگر در نظر بگیریم، تولید یک تن کاغذ خطرات متعددی را برای محیط زیست ایجاد می کند. در حالی که تولید یک تن کاغذ بازیافتی سبب 50% صرفه جویی در مصرف آب، 64% صرفه جویی در مصرف انرژی و 74% کاهش آلودگی هوا شود و همچنین ایجاد شغل یکی دیگر از مزایای اقتصادی بازیافت کاغذ است.
‏3
‏فصل اول:
‏ تاریخچه شرکت
‏شرکت فارس کاغذ در سال 1369 تأسیس و شروع به کار کرد. این شرکت در 25 کیلومتری شیراز، شهرک صنعتی آب باریک قرار دارد و یک شرکت سهامی خاس است. محصول تولیدی این شرکت ورق کاغذ است که از ضایعات کاغذ و کارتن، رنگ و نشاسته به دست می آید. مواد اولیه آن از استان فارس، تهران و یزد تأمین می شود.
‏مساحت کارخانه 8000 متر با زیربنای 4200 متر است.
‏شیفت کاری کارخانه در دو نوبت صبح و عصر است.
‏تعداد پرسنل 61 نفر است که در خط تولید و قسمت های دیگر مشغول به کار هستند.
‏خط تولید شرکت همه روزه و همه ساعته مشغول به کار است و تعطیلی ندارد مگر در موارد ی که دستگاهی اشکال فنی پیدا کند.
‏سیستم تولیدی شرکت پیوسته است.
‏4
‏شرکت دارای ساختمان اداری، خدماتی، نگهبانی، سالن تولید، انبار و فضای باز و بسته است. حسن این شرکت این است که ضایعات کارتن و کاغذ مواد اولیه آن است یعنی برای چرخه ی اقتصادی‏ و محیط زیست کش‏ور خوب است و هم صرفه جویی ‏در وقت و هم صرفه جویی در دستگاه، کارگر و ... است.
‏مراحل کلی تولید ورق کاغذ
‏1- وارد شدن ضایعات کارتن از طرف درب باسکول به محیط ضایعات
‏2- آسیاب کردن ضایعات تا مرحله خمیر مطلوب
‏3- وارد کردن خمیر بوسیله پمپ های خمیر به داخل ‏مخزن بزرگ
‏4- از مخزن بزرگ هدایت به طرف دستگاههای پالایش
‏5- از دستگاههای پالایش بوسیله پمپ های خمیر وارد خط تولید شده
‏6- بعد از آبگیری و پرس وارد خشک کن می شود
‏7- بعد از خشک کن بوسیله رول جمع کن رول می شود
‏8- ‏آخرین مرحله برش و بسته بندی
‏در خط تولید 2 غلتکی وجود دارد که عرض آن از 140 تا 2 متر است. رطوبت درون کاغذ 4 تا 12 درصد است و وزن ان از 127 تا 160 است ولی استاندارد ان 140 گرم است.‏ در خط تولید وقتی رول صاف می شود نباید حتی ذرات کوچکی اضافی باشند زیرا باعث خراب شدن ورق می شود و این ورقی که ساخته شد ورق صاف کارتن است همین ورق بالا و پایین. ورق وسط کارتن کار شیار مانند است ساخت این شرکت نیست. ورق بارگیری می شود و به عنوان ماده اولیه به شرکت های سفارش دهنده برای ساختن کارتن فرستاده می شود.

 

دانلود فایل

برچسب ها: کارآموزی کارخانه کاغذ , دانلود کارآموزی کارخانه کاغذ , کارآموزی , کارخانه , کاغذ ,

[ بازدید : 11 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 4:16 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

کارآموزی کارخانه نورد و توليد قطعات فولادي 49 ص

کارآموزی کارخانه نورد و توليد قطعات فولادي 49 ص

کارآموزی-کارخانه-نورد-و-توليد-قطعات-فولادي-49-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 41 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏مقدمه:
‏براي توليد ورقهاي فلزي دو روش کلي وجود دارد يکي ريخته‌گري مداوم و يکي ريخته‌گري تکباري.
‏در ريخته‌گري مداوم چون حجم مذاب توليدي بالا است مانند ذوب آهن اصفهان، مذاب با روش مخصوصي به طور پيوسته تبديل به شمش شده و در ادامه شمش در همان دماي بالا نورد شده که در نهايت تبديل به ورق مي‌شود اما در کارگاههاي توليد فولاد با ظرفيت توليد پايين چون حجم مذاب پايين است ابتدا مذاب را در قالبهاي چدني ريخته‌گري کرده و تختال توليد مي‌کند و بعد شمش به واحد نورد منتقل مي‌شود که پس از پيش گرم کردن تختال ، آن را نورد مي‌کنند و تختال به ورقهاي مورد نياز تبديل مي‌شود.
‏قالبهايي که در روش ريخته‌گري تک باري استفاده مي‌شوند انواع واقسام مختلف و زيادي دارند. که اين قالبها عمدتاً از جنس چدن خاکستري هستند و بنا به شکل و ابعاد شمش و نيز جنس شمش اين قالبها طراحي مي‌شوند که در يک تقسيم‌بندي کلي به قالبهاي شمش‌هاي آهني و قالبهاي شمش‌‌هاي غير آهني تقسيم بندي مي‌شوند.
‏يکي از مشکلات روش ريخته‌گري تک باري دارد فرسايش و از بين رفتن قالب است که هزينه اقتصادي زيادي را براي کارخانه بوجود مي‌آورد به همين جهت تحقيقات زيادي براي افزايش عمر قالبها شده است.
‏پژوهش حاضر در کارخانه نورد و توليد قطعات فولادي انجام گرفته و تلاش شده تا دو عيب عمده در قالبهاي مورد استفاده اين کارخانه که عبارتند از: ترک و خوردگي ، بهبود يابد .
‏چكيده :
‏قالب‏‌‏هايي كه براي ريخته گري شمشها استفاده مي شود چدني وازنوع خاكستري انتخاب مي شود كه اين انتخاب نيز بعلت انتقال حرارت خوب چدنهاي خاكستري است .
‏در چدنهاي خاكستري هر چه اندازه گرافيتها درشت تر باشد انتقال حرارت بيشتر
‏مي شود واين امر باعث مي شود كه در برخورد اول به ذهن خطور كند كه چون دماي مذاب شمش بالاست پس هر چه گرافيتها درشتتر باشند انتقال حرارت افزايش مي يابد وموجب مي شود كه در مقابل شوك حرارتي مقاوم تر بوده وديرتر ترك بخورد واين امر موجب افزايش عمر قالب شود .
‏ولي بعد از انجام اين پژوهش به اين نتيجه رسيديم كه اين تصور غلط است زيرا در شرايط كاركردي اين قالب ها خستگي حرارتي در قالب ايجاد مي شود واين خستگي حرارتي باعث ترك خوردن وشكستن قالب ها مي شود پس براي اينكه از ترك خوردن قالب ها جلوگيري كنيم بايد جلوي مكانيزم جوانه زني ترك خستگي ورشد آن را بگيريم كه اين مستلزم اين مي شود كه براي جلوگيري از جوانه زني ترك سطح را سخت كنيم و نيز براي جلوگيري از رشد ترك استحكام مغز قالب را افزايش دهيم كه براي افزايش دادن استحكام مغز قالب بايد گرافيتهاي ورقه اي را ريز كرد پس براي افزايش عمر قالب بايد اندازه گرافيتها را توسط جوانه زني كنترل كرد .
‏عيب ديگري كه در اين قالب ها بوجود مي آيدخوردگي بر اثر فشار وحرارت مذاب شمش است كه اين مشكل را بايد با انتخاب پوششي مناسب بر طرف كرد .
‏تقدير و تشكر :
‏در اينجا لازم ميدانم از زحمات وراهنمايي هاي همه ي عزيزاني كه بنده را در اين كار همراهي كردند تشكر وقدرداني كنم .
‏بخصوص مهندسين آوريده و رفيع همچنين استاد ارجمندم مهندس آقاميري كه حق استادي بر گردن اين حقير دارند .
‏فهرست :
‏عنوان صفحه
‏فصل اول ‏- قالب هاي متداول براي توليد شمش فولادي‏ ‏1
‏1-1- اندود و پوشش قالب‏ ‏2
‏1-2- طرح قالب‏ ‏4
‏1-3- اصول طراحي قالب ‏ ‏6
‏فصل دوم ‏- قالب هاي افقي روباز ‏ ‏8
‏2-1- جنس قالب ‏ ‏9
‏2-2- طرح قالب ‏ ‏11
‏فصل سوم‏- قالب هاي كاربردي ‏ ‏12
‏فصل چهارم‏- عيوب ايجادي در اين قالب ها ‏ ‏13
‏فصل پنجم‏- منشاء عيوب و راه هاي مقابله‏ ‏14
‏5-1- خوردگي ‏ ‏14
‏5-1-1- پوشش قالب ‏ ‏14
‏5-1-2- روش باريزي مناسب‏ ‏25
‏5-1-2-1- باريزي از بالا ( مستقيم )‏ ‏25
‏5-1-2-2- باريزي از پايين ( كف ريزي )‏ ‏29
‏5-2- ترك‏ ‏31
‏5-2-1- منشاء ريز ترك و راه مقابله با آن‏ ‏32
‏عنوان صفحه
‏5-2-2- منشاء رشد ترك وراه مقابله با آن‏ ‏33
‏5-2-2-1- جوانه زني مذاب‏ ‏34
‏فصل ششم ‏- پيشنهادات وراهكارها‏ ‏38

 

دانلود فایل

برچسب ها: کارآموزی کارخانه نورد و توليد قطعات فولادي 49 ص , دانلود کارآموزی کارخانه نورد و توليد قطعات فولادي 49 ص , کارآموزی , کارخانه , نورد , و , توليد , قطعات , فولادي , 49 , ص ,

[ بازدید : 10 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 4:16 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت وکنسرورضوی 19 ص

گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت وکنسرورضوی 19 ص

گزارش-کارآموزی-کارخانه-کمپوت-وکنسرورضوی-19-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 13 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏گزارش كارآموزي
‏(كارخانه كمپوت و كنسرو ممتاز رضوي)
‏مقدمه:
‏كارخانه كمپوت و كنسرو ممتاز رضوي زيرمجموعه كارخانه كنسرو و سردخانه رضوي است، كه داراي ظرفيت پائين تري نسبت به كارخانه اصلي مي باشد و در محدوده جدايي ازكارخانه اصلي واقع شده.
‏اين كارخانه كه از موقوفات آستان قدس رضوي است و در شهرك صنعتي مشهد در خانه 1 واقع شده است.
‏توليدات اين كارخانه شامل سس مايونز، سس كچاپ انواع كنسرو و كمپوت (بستگي به فصل).
‏كه در زمان كارآموزي اينجانب توليدات كارخانه شامل سس مايونز و كچاپ و كنسرو لوبياي آبگوشتي و كمپوت گلابي بوده است.
‏كارخانه حدوداً 30 نفر پرسنل اصلي و موقت داشته كه در زمان پيك كاري تعدادي كارگر فصلي اضافه مي شود.
‏و آزمايشگاه كنترل كيفي كارخانه در هر شيفت 2 كارشناس فني دارد.
‏پروسه توليد كنسرو لوبياي آبگوشتي:
‏لوبيا بعد از خريداري به وسيله كاميون وارد كارخانه شده، نمونه گيري شده و آزمايشات كنترل كيفي لازم بر روي آن انجام مي گيرد. و بعد از مثبت بودن آزمايشات كيفي لوبياي ما كه از نوع آبگوشتي مي باشد وارد انبار مي شود.
‏آزمايشات كيفي كه بر روي لوبيا انجام مي شود شامل: تست خار و خاشاك، تعداد در 100 گرم و ... مي باشد كه در زير به آنها اشاره مي شود.
‏لوبيا توسط كارگران از كيسه ها تخليه و وارد دستگاه شن گير (بوجاري) شده سپس وارد شن شوئي شده و كاملاً شسته و تميز مي شود و سپس در شبكه هاي بزرگ به مدت 48 ساعت خيس مي خورد.
‏بعد از طي اين مدت در روز كاري، ابتدا در حوضچه شستشو لوبياها شسته شده و سپس با بالابر يا الواتور به دستگاه بلانچ وارد مي شوند كه دمائي حدود 120 درجه سانتي گراد دارد سپس بعد از طي مسير بلانچ بر روي نوار سورت انتقال يافته كه توسط كارگران كاملاً تميز شده و لوبياهاي خراب جدا مي شوند.
‏بعد از آن به سيني پر كن وارد شده كه دستگاهي چرخان است و داراي ‏مخازني به وزن قوطي ماست كه توسط اوپراتور و توسط تيغه مربوطه مخازن كاملاً پر شده و به كيل مورد نظر مي رسند و در انتدا به داخل قوطي ها تخليه مي شوند.
‏قوطي ها از طريق نوار مخصوص از قسمت مربوطه كه عمليات استريل بر روي آنها انجام شده وارد خط مي شود.
‏قوطي هاي پر شده به مرحله بعدي كه تنظيم دقيق وزن است مي رسند و توسط كارگر اين كار صورت مي گيرد. كارگر قوطي ها را فقط چك مي كند و در صورت خالي بودن سر قوطي يا افزايش بيش از حد قوطي آنها را تعديل مي نمايد و وزن قوطي ها را هر چند دقيقه اندازه مي گيرد تا طبق استاندارد مربوطه باشند.
‏سس كنسرو لوبيا هم كه مخلوطي از انواع ادويه جات مي باشد مانند (گلپر، پودر كاري، پودر پياز، فلفل قرمز، فلفل سياه و فلفل سفيد، سركه و روغن) در اين قسمت به قوطي ها توسط فيلر سس اضافه مي شود. سپس قوطي به داخل تونل انراست رفته و پس از طي زمان لازم و عبور از آن دربندي شده و سپس اتوكلاونداري صورت مي گيرد.
‏كه در اتوكلاو عمليات استريل بر روي آن انجام مي شود. عمليات پخت 70 دقيقه به طول مي انجامد و دماي لازم براي اين عمل 321 درجه سانتي گراد معادل 2/1 آنگستروم است.
‏سپس قوطي ها به داخل حوضچه آب سرد منتقل شده و سرد مي شوند. بعد از سرد شدن و خشك شدن اتيكت زده شده و تاريخ توليد و مدت انقضاء توسط جت پرينتر بر روي آنها ثبت مي شود.
‏بعد از آن بسته بندي و داخل دستگاه شرينك شده و بسته بندي كامل مي شود. انبارگذاري آخرين مرحله توليد است.
‏قوطي ها 15 روز قرنطينه مي شوند تا طي اين مدت اگر شكلي براي آنها پيش آيد معدوم شوند. و مي توان گفت كنسروها مدت 18 ماه تا 2 سال تاريخ انقضاء دارند.
‏در صورت اتمام مدت قرنطينه و نبود شكل خاص كمپوت لوبياي آبگوشتي ما آماده روانه شدن به بازار مصرف مي باشد كه توسط ماشين بارگيري شده، فاكتور مي شوند و از كارخانه خارج.
‏آزمايشات كنترل كيفي مربوطه:
‏آزمون درصد خار و خاشاك لوبيا: ابتدا توسط دستگاه روپ از ماشين محل لوبيا نمونه برداري شده و به آزمايشگاه آورده مي شود و اين آزمايش به شرح زير انجام مي گيرد:
‏مقدار 100 گرم از نمونه را با ترازو وزن كرده و دراين مقدار نمونه ميزان شن و سنگ، درصد لوبياي معيوب، درصد لولپه ها و درصد لوبياي چروكيده و آفت زده را مشخص مي نمائيم. بعد از اين عدد را بر كل نمونه تعميم مي دهيم و ميزان افت محصول را مشخص كرده.
‏آزمايش وزن كنسرو لوبيا: كنسرو را توسط سرباز كن باز كرده و سطح سس كنسرو را بر روي قوطي از داخل علامت زده كه اين علامت براي آزمون درصد پر ي است كه به آن اشاره مي شود.
‏درصد پري كنسرو بر طبق استاندارد بايد 60% وزن آبكش لوبيا باشد.
‏قوطي لوبيا را بر روي صافي آبكش خالي كرده و آن را مي شوئيم سپس لوبيا ها را وزن نموده و قوطي خالي را هم وزن مي نمائيم. سپس وزن كل قوطي را از قوطي خالي كم كرده و وزن محتوري قوطي به دست مي آيد.
‏سپس تناسب بسته و درصد آن را به دست مي آوريم.
‏براي مثال:
‏وزن محتوي 432 = 60 ‏–‏ 492
‏وزن آبكش شده 219 گرم
‏وزن قوطي خالي 60 گرم 100% 432
‏وزن كل قوطي 492 گرم 50% = x‏% 219
‏آزمايش درصد پري:
‏قوطي علامت زده را برداشته و تا علامت آن آب معمولي مي نمائيم سپس وزن پر مي نمائيم. (براي نمونه 460 گرم)
‏مجدداً وزن پر شده را هم مي گيريم. براي نمونه 483 گرم سپس تناسب گرفته و درصد پري را محاسبه مي نمائيم.
‏ 100% 483
‏ درصد پري 95% = x‏% 460
‏آزمايش درصد نمك سس كنسرو لوبيا:
‏درب قوطي را باز كرده سپس سس آن را جدا و 1 گرم از آن را در بشري ريخته و به وسيله ترازو وزن مي نمائيم. سپس آن را به وسيله 2 سي سي آب مقطر رقيق كرده و چند قطره كرومات پتاسيم به آن اضافه مي نمائيم و با نيترات نقره از تيتر مي نمائيم. نقطه ختم عمل با رنگ قرمز آجري مشخص مي شود.
‏وزن نمونه: 1 گرم
‏حجم تيتر: 8/0
‏و سپس به وسيله فرمول زير % نمك آن را به دست مي آوريم:
‏ 8/0 % نمك % =
‏تست تعداد لوبيا در 100 گرم:
‏براي اين آزمايش ترازو را صفر كرده و 100 گرم لوبيا را وزن مي نمائيم. و تعداد لوبيا در 100 گرم را شمرده. استاندارد مربوطه حداكثر 95 عدد لوبيا در 100 گرم مي باشد كه نامناسب بودن لوبيا توسط اين رنج مشخص مي گردد.
‏استاندارد برخي از موارد مهم در كنترل كيفي (لوبيا):
‏نمك حداكثر 2 مي باشد درصد روغن حداكثر 4
‏تعداد در 100 گرم حداكثر 95 PH‏ بالاتر از 5/4
‏وزن آبكش 60% درصد پري 90% حجم كل
‏رنگ لوبيا: يكنواخت و رنگ سس بايد قرمز و يكنواخت باشد كه مربوط به سس گوجه مي باشد.
‏نكته مهم! اصلاح طعم كنسرو به وسيله اسيد سيتريك، سركه و آبليمو مجاز است و در صورتي كه از شبكه استفاده شده باشد مقدار آن نبايد از 4% تجاوز كند.

 

دانلود فایل

برچسب ها: گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت وکنسرورضوی 19 ص , دانلود گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت وکنسرورضوی 19 ص , گزارش , کارآموزی , کارخانه , کمپوت , وکنسرورضوی , 19 , ص ,

[ بازدید : 9 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 3:22 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

تحقیق تأسیس کارخانه بخاری 56 ص

تحقیق تأسیس کارخانه بخاری 56 ص

تحقیق-تأسیس-کارخانه-بخاری-56-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..DOC) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 50 صفحه

 قسمتی از متن word (..DOC) : 
 

‏1
‏پروژ‏ه کارآفرينی
‏پاره ا‏ي‏ از مقررات مربوط به صدور موافقت نامه اصول‏ي‏
‏صدور موافقتنامه اصول‏ي‏ موکول به مقا‏ي‏سه و انطباق پرسشنامه ها‏ي‏ تکم‏ي‏ل شده ، در‏ي‏افت‏ي‏ با مع‏ي‏ارهائ‏ي‏ مانند : مناسب تر‏ي‏ن ق‏ي‏مت تمام شده ، صرفه جو‏يي‏ ارز‏ي‏ ب‏ي‏شتر ، استفاده حداکثر ازمنابع داخل‏ي‏ ، ا‏ي‏جاد ارزش افزوده بالاتر ، انتخاب تکنولوژ‏ي‏ مناسب ، انطباق و‏ي‏ژگ‏ي‏ ها‏ي‏ کالا با استاندارد مل‏ي‏ و با استاندارد قابل قبول ، اثر طرح در ا‏ي‏جاد صنا‏ي‏ع جنب‏ي‏ ، نقش طرح در د‏ي‏گر بخشها‏ي‏ اقتصاد‏ي‏ ، پ‏ي‏ش ب‏ي‏ن‏ي‏ روش ها‏ي‏ جلوگ‏ي‏ر‏ي‏ از آلودگ‏ي‏ها‏ي‏ مح‏ي‏ط‏ي‏ ، ارائه خدمات پس از فروش ‏و ‏د‏ي‏گر مع‏ي‏ارها مشابه م‏ي‏ باشد .‏
‏به طرحها‏ي‏ پذ‏ي‏رفته شده حداکثر 4 ماه پس از در‏ي‏افت طرح موافقت اصول‏ي‏ داده م‏ي‏ شود .
‏در مورد ‏طرحها‏ي‏ بزرگ و و‏ي‏ژه ا‏ي‏ن مهلت با نظر معاون طرح و برنامه قابل تمد‏ي‏د است .
‏از آنجائ‏ي‏که در مورد موافقت نامه اصول‏ي‏ از ذکر عناو‏ي‏ن کل‏ي‏ مانند : بسته بند‏ي‏ مواد غذائ‏ي‏ و‏…‏ خوددار‏ي‏ م‏ي‏ شود . بنابرا‏ي‏ن متقاض‏ي‏ان با‏ي‏د نام ، و‏ي‏ژگ‏ي‏ ها و فرمول انواع فرآورده‏‌‏ها‏ي‏ مورد درخواست را به صورت تفک‏ي‏ک‏ي‏ در پرسشنامه ق‏ي‏د نما‏ي‏ند .
‏چنانچه متقاض‏ي‏ مشخص ‏ي‏ا اشخاص حق‏ي‏ق‏ي‏ باشد تاز مان‏ي‏ که اقدام به تشک‏ي‏ل شرکت نموده اند موافقت نامه به نام شخص صادر م‏ي‏ شود اگر متقاض‏ي‏ اشخاص حقوق‏ي‏ باشد . صدور موافقت نامه اصولا به نام اشخاص حقوق‏ي‏ موکول به در‏ي‏افت اساسنامه ممهور به مهر اداره ثبت شرکت ها م‏ي‏ باشد .
‏متقاض‏ي‏ نم‏ي‏ تواند در ‏ي‏ک زمان پ‏ي‏ش از دو موافقت نامه در‏ي‏افت کند.
‏2
‏پروژ‏ه کارآفرينی
‏مدت اعتبار از تار‏ي‏خ صدور ‏ي‏کسال وحداکثر 3 بار و هر بار به مدت 6 ماه قابل تمد‏ي‏د است .
‏در مناطق‏ي‏ که شرکت شهرکها‏ي‏ صنعت‏ي‏ قادر به ارائه خدمات مورد لزوم از قب‏ي‏ل واگذار‏ي‏ زم‏ي‏ن وتام‏ي‏ن آب و برق بوده و ‏ي‏ا ظرف 6 ماه بعد از عقد قرارداد بتواند خدمات مورد ن‏ي‏از را بر اساس قرارداد ارائه نما‏ي‏د . متقاض‏ي‏ ملزم به احداث واحد صنعت‏ي‏ در شهرک خواهد بود . در غ‏ي‏ر ا‏ي‏نصورت و چنانچه متقاض‏ي‏ مالک زم‏ي‏ن مجاز بوده و ‏ي‏ا از منابع غ‏ي‏ر دولت‏ي‏ زم‏ي‏ن مناسب را خر‏ي‏دار‏ي‏ نما‏ي‏د . م‏ي‏ تواند در ا‏ي‏ن زم‏ي‏ن با رعا‏ي‏ت مقررات مربوطه اقدام به احداث واحد کند .
‏چک‏ي‏ده بررس‏ي‏ها‏ي‏ فن‏ي‏ ، مال‏ي‏ و اقتصاد‏ي‏
‏س‏ي‏ر تحول علوم و صنا‏ي‏ع مختلف در ابعاد کنون‏ي‏ آن تا حدود ز‏ي‏اد‏ي‏ معلول انگ‏ي‏زه رفاه طلب‏ي‏ بشر م‏ي‏ باشد . اختراع و به کارگ‏ي‏ر‏ي‏ وسا‏ي‏ل و ابزارها‏ي‏ ساده ابتدا‏يي‏ توسط بشر اول‏ي‏ه ، سرآغاز فعال‏ي‏تها‏ي‏ صنعت‏ي‏ گسترده ا‏ي‏ است که درگذر از تحولات اعصار متماد‏ي‏ ، شکل پ‏ي‏شرفته و مکان‏ي‏زه امروز‏ي‏ را در تول‏ي‏د و تام‏ي‏ن ما‏ي‏حتاج ضرور‏ي‏ و رفاه‏ي‏ زندگ‏ي‏ به خود گرفته است .
‏از ب‏ي‏ن انبوه ضرور‏ي‏ات زندگ‏ي‏ ، لوازم خانگ‏ي‏ به لحاظ گستردگ‏ي‏ و ضرورت استفاده از آنها توسط اقشار مختلف اجتماع‏ي‏ از اهم‏ي‏ت و حساس‏ي‏ت ب‏ي‏شتر‏ي‏ برخوردار م‏ي‏ باشد . در مجموعه ا‏ي‏ن پروژه ، وسا‏ي‏ل گرما‏ي‏ش به عنوان ‏ي‏ک ن‏ي‏از همگان‏ي‏ و اجتناب ناپذ‏ي‏ر تلق‏ي‏ گرد‏ي‏ده که با وجود قدمت چند‏ي‏ن ساله صنا‏ي‏ع تول‏ي‏د‏ي‏ آنها بواسطه رشد ناهمنگ جمع‏ي‏ت در مقا‏ي‏سه با عوامل عرضه ا‏ي‏ن وسا‏ي‏ل ، همچنان از قابل‏ي‏ت جذب بازار مناسب‏ي‏ برخوردار م‏ي‏‌‏باشند‏.
‏3
‏پروژ‏ه کارآفرينی
‏قابل‏ي‏تها و محدود‏ي‏ت ها‏ي‏ س‏ي‏ستم ها‏ي‏ مختلف گرما‏ي‏ش‏ي‏ ، لزوم تطب‏ي‏ق شرا‏ي‏ط محل بکارگ‏ي‏ر‏ي‏ آنها با نوع س‏ي‏ستم بکار برده شده را طلب نموده است .
‏در ارائه ا‏ي‏ن پروژه با پ‏ي‏رو‏ي‏ از ‏ي‏ک روند منطق‏ي‏ پ‏ي‏رامون بررس‏ي‏ بخار‏ي‏ها‏ي‏ و آبگرمکن ها‏ي‏ گازسوز و کولر آب‏ي‏ ابتدا شناخت جامع و کامل‏ي‏ در مورد مشخصات ضرور‏ي‏ و ظاهر‏ي‏ و فن‏ي‏ کالا ارائه گرد‏ي‏ده و پس از کاوش در مورد بازار فروش ، م‏ي‏زان تقاضا و ق‏ي‏مت محصول ، مواد اول‏ي‏ه و روش تول‏ي‏د و ‏…‏ توض‏ي‏ح داده است .
‏در پا‏ي‏ان روند ا‏ي‏ن پروژه برآوردها‏ي‏ مال‏ي‏ بر اساس اطلاعات کم‏ي‏ بدست آمده و با توجه به جداول و نرخها‏ي‏ تع‏يي‏ن شده ارائه گرد‏ي‏ده است .
‏رد‏ي‏ف
‏موضوعات
‏1-1
‏مشخصه کارخانه ‏:
‏عنوان : تول‏ي‏د بخار‏ي‏ گازسوز
‏تعر‏ي‏ف : وس‏ي‏له گرم کننده با مصرف سوخت گاز‏ي‏ به‏ي‏نه
‏مشخصات و‏ي‏ژه فن‏ي‏ : بخار‏ي‏ها‏ي‏ گازسوز ، صرف نظر از مشخصات ظاهر‏ي‏ ، ا‏ي‏من‏ي‏ و نوع کارکرد توسط پارامترها‏ي‏ ظرف‏ي‏ت بر حسب کالر‏ي‏ گرما‏ي‏ تول‏ي‏د‏ي‏ مشخص م‏ي‏ شود .
‏5
‏پروژ‏ه کارآفرينی
‏محصولات جنب‏ي‏ : تول‏ي‏د آبگرمکن گاز‏ي‏ و کولر آب‏ي‏
‏ظرف‏ي‏ت تول‏ي‏د : 000/100 عدد در سال
‏2-1
‏فرآ‏ي‏ند تول‏ي‏د :
‏عمل‏ي‏ات تول‏ي‏د شامل برش ، خمکار‏ي‏ ، پرسکار‏ي‏ (خمش ، کشش‏ي‏ و جوش) که پس از اتمام ساخت هر کدام از قطعات طبق فرآ‏ي‏ند مع‏ي‏ن در سالها‏ي‏ مونتاژ رو‏ي‏ بدنه و کوره استقرار ‏ي‏افته و پس از کنترل ک‏ي‏ف‏ي‏ت و احراز شرا‏ي‏ط لازم در استاندارد به مصرف کننده تحو‏ي‏ل م‏ي‏ گردد .
‏3-1
‏شاخصها‏ي‏ عمل‏ي‏ات‏ي‏ :
‏تعداد روزکار‏ي‏ :290
‏تعداد ش‏ي‏فت کار‏ي‏ :1
‏زمان ش‏ي‏فت : 8
‏4-1
‏درصد تام‏ي‏ن مواد اول‏ي‏ه :
‏داخل‏ي‏ : 100 درصد
‏5-1
‏تعداد کارکنان :
‏مد‏ي‏ر‏ي‏ت : 1 نفر
‏پرسنل تول‏ي‏د‏ي‏ :‏200 نفر
‏پرسنل ادار‏ي‏ : 10 نفر
‏پرسنل خدمات‏ي‏ : 6 نفر
‏پرسنل مال‏ي‏ : 4 نفر
‏6-1
‏دستگاهها و تجه‏ي‏زات تول‏ي‏د :
‏تجه‏ي‏زات خط تول‏ي‏د شامل کوپل بازکن ها ، دستگاهها‏ي‏ برش پرس و جوش (نقطه ا‏ي‏ و درز جوش) وسا‏ي‏ل شستشو و رنگ آم‏ي‏ز‏ي‏ تماما از منابع داخل

 

دانلود فایل

برچسب ها: تحقیق تأسیس کارخانه بخاری 56 ص , تأسیس کارخانه بخاری 56 ص , دانلود تحقیق تأسیس کارخانه بخاری 56 ص , تأسیس , کارخانه , بخاری , 56 , ص , تحقیق ,

[ بازدید : 10 ]

[ شنبه 22 مرداد 1401 ] 4:31 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

ساخت وبلاگ
بستن تبلیغات [x]