لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد اسلاید : 22 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
بنام خدا روشهای ارز ی ابی چاقی در گروه های مختلف برا ی تعیین اینکه آیا فرد ی چاق محسوب میشود یا نه باید مقدار چرب ی بدن او را اندازه گیر ی نمود. برا ی تع یی ن مقدار چربی بدن روشها ی علم ی متعدد ی وجود دارد که عموما گرانقیمت و پیچیده بوده استفاده از آنها نیاز به تخصص ب الا دارد . هنوز در علم تغذیه مقدار دقیق ی برا ی میزان چرب ی بدن تعیین نشده تا بر اساس آن بتوان تعیین کرد که هر فرد با داشتن چه مقدار چرب ی در بدنش چاق محسوب میشود. برا ی تعیین وضعیت فرد از نظر ابتلا به چاقی از روشهای ساده تر مانند مقایسه BMI فرد بزرگسال با اعداد ۲۵ و ۳۰ و كودكان با صدكها ی استاندارد (معمولا صدك ٩ ۵) استفاده میشود. تع یی ن چاقی پتاسیم بیشتر در مح ی ط آب ی وج ود دارد و مقدار ش بطور طبیعی متناسب با مقدار پروتئین بدن است. مقدار كل پتاسیم بدن را می توان با قراردادن فرد در شمارنده و اندازه گیری پرتوهای اشعه گامای ناشی از پتاسیم رادیوایزوتوپ K ٤٠ (که به میزان ٠١٢ / ٠%مخلوط با پتاسیم K ٣٩ است )، در كل بدن اندازه گیری نمود. چگالی بدن : چگالی بخش چربی و توده بدون چربی بدن به ترتیب ٩ / ٠ و١ / ١ است . نسبت چربی بدن را می توان با اندازه گیری وزن بيرون و درون آب، محاسبه كرد. ضمنا با اندازه گ ی ری حجم هوای جابجا شده در اتاقک مخصوص ن ی ز چگالی بدن قابل محاسبه است. اندازه گیری مقدار كل آب بدن به وسیله رقیق سازی با دوتریوم؛ آب بدن در بافت بدون چربی جای گرفته نه در بافت چربی. روشها ی برآورد مقدار كل چرب ی بدن روش های تع یی ن مقدار چرب ی با قابلی ت دسترس ی ب ی شتر و دقت كمتر مقاومت بیوالكتریكی : قابلیت هدایت الكتریكی توده بدون چربی بدن نسبت به بافت چربی بیشتر است. مقدار عبور جریان ضعیفی كه از قوزك پابه دست منتقل می شود را اندازه می گیرند این وسیله قابل حمل و نسبتا ارزان است. روش های تصویربرداری از قبیل DEXA (جذب سنجی اشعه X مضاعف) برای برآورد مقدار چربی و توده بدون چربی بدن . مقدار كل چربی بدن را می توان به طور تقریبی با به كارگیری یك فرمول از روی حاصل جمع چهار چین پوستی برآورد كرد.
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد اسلاید : 43 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
چاقي كودكي و نوجواني شيوع، علل و عوارض بلوغ زودرس لپتين اثر بلوغ بر لپتين ساير هورمون ها لپتين و فشار خون تاثير تمرين بر لپتين درك والدين از چاقي فرزندان تمرين براي كاهش وزن چاقي كودكي و نوجواني Weight Status Category Percentile Range Underweight Less than the 5th percentile Healthy weight 5th percentile to less than the 85th percentile Overweight 85th to less than the 95th percentile Obese Equal to or greater than the 95th percentile چاقي بيماري غير واگير دار و مزمني است(15) كه واكنشي پيچيده بين عوامل ژنتيک، فيزيولوژي و وضعيت اجتماعي اقتصادي و فرهنگي مي باشد . عوامل محيطي و ژنتيک متعددي بروز و شدت چاقي را تحت تأثير قرار مي دهند (7). روش رايج براي تعريف لاغري، اضافه وزن و چاقي در كودكان و نوجوانان BMI است كه از تقسيم وزن(كيلوگرم) بر مجذور قد (متر) به دست مي آيد BMI كمتر از صدك 5 لاغري، 95-85 اضافه وزن و صدك بيش از 95 به عنوان چاقي مطرح و در اكثر مطالعات از آن استفاده مي شود(9،8، 17)
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد صفحه : 6 صفحه
قسمتی از متن word (..doc) :
تأثیر ورزش در پیشگیری از چاقی و درمان آن كل انرژی مصرفی روزانه را به سه قسمت تقسیم میكنیم: مصرف انرژی در حالت استراحت، مصرف انرژی بعد از صرف غذا و مصرف انرژی بعد از فعالیت بدنی. در زمان استراحت، ۶۰ تا ۷۰ درصد از كل انرژی بدن مصرف میشود و مقدار آن در هر ساعت، حدود یك كیلوكالری به ازای هر كیلوگرم از وزن بدن است. متغیرترین میزان مصرف انرژی، در زمان فعالیت بدنی است. این میزان در افراد كمتحرك ۱۰ تا ۱۵ درصد و در افراد فعال ۳۰ تا ۴۰ درصد از كل انرژی مصرفی را تشكیل میدهد. ورزش از دو طریق موجب مصرف انرژی در بدن میشود: یكی افزایش میزان سوخت در زمان ورزش و دیگری افزایش مقدار مصرف انرژی در زمان استراحتِ بعد از خاتمهٔ ورزش. برای مورد دوم یك مثال میآوریم: فعالیت بدنی با شدت متوسط به مدت ده دقیقه، میتواند مصرف انرژی بدن را در حالت استراحت ۵ تا ۱۵ درصد به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت افزایش دهد. در ورزشكاران، میزان مصرف انرژی در زمان استراحت ۵ تا ۲۰ درصد بالاتر از افراد عادی است. بنابراین، یكی از مهمترین فواید ورزش و فعالیت جسمانی بالاتر رفتن میزان مصرف انرژی فرد فعال در زمان استراحت است. بنابراین، این باور افراد پرخور كه ورزش و فعالیت بدنی باعث افزایش اشتهای آنها میشود غلط است. هیچ منبع علمی این مطلب را تأیید نمیكند. برعكس، ورزش سنگین موجب افزایش برخی مواد در بدن و كاهش تمایل فرد به خوردن میشود. یعنی با كاهش موقتی اشتها روبهرو میشویم. در زمان استراحت، ۵۰ درصد از انرژی لازم برای سوخت و ساز بدن را چربیها و بقیه را مواد قندی تأمین میكنند. در ورزشهای سبك، همچنان چربیها این وظیفه را بر عهده دارند. اما با افزایش شدت ورزش، سوخت و ساز قندها مشخصتر میشود. به همین دلیل است كه متخصصان ورزشهای سبك را برای كاهش وزن مفیدتر میدانند. شاید تعجببرانگیز باشد كه صرف مدت زمانی بسیار اندك، مثلاً حداقل روزی یك ساعت فعالیت بدنی به مدت ده روز، برای افزایش سوخت چربی بدن در حالت استراحت كافی است. برای رسیدن به این هدف در افراد سالمند، به هشت هفته زمان نیاز داریم. یكی دیگر از فواید ورزش افزایش ظرفیت تنفس عضلات است، یعنی افراد ورزشكار دیرتر از سایرین خسته میشوند. ورزش از دو طریق موجب مصرف انرژی در بدن میشود: یکی افزایش میزان سوخت در زمان ورزش و دیگری افزایش مقدار مصرف انرژی در زمان استراحت بعد از خاتمه ورزش. برای مثال فعالیت بدنی با شدت متوسط به مدت ده دقیقه، می تواند مصرف انرژی بدن را در حالت استراحت ۵تا۱۵درصد به مدت ۲۴تا۴۸ساعت افزایش دهد.بنابراین یکی از مهمترین فوائد ورزش و فعالیت جسمانی بالاتر رفتن میزان مصرف انرژی فرد فعال در زمان استراحت است. این باور افراد پرخور که ورزش و فعالیت باعث افزایش اشتهای آنها می شود غلط است و هیچ منبع علمی این مطلب را تائید نمی کند. برعکس، ورزش سنگین موجب افزایش برخی مواد در بدن و کاهش تمایل فرد به خوردن می شود. ● آیا ورزش همراه با رژیم غذائی موجب کاهش بیشتر وزن می شود؟ درافراد چاق ورزش به تنهایی موجب کاهش وزن مختصری می شود. متوسط کاهش وزن گزارش شده در ۱۲ بررسی در حدود دو کیلو و نیم بوده است. در یک فرد هفتاد کیلوئی، پنج ساعت فعالیت ورزشی در هفته تنها ۲۰۰گرم کاهش وزن را به دنبال خواهد داشت.ترکیب ورزش و رژیم غذائی نقش موثرتری از رژیم غذائی یا ورزش تنها ایفا خواهد کرد. وجود چربی انبوه در ناحیه شکم و احشاء موجب افزایش مقاومت بدن نسبت به آثار انسولین و در نتیجه بالا رفتن قند خون در افراد چاق می شود. همچنین یکی از عوامل موثر در ابتلا به امراض قلبی-عروقی به شمار می آید. بنابراین کاهش چربی شکمی کمک زیادی به حفظ سلامت می کند. بر اساس نتایج مطالعات وسیع، ورزش نقش موثری در کاهش چربی های ناحیه شکم ایفا می کند. در افراد کم تحرک، شروع ورزش احتمال افزایش وزن را کاهش میدهد. همچنین ورزش کردن روش کارآمدی در حفظ وزن بدن بعد از درمان صحیح چاقی است. در یک بررسی ثابت شد که با قطع رژیم غذائی، بعد از ۱۸ ماه ۹۲درصد از وزن از دست رفته مجددا باز می گردد. در صورتی که با تداوم ورزش، افزایش زیادی در وزن بدن نخواهیم داشت. تاثیر ورزش در درمان چاق ی کودکان بیشتر است. امروزه فعالیت بدنی عامل پیشگیری از چاقی اطفال و همچنین درمان آن شناخته شده است. ● چه مقدار ورزش کافی است؟ شروع ورزش در برنامه روزانه باید به میزانی باشد که از عهده فرد چاق برمی آید. پس از ایجاد آمادگی جسمانی و کاهش وزن اولیه، می توان شدت و مدت ورزش را افزایش داد. حداقل سوخت مصرفی بدن برای دست یافتن به آمادگی جسمانی، ۱۰۰۰کیلوکالری در هفته تخمین زده شده است. میزان مطلوب آن برای کاهش وزن، در حدود ۲۰۰۰کیلوکالری در هفته است. در قدم زدن سریع، سرعت سوخت و ساز بدن به میزان چهار برابر حالت استراحت افزایش می یابد. بایک محاسبه ساده درمی یابیم که برای یک فرد ۷۰کیلوگرمی حداقل هفت ساعت پیاده روی در هفته لازم است. در مورد سایر فعالیت ها نیز می توان مصرف انرژی را محاسبه کرد. با این حال، اغلب افرادی که دچار چاقی هستند آمادگی کامل برای انجام دادن مقدار تعیین شده فعالیت بدنی را ندارند. گروهی دیگر هم به علت ابتلا به امراض قلبی و پرفشاری خون از انجام دادن بسیاری از حرکات ورزشی معاف هستند. تأثير ورزش در جلوگيري از بروز چاقي تحقيقات نشان ميدهد تأثير بازدارنده ورزش در جلوگيري از بروز چاقي در پسران بيشتر از دختران است. تحقيق محققان آلماني نشان ميدهد از طريق تحرك بدني روزانه خطر بروز چاقي در تمام پسران تقريباَ در حد صفر كاهش مي يابد. بنابراين گزارش، در مقابل ورزش و تحرك بدني روزانه تنها در دو سوم دختران از بروز چاقي پيشگيري ميكند. به گفته محققان در دختران روش هاي تغذيه نقش مهمتري در جلوگيري از بروز چاقي ايفا ميكند. براساس اين گزارش، در اين تحقيق 5500 كودك كه فعاليت ورزشي داشتند مورد بررسي قرار گرفتند. ورزش و لاغری در دنيای صنعتی امروز شاهد فن آوری هايی هستيم که به ما کمک می کند تا انرژی خود را ذخيره کنيم ؛ کاهش فعاليت بدنی در عصر صنعت موجب افزايش بروز چاقی شده است. استفاده از خودرو، نشستن ساعتها در برابر کامپيوتر و کار با وسايل الکترونيکی منزل همه از اين مقوله اند. اکنون در ايالات متحده از هر 8 نفر 1 نفر چاق است و شيوع چاقی در زنان بيشتر از مردان است. افزايش چاقی خصوصا در کودکانی که ساعتها به بازيهای رايانه ای می پردازند بدليل افزايش کلی مصرف غذا نيست بلکه بدليل کاهش فعاليت ايشان است. اگر بخواهيم رژيم غذايی سالمی را در پيش بگيريم تا به وزن مطلوب برسيم و در اين وزن باقی بمانيم، بايد محيط اطراف خود و مواد غذايی در دسترسمان را بشناسيم همچنين طبيعت بدن خود را بدانيم و اين دو را در حد نياز تطبيق دهيم . اصل مهم اين است که با افزايش فعاليت بدنی ، به سلامت بدن و تناسب انداممان کمک کنيم. ورزش های مناسب برای لاغری فعالیت ورزشی منجر به تحریك ارگانیسمی میشود كه باعث ترشح بیشتر هورمونها از جمله تستسترون، آندروفین و هورمونهای رشد میشود كه این هورمونها باعث سوزاندن ذخایر چربی، تقویت بافت ماهیچه، استخوانها، پوست یا بهعبارت بهتر باعث روحیهدادن به شخص میشود.
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد اسلاید : 22 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
بنام خدا روشهای ارز ی ابی چاقی در گروه های مختلف برا ی تعیین اینکه آیا فرد ی چاق محسوب میشود یا نه باید مقدار چرب ی بدن او را اندازه گیر ی نمود. برا ی تع یی ن مقدار چربی بدن روشها ی علم ی متعدد ی وجود دارد که عموما گرانقیمت و پیچیده بوده استفاده از آنها نیاز به تخصص ب الا دارد . هنوز در علم تغذیه مقدار دقیق ی برا ی میزان چرب ی بدن تعیین نشده تا بر اساس آن بتوان تعیین کرد که هر فرد با داشتن چه مقدار چرب ی در بدنش چاق محسوب میشود. برا ی تعیین وضعیت فرد از نظر ابتلا به چاقی از روشهای ساده تر مانند مقایسه BMI فرد بزرگسال با اعداد ۲۵ و ۳۰ و كودكان با صدكها ی استاندارد (معمولا صدك ٩ ۵) استفاده میشود. تع یی ن چاقی پتاسیم بیشتر در مح ی ط آب ی وج ود دارد و مقدار ش بطور طبیعی متناسب با مقدار پروتئین بدن است. مقدار كل پتاسیم بدن را می توان با قراردادن فرد در شمارنده و اندازه گیری پرتوهای اشعه گامای ناشی از پتاسیم رادیوایزوتوپ K ٤٠ (که به میزان ٠١٢ / ٠%مخلوط با پتاسیم K ٣٩ است )، در كل بدن اندازه گیری نمود. چگالی بدن : چگالی بخش چربی و توده بدون چربی بدن به ترتیب ٩ / ٠ و١ / ١ است . نسبت چربی بدن را می توان با اندازه گیری وزن بيرون و درون آب، محاسبه كرد. ضمنا با اندازه گ ی ری حجم هوای جابجا شده در اتاقک مخصوص ن ی ز چگالی بدن قابل محاسبه است. اندازه گیری مقدار كل آب بدن به وسیله رقیق سازی با دوتریوم؛ آب بدن در بافت بدون چربی جای گرفته نه در بافت چربی. روشها ی برآورد مقدار كل چرب ی بدن روش های تع یی ن مقدار چرب ی با قابلی ت دسترس ی ب ی شتر و دقت كمتر مقاومت بیوالكتریكی : قابلیت هدایت الكتریكی توده بدون چربی بدن نسبت به بافت چربی بیشتر است. مقدار عبور جریان ضعیفی كه از قوزك پابه دست منتقل می شود را اندازه می گیرند این وسیله قابل حمل و نسبتا ارزان است. روش های تصویربرداری از قبیل DEXA (جذب سنجی اشعه X مضاعف) برای برآورد مقدار چربی و توده بدون چربی بدن . مقدار كل چربی بدن را می توان به طور تقریبی با به كارگیری یك فرمول از روی حاصل جمع چهار چین پوستی برآورد كرد.
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد اسلاید : 43 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
چاقي كودكي و نوجواني شيوع، علل و عوارض بلوغ زودرس لپتين اثر بلوغ بر لپتين ساير هورمون ها لپتين و فشار خون تاثير تمرين بر لپتين درك والدين از چاقي فرزندان تمرين براي كاهش وزن چاقي كودكي و نوجواني Weight Status Category Percentile Range Underweight Less than the 5th percentile Healthy weight 5th percentile to less than the 85th percentile Overweight 85th to less than the 95th percentile Obese Equal to or greater than the 95th percentile چاقي بيماري غير واگير دار و مزمني است(15) كه واكنشي پيچيده بين عوامل ژنتيک، فيزيولوژي و وضعيت اجتماعي اقتصادي و فرهنگي مي باشد . عوامل محيطي و ژنتيک متعددي بروز و شدت چاقي را تحت تأثير قرار مي دهند (7). روش رايج براي تعريف لاغري، اضافه وزن و چاقي در كودكان و نوجوانان BMI است كه از تقسيم وزن(كيلوگرم) بر مجذور قد (متر) به دست مي آيد BMI كمتر از صدك 5 لاغري، 95-85 اضافه وزن و صدك بيش از 95 به عنوان چاقي مطرح و در اكثر مطالعات از آن استفاده مي شود(9،8، 17)
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : ppt نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد اسلاید : 19 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
بنام خدا اضافه وزن و چاقیعوامل خطر تغذیه ای تعریف ا ضا فه وزن و چاقی ناشی از انباشته شدن بیش از حد یا غیر عادی چربی در بدن می باشد که نهایتاً موجب مشکلات سلامتی خواهد شد. بهترین شاخص سنجش اضافه وزن و چاقی در جامعه شاخص توده بدنی ( BMI ) است: اضافه وزن : BMI مساوی و بیشتر از 25 و کمتر از 30 چاقی: BMI مساوی و بیشتر از 30 چاقی شکمی: دور کمر مساوی یا بیشتر از 90 سانتی متر (در هر دو جنس) شیوع در جهان در سال 2014 : بي ش از 1/9 میلیارد نفر از افراد بالای 18 سال مبتلا به اضافه وزن بودند که از این تعداد 600 میلیون نفر چاق هستند. اضافه وزن در 39% بزرگسالان (38% مردان و 40% زنان) چاقی در 13% بزرگسالان (11% مردان و 15% زنان) در فاصله ی سال ها 1980 تا 2014 شیوع اضافه وزن و چاقی بیش از دو برابر افزایش داشته است. شیوع در کشور براساس آخرین بررسی عوامل خطر بیماری های غیر واگیر، STEPS – 1390: شیوع اضافه وزن: 28% افراد 65-15 (15000000) شیوع چاقی: 17% افراد 65-15 (9000000) شیوع فشار خون بالا: 19% افراد 65-15 (10000000) شیوع کلسترول بالا: 28% افراد 65-15 (15000000) مصرف کم میوه و سبزی: 88% افراد 65-15 (47000000)
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : ppt نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد اسلاید : 47 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
نقش تغذیه درپیشگیری و کنترل چاقی کودکان تعریف اضافه وزن شرایطی است که در آن وزن فرد از مقدار استاندارد آن بر طبق قد تجاوز کند . چاقی حالتی است که چربی ذخیره در بدن به حد بالایی برسد . که نتیجه آن زیاد شدن وزن بدن میباشد. چاقي كودكي و نوجواني