دانلود جزوه و پاورپوینت و مقاله طرح درس

پاورپوینت طرح كارآفريني كشت زعفران

پاورپوینت طرح كارآفريني كشت زعفران

پاورپوینت-طرح-كارآفريني-كشت-زعفرانلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد اسلاید : 36 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

بسم الله الرحمن الرحيم
موضوع:
طرح كارآفريني كشت زعفران
پروژه كشت3 هكتاري زعفران
محل اجرا : زمين هاي مزروعي روستاي رحمت آباد تربت جام
زعفران از خانواده زنبقيان است كه كشت آن در گذشته اي بس دور در ايران متداول بوده است . زعفران يكي از محصولات كشاورزي است كه داراي ارزش تجارتي بسيار بالائي است و به همين دليل به طلاي سرخ معروف است امروزه هر كيلو زعفران در بازار تا 2 ميليون تومان خريد و فروش مي شود و با توجه به هزينه كم كشت و داشت و برداشت آن در آمد بسيار بالائي را نصيب كشاورزان مي كند.
مزاياي طرح :
1- كسب درآمد بالا 2- ايجاد اشتغال 3- سهولت در اجراي طرح 4- كم بودن هزينه هاي اجراي طرح 5- درآمد مناسب طرح 6- قابليت اجرايي دربازده زماني كم 7- كم بودن استهلاك ساليانه
2- معايب طرح :
1- قابليت كشت نبودن زعفران در همه اقليم ها 2- دوره اي بودن كشت زعفران ( دام نيست ) 3- تراكم روزهاي كاري در يك محدوده زماني كم
شرح طرح :
براي اجراي طرح زميني به مساحت 3 هكتار را به مدت 8 سال اجاره مي كنيم هزينه اجاره زمين به ازاي هر سال مبلغ 200 هزار تومان است كه در مدت 8 سال 1600000 هزار تومان مي شود
زمين اجاره شده را شخم عميق زده و كارهاي خاك ورزي و تسطيح آن را انجام مي دهيم كه هزينه شخم و تسطيح و خاك ورزي كرت كشي هر هكتار مبلغ 40000 تومان مي شود كه درمجموع 3 هكتار 120000 تومان مي شود .

 

دانلود فایل

برچسب ها: پاورپوینت طرح كارآفريني كشت زعفران , طرح كارآفريني كشت زعفران , دانلود پاورپوینت طرح كارآفريني كشت زعفران , طرح , كارآفريني , كشت , زعفران , پاورپوینت ,

[ بازدید : 9 ]

[ دوشنبه 24 مرداد 1401 ] 4:24 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

پاورپوینت طرح کارآفرینی کشت زعفران

پاورپوینت طرح کارآفرینی کشت زعفران

پاورپوینت-طرح-کارآفرینی-کشت-زعفرانلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد اسلاید : 36 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

بسم الله الرحمن الرحيم
موضوع:
طرح كارآفريني كشت زعفران
پروژه كشت3 هكتاري زعفران
محل اجرا : زمين هاي مزروعي روستاي رحمت آباد تربت جام
زعفران از خانواده زنبقيان است كه كشت آن در گذشته اي بس دور در ايران متداول بوده است . زعفران يكي از محصولات كشاورزي است كه داراي ارزش تجارتي بسيار بالائي است و به همين دليل به طلاي سرخ معروف است امروزه هر كيلو زعفران در بازار تا 2 ميليون تومان خريد و فروش مي شود و با توجه به هزينه كم كشت و داشت و برداشت آن در آمد بسيار بالائي را نصيب كشاورزان مي كند.
مزاياي طرح :
1- كسب درآمد بالا 2- ايجاد اشتغال 3- سهولت در اجراي طرح 4- كم بودن هزينه هاي اجراي طرح 5- درآمد مناسب طرح 6- قابليت اجرايي دربازده زماني كم 7- كم بودن استهلاك ساليانه
2- معايب طرح :
1- قابليت كشت نبودن زعفران در همه اقليم ها 2- دوره اي بودن كشت زعفران ( دام نيست ) 3- تراكم روزهاي كاري در يك محدوده زماني كم
شرح طرح :
براي اجراي طرح زميني به مساحت 3 هكتار را به مدت 8 سال اجاره مي كنيم هزينه اجاره زمين به ازاي هر سال مبلغ 200 هزار تومان است كه در مدت 8 سال 1600000 هزار تومان مي شود
زمين اجاره شده را شخم عميق زده و كارهاي خاك ورزي و تسطيح آن را انجام مي دهيم كه هزينه شخم و تسطيح و خاك ورزي كرت كشي هر هكتار مبلغ 40000 تومان مي شود كه درمجموع 3 هكتار 120000 تومان مي شود .

 

دانلود فایل

برچسب ها: پاورپوینت طرح کارآفرینی کشت زعفران , طرح کارآفرینی کشت زعفران , دانلود پاورپوینت طرح کارآفرینی کشت زعفران , طرح , کارآفرینی , کشت , زعفران , پاورپوینت ,

[ بازدید : 9 ]

[ دوشنبه 24 مرداد 1401 ] 4:23 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

اقتصاد زعفران 56 ص

اقتصاد زعفران 56 ص

اقتصاد-زعفران-56-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 52 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏ واحد ميانه
‏اقتصاد كشاورزي
‏موضوع :
‏اقتصاد زعفران
‏فهرست مطالب
‏پيش گفتار
‏مقدمه
‏تاريخچه
‏اهميت اقتصادي زعفران
‏قيمت زعفران
‏قيمت جهاني زعفران
‏بازاريابي زعفران
‏تشكل‏‌‏هاي بازاريابي نياز مبرم زعفران
‏ميزان توليد زعفران
‏ميزان صادرات زعفران در جهان
‏مشكلات صادرات زعفران
‏بورس بين‏‌‏المللي زعفران مشهد
‏ايران بزرگترين توليدكننده و اسپانيا بزرگترين صادركننده زعفران جهان
‏آسيب‏‌‏شناسي صنعت زعفران ايران، چالش‏‌‏ها و راهكارها
‏سهم ايران در بازارهاي جهاني زعفران 60 درصد است
‏ ‏رقابت زعفران ايران با زعفران کشمير آغاز شد
‏پيش گفتار
‏بنام خداوند جان و خرد ‏ ‏ كزين برتر انديشه برنگذرد
‏حاشيه‏‌‏ي كوير هرچند بيشتر باد است و خاك، ماسه‏‌‏هاي روان و هواي خشك و تيره و تار! ولي كشاورزان آن منطقه با چهره‏‌‏هاي مهربان، آفتاب سوخته و پرچين و چروكشان، مردمي صبور و تلاشگرند.
‏آنجا تا چشم كار مي‏‌‏كند، تپه‏‌‏هاي ناپايدار از شن‏‌‏هاي روان ديده مي‏‌‏شود كه هرچند روز در نقطه‏‌‏اي خيمه مي‏‌‏زنند، گويي آن جا ما در طبيعت كم مهر است و به جاي شير، پستان، چنگ و دندان به فرزندان نشان مي‏‌‏دهد، اما همان كم‏‌‏مهري، آنان را چنان بردبار و مصمم نستوده مي‏‌‏پروراند كه با سخت‏‌‏كوشي از پستان خشكش، شير مي‏‌‏مكد! يعني يكي از زيباترين گل
‏‌‏ها را كه علاوه بر رنگ و بوي دلربا و فريبنده، پردرآمدترين محصول است، پرورش مي‏‌‏دهند.
‏از طرفي، شعار:
‏ديگران كاشتند و ما خورديم ما بكاريم و ديگران بخورند، ‏سعدي
‏شرعري نيكو و پسنديده است، اگر صميمانه به آن عمل شود، مي‏‌‏تواند كشاورزي هرجامعه‏‌‏اي را رونق بخشد و سرزمين‏‌‏هاي آن را آباد و سرسبز كند، در نتيجه مردمان آن سامان را از ديگران بي‏‌‏نياز سازد.
‏پس اين كوششي است مختصر، اما همه جوانب براي پاسخگويي به پرسش‏‌‏هاي ذهن جستجوگر پژوهندگان درباره‏‌‏ي اقتصاد زعفران‏ ‏. زعفران طلايي قرمز، محمود عنبراني، انتشارات آستان قدرس رضوي، 1377، ص5
‏.
‏مقدمه
‏زعفران يكي از گياهان استثنايي است كه در عين نياز به آب كم، از بازده اقتصادي بسيار بالايي برخوردار بوده و علاوه بر اشتغال‏‌‏زايي فراوان و جلوگيري از مهاجرت روستاييان مناطق كم آب، قدرت ارزآوري شايان توجه اين محصول، ساليانه ده‏‌‏ها ميليون دلار درآمد ارزي را به دنبال دارد. ايران اولين و بزرگترين توليدكننده و صادركننده زعفران است كه در دهه‏‌‏هاي اخير به علت كوتاهي در امر صادرات و بهبود كيفيت و بازاريابي رقباي ايران در بازار جهاني، عملكرد بهتري داشته‏‌‏اند. صادرات زعفران با توجه به مزيت نسبي ايران در توليد اين محصول و ارزآوري آن از اهميت زيادي برخوردار است‏ ‏. ماهنامه تخصصي بازاريابي، دي و بهمن 1382، شماره 31، ص5
‏.
‏پاره‏‌‏اي از مناطق كشور ايران با تنوع وسيع آب وهوايي، در زمينه توليد برخي از محصولات كشاورزي از مزيت نسبي قابل توجهي برخوردارند. شرايط ويژه‏‌‏اي كه از لحاظ جغرافيايي در مركز و جنوب خراسان وجود دارد، از قبيل كويري بودن، كيفيت نامناسب آب و فقر زمين از نظر عناصر غذايي مورد نياز گياه و روش‏‌‏هاي سنتي توليد محصولات كشاورزي از عواملي است كه رشد كشاورزي را در اين مناطق محدود كرده است. در بين گياهان زراعي، زعفران گياهي است كه توانسته است با خصوصيات ويژه‏‌‏ي خود مسئله كم‏‌‏آبي مناطق مذكور را تحمل نمايد و با داشتن بازده اقتصادي بالا، موجبات دلگرمي و ماندگاري بهره‏‌‏برداران را فراهم كند، لذا با توجه به صادراتي بودن زعفران و رقابت‏‌‏هاي موجود در سطح جهاني در زمينه رشد بازار، زعفران نياز به تحقيقات اقتصاد كشاورزي در مورد بازاريابي و صادرات زعفران روزبه روز محسوس‏‌‏تر مي‏‌‏شود‏ ‏. زعفران فن‏‌‏آوري توليد و فرآوري/تهيه و تدوين محمد كافي و ... ديگران، مشهد، زبان و ادب، 1381
‏.
‏تاريخچه
‏پيشينه‏‌‏ي تاريخي زعفران ايران حاكي از كشت و توليد فراوان و همچنين صادرات زياد اين محصول زراعي سنتي است، به طوريكه بعضي از شهرهاي ايران به لحاظ توليد مرغوب و فراوان شهرتي فراوان كسب كرده بودند.
‏در عصر قاجار كه دوره‏‌‏ي شكست‏‌‏هاي نظامي و اقتصادي كشور بود، قسمتهايي از نقاط زعفران‏‌‏خيز ايران در ايالت آران كه بعدها روس‏‌‏ها آن را آذربايجان شوروي ناميدند، از كشور جدا گرديد. در همين دوره در قسمت‏‌‏هاي زعفران‏‌‏خيز خراسان، زراعت اين محصول با ناكامي مواجه بود، زيرا مصرف داخلي زعفران كشور به لحاظ فقر عمومي بسيار اندك و صادرات آن به خارج كشور به سبب بي‏‌‏توجهي دولت به امر بازرگاني خارجي و نداشتن شبكه راه‏‌‏ها، ناچيز بوده و اين در حالي است كه قيمت تمام

 

دانلود فایل

برچسب ها: اقتصاد زعفران 56 ص , دانلود اقتصاد زعفران 56 ص , اقتصاد , زعفران , 56 , ص ,

[ بازدید : 10 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 15:59 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

طرح کارآفرینی کشت زعفران

طرح کارآفرینی کشت زعفران

طرح-کارآفرینی-کشت-زعفرانلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد اسلاید : 36 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

بسم الله الرحمن الرحيم
موضوع:
طرح كارآفريني كشت زعفران
پروژه كشت3 هكتاري زعفران
محل اجرا : زمين هاي مزروعي روستاي رحمت آباد تربت جام
زعفران از خانواده زنبقيان است كه كشت آن در گذشته اي بس دور در ايران متداول بوده است . زعفران يكي از محصولات كشاورزي است كه داراي ارزش تجارتي بسيار بالائي است و به همين دليل به طلاي سرخ معروف است امروزه هر كيلو زعفران در بازار تا 2 ميليون تومان خريد و فروش مي شود و با توجه به هزينه كم كشت و داشت و برداشت آن در آمد بسيار بالائي را نصيب كشاورزان مي كند.
مزاياي طرح :
1- كسب درآمد بالا 2- ايجاد اشتغال 3- سهولت در اجراي طرح 4- كم بودن هزينه هاي اجراي طرح 5- درآمد مناسب طرح 6- قابليت اجرايي دربازده زماني كم 7- كم بودن استهلاك ساليانه
2- معايب طرح :
1- قابليت كشت نبودن زعفران در همه اقليم ها 2- دوره اي بودن كشت زعفران ( دام نيست ) 3- تراكم روزهاي كاري در يك محدوده زماني كم
شرح طرح :
براي اجراي طرح زميني به مساحت 3 هكتار را به مدت 8 سال اجاره مي كنيم هزينه اجاره زمين به ازاي هر سال مبلغ 200 هزار تومان است كه در مدت 8 سال 1600000 هزار تومان مي شود
زمين اجاره شده را شخم عميق زده و كارهاي خاك ورزي و تسطيح آن را انجام مي دهيم كه هزينه شخم و تسطيح و خاك ورزي كرت كشي هر هكتار مبلغ 40000 تومان مي شود كه درمجموع 3 هكتار 120000 تومان مي شود .

 

دانلود فایل

برچسب ها: طرح کارآفرینی کشت زعفران , دانلود طرح کارآفرینی کشت زعفران , طرح , کارآفرینی , کشت , زعفران ,

[ بازدید : 9 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 5:55 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

دانلود مقاله در مورد زعفران 100 ص

دانلود مقاله در مورد زعفران 100 ص

دانلود-مقاله-در-مورد-زعفران-100-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 102 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏2
‏تاريخچه زعفران
‏زعفران با نام علمي كركوس ساتيوس Crocus‏ Sativus‏ ‏ ‏از خانواده زنبقيان Iridaceae‏ ‏ ‏مي باشد. در برخي منابع، مثلا در ‏ ‏دائره المــعارف آمريكانا‏  ‏ Americana Encyclopedia‏  ‏ ذكر شده است كه اين كلمه از كريكوس Corycus‏ كه نام منطقه اي در سيليسيا Cilicia‏ واقع در شرق مديترانه مي باشد گرفته شده است. عده اي مبداء زعفران را ايالت قديم ماد ايران مي دانند، برخي از محققين نيز خاستگاه زعفران را در منطقه وسيعتري از كره زمين شامل يونان، تركيه، آسياي صغير و ايران مي دانند.
ايرانيان ضمن صدور زعفران به بسياري از نقاط جهان باستان، خواص آن را به يونانيها، روميها، چينيها و اقوام سامي‏ ‏ از جمله عربها معرفي كردند و شيوه زراعت آن را در سده هاي اول تا چهارم هجري به امم اسلامي پيرامون مديترانه آموختند. به اين ترتيب كه نخستين زعفران زارها به وسيله ايرانيان تبعيد شده توسط معاويه در نواحي شام داير شدند، سپس كاشت زعفران در شمال افريقا‏ ‏ و اندلس (اسپانياي اسلامي) وصقليه (سيسيل) رواج يافت و اقوام ايراني همچون رستميان و بنوطبري در انتقال فرهنگ زعفرانكاري
‏3
‏ ‏ مؤثر بودند. ‏ ‏
مستندات تاريخي بيانگر اين واقعيت است كه ايرانيان از روزگاران كهن به زر و زعفران علاقه و توجهي بليغ داشته اند به طوري كه در جشن ها و سرور ها و مجالس بزم و نشاط مانند عروسي ها و اعياد، يا استقبال از بزرگان و زائران زر و زعفران نثار قدمها مي كردند. در برپايي با شكوهتر اين گونه آئين ها،‏ ‏ ضمن آذين بندي و آينه بندان، سكه هاي زرين و سيمين را به همراه زعفران‏ ‏ و گل و نقل بر سر عروس و داماد يا شخصيتهاي مورد نظر، و گاهي همه حاضران در اين گونه مراسم‏ ‏ مي ريختند. در برخي ازمراسم زعفران را به تنهايي، يا همراه با مشك وعنبر و عود دود مي كردند و گلاب مي پاشيدند. ‏ ‏
درعصرهخامنشيان زعفران براي تزئين گرده هاي نان ومعطر كردن خوراكها به كار مي رفته است. فرديناند يوستي ضمن شرح زندگاني داريوش نوشته است: ((شاه ايران تن خود را روغني معطر مي ماليد كه عبارت بود از مخلوط روغن آفتاب گردان كه در پيه شير پخته و با زعفران و شراب خرما تهيه ميشد)). در دوره پارتها زعفران ايران به يونان و روم مي رفت، بعدا چين هم از مشتريان زعفران ايران شد. در عصر ساسانيان كاشت زعفران در قم و بون نيز رايج گرديد و مرغوبيت محصول آنها شهرت يافت. در همان روزگار زعفران در پرداخت كاغذهاي گران قيمت كاربرد پيداكرد، اما پيشتر از آن محلول
‏4
‏ ‏ زعفران به عنوان مركب تحريراستفاده مي شد،وتا قرنها بعددرتركيب مركبهاي تحرير مرغوب به كار مي رفته است. از انواع مركب زعفراني كم رنگ و پر رنگ (از زرد كمرنگ تا قرمز خونين) براي نوشتن عنوان فرمانها و نامه هاي سلاطين و خليفگان و امرا، و همچنين در تحرير عنوانها و سرفصلهاي كتب و رسالات و نيز در تذهيب و تشعير ، و در تصوير ها و نقوش حواشي و متن استفاده مي شده است. افزون بر اينها در تحرير دعاهاي مقدس و همچنين تعويذ ها و طلسم هاي خاص‏ ‏ بر روي كاغد و پارچه و گاهي كفن، مركب زعفران به كار مي رفته است . ‏ ‏
در منابع پهلوي زعفران با نام پارسي (كركم) ثبت شده است. در يك ترجمه بندهش زعفران جزو اسپرغم ها يا عطرها يا گياهان خوشبوي به حساب آمده، و در ترجمه ديگري از اين كتاب، زعفران در شمار گياهان رنگ كننده پارچه ذكر شده است. كلمه زعفران يك واژهء عربي يا احتمالا معرب است كه ريشه و وجه اشتقاق آن ناشناخته مانده، گو اينكه در منابع غربي براي اين كلمه و كلمه‏ ‏ ‏كركم‏ ‏ مبناي سومري‏ ‏ عنوان شده است. اين نظر قابل تامل در صورتي به واقعيت نزديك است كه مبدا سومريان از نواحي زعفران خيز ايران باشد، يا بتوان آنها را همان بوميان رانده شده از ايران زمين، پس از هجوم آرياهاي دامدار و شبان پيشه پنداشت.
در منابع لغت فارسي و عربي دهها كلمه به معني زعفران ثبت شده است. اما اين كلمات به ندرت در مآخذ و متون كهن فارسي به كار رفته است. مثلا كلمه كركم در نوشته ها و سروده هاي فارسي در موارد بسيار اندك ذكر شده است، اما كلمه زعفران با همه خصلتها و خصوصيات و خواص نباتيش
‏4
‏ ‏ مورد توجه بسياري از ادبا و نويسندگان و شاعران قرار گرفته است، به طوري كه با جرأت مي توان گفت كلمه زعفران و تعبيرات و تشبيهات مربوط به آن به اندازه اي كه در منابع و متون و دواوين فارسي آمده در آثار مكتوب هيچ يك از السنه جهاني به كار نرفته است.
كشت زعفران در گذشته اي بسيار دور در غالب مناطق مركزي ايران متداول بوده است. شهرت زعفران قم در زمان قبل از اسلام حكايت از پيشينه كشت اين گياه در ايران قديم دارد. در قرن دهم ميلادي كشت زعفران توسط اعراب (كه خود اعراب نيز آن را از ايرانيان آموخته بودند) در اسپانيا متداول گرديد و متعاقب آن در قرن هجدهم در ناحيه اي به نام

 

دانلود فایل

برچسب ها: دانلود مقاله در مورد زعفران 100 ص , زعفران 100 ص , دانلود دانلود مقاله در مورد زعفران 100 ص , زعفران , 100 , ص , دانلود , مقاله , مورد ,

[ بازدید : 12 ]

[ سه شنبه 18 مرداد 1401 ] 22:27 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

دانلود مقاله در مورد زعفران ( تولید و صادرات ) 25 ص

دانلود مقاله در مورد زعفران ( تولید و صادرات ) 25 ص

دانلود-مقاله-در-مورد-زعفران-(-تولید-و-صادرات-)-25-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..DOC) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 21 صفحه

 قسمتی از متن word (..DOC) : 
 

‏0
‏زعفران ( توليد و صادرات )
‏مقدمه‏:‏
‏زراعت زعفران از ويژگيهاي خاص برخوردار است . نياز اندك آن به آب، امكان بهره برداري محصول به مدت‏ ‏7‏ سال ،سهولت در امر نگهداري محصول زعفران ، حمل و نقل آن و نيز عدم نياز مراحل كاشت ، داشت و برداشت محصول به ماشين آلات زراعي سنگين و اشتغالزايي و بازده اقتصادي بالا از پتانسيل هاي زراعت زعفران محسوب مي شود . افزايش مصارف صنعتي دارويي و غذايي زعفران مي تواند در امر افزايش سطح زير كشت اين محصول كه به طلاي سرخ ايران معروف مي باشد بيانجامد . افزايش قيمت زعفران توجيه اقتصادي اين محصول را بدنبال دارد.
‏ ‏ ‏ ( عظيمي . علي اكبر.1383 . مقاله زعفران)
‏زعفران از جنبه هاي مختلف غذايي ،دارويي ، زينتي و صنعتي اهميت دارد . اين محصول يك ماده غذايي مقوي است كه مردم از آن به منظور خوشرنگ و خوشبو كردن انواع غذاها استفاده مي كنند . زعفران محصولي است كه از آن استفاده هاي دارويي فراواني مي شود . دليل آن نيز وجود در صدي رو غن در زعفران است . از زعفران به عنوان ماده اي رنگزا و خوشبو كننده در صنعت داروسازي ، پنير سازي ، شيريني سازي و تهيه انواع شربت و بستني استفاده مي شود . در صنايع ديگر از جمله رنگ آميزي كاغذ و ابريشم نيز از زعفران استفاده مي كنند . در گذشته هاي دور از زعفران به عنوان مركب براي نوشتن و نقاشي استفاده مي شده است . ‏‌‌‏
‏1
‏ (مجله صالحين روستا . 1383)
‏نماي شماتيك گياه زعفران
‏3
‏مشخصات گياهشناسي :
‏ ‏زعفران گياهي است علفي، چند ساله ، بدون ساقه كه از طريق غير جنسي و توسط پياز آن تكثير مي شود.تعداد گونه هاي زعفران بين 80 تا 100 گونه است‏.‏ پياز زعفران از نوع توپر به قطر تقريباً 3تا5 سانتيمتر و پوششي قهوه اي رنگ داردو هر پياز زعفران شش تا نه برگ چمني مانند و نيزه اي شكل بوجود مي آورد. گل زعفران داراي سه گلبرگ و سه كاسبرگ تغيير شكل يافته و به رنگ بنفش با سه پرچم ‏ كه طول ميله پرچم دو برابر بساك است .‏ حاوي يك تخمدان است و ‏از قسمت تخمدان خامه باريكي خارج مي شود اين خامه طويل و كشيده بوده و به رنگ زرد كمرنگ است كه ب‏به سه كلاله شفاف قرمز رنگ سه شاخه بطول 20 تا 30 ميلي متر منتهي مي گردد ، كه پس از خشك شدن به عنوان زعفران تجارتي مورد استفاده قرار مي گيرد . ‏زعفران خيلي مرغوب قسمت كلاله گل يعني قسمت انتهايي خامه است و ميله خامه ، زعفران درجه دو و نامرغوب را تشكيل مي دهد .
‏ ( عظيمي . علي اكبر .1383. مقاله زعفران)
‏زيستگاه :
‏گياهي است بومي هند و مديترانه شرقي و در ايران ، اسپانيا ، هند ، فرانسه ، ايتاليا و خاور ميانه كشت مي شود .
‏قسمتهاي مورد استفاده گياه :
‏كلاله و خامه
‏تركيبات شيميايي :
‏زعفران حاوي يك اسانس مركب از ترپنها ، الكلهاي ترپنيث و استر ها ، گليكوزيد هاي تلخ (شامل كروسين ) ، كارتنوئيد ، ويتامينها ، پيكروتين و پيكروكروسين .
‏(‏ مواد معطر (اسانس ) كه مهم ترين تركيب آن سافرانال مي باشد كه گاهي تا 1درصد زعفران را تشكيل مي دهد ‏)
‏ ( زارع زاده .عباس. 1378 .گزارش طرح تحقيقاتي )
‏خواص مهم دارويي گياه :
‏اين گياه جهت درمان اسهال خوني ، تب ، يرقان ، بزرگ شدن طحال ، عفونتهاي ادراري،پايين آورنده قند خون و گاهي جهت درمان ناراحتيهاي پوستي استفاده مي شود . زعفران مقوي ، مفرح ، محرك اعصاب ، نشاط آور و مفيد براي دستگاه تنفسي است . در طب گياهي چيني كلاله زعفران جهت درمان گرفتگي سينه ، تحريك عادت ماهيانه و برطرف كردن دردهاي شكمي مورد استفاده قرار مي گيرد. زعفران به علت دارا بودن مواد تلخ موجبات سهولت هضم غذا را فراهم مي سازد و از طرف ديگر به علت داشتن اسانس اثر محرك اعصاب دارد .از نظر درماني داراي اثر مسكن روي اعصاب سطحي بدن است .
‏3
‏ ‏(زارع زاده . عباس .1378. گزارش طرح‏ تحقيقاتي‏ )
‏زعفران براي درمان بي خوا بي نيز مفيد است . شب قبل از خواب نيم قاشق چايخوري از پودر زعفران با كمي عسل ميل شود . روغن زعفران باعث سر باز كردن دمل و كورك است . دم كرده 15 گرم در يك ليتر آب اختلالات قاعدگي را برطرف مي كند . ضماد زعفران براي جلو گيري از رطوبت و آبريزش چشم و تسكين قرمزي آن سودمند است .
‏ ‏ ‏( جانزاده.علي 1377. اعجاز گياهان دارويي‏)
‏زعفران در فارماكوپه ي اروپا (كتاب رسمي داروسازي) قيد شده و به شكل تنطوري با نام OpiiCrocata‏ Tinctura‏ ‏وجود دارد . ‏هم چنين عصاره ي آن به صورت محصولي به نام Bitters‏ Swedish‏ توسط كارخانجات مختلف تهيه و جهت مصارف دارويي مختلف عرضه مي شود . بر حسب آزمايش هايي كه در اروپا انجام شده است ، زغفران خاصيت كاهش چربي و كلسترول خون و افزايش نفوذ اكسيژن در پلاسما را در موش آزمايشگاهي از خود نشان داده است . در طب عوام نقاط مختلف جهان ، زعفران به عنوان آرام بخش ، ضد اسپاسم ، اشتها آور و مقوي معده استفاده مي شود . در كشور آلمان زعفران به عنوان آرام بخش ، درمان درد معده و شكم و آسم مصرف مي شود .
‏طرز استفاده :
‏از زعفران مي توان به شكل هاي مختلف استفاده كرد ‏:
‏دم كرده ‏دم كرده زعفران يا چاي زعفران‏
‏2گرم زعفران را در يك ليتر آب جوش ريخته و بمدت نيمساعت روي آتش بسيارملايم بگذاريد تا دم بكشد .
‏تنطور زعفران‏:
‏ يك گرم زعفران‏ را سائيده و با 10 گرم الكل سفيد 80 درجه مخلوط كزده و در شيشه ريخته و در آنرا ببنديد . اين شيشه رادر جاي تاريكي گذاشته و هر روزه آنرا تكان دهيد پس از دو هفته آنرا صاف كرده و از آن استفاده كنيد .
‏گرد زعفران‏ :

 

دانلود فایل

برچسب ها: دانلود مقاله در مورد زعفران ( تولید و صادرات ) 25 ص , زعفران ( تولید و صادرات ) 25 ص , دانلود دانلود مقاله در مورد زعفران ( تولید و صادرات ) 25 ص , زعفران , ( , تولید , و , صادرات , ) , 25 , ص , دانلود , مقاله , مورد ,

[ بازدید : 11 ]

[ سه شنبه 18 مرداد 1401 ] 22:27 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

ساخت وبلاگ
بستن تبلیغات [x]