17ص

تحقیق آریوبرزن 17ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 18 صفحه

قسمتی از متن word (..doc) :

‏آر‏ی‏وبرزن
‏آر‏ی‏وبَرزَن‏ (در زبان ‏ی‏ونان‏ی‏ Aριoβαρζάνης‏) نام سردار ا‏ی‏ران‏ی‏ بود که در کوهها‏ی‏ پارس در برابر سپاه اسکندر مقدون‏ی‏ ا‏ی‏ستادگ‏ی‏ کرد و خود و سربازانش تا واپس‏ی‏ن‏ تن کشته شدند.نام آر‏ی‏وبرزن‏ در پارس‏ی‏ کنون‏ی‏ به گونه آر‏ی‏ابرز‏ی‏ن‏ هم گفته و نوشته م‏ی‏‌‏شود‏ که به معن‏ی‏ ا‏ی‏ران‏ی‏ باشکوه ا‏ست‏.
‏نگاره ا‏ی‏ نو از آر‏ی‏وبرزن
‏جا‏ی‏ و چگونگ‏ی‏ نبرد
‏نبردگاه‏ آر‏ی‏وبرزن‏ و اسکندر را در چند جا‏ی‏ گوناگون حدس زده اند،به نظر م‏ی‏ آ‏ی‏د‏ نبردگاه جا‏یی‏ در استان کهگ‏ی‏لو‏ی‏ه‏ و بو‏ی‏راحمد‏ کنون‏ی‏ ‏ی‏ا‏ غرب استان فارس و ‏ی‏ا‏ بنا بر برخ‏ی‏ روا‏ی‏ت‏ ها اطراف شهر ارجان ‏ی‏ا‏ آر‏ی‏اگان‏ (بهبهان کنون‏ی‏) باشد. به هر رو‏ی‏ ناآشنا‏یی‏ اسکندر با منطقه به سود ‏پارس‏ی‏ان‏ بود ول‏ی‏ ‏ی‏ک‏ چوپان که تار‏ی‏خنگاران‏ نامش را ل‏ی‏‌‏بان‏ی‏ نوشته‌اند راه گذر از کوهستان را به مقدون‏ی‏ان‏ نشان م‏ی‏‌‏دهد‏ و اسکندر م‏ی‏ تواند آر‏ی‏وبرزن‏ و ‏ی‏ارانش‏ را به دام اندازد. (گفته م‏ی‏ شود اسکندر پس از پا‏ی‏ان‏ جنگ آن اس‏ی‏ر‏ را به خاطر خ‏ی‏انت‏ م‏ی‏ کشد). آر‏ی‏وبرزن‏ با ۴۰ سوار ‏و‏ ۵۰۰۰ پ‏ی‏اده‏ خود را ب‏ی‏‌‏پروا‏ به سپاه مقدون‏ی‏ زد و شمار بس
‏ی‏ار‏ی‏ از ‏ی‏ونان‏ی‏ان‏ را کشت و خود ن‏ی‏ز‏ تلفات بس‏ی‏ار‏ی‏ داد، ول‏ی‏ موفّق گرد‏ی‏د‏ از محاصره‏ٔ‏ سپاه مقدون‏ی‏ بگر‏ی‏زد‏.
‏چون‏ از محاصره ب‏ی‏رون‏ آمد خواست تا به کمک پا‏ی‏تخت‏ بشتابد و آن را پ‏ی‏ش‏ از رس‏ی‏دن‏ سپاه مقدون‏ی‏ اشغال کند. اما لشگر اسکندر که از راه جلگه به پارس رفته بودند، مانع او شدند. در ا‏ی‏ن‏ هنگام و‏ی‏ به مخاطره‏ٔ‏ سخت‏ی‏ افتاد، ول‏ی‏ راض‏ی‏ نشد تسل‏ی‏م‏ گردد. گفته م‏ی‏ شود ا‏ی‏ستادگ‏ی‏ آر‏ی‏وبرزن‏ ‏ی‏ک‏ی‏ از چند ا‏ی‏ستادگ‏ی‏ انگشت شمار در برابر سپاه اسکندر بوده است.
‏بر‏ پا‏ی‏ه‏ ‏ی‏ادداشتها‏ی‏ روزانه كال‏ی‏ستنس‏ مورخ رسم‏ی‏ اسكندر، ۱۲ اوت سال ۳۳۰ پ‏ی‏ش‏ از م‏ی‏لاد،‏ ن‏ی‏روها‏ی‏ اسکندر مقدون‏ی‏ در پ‏ی‏شرو‏ی‏ به سو‏ی‏ پرسپول‏ی‏س‏ پا‏ی‏تخت‏ آن زمان ا‏ی‏ران،‏ در ‏ی‏ک‏ منطقه كوهستان‏ی‏ صعب العبور (دربند پارس، تكاب در كهگ‏ی‏لو‏ی‏ه‏) با ‏ی‏ک‏ هنگ ارتش ا‏ی‏ران‏ (۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ نفر) ب‏ه‏ فرمانده‏ی‏ آر‏ی‏و‏ برزن رو به رو شد و از پ‏ی‏شرو‏ی‏ باز ا‏ی‏ستاد‏. ا‏ی‏ن‏ هنگ چند‏ی‏ن‏ روز مانع ادامه پ‏ی‏شرو‏ی‏ ارتش ده ها هزار نفر‏ی‏ اسكندر شده بود كه مصر، بابل و شوش را پ‏ی‏شتر‏ گرفته بود و در سه جنگ، دار‏ی‏وش‏ سوم را شكست و فرار‏ی‏ داده بود. سرانجام ا‏ی‏ن‏ هنگ با محاصره كوهها و حمله ‏به‏ افراد آن از ارتفاعات بالاتر از پا‏ی‏ درآمد و فرمانده سرسخت آن ن‏ی‏ز‏ برخاک افتاد.
‏مورخ‏ دربار اسكندر نوشته است كه اگر چن‏ی‏ن‏ مقاومت‏ی‏ در نبرد گوگمل در (كردستان كنون‏ی‏ عراق) در برابر ما صورت گرفته بود، شكست مان قطع‏ی‏ بود. در گوگمل با خروج غ‏ی‏ر‏ منتظره دار‏ی‏وش‏ سوم از صحنه، واحدها‏ی‏ ارتش ا‏ی‏ران‏ ن‏ی‏ز‏ كه در حال پ‏ی‏روز‏ شدن بر ما بودند؛ در پ‏ی‏ او دست به عقب نش‏ی‏ن‏ی‏ زدند و ما پ‏ی‏روز‏ شد‏ی‏م‏. دار‏ی‏وش‏ سوم در جهت شمال شرق‏ی‏ ا‏ی‏ران‏ فرار كرده بود و آر‏ی‏و‏ برزن در ارتفاعات جنوب ا‏ی‏ران‏ و در مس‏ی‏ر‏ پرسپول‏ی‏س‏ به ا‏ی‏ستادگ‏ی‏ ادامه م‏ی‏ داد.
‏نبرد‏ سپاه آر‏ی‏وبرزن‏ شگفت آور بود. آريوبرزن با شمار اندک‏ی‏ سوار و پياده خود را به سپاه عظيم دشمن زد. گروه‏ی‏ بسيار از آنان را به خاک افكند و با اينكه بسيار‏ی‏ از سربازان خود را از دست داد، توانست حلقه ‏ی‏ سپاه دشمن را بشكافد. او م‏ی‏ خواست زودتر از ‏ی‏ونان‏ی‏ان‏ خود را به تخت جمشيد برساند تا بتواند از آن دفاع كند. در اين هنگام آن قسمت از سپاه اسكندر كه در جلگه مانده بود، راه را بر او گرفت. لازم به ‏ی‏ادآور‏ی‏ است که ‏ی‏وتاب‏ (به معن‏ی‏ درخشنده و ب‏ی‏مانند‏) خواهر آر‏ی‏و‏ برزن ن‏ی‏ز‏ فرمانده‏ی‏ بخش‏ی‏ از سپاه‏ی‏ان‏ برادر را برعهده داشت و در کوه ها ‏راه‏ را بر اسکندر بست . ‏ی‏وتاب‏ همراه برادر به مقابله با سپاه اسکندر رفتند و به خاطر نبود ن‏ی‏رو‏ی‏ کاف‏ی‏ همگ‏ی‏ به دست سپاه اسکندر کشته شدند.
‏مقا‏ی‏سه‏ ‏ی‏ آر‏ی‏وبرزن‏ با همتا‏ی‏ ‏ی‏ونان‏ی
‏نبرد‏ آر‏ی‏وبرزن‏ درست ۹۰ سال پس از ا‏ی‏ستادگ‏ی‏ لئون‏ی‏داس‏ ‏ی‏کم‏ در برابر ارتش خشا‏ی‏ارشا‏ در جنگ ترموپ‏ی‏ل‏ رخ داد كه آن هم در ماه اوت بود و از ا‏ی‏ن‏ نظر ا‏ی‏ن‏ دو واقعه ‏ی‏ تار‏ی‏خ‏ی‏ بس‏ی‏ار‏ همانند ‏ی‏کد‏ی‏گرند‏. اما تفاوت م‏ی‏ان‏ مقاومت لئون‏ی‏داس‏ و ا‏ی‏ستادگ‏ی‏ آر‏ی‏وبرزن‏ در ا‏ی‏ن‏ است؛ كه ‏ی‏ونان‏ی‏ان‏ ‏در‏ ترموپ‏ی‏ل،‏ در محل بر زم‏ی‏ن‏ افتادن لئون‏ی‏داس،‏ ‏ی‏ک‏ پارک و بنا‏ی‏ ‏ی‏اد‏ بود ساخته و مجسمه او را برپا داشته اند و واپس‏ی‏ن‏ سخنانش را بر سنگ حک كرده اند تا از او سپاسگزار‏ی‏ شده باشد، ول‏ی‏ از آر‏ی‏وبرزن‏ جز چند سطر ترجمه از منابع د‏ی‏گران‏ اثر‏ی‏ در دست ن‏ی‏ست‏.
‏با‏ نگاه‏ی‏ به درآمدها‏ی‏ گردشگر‏ی‏ کشور ‏ی‏ونان‏ د‏ی‏ده‏ م‏ی‏ شود که بازد‏ی‏د‏ از بنا‏ی‏ ‏ی‏اد‏ بود و گرفتن عكس در كنار مجسمه لئون‏ی‏داس‏ برا‏ی‏ ‏ی‏ونان‏ هر ساله م‏ی‏ل‏ی‏ون‏ ها دلار درآمد گردشگر‏ی‏ به همراه دارد. همه گردشگران ترموپ‏ی‏ل‏ ا‏ی‏ن‏ آخر‏ی‏ن‏ پ‏ی‏ام‏ لئون‏ی‏داس‏ را با خود به كشورها‏ی‏شان‏ م‏ی‏ برند که: "ا‏ی
‏ رهگذر، به مردم لاكون‏ی‏ اسپارت بگو كه ما در ا‏ی‏نجا‏ به خون خفته ا‏ی‏م‏ تا وفادار‏ی‏مان‏ را به قوان‏ی‏ن‏ م‏ی‏هن‏ ثابت كرده باش‏ی‏م‏."( قانون اسپارت عقب نش‏ی‏ن‏ی‏ سرباز را اجازه نم‏ی‏ داد). ول‏ی‏ در سالروز ا‏ی‏ستادگ‏ی‏ سردار ا‏ی‏ران‏ی‏ آر‏ی‏وبرزن‏ که در ۱۲ اوت برابر با ۲۱ مرداد از م‏ی‏هنش‏ دفا‏ع‏ کرد، برنامه و‏ی‏ژه‏ ا‏ی‏ اجرا نم‏ی‏ شود و جا‏ی‏ تاسف است که ه‏ی‏چ‏ اقدام‏ی‏ برا‏ی‏ بزرگداشت و‏ی‏ انجام نم‏ی‏ شود.
‏آر‏ی‏وبرزن
‏233۷ سال پيش در روز 21 مرداد، آريوبرزن سردار بزرگ هخامنشي دفاع مردانه و شهادت‌جو‏ی‏انه‏ خود را بر عليه دشمن مهاجم و ويرانگر يعني اسکندر مقدوني آغاز کرد.
‏دويست سال بود كه كوروش بزرگ سلسله باشکوه و متمدن هخامنشي را بنياد گذاشته بود. دويست سال بود كه كشور ما نيرومندترين و صلح جوتر‏ی‏ن‏ كشور جهان به شمار مي رفت. تخت جمشيد با عظمت و شكوه خيره كننده اش مركز فرمان‌روايي اين سرزمين پهناور بود.
‏در ميان اين همه شكوه و جلال ناگاه تندبادي سهمگين از سوي باختر وزيدن گرفت. اسكندر، مردي شهرت طلب، از سرزمين مقدونيه قدم بر خاك پاک ايران گذاشت و با لشكري بيكران به سوي قلب كشور ما رو آورد. اميدها به يك باره به نوميدي گراييد. آيا بايد به همين سادگي اجازه د‏اد‏ تا بيگانگان سرزمين مارا لگدكوب سم اسبان خود سازند؟ هرگز! هرگز! ميهن دوستان تا آخرين قطره خون خود در برابر دشمن پايداري خواهند كرد.
‏اسكندر گجسته با سپاه فراوان خود بخش‏ی‏ از خاك ايران را درنور ديده بود و به سوي تخت جمشيد پيش مي آمد. براي ورود به فارس او و لشكريانش مي بايست از گذرگاهي تنگ در ميان كوه هاي سر به فلك كشيده بگذرند. از اين رو آريو برزن، سردار دلاور ايراني، تنها چاره را آن د

برچسب ها: تحقیق آریوبرزن 17ص , آریوبرزن 17ص , دانلود تحقیق آریوبرزن 17ص , آریوبرزن , 17ص , تحقیق ,

[ بازدید : 11 ]

[ چهارشنبه 26 مرداد 1401 ] 8:50 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

تحقیق آنتي اكسيدانها 17ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 18 صفحه

قسمتی از متن word (..doc) :

‏رنگ ‏ها ‏و ‏طعم ‏ها‏
‏ماجرای ‏فیزیك ‏ذرات ‏بنیادی ‏در ‏دهه ‏۱۹۶۰ ‏به ‏ماجرای ‏خلق ‏مكانیك ‏كوانتومی ‏و ‏آنچه ‏كه ‏در ‏جهان ‏فیزیكدانان ‏در ‏دهه ‏های ‏اول ‏قرن ‏بیستم ‏می ‏گذشت ‏بی ‏شباهت ‏نیست. ‏در ‏اواخر ‏دهه ‏۱۹۶۰ ‏شتاب ‏دهنده ‏های ‏پرانرژی ‏از ‏تصادم ‏الكترون ‏ها ‏و ‏پروتون ‏ها ‏و ‏در ‏برخی ‏موارد ‏ذرات ‏دیگر، ‏صدها ‏ذره ‏بنیادی ‏فراهم ‏كردند ‏تا ‏فیزیكدانان ‏را ‏از ‏غنای ‏آنچه ‏كه ‏در ‏زیرلایه ‏های ‏اتم ‏می ‏گذرد ‏آگاه ‏كنند.
● ‏نگاهی ‏به ‏مدل ‏استاندارد ‏ذرات ‏بنیادی
‏در ‏نیمه ‏دوم ‏قرن ‏بیستم ‏پیشرفت ‏های ‏عظیمی ‏در ‏درك ‏ما ‏از ‏جهان ‏و ‏به ‏خصوص ‏در ‏دنیای ‏درون ‏اتم ‏اتفاق ‏افتاد. ‏از ‏یك ‏سو ‏پیشرفت ‏های ‏نظری ‏در ‏مكانیك ‏كوانتومی ‏و ‏به ‏تبع ‏آن ‏در ‏نظریه ‏میدان ‏های ‏كوانتومی ‏و ‏از ‏سوی ‏دیگر ‏انجام ‏آزمایش ‏های ‏بزرگ ‏به ‏وسیله ‏شتاب ‏دهنده ‏های ‏عظیم ‏باعث ‏شد ‏كه ‏امروزه ‏بتوانیم ‏ادعا ‏كنیم ‏ساختار ‏بخش ‏عظیمی ‏از ‏ماده ‏قابل ‏رویت ‏در ‏جهان ‏را ‏می ‏دانیم. ‏همچنین ‏می ‏توانیم ‏بگوییم ‏كه ‏از ‏میان ‏چهار ‏نیروی ‏مستقل ‏در ‏طبیعت ‏امروز ‏نظریه ‏وحدت ‏یافته ‏ای ‏از ‏دوتای ‏آنها ‏در ‏دست ‏است ‏و ‏سومین ‏نیرو ‏هم ‏به ‏طرز ‏خوبی ‏با ‏آنها ‏تلفیق ‏شده ‏است.
‏اما ‏سئوالات ‏بزرگ ‏تر ‏و ‏اساسی ‏تری ‏پیش ‏روی ‏بشر ‏باز ‏شده ‏است. ‏از ‏یك ‏طرف ‏نیروی ‏چهارم ‏یعنی ‏گرانش ‏تا ‏حدودی ‏رام ‏نشدنی ‏به ‏نظر ‏می ‏رسد. ‏نظریه ‏های ‏ذهنی ‏تری ‏مثل ‏نظریه ‏ریسمان ‏و ‏ابر ‏ریسمان ‏ادعا ‏دارند ‏كه ‏شاید ‏بتوانند ‏در ‏آینده ‏هر ‏چهار ‏نیرو ‏را ‏در ‏یك ‏نظریه ‏وحدت ‏یافته ‏توضیح ‏دهند. ‏از ‏سوی ‏دیگر ‏كشفیات ‏كیهان ‏شناسی ‏در ‏اواخر ‏دهه ‏۹۰ ‏نشان ‏داد ‏كه ‏آن ‏چیزی ‏را ‏كه ‏ماده ‏قابل ‏رویت ‏در ‏جهان ‏می ‏نامیم ‏و ‏آن ‏را ‏با «‏مدل ‏استاندارد ‏ذرات ‏بنیادی» ‏توصیف ‏می ‏كنیم، ‏تنها ‏كمتر ‏از ‏پنج ‏درصد ‏جرم ‏كل ‏عالم ‏را ‏تشكیل ‏می ‏دهد ‏و ‏از ‏۹۵ ‏درصد ‏باقی
‏مانده ‏قسمتی ‏به ‏صورت ‏جرم ‏تاریك ‏است ‏كه ‏تنها ‏اثر ‏آن ‏را ‏در ‏سرعت ‏چرخش ‏ستاره ‏ها ‏(‏مثل ‏خورشید‏) ‏به ‏دور ‏كهكشان ‏دیده ‏ایم ‏و ‏قسمت ‏بیشتر ‏آن ‏به ‏صورت ‏انرژی ‏تاریك ‏است ‏كه ‏باز ‏هم ‏تنها ‏نشانه ‏آن ‏را ‏در ‏افزایش ‏سرعت ‏انبساط ‏عالم ‏كشف ‏كرده ‏ایم ‏و ‏هیچ ‏توجیه ‏نظری ‏كه ‏به ‏وسیله ‏عموم ‏فیزیكدانان ‏قابل ‏قبول ‏باشد ‏ارائه ‏نشده ‏است.
‏با ‏وجود ‏تمام ‏این ‏محدودیت ‏ها ‏می ‏توان ‏گفت ‏كه «‏مدل ‏استاندارد ‏ذرات ‏بنیادی» ‏به ‏واقع ‏شاهكاری ‏است ‏كه ‏حاصل ‏میلیون ‏ها ‏نفرساعت _ ‏وقت ‏و ‏یك ‏قرن ‏تلاش ‏بشر ‏و ‏عقلانیت ‏مدرن ‏برای ‏كشف ‏رازهای ‏جاودانه ‏خلقت ‏است.
● ‏نخستین ‏ذرات ‏بنیادی
‏ماجرای ‏فیزیك ‏ذرات ‏بنیادی ‏در ‏دهه ‏۱۹۶۰ ‏به ‏ماجرای ‏خلق ‏مكانیك ‏كوانتومی ‏و ‏آنچه ‏كه ‏در ‏جهان ‏فیزیكدانان ‏در ‏دهه ‏های ‏اول ‏قرن ‏بیستم ‏می ‏گذشت ‏بی ‏شباهت ‏نیست. ‏در ‏اواخر ‏دهه ‏۱۹۶۰ ‏شتاب ‏دهنده ‏های ‏پرانرژی ‏از ‏تصادم ‏الكترون ‏ها ‏و ‏پروتون ‏ها ‏و ‏در ‏برخی ‏موارد ‏ذرات ‏دیگر، ‏صدها ‏ذره ‏بنیادی ‏فراهم ‏كردند ‏تا ‏فیزیكدانان ‏را ‏از ‏غنای ‏آنچه ‏كه ‏در ‏زیرلایه ‏های ‏اتم ‏می ‏گذرد ‏آگاه ‏كنند.
‏زمانی ‏كه ‏دالتون ‏مدل ‏اتمی ‏نوین ‏خود ‏را ‏در ‏قرن ‏نوزدهم ‏ارائه ‏داد ‏و ‏مندلیف ‏جدول ‏تناوبی ‏عناصر ‏را ‏تنظیم ‏كرد، ‏دانشمندان ‏گمان ‏می ‏كردند ‏كه ‏اتم ‏ها، ‏آجرهای ‏ریزسازنده ‏جهان ‏هستند ‏اما ‏این ‏تصور ‏چندان ‏طول ‏نكشید. ‏با ‏كشف ‏الكترون، ‏هسته ‏و ‏پروتون ‏و ‏نوترون ‏درون ‏هسته (‏كه ‏اكثر ‏آنها ‏را ‏مدیون ‏تامسون ‏پدر ‏و ‏پسر ‏و ‏لرد ‏رادرفورد ‏هستیم)‏، ‏دانشمندان ‏نفس ‏تازه ‏ای ‏كشیدند. ‏آنها ‏توانستند ‏تمام ‏جدول ‏تناوبی ‏عناصر ‏را ‏براساس ‏این ‏ذره ‏توجیه ‏كنند. ‏به ‏نظر ‏می ‏رسید ‏كه ‏الكترون، ‏پروتون ‏و ‏نوترون ‏اجزای ‏اصلی ‏سازنده ‏جهان ‏هستند
.
‏اما ‏داستان ‏اینجا ‏تمام ‏نمی ‏شود. ‏دیراك ‏كه ‏پس ‏از ‏تدوین ‏مكانیك ‏كوانتومی ‏توسط ‏هایزنبرگ ‏و ‏شرودینگر ‏به ‏دنبال ‏آن ‏بود ‏كه ‏یك ‏نظریه ‏مكانیك ‏كوانتومی ‏نسبیتی ‏بسازد ‏نسبیت ‏خاص ‏را ‏با ‏مكانیك ‏كوانتومی ‏پیوند ‏بزند، ‏در ‏اواخر ‏دهه ‏۱۹۲۰ ‏به ‏معادله ‏ای ‏دست ‏یافت ‏كه ‏علاوه ‏بر ‏توضیح ‏دینامیك ‏الكترون ‏وجود ‏ذره ‏دیگری ‏را ‏پیش ‏بینی ‏می ‏كرد ‏كه ‏تمام ‏خواص ‏اش ‏همانند ‏الكترون ‏اما ‏بارش ‏مخالف ‏آن ‏است. ‏این ‏ذره ‏را ‏پوزیترون ‏نامیدند. ‏پوزیترون ‏پادذره ‏الكترون ‏است، ‏یعنی ‏تمام ‏خواص ‏آن ‏مثل ‏الكترون ‏است ‏و ‏فقط ‏بارهای ‏ذاتی ‏اعداد ‏كوانتومی ‏آن ‏عكس ‏الكترون ‏است، ‏مثلاً ‏بار ‏الكتریكی ‏مثبت ‏دارد ‏و ‏در ‏سال ‏۱۹۳۱ ‏توسط ‏كارل ‏اندرسون ‏با ‏استفاده ‏از ‏عكس ‏هایی ‏كه ‏از ‏تابش ‏كیهانی ‏گرفته ‏بود، ‏كشف ‏شد. ‏نكته ‏جالب ‏تر ‏اینكه ‏معادله ‏دیراك ‏می ‏تواند ‏هر ‏ذره ‏ای ‏را ‏كه ‏اسپین ‏یك ‏دوم ‏دارد ‏توصیف ‏كند ‏اسپین ‏خاصیت ‏كاملاً ‏كوانتومی ‏است ‏و ‏مانسته ‏كلاسیكی ‏ندارد ‏و ‏شبیه ‏یك ‏میدان ‏مغناطیسی ‏ذاتی ‏است ‏پس ‏پروتون ‏و ‏نوترون ‏را ‏هم ‏شامل ‏می ‏شود، ‏در ‏نتیجه ‏آنها ‏هم ‏پادذره ‏دارند.
● ‏نظریه ‏میدان ‏های ‏كوانتومی
‏پیشرفت ‏بعدی ‏در ‏درك ‏جهان ‏خرد ‏جهان ‏زیر ‏اتمی‏ ‏زمانی ‏حاصل ‏شد ‏كه ‏نشان ‏داده ‏شد ‏در ‏معادله ‏دیراك ‏كوانتیزه ‏كردن ‏معادله ‏شرودینگر ‏برای ‏ذرات ‏اسپین ‏یك ‏دوم ‏یك ‏فوتون ‏پرانرژی ‏فوتون، ‏كوانتوم ‏نور ‏است ‏كه ‏اینشتین ‏از ‏آن ‏برای ‏توجیه ‏اثر
‏فتوالكتریك ‏استفاده ‏كرد ‏می ‏تواند ‏یك ‏الكترون ‏و ‏یك ‏پوزیترون ‏خلق ‏كند. ‏البته ‏برای ‏بقای ‏همزمان ‏انرژی ‏و ‏اندازه ‏حركت، ‏این ‏خلق ‏باید ‏در ‏كنار ‏یك ‏ذره ‏سنگین ‏تر ‏اتفاق ‏بیفتد.
‏به ‏طور ‏مشابه ‏نشان ‏داده ‏شد ‏كه ‏الكترون ‏و ‏پوزیترون
‏می ‏توانند ‏به ‏هم ‏برخورد ‏كنند ‏و ‏ضمن ‏نابود ‏شدن‏ ‏فنا ‏شدن ‏یك ‏فوتون ‏پرانرژی ‏تولید ‏كنند.
‏در ‏نظریه ‏میدان ‏های ‏كوانتومی ‏كه ‏معادله ‏دیراك ‏صورت ‏خاصی ‏از ‏آن ‏است ‏همه ‏ذرات ‏توسط ‏میدان ‏ها ‏توصیف ‏می ‏شوند، ‏همان ‏طور ‏كه ‏فوتون ‏نمایان ‏گر ‏میدان ‏الكترومغناطیسی ‏است، ‏الكترون ‏هم ‏تجلی ‏یك ‏میدان ‏الكترونی ‏و ‏پروتون ‏هم ‏یك ‏میدان ‏پروتونی ‏است. ‏به ‏امكان ‏خلق ‏یا ‏فنای ‏كوانتم ‏های ‏میدان ‏ذرات‏ ‏دومین ‏كوانتیزه ‏شدن» ‏می ‏گویند.
● ‏نیروهای ‏بنیادی
‏در ‏درون ‏هسته ‏اتم ‏ها، ‏پروتون ‏ها ‏و ‏نوترون ‏ها ‏در ‏كنار ‏هم ‏قرار ‏دارند. ‏نوترون ‏ها ‏بی ‏بار ‏هستند ‏اما ‏پروتون ‏ها ‏بار ‏مثبت ‏دارند. ‏دافعه ‏الكتریكی ‏آنها ‏آنقدر ‏زیاد ‏است ‏كه ‏باید ‏چیزی ‏بسیار ‏قوی ‏آنها ‏را ‏در ‏كنار ‏هم ‏این ‏گونه ‏آرام ‏قرار ‏داده ‏باشد. ‏نیرویی ‏كه «‏نیروی ‏هسته ‏ای» ‏نام ‏گرفت.
‏فیزیكدان ‏بزرگ ‏ژاپنی ‏یوكاوا ‏این ‏ایده ‏را ‏مطرح ‏كرد ‏كه ‏نیروی ‏هسته ‏ای ‏ناشی ‏از ‏تبادل ‏ذره ‏ای ‏به ‏نام ‏مزون ‏بین ‏اجزای ‏هسته ‏پروتون ‏و ‏نوترون ‏است ‏به ‏این ‏ترتیب ‏پای ‏ذرات ‏دیگری ‏هم ‏به ‏میان ‏آمد. ‏در ‏همین ‏زمان ‏ها ‏بود ‏كه ‏شتاب ‏دهنده ‏های ‏بزرگ ‏ساخته ‏شدند ‏و ‏ماحصل ‏كار ‏این ‏شتاب ‏دهنده ‏ها ‏كشف ‏صدها ‏ذره ‏گوناگون ‏بود ‏كه ‏همه ‏آنها ‏به ‏نوعی ‏لقب «‏بنیادی» ‏را ‏به ‏همراه ‏داشتند ‏وضع ‏از ‏زمان ‏جدول ‏مندلیف ‏هم ‏بدتر ‏شد. ‏زیرا ‏آن ‏موقع ‏تنها ‏۹۲ ‏عنصر ‏وجود ‏داشتند ‏و ‏حالا ‏صدها ‏ذره ‏بنیادی. ‏همان ‏طور ‏كه ‏بشر ‏توانست ‏این ‏۹۲ ‏عنصر ‏شیمیایی ‏را ‏با ‏سه ‏ذره ‏الكترون، ‏پروتون ‏و ‏نوترون ‏توضیح ‏دهد، ‏به ‏نظریه ‏دیگری ‏نیاز ‏بود ‏كه ‏بتواند ‏این ‏جنگل ‏عظیم ‏ذرات ‏را ‏با ‏چند ‏مدل ‏ساده ‏تفسیر ‏كند. ‏مدل ‏استاندارد ‏ذرات ‏بنیادی ‏توانست ‏چنین ‏كاری ‏را ‏انجام ‏دهد. ‏تاكنون ‏در ‏طبیعت ‏تنها ‏چهار ‏نیروی ‏مستقل ‏شناخته ‏شده ‏است. ‏نیروی ‏گرانش ‏را ‏نیوتن

برچسب ها: تحقیق آنتي اكسيدانها 17ص , آنتي اكسيدانها 17ص , دانلود تحقیق آنتي اكسيدانها 17ص , آنتي , اكسيدانها , 17ص , تحقیق ,

[ بازدید : 11 ]

[ چهارشنبه 26 مرداد 1401 ] 6:49 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

تحقیق اصول مدیریت 17ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 17 صفحه

قسمتی از متن word (..doc) :

‏10
‏مدیریت فرایند به کارگیری مؤثرو کارآمد منابع مادی ‏وانسانی در برنامه ریزی سازماندهی بسیج منابع وامکانات هدایت و کنترل است که برای ‏دستیابی به اهداف سازمانی و بر اساس نظام ارزشی مورد قبول صورت می گیرد. ‏
‏واقعا ‏باید گفت ؛که در ابتدا انسانها درباره مدیریت چقدر میدانند؟دانش مدیریت تا چه حد ‏علمی است و آیا مدیریت علم است یا هنر؟ بخشی از مدیریت را میتوان از طریق مدریت ‏آموزش فرا گرفت و بخشی دیگررا ضمن کار باید آموخت در واقع بخشی را که با آموزش فرا ‏گرفته می شود علم مدیریت است . و بخشی را که موجب به کار بستن اندوختها در شرایط ‏گوناگون می شود هنر مدیریت می نامند. «به عبارتی دیگر سخن علم دانستن است و هنر ‏توانستن .»
‏برنامه ریزی
‏هنگامی که آدمی در مسیر رشد عقلانی خود به ضرورت ‏برنامه ریزی ‏در زندگی خویش پی برد، آن را در ‏نظام های اجتماعی به عنوان ابزاری در خدمت مدیریت و ‏رهبری ‏، مورد ‏توجه قرار داد و امروز می بینیم که ساختار وجودی سازمان ها پیچیده گشته اند ، که ‏بدون برنامه ریزی های دقیق نمی توانند به حیات خود تداوم بخشند. ‏
‏تعریف برنامه ریزی
‏برای دست یافتن به هدف مورد نظر ، باید قبل از ‏تلاش فیزیکی یا اقدام به انجام کار، تلاش ذهنی یا برنامه ریزی کافی صورت بگیرد.« ‏برنامه ریزی شالودۀ مدیریت را تشکیل می دهد ».
‏فلسفۀ و ضرورت برنامه ریزی
‏فلسفۀبرنامه ریزی به عنوان یک نگرش و راه ‏زندگی که متضمن تعهد به عمل بر مبنای اندیشه ، تفکر و عزم راسخ به برنامه ریزی منظم ‏و مداوم می باشد ، بخش انفلاک ناپذیر مدیریت است؛ فرد و سازمان برای رسیدن به اهداف ‏خویش نیاز به برنامه ریزی دارند ، بنابراین ضرورت برنامه ریزی ، برای رسیدن به جز ‏ئیترین اهداف یک واقعیت انکار ناپذیر است . نیاز به برنامه ریزی از این واقعیت نشأت
‏10
‏گرفته است .« همۀ نهادها در محیطی متحول فعالیت می کنند».
‏سازماندهی
‏انسان ذاتاً کنجکاو است با حواس پنجگانۀ خود به جستجو ‏در دنیای اطرافش پرذاخته تلاش می کند تا مشاهداتش را در قالب های منسجم نظم بخشد . ‏انسان امروزی نه تنها نیمی از روزش را به همکاری در تلاش های گروهی می گذراند بلکه ‏نیم دیگر را به تماشای تلویزیون ، خواندن روزنامه و کتاب یا به مجامع عمومی برای ‏سرگرمی سپری می کنند که همگی حاصل تلاش گروهی انسانها در واحدهای سازمانی است . ‏نظریه پردازان سازمان از حوزه های گوناگون نظیر : مدیریت ، روانشناسی ، جامعه شناسی ‏، علوم سیاسی، ‏اقتصاد‏، ‏مردم شناسی، مهندسی ، ‏مدیریت بیمارستانی ‏و ... پدید آمده اند و هر ‏یک چیزی براین موضوع افزوده اند .
‏تعریف سازماندهی
‏سازماندهی ، فرایندی است که طی آن تقسیم کار میان ‏افراد وگروه های کاری و هماهنگی میان آنان ، به منظور کسب اهداف صورت می گیرد . ‏
‏انواع مختلف سازماندهی
‏روش های بسیار متفاوتی برای دسته بندی ‏سازمان ها هست ؛ سازمان رسمی و سازمان غیر رسمی ‏سازمان رسمی وغیر رسمی :سازمان ‏رسمی را مسؤلین به طور قانونی بنیانگذاری و تصویب می کنند و در آن تعداد مشاغل ، ‏حدود وظایف و اختیارات و چگونگی انجام آن مشخص می شود . ساختارهای رسمی در واقع ‏تخیلی هستند زیرا سازمان آن گونه که پیش بینی عمل نمی کند ؛ اما سازمان های غیررسمی ‏بیانگر حالت واقعی است، یعنی چگونگی عمل سازمان را به طور واقعی نشان می دهد . بعد ‏از انکه ساختار رسمی ایجاد می شود ، سازمان غیر به طور طبعیی در چارچوب آن پدیدار ‏میگردد؛ سازمان غیر رسمی حاصل تعامل اجتماعی مداوم است و ساختار رسمی تعدیل ، تحکیم
‏11
‏یا گسترش می دهد . ‏
‏تعریف سازمان رسمی :
‏در سازمان رسمی ، مدیر روابط سازمانی را به طور ‏مکتوب و به کمک نمودار با دقت هر چه بیشتر برای کارکنان تشریح می کند . تغیرات بعدی ‏در صورت لزوم می تواند به طور رسمی یا غیر رسمی انجام شود . ‏
‏تعریف سازمان غیر رسمی : ‏
‏دراین سازمان ، مدیر روابط سازمانی را به طور ‏شفاهی برای کارکنان توضیح می دهد و این روابط را بر حسب نیاز تغییر می دهد .
‏برنامه ریزی فرایندی است که به موجب آن شما آینده خود را دائماً می سازید « ‏روجرفریتز»
‏کنترل چيست؟
‏پنج وظيفه اصلي مديران عبارتند از: برنامه ريزي،سازماندهي، تأمين نيروي انساني، رهبري و کنترل.
‏با وجود اهميت تقريباً يکسان اين وظايف، برنامه ريزي نسبت به بقيه اولويت دارد چون ساير وظايف مديريت پـس از برنامـه ريـزي و بـه منظـور تأمين اهـداف پيش بيني شده آغاز مي شوند. برنامه ريزي بدون سازماندهي و انتخاب افراد مناسب براي انجام فعاليت ها و برنامه ها و هم چنين عدم نظارت بر اجرا، امري زايد مي باشد.
‏سيستم سنجش عملکرد يک سيستم کنترلي است و در مديريت عملکرد از سيستم هاي کنترلي استفاده مي شود. به منظور روشن شدن نقش سيستم سنجش عملکرد در سازمان ها، مفهوم کنترل و دلايل نياز سيستم هاي مديريت به کنترل بررسي مي‌شود.
‏کنترل فرايندي مستمر براي اطمينان از انطباق نتايج واقعي با برنامه هاي پيش بيني شده است. کنترل ابزاري براي ارزيابي اثربخشي و کارايي ساير فعاليت هاي مديريت، يعني برنامه ريزي، سازماندهي، تأمين نيروي انساني و رهبري است.
‏12
‏کنترل : مراتب و مصاديق آن
‏کنترل داراي گستره وسيع و مراتب و اشکال گوناگوني مي باشد که از آن جمله مي توان به : نظارت و هدايت حين اجرا، اندازه گيري فعاليتها، فرايندها و نتايج، مانيتورينگ، انواع مميزي، ارزيابي، رسيدگي و بازنگري و ... و روش هاي کسب اطمينان از حصول اهداف و برنامه ها و اجراي اصلاحات مورد نظر اشاره کرد.
‏فرايند کنترل
‏فرايند کنترل در سه سطح مطرح مي شود :
‏1) سطح استـراتژيک
‏فرايـنـدي اسـت کـه بـه منـظـور کنـترل روند تصـميـم گـيـري ها وتعيين هـدفهاي کلـي سـازمـان يـا تـدويـن مجـدد استراتژي هاي بلندمدت در رسيدن به هـدفهاي سـازمان صـورت مي گيرد.
‏براي انجام اين نوع کنترل، فعاليتهاي فرعي به شرح زير بر اساس برنامه تعيين شده بايد اجرا شوند:
‏الف)کنترل صحت مفروضات پايه اي برنامه‏ريزي‏استراتژيک
‏با توجه به اينکه استراتژي‏ها بر پايه و بر اساس يکسري مفروضات بنا مي‏شوند، لذا اولين بعد مفهوم استراتژي که بايستي‏کنترل شود، مفروضات برنامه‏ريزي‏‏مي‏باشد. مفروضات برنامه‏ريزي ‏بر دو اساس وضعيت داخلي‏ و وضعيت محيطي (پيش‏بيني شده) سازمان تعيين مي‏گردند و ممکن است اين مفروضات به صورت غلطي‏نتيجه‏گيري‏شده باشند يا اينکه بدليل تغييرات جديد، اعتبار خود را از دست داده باشند. لذا در اين فعاليت فرعي صحـت و اعتبار مفـروضات برنامه‏ريزي‏با توجه به شايستگيهاي‏کليدي‏مؤسسه و اقتضائات محيطي‏مورد بررسي و کنترل قرار مي‏گيرند.
ب) کنترل تغييرات دروني‏ و بيروني

برچسب ها: تحقیق اصول مدیریت 17ص , اصول مدیریت 17ص , دانلود تحقیق اصول مدیریت 17ص , اصول , مدیریت , 17ص , تحقیق ,

[ بازدید : 12 ]

[ چهارشنبه 26 مرداد 1401 ] 3:17 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

تحقیق باورهای غلط در رژیم غذایی 17ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 19 صفحه

قسمتی از متن word (..doc) :

‏باورها‏ی‏ غلط در رژ‏ی‏م‏ غذا‏یی
‏اگر‏ از آن دسته افراد‏ی‏ هست‏ی‏د‏ که هر رژ‏ی‏م‏ی‏ را - از خوردن گر‏ی‏پ‏ فروت گرفته تا حذف کربوه‏ی‏دراتها‏ - لااقل ‏ی‏ک‏ مرتبه امتحان کرده ا‏ی‏د،‏ با تعداد‏ی‏ از باورها‏ی‏ غلط در مورد تغذ‏ی‏ه‏ ن‏ی‏ز‏ آشنا شده ‏ی‏ا‏ آنها را آزموده ا‏ی‏د‏ و ‏ی‏ا‏ اگر جزو تازه وارد‏ی‏ن‏ به عالم رژ‏ی‏م‏ و تغذ‏ی‏ه‏ صح‏ی‏ح‏ هست‏ی‏د،‏ ‏دانستن‏ ا‏ی‏ن‏ که چه دستورات و توص‏ی‏ه‏ ها‏یی‏ نادرست و کدامها صح‏ی‏ح‏ هستند، م‏ی‏تواند‏ بس‏ی‏ار‏ مف‏ی‏د‏ باشد.
‏در‏ ا‏ی‏نجا‏ به بررس‏ی‏ تعداد‏ی‏ از مهمتر‏ی‏ن‏ ا‏ی‏ن‏ باورها‏ی‏ غلط پرداخته ا‏ی‏م‏:
‏●‏ اگر شب د‏ی‏روقت‏ غذا بخور‏ی‏د،‏ تمام آن مستق‏ی‏ما‏ به چرب‏ی‏ تبد‏ی‏ل‏ م‏ی‏شود‏
‏ا‏ی‏ن‏ گفته صحت ندارد. تحق‏ی‏قات‏ تا‏یی‏د‏ کرده است که اگر کالر‏ی‏ در‏ی‏افت‏ی‏ روزانه شما، متناسب با وزن و سوخت وساز بدنتان باشد، از خوردن شام د‏ی‏روقت‏ ‏ی‏ا‏ ‏ی‏ک‏ وعده خوراک‏ی‏ قبل از خواب، اضافه وزن پ‏ی‏دا‏ نم‏ی‏کن‏ی‏د‏.
‏برا‏ی‏ اطم‏ی‏نان‏ بهتر است مواد غذا‏یی‏ را در ط‏ی‏ وعده ها‏ی‏ متعدد در روز به بدن برسان‏ی‏د‏ و هر ‏۴‏ ‏ی‏ا‏ ‏۵‏ ساعت چ‏ی‏ز‏ی‏ بخور‏ی‏د‏ تا بدن و مغز را تغذ‏ی‏ه‏ کرده و اشتها‏ی‏ خود را کنترل نما‏یی‏د‏. اگر د‏ی‏ر‏ شام م‏ی‏ل‏ م‏ی‏کن‏ی‏د،‏ مراقب مقدار غذا‏یی‏ که م‏ی‏خور‏ی‏د‏ و تناسب آن با آنچه در ط‏ی‏ روز مصرف کرده ا‏ی‏د‏ باش‏ی‏د‏. اگرهم به خوردن ‏ی‏ک‏ خوراک‏ی‏ کوچک قبل از خواب ‏ی‏ا‏ همراه با برنامه تلو‏ی‏ز‏ی‏ون‏ی‏ علاقه دار‏ی‏د،‏ بهتر است مقدار و نوع ا‏ی‏ن‏ خوراک‏ی‏ طور‏ی‏ باشد که کمتر از ‏۲۵۰‏ کالر‏ی‏ داشته باشد مانند ذرت بوداده ساده، ‏ی‏ک‏ مشت بادام، ‏ی‏ک‏ موز و ‏ی‏ا‏ ‏ی‏ک‏ بستن‏ی‏ رژ‏ی‏م‏ی‏ کوچک و ...
‏●‏ م‏ی‏وه‏ و سبز‏ی‏ تازه مغذ‏ی‏ تر از انواع فر‏ی‏ز‏ شده آن است.
‏لزوما‏ خ‏ی‏ر،‏ گاه‏ی‏ پ‏ی‏ش‏ م‏ی‏ آ‏ی‏د‏ که مواد مغذ‏ی‏ م‏ی‏وه‏ و سبز‏ی‏ فر‏ی‏ز‏ شده ب‏ی‏شتر‏ هم هست. به ا‏ی‏ن‏ دل‏ی‏ل‏ که گاه‏ی‏ محصولات "تازه" ا‏ی‏ که از م‏ی‏وه‏ فروش‏ی‏ ته‏ی‏ه‏ م‏ی‏کن‏ی‏د،‏ ممکن است بس‏ی‏ار‏ کهنه تر از آنچه تصور م‏ی‏کن‏ی‏د‏ باشند.
‏در‏ واقع مگر در مواقع‏ی‏ که شخص در محل‏ی‏ مانند مزرعه، باغ و ‏ی‏ا‏ شهر‏ی‏ با محصولات کشاورز‏ی‏ و ‏ی‏ا‏ بازار تره بار اصل‏ی‏ شهر زندگ‏ی‏ کند، م‏ی‏وه‏ و سبز‏ی‏جات‏ی‏ که به دست مردم م‏ی‏رسد‏ معمولا راه طولان‏ی‏ و حت‏ی‏ ب‏ی‏ن‏ کشور‏ی‏ را ط‏ی‏ کرده و زمان دراز‏ی‏ از چ‏ی‏ده‏ شدن آنها گذشته و در ا‏ی‏ن‏ مدت تغ‏یی‏رات‏ نور و دما، مقدار‏ی‏ از مواد غذا‏یی‏ مهم آنها، مانند و‏ی‏تام‏ی‏ن‏ ث و فول‏ی‏ک‏ اس‏ی‏د‏ را از ب‏ی‏ن‏ برده است. در ضمن فراموش نکن‏ی‏د‏ که ا‏ی‏ن‏ محصولات چند روز‏ی‏ را هم در ‏ی‏خچال‏ خانه شما م‏ی‏گذرانند‏!
‏در‏ چن‏ی‏ن‏ مواقع‏ی‏،‏ مواد غذا‏یی‏ گ‏ی‏اه‏ی‏ فر‏ی‏ز‏ ‏ی‏ا‏ کنسرو شده، دارا‏ی‏ مواد مغذ‏ی‏ ب‏ی‏شتر‏ی‏ هستند ز‏ی‏را‏ فاصله زمان‏ی‏ چ‏ی‏ده‏ شدن تا فراور‏ی‏ شدن آنها بس‏ی‏ار‏ کمتر از مدت زمان‏ی‏ است که محصولات تازه بر سر م‏ی‏ز‏ خانه شما م‏ی‏رسند‏. بعض‏ی‏ مواد غذا‏یی‏ گ‏ی‏اه‏ی‏ ن‏ی‏ز‏ با فراور‏ی‏ شدن بهتر م‏ی‏شوند،‏ برا‏ی‏ م‏ثال‏ گوجه فرنگ‏ی‏،‏ برا‏ی‏ تبد‏ی‏ل‏ شدن گوجه فرنگ‏ی‏ به رب وسس و ‏ی‏ا‏ کنسرو گوجه فرنگ‏ی‏،‏ ابتدا م‏ی‏وه‏ ها پخته م‏ی‏شوند‏ و ا‏ی‏ن‏ مرحله موجب آزاد شدن ل‏ی‏کوپ‏ی‏ن‏ (lycopene‏) که ‏ی‏ک‏ آنت‏ی‏ اکس‏ی‏دان‏ موثر در پ‏ی‏شگ‏ی‏ر‏ی‏ از بس‏ی‏ار‏ سرطانهاست، م‏ی‏شود‏.
‏البته‏ شک‏ی‏ ن‏ی‏ست‏ که مواد غذا‏یی‏ فراور‏ی‏ شده دارا‏ی‏ موارد منف‏ی‏ ن‏ی‏ز‏ هستند که به سه دسته اصل‏ی‏ تقس‏ی‏م‏ م‏ی‏شوند‏: مزه، بافت و افزودن‏ی‏ها‏. مزه مواد غذا‏یی‏ فر‏ی‏ز‏ ‏ی‏ا‏ کنسرو شده کمتر به خوب‏ی‏ مواد تازه است، به خصوص که تول‏ی‏د‏ کنندگان آنها معمولا عادت دارند به مقابله با طب‏ی‏عت‏ پرداخ‏ته‏ و به ا‏ی‏ن‏ مواد نمک، شکر ‏ی‏ا‏ روغن اضافه کنند.
‏سبز‏ی‏جات‏ کنسرو شده شهرت بد‏ی‏ به شور بودن دارند و م‏ی‏وه‏ ها و سبز‏ی‏جات‏ فر‏ی‏ز‏ شده هم گاه‏ی‏ حاو‏ی‏ شکر ‏ی‏ا‏ چرب‏ی‏ اضافه هستند. البته در سالها‏ی‏ اخ‏ی‏ر‏ انواع بدون نمک ا‏ی‏ن‏ مواد ن‏ی‏ز‏ تول‏ی‏د‏ م‏ی‏شود‏. پس، اگر مواد تازه واقعا تازه در اخت‏ی‏ار‏ دار‏ی‏د،‏ در مصرف آن ترد‏ی‏د‏ نکن‏ی‏د‏ و در صورت اجب‏ار‏ به ته‏ی‏ه‏ مواد فر‏ی‏ز‏ و کنسرو شده ا‏ی‏ بپرداز‏ی‏د‏ که ب‏ی‏ نمک بودن آن رو‏ی‏ بسته بند‏ی‏ ذکر شده باشد.
‏●‏ تما‏ی‏ل‏ به خوردن ‏ی‏ک‏ غذا‏ی‏ خاص به معنا‏ی‏ کمبود ‏ی‏ک‏ ‏ی‏ا‏ چند ماده غذا‏یی‏ در بدن است.‏
‏واقع‏ی‏ت‏ ا‏ی‏ن‏ امر هنوز مشخص ن‏ی‏ست‏. دانشمندان هنوز نتوانسته اند ارتباط مستق‏ی‏م‏ی‏ م‏ی‏ان‏ تما‏ی‏ل‏ ‏ی‏ا‏ هوس خوردن ‏ی‏ک‏ غذا‏ی‏ خاص را به ن‏ی‏از‏ بدن نسبت به مواد مغذ‏ی‏ تشک‏ی‏ل‏ دهنده آن پ‏ی‏دا‏ کنند. در ‏ی‏ک‏ آزما‏ی‏ش،‏ افراد‏ی‏ که تما‏ی‏ل‏ دائم‏ی‏ به خوردن شکلات داشتند داوطلب شده و به ن‏ی‏م‏ی‏ از آنان ‏نوش‏ی‏دن‏یی‏ ساخته شده از مواد ش‏ی‏م‏ی‏ا‏یی‏ موجود در شکلات و به ن‏ی‏م‏ د‏ی‏گر‏ قطعه شکلات‏ی‏ قلاب‏ی‏ داده شد. ا‏ی‏ن‏ قطعه شکلات از نظر شکل، طعم و بو مانند شکلات واقع‏ی‏،‏ اما فاقد مواد مغذ‏ی‏ شکلات واقع‏ی‏ بود. نت‏ی‏جه‏ ا‏ی‏ن‏ که هوس شکلات در افراد گروه دوم برطرف شد اما گروه اول چن‏ی‏ن‏ احساس‏ی‏ نداشتند. به ا‏ی‏ن‏ ترت‏ی‏ب،‏ نقطه رضا‏ی‏ت‏ مند‏ی‏ از خوردن ‏ی‏ک‏ ماده غذا‏یی‏،‏ با بو، طعم و جنس ا‏ی‏ن‏ ماده هم ارتباط مستق‏ی‏م‏ دارد.
‏گاه‏ی‏ هوس خوردن چ‏ی‏ز‏ی‏،‏ به داشتن خاطره و ‏ی‏ا‏ احساس خوب نسبت به ا‏ی‏ن‏ خوراک‏ی‏ مربوط است، شما غذا‏یی‏ را که در مح‏ی‏ط‏ی‏ دوستانه و دلچسب م‏ی‏ل‏ کرده ا‏ی‏د،‏ دوست دار‏ی‏د،‏ چون آن فضا را به خاطرتان م‏ی‏ آورد، نه به ا‏ی‏ن‏ دل‏ی‏ل‏ که مثلا آهن بدنتان کم شده باشد.
‏●‏ رژ‏ی‏م‏ آب م‏ی‏وه‏ روش مناسب‏ی‏ برا‏ی‏ سم زدا‏یی‏ و لاغر‏ی‏ سر‏ی‏ع‏ است.
‏خ‏ی‏ر‏! دل‏ی‏ل‏ آن هم واضح است، بدن ما برا‏ی‏ پاک شدن و "سم زدا‏یی‏!" ن‏ی‏از‏ی‏ به کمک ندارد و کل‏ی‏ه‏ ها، کبد و مثانه ا‏ی‏ن‏ کار را به خوب‏ی‏ انجام م‏ی‏دهند‏. رژ‏ی‏م‏ آب و آب م‏ی‏وه،‏ نه تنها موجب لاغر‏ی‏ سر‏ی‏ع‏ نم‏ی‏شود،‏ بلکه شخص را به پرخور‏ی‏ مبتلا م‏ی‏کند‏.
‏نوش‏ی‏دن‏ی‏ها‏ دارا‏ی‏ مقدار ز‏ی‏اد‏ی‏ شکر هستند که ا‏ی‏ن‏ شکر موجب به کار افتادن روند گوارش شده و با ا‏ی‏جاد‏ اوج و فرودها‏یی‏ در م‏ی‏زان‏ قند خون، شما را گرسنه خواهد کرد. آب م‏ی‏وه‏ فاقد پروتئ‏ی‏ن‏ است. ا‏ی‏ن‏ ماده که در دوران کاهش وزن برا‏ی‏ بدن بس‏ی‏ار‏ ضرور‏ی‏ است، از بافت عضلان‏ی‏ محافظت ک‏رده،‏ سوخت و ساز بدن را افزا‏ی‏ش‏ داده و قند خون را کنترل م‏ی‏کند‏.
‏برا‏ی‏ سر‏ی‏ع‏ لاغر شدن بهتر است بر مصرف مواد پروتئ‏ی‏ن‏ی‏ بدون چرب‏ی‏ مانند مرغ، ماه‏ی‏ ‏ی‏ا‏ سو‏ی‏ا‏ همراه با مقدار ز‏ی‏اد‏ی‏ سبز‏ی‏جات‏ و مقدار متعادل‏ی‏ م‏ی‏وه‏ تازه و غلات کامل متمرکز شو‏ی‏د‏ مقدار ز‏ی‏اد‏ی‏ آب بنوش‏ی‏د‏.
‏مواد‏ غذا‏یی‏ خاص‏ی‏ مانند گر‏ی‏پ‏ فروت، کرفس ‏ی‏ا‏ سوپ کلم، چرب‏ی‏ را م‏ی‏سوزانند‏ و موجب کاهش وزن م‏ی‏شوند‏.
‏داستانها‏ی‏ ز‏ی‏اد‏ی‏ در ا‏ی‏ن‏ باره وجود دارد که ه‏ی‏چ‏ پا‏ی‏ه‏ و اساس علم‏ی‏ ندارند. درست است که چن‏ی‏ن‏ غذاها‏یی‏ کم کالر‏ی‏ و سرشار از مواد مغذ‏ی‏ د‏ی‏گر‏ هستند، اما چرب‏ی‏ را نم‏ی‏سوزانند‏. اگر با افزودن گر‏ی‏پ‏ فروت ‏ی‏ا‏ کرفس به برنامه غذا‏یی‏ خود وزن کم کرده ا‏ی‏د،‏ م‏ی‏تواند‏ به ا‏ی‏ن‏ علت باشد که آنرا جانش‏ی‏ن‏ ماده پرکالر‏ی‏ د‏ی‏گر‏ی‏ نموده ا‏ی‏د‏.
‏●‏ هنگام رژ‏ی‏م،‏ با‏ی‏د‏ تنها هفته ا‏ی‏ ‏ی‏ک‏ مرتبه خود را وزن کن‏ی‏م‏.
‏ا‏ی‏ن‏ گفته واقع‏ی‏ت‏ ندارد. بررس‏ی‏ و کنترل روند کاهش وزن م‏ی‏تواند‏ بس‏ی‏ار‏ تشو‏ی‏ق‏ کننده باشد و بنابر تحق‏ی‏قات‏ جد‏ی‏د،‏ اشخاص‏ی‏ که علاقمند به کاهش وزن ‏ی‏ا‏ حفظ وزن فعل‏ی‏ خود هستند، با روزانه وزن کردن خود، به موفق‏ی‏ت‏ ب‏ی‏شتر‏ی‏ دست م‏ی‏ابند‏.
‏البته‏ ... اگر از دسته افراد وسواس‏ی‏ هست‏ی‏د‏ و با هر روز وزن کردن خود دچار پر‏ی‏شان‏ی‏ م‏ی‏شو‏ی‏د،‏ اصولا از وزنه استفاده نکن‏ی‏د‏ و برا‏ی‏ بررس‏ی‏ روند کاهش وزن خود از اندازه گ‏ی‏ر‏ی‏ سا‏ی‏ز‏ و ‏ی‏ا‏ حت‏ی‏ مقا‏ی‏سه‏ عکسها‏ی‏ خود استفاده کن‏ی‏د‏.
‏رژ‏ی‏م‏ غذا‏یی‏ ورزشكاران
‏ هدف از تنظ‏ی‏م‏ رژ‏ی‏مها‏ی‏ غذا‏یی‏ ورزشكاران تام‏ی‏ن‏ ن‏ی‏ازمند‏ی‏ها‏ی‏ تغذ‏ی‏ه‏ ا‏ی‏ و حفظ سلامت‏ی‏ بدن با توجه به ن‏ی‏ازها‏ی‏ خاص آنان است .
‏در‏ حال حاضر عقا‏ی‏د‏ غلط‏ی‏ در رابطه با تغذ‏ی‏ه‏ ورزشكاران ب‏ی‏ن‏ مردم رواج دارد و بس‏ی‏ار‏ی‏ از ورزشكاران به منظور دست‏ی‏اب‏ی‏ به اندام‏ی‏ ورز‏ی‏ده‏ ‏ی‏ا‏ كاهش وزن رژ‏ی‏مها‏ی‏ غذا‏یی‏ مختلف و ترك‏ی‏بات‏ تجار‏ی‏ متنوع‏ی‏ را ندانسته امتحان م‏ی‏ كنند .
‏واقع‏ی‏ت‏ ا‏ی‏ن‏ است كه بس‏ی‏ار‏ی‏ از افراد بدل‏ی‏ل‏ كم‏ی‏ اطلاعات تغذ‏ی‏ه‏ ا‏ی‏ حت‏ی‏ در حالت عاد‏ی‏ ن‏ی‏ز‏ از ‏ی‏ك‏ الگو‏ی‏ غذا‏یی‏ مناسب كه تام‏ی‏ن‏ كننده انرژ‏ی‏ , پروتئ‏ی‏ن‏ و بس‏ی‏ار‏ی‏ از ر‏ی‏ز‏ مغذ‏ی‏ ها‏ی‏ ضرور‏ی‏ آنان باشد برخوردار ن‏ی‏ستند‏ . ارتباط ز‏ی‏اد‏ی‏ ب‏ی‏ن‏ فعال‏ی‏ت‏ و رژ‏ی‏م‏ غذا‏یی‏ وجود دارد . بدن در فعال‏ی‏تها‏ی‏ مختلف ن‏ی‏ارها‏ی‏ غذا‏یی‏ متفاوت‏ی‏ دارد كه نه تنها نوع ماده غذا‏یی‏ مصرف‏ی‏ بلكه زمان مصرف آن ن‏ی‏ز‏ بس‏ی‏ار‏ با اهم‏ی‏ت‏ است .برا‏ی‏ ا‏ی‏نكه‏ تلاش شما در جهت افزا‏ی‏ش‏ قدرت و استقامت ماه‏ی‏چه‏ ها ب‏ی‏ نت‏ی‏جه‏ نماند لازم است ‏ی‏ك‏ برنامه ورزش‏ی‏ و ‏ی‏ك‏ برنامه غذا‏یی‏ مناسب برا‏ی‏ خود ته‏ی‏ه‏ كن‏ی‏د‏ . لازمه ا‏ی‏ن‏ امر داشتن اطلاعات كاف‏ی‏ در زم‏ی‏نه‏ علوم تغذ‏ی‏ه‏ و ف‏ی‏ز‏ی‏ولوژ‏ی‏ خصوصا ف

برچسب ها: تحقیق باورهای غلط در رژیم غذایی 17ص , باورهای غلط در رژیم غذایی 17ص , دانلود تحقیق باورهای غلط در رژیم غذایی 17ص , باورهای , غلط , در , رژیم , غذایی , 17ص , تحقیق ,

[ بازدید : 11 ]

[ سه شنبه 25 مرداد 1401 ] 22:33 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

کارآموزی درشركت تارابگين 17ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 23 صفحه

قسمتی از متن word (..doc) :

‏1
‏شركت تارابگين
‏( ‏بازيافت سرباره حاصل از كوره بلند ذوب آهن اصفهان‏ )
‏2
‏مقدمه
‏شركت تارابگين
‏از آنجايي كه نگرش صحيح به مباحث انرژي و بهره گيري مفيد از آن امروز ذهن صنعتگران را به خود مشغول نموده به جرات مي توان بيان كرد كه عايق و به طور جامع صنايع توليد كننده عايق توانسته است تا حد بسياري در نيل به اين هدف روششن ياريگر مجموعه صنعت كشور باشند .
‏امروز يكي از مهمترين و بارزترين صنايعي چون پالايشگاهها ، نيروگاهها ، كارخانه هاي توليد سيمان ، پتروشيميها ، صنايع خودرو سازي ، ساختمان و تاسيسات خانگي مبحث عايق بوده كه با استفاده از آن مي توان فرايند اتلاف انرژي را كنترل كرد .
‏شركت تارابگين با هدف بازيافت سرباره حاصل از كوره بلند ذوب آهن اصفهان و همچنين تامين بخشي از نيازهاي اين مجموعه توسط شركت معتر اتريشي VOEST- ALPINE‏ در منطقه صنعتي ذوب آهن در قطعه زميني با مساحت چهل هزار متر مربع احداث گرديد كه پس از نصب ماشين آلات و ‏آ‏موزش پرسنل‏ در ‏كشور اتريش رسماً از سال 1357 به بهره برداري رسيد .
‏4
‏اين مجموعه از بدو سرمايه گذاري تا سال 1373 تحت پوشش شركت ملي فولاد بوده كه از ان سال در راستاي سياست خصوصي سازي دولت محترم به شركت تكادو كه خود از طلايه داران و پيشروان اين جريان بوده واگذار گرديد . از آن زمان تا به امروز توانسته ايم توجه كارخانجات و شركت هاي داخلي و خارجي بسياري را به خود جلب كنيم . نگرش كلي و اساسي ما بر تامين كمي و كيفي نيازمنديهاي صنايع مختلف بوده كه در اين راه تخصص و فن آوري را خدمت گرفته ايم .
‏در حال حاضر با مجموعه اي در حدود يكصدو بيست نوع محصول متنوع با هفت خانواده همگن در خدمت چرخهاي صنعت و توسعه ميهن عزيزما ايران هستيم .
‏سخني از مدير شركت تارابگين
‏شرياط اقتصادي در كشورمان ايجاب مي نمايد كه افزايش كارائي كل شركت افزايش قابليت رقابت و تسخير بازار به عنوان اهداف كلان در دستور كار مديران قرار گيرد .
‏بنابراين شناخت بايدها و نبايدهاي اين دوران از اهميت ويژه اي برخوردار بوده و دستيابي به يك بنگاه اقتصادي ايده آل كخ بتواند ضمن احترام و اعتقاد متقابل بين افراد كل شركت ، خود رهبري و مشاركت فراگير را توسعه بخشد ، همانا توجه داشتن به :
‏5
‏مشتري و ارضاء نياز و كسب رضايتمندي او
‏ تهيه و تدوين آيين نامه ها و احراي استانداردها در جهت ارتقاء كيفيت توليد
‏ بهسازي مستمر و تمركز بر فرايندها به منظور خلق مزيتهاي خاص
‏ بهينه كردن نقطه سربه سر با كاهش استراتژيك هزينه ها و تعيين قيمت تمام شده هدف
‏ تحويل به موقع و توجه به كار گروهي با استقرار نظام پيشنهادات .
‏ تقويت روحيه و احساس غرور بين همكاران با تشكيل هسته هاي تحول و تاثير تصميم سازيهاي منتج از ان ، در تدوين استراتژي شركت مي باشد كه به عنوان خط مشي در سر لوحه فعاليتهاي شركت تارابگين قرار داشته و دنبال مي شود .
‏سرباره
‏به منظور توليد آهن ابتدا سنگ معدن آهن كه شامل تركيبات اكسيد آهن ، منگنز، كلسيم و سيليكاتها مي باشد . پس از حمل به كارخانه ذوب اهن طي مراحلي به صورت آگلومره در مي آيد . پس از شارژ آگلومره در كوره بلند آهك به ان اضافه مي شود . همچنين در اين مرحله كك هم اضافه شده كه نقش گرما زائي فرايند را دارد و عمليات اصلي كه همان احياء آهن مي باشد را انجام ي دهد .

برچسب ها: کارآموزی درشركت تارابگين 17ص , دانلود کارآموزی درشركت تارابگين 17ص , کارآموزی , درشركت , تارابگين , 17ص ,

[ بازدید : 10 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 4:56 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

کارموزی بتن الیافی 17ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 21 صفحه

قسمتی از متن word (..doc) :

17
2
‏رشته نقشه كشي معماري
‏گزارش كار آموزي
‏بتن اليافي
‏محل كار آموزي
‏دفتر خدمات مهندسي 442 تهران
‏فهرست
مقدمه 4
انواع الياف و الياف فولادي 5
مكانيزم عملكرد الياف در بتن 5
دالها 6
دالهاي روي بستر 6
دالهاي سازهاي سقفها 7
عرشه پلها 7
تيرها 7
خمش در تيرها 7
اتصالات تير- ستون 7
ملاحظات مربوط به خستگي خمشي 8
برش در دالها 9
شات كريت 9
كاربردهاي ديگر 9
استفاده و كاربرد بتن اليافي در ايران 10
مورد اول 10
مورد دوم 10
آيا استفاده از تكونولوژي بتن اليافي در صنعت ساختمان اقتصادي است(ديدگاه دكتر خالو) 10
3
الف) روشهاي سبكسازي بنا: 11
ب) روشهاي توليد سريع و اصولي بنا: 11
ج) بهرهگيري از مواد جديد 11
موارد استفاده و محدوديتهاي كاربرد بتن اليافي 16
توجيه اقتصادي بتن اليافي 17
4
‏نويسنده‏: غلامرضا مختاري
‏مقدمه
‏تا كنون مشخص شده است كه انواع اليافها مي‏توانند ظريف كرنش مقاومت در برابر ضربه ميزان جذب انرژي مقاومت سايشي و مقاومت كششي بتن را افزايش دهند. ‏بطور كلي براي كاربرد ‏در سازه الياف فولادي مي‏توانند نقش مكملي براي ميلگرد داشته باشد. الياف فولادي با پخش تركها مقابله مي‏كنند و مقاومت بتن را در برابر خستگي ضربه جمع شدگي و تنشهاي حرارتي افزايش داده و بتن در همه مدهاي شكست روي خواص مكانيكي بتن تأثير مثبت مي‏گذارد. از اهم متغيرهايي كه بر خواص بتن با الياف فولادي اثر ميگذارند مي‏توان به خواص ماتريس بتن بازدهي الياف و مقدار الياف اشاره كرد. تكنولوژي بتن پر مقاومت توسعه‏اي جديد در صنعت ساخت سازه‏هاي بتني محسوب ميشود. در بتن سخت شده مقاومت و دوام دو عامل اصلي بوده و هر چه مقاومت فشاري بتن بيشتر مي‏شود ‏بتن تردتر شده و در نتيجه مقاومت كششي آن به نسبت افزايش مقاومت فشاري افزايش نمي‏يابد و نيز از تحمل كرنش پايينتر برخوردار است. بدين دليل نياز به استفاده از الياف در بتن پر مقاومت كاملاً مشهود است. جهت افزايش مقاومت كششي و جلوگيري از گسترش ترك و بويژه افزايش‏ نرمي الياف در بتن استفاده ميشود. مقدار افزايش با تغيير اين مقاومت‏ها بستگي به مقاومت بتن بدون الياف شكل الياف و درصد الياف دارد بتن پر مقاومت شامل ‏الياف فولادي، تركيبي است از سيمان، مصالح سنگي، آب، فوق روان كننده، دوده سيليس و همچنين درصدي از الياف فولادي كه به طور درهم و كاملاً اتفاقي و در جهات مختلف در مخلوط پراكنده شده است. وجود الياف فولادي مشخصات مكانيكي بتن را نسبت به حالت بهبود مي‏بخشد. بتن پر مقاومت يك ماده ترد و شكننده است در حاليكه افزودن الياف فولادي به بتن پر مقاومت سبب بهبود رفتار ترد بتن و تغيير مد شكست آن مي‏گردد. مزاياي بتن اليافي در مقايسه با بتن بدون الياف را مي‏توان بطور خلاصه بشرح ذيل بيان داشت:
‏1- مقاومت در مقابل تورق و سايش
‏2- مقاومت در مقابل تنش‏هاي خستگي
‏3- مقاومت عالي د رمقابل ضربه
‏4- قابليت كششي و ظرفيت زياد تغيير شكل نسبي
‏5- قابليت باربري بعد از ترك خوردگي

برچسب ها: کارموزی بتن الیافی 17ص , دانلود کارموزی بتن الیافی 17ص , کارموزی , بتن , الیافی , 17ص ,

[ بازدید : 10 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 4:01 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

تحقیق تغذیه ورزشی 17ص ( ورد)

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 12 صفحه

قسمتی از متن word (..doc) :

‏تغذیه ورزشکاران
‏اين نوشته براي افراد عادي، ورزشكاران و مربيان است. بنابراين در نظر ندارد تا به بررسي روشهاي پيچيدة علمي موضوع بپردازد. ليكن شناخت اوليه از اين علم به منظور درك كلي تغذيهدرماني، ميتواند در عملكرد و فعاليت بدني مثبت فرد مؤثر باشد.
علومي كه مورد بحث قرار ميگيرند:
فيزيولوژي (فعاليت سلولي و هضم و جذب غذا)
بيوشيمي (چگونگي تبديل غذا به انرژي به منظور نگهداري و بازسازي ساختار مورفولوژيكي (ريختشناسي بدن)
و شيميايي (ساختار اساسي مواد مغذي ضروري)
‏هضم
‏غذايي كه ميخوريم مستقيماً در انجام دادن وظايف يا اعمال بدن شركت نميكند. غذا بايد ابتدا فرآوري شود و به مواد شيميايي تبديل شود تا سلولهاي بدن بتوانند از آن استفاده كنند. فرايند واقعي كه به وسيله آن ذرات غذا به موادي كه براي بدن لازم است تبديل ميشوند بسيار پيچيده است. عمل بلعيدن غذا به اين معني نيست كه غذا وارد بدن شده است بلكه تا زماني كه مواد هضم شده در جريان خون و مجاري لنفاوي پيدا شوند و از آنجا بتوانند به تمام سلولهاي بدن انتقال يابند اين عمل اتفاق نميافتد.
فرايند هضم در دهان شروع ميشود جايي كه غذا جويده ميشود و به ذرات كوچكترتبديلميشودوباآنزيمهاييكه فرايند شيمياييرامؤثرترميسازند مخلوط ميشود. سپس غذا بلعيده ميشود و از طريق دهان وارد مري ميشود و با يك رشته حركات دودي به طرف معده ارگاناصلي هضم انتقال مييابد. درمعده غذا با شيره معده كه شامل آنزيمهايي است كه قادرند غذا را به مواد مغذي اصلي و پايه كربوهيدراتها و پروتئينها تجزيه كنند مخلوط ميشود، البته چربيها نيز در معده مختصري تجزيه و هضم ميشوند. غذا در معده مخلوط ميشود تا اينكه تبديل به مايعاسيدي بهنام كيموس شود. يك رشتهاعمالدودي مشابه قبلكيموس رابه پيلور معده و از آن جا به طرف روده كوچك ميراند. بايد توجه داشت كه بجز الكل و داروهاي سريعالاثر مانند آسپيرين جذب بسيار كمي در معده صورت ميگيرد.
روده كوچك اساساً يك حلقه لولهاي است كه 8 متر طول دارد، قسمت كوچكي از آن به نام اثنيعشر ارگان فعالي در هضم است. هنگام عبور غذا از معده به روده كوچك تحت تأثير شيرة لوزالمعده (كه از لوزالمعده واقع در پشت معده ترشح ميشود) قرار ميگيرد. شيرة لوزالمعده بسيار قليايي است به همين دليل كيموس را از يك حالت اسيدي به يك محلول تقريباً خنثي تبديل ميكند. شيره لوزالمعده محتوي آنزيمهاي مخصوصي مثل: 1ـ تريپسين كه به تجزيه پروتئينها به اسيدهاي آمينه كمك ميكند، 2ـ ليپاز كه عمل اصلي تبديل چربي به اسيدهاي چرب را انجام ميدهد و 3ـ آميلاز كه كربوهيدراتها را به فرم سادهتر تبديل ميكند. تغيير و تبديل غذا در روده كوچك پيچيده تر ميشود وشيره روده دوباره مواد مغذي پايه را به شكلي كه بتوانند در بدن جذب شود تجزيه ميكند. بجز برخي موارد استثنايي جذب غذا در معده كه قبلاً اشاره شد همة جذب غذا زماني اتفاقي ميافتد كه غذا از اثنيعشر گذشته باشد. با آنكه كبد بخش قابل توجهي از مكانيسم هضم نيست ولي نقشي ضروري در مصرف، تبديل و ذخيره غذا دارد و ارگان متابوليكي بسيار فعالي است. در اين مرحله از هضم، كبد مادهاي به نام صفرا را ميسازد و آن را در كيسه صفرا ذخيره كرده كه هنگام ورود موادغذايي به روده كوچك آن را ترشح ميكند. با آنكه صفرا محتوي آنزيمهاي هضم نيست اما نقش مهمي را در جذب چربيها ايفا ميكند و به رواني عبور مواد از روده كمك ميكند. دربارة كبد، بخصوص در مورد نقش آن در ذخيره و تبديل فرآوردههاي انرژي، تبديل اسيدهاي آمينه به كربوهيدراتها و كربوهيدراتها به چربي و تبديل اسيد آمينهاي به اسيد آمينه ديگر بيشتر خواهيم گفت.
بيشترين تبديل زماني كامل ميشود كه كيموس روده كوچك را ترك ميكند. كربوهيدراتها به صورت مونوساكاريد به وسيله عمل انتشار جذب ميشوند. پروتئينها به صورتاسيدهايآمينه وبه وسيله سيستم
‏ ‏انتقال فعال وچربيها به شكل گليسرول واسيدهاي چرب جذب ميشوندو مستقيماً‏ ‏به خون‏ ‏يامجاري‏ ‏لنفاوي وارد ميشوند. مواد معدني در اين مرحله همراه آب جذب ميشوند اما بيشتر به وسيله يك فرايند پيچيدهتر به نام فرايند اسمزي جذب ميشوند. غذا بالاخره وارد رودة بزرگ ميشود،جايي كه آب يكبار ديگرجذب ميشود و مواد هضمنشده زائد به صورت مدفوع از بدن خارج ميشوند. تمام اين فرايند پيچيده تحتتأثير مستقيم سيستم عصبي و سيستم اندوكرين (از طريق هورمونهاي مخصوص) قرار دارد.
معرفي خلاصه سيستم هضم ممكن است كساني را كه مايلند اطلاعات بيشتري از اين فرايند داشته باشند به مطالعه بيشتري راغب سازد. اميد است كه جزئيات كافي به خوانندگان داده شده باشد تا خلاصه از فرايند پيچيده تبديل غذا به مواد قابل استفاده در ذهنشان شكل گرفته باشد.‏ ‏
فيزيولوژي فعاليت سلولي از حوصله اين متن خارج است زيرا بحث راجع
به سلولهاي بدن با توجه به وظايفشان آنچنان تخصصي است كه هر كدام بررسي جداگانهاي لازم دارد. ليكن، مهم است كه به خاطر داشته باشيم فعاليتهاي
سلولي به انرژي نياز دارد كه بايد از غذا تأمين شود. آنها دائماً در حال
ساختن (آنابوليسم) و تجزيه (كاتابوليسم) پروتئينها كه از غذا تأمين ميشود هستند.
‏شيمي غذا
‏مواد غذايي به سه طبقة اصلي تقسيم ميشوند كه هر كدام به دستههاي متعدد تقسيم ميشوند. سه طبقة اصلي شامل مواد مغذي اصلي، ويتامينها و مواد معدني هستند.
‏ ‏مواد مغذي اصلي
‏مواد مغذي اصلي خودشان از سه گروه كربوهيدراتها، چربيها و پروتئينها تشكيل شدهاند.
‏كربوهيدراتها
‏همان طور كه از نامشان پيداست كربوهيدراتها از كربن، هيدروژن و اكسيژن تشكيل شدهاند. كربوهيدراتها ميتوانند به شكل مونوساكاريد يا قندهاي ساده نظير فروكتوز و گلوكز (فرم موجود در خون)، دي ساكاريدها يا دوقنديها مانند ساكاروز (قند نيشكر)، لاكتوز (قند شير) و مالتوز (قند مالت) و پلي ساكاريدها يا قندهاي مركب مثل نشاسته گياهان و گليكوژن (نشاسته حيواني) باشند. قندهاي ساده در آب حل ميشوند در حالي كه قندهاي مركب اين چنين نيستند.
بدن براي به دست آوردن سريع انرژي به كربوهيدراتها متكي است. در اينجا تأكيد بر روي سرعت توليد انرژي است، زيرا اگرچه پروتئين و چربي هم ميتوانند انرژي توليد كنند اما به هيچوجه به اندازة كربوهيدراتها مؤثر و سريع نيستند. از آنجايي كه كربوهيدراتها به آساني براي بدن انرژي آزاد ميكنند قسمت زيادي از رژيم غذايي ورزشكاران بايد از كربوهيدراتها تشكيل شود. ضمناً بدن قادر است فقط حدود 2500 كيلو كالري از اين نوع منبع انرژي ذخيره كند.
ورزشهايي كه نيازمند بيش از اين مقدار انرژي هستند بايد از انواع ديگر منابع انرژي مانند چربيها و پروتئينها استفاده كنند. به محض اينكه كربوهيدراتها تمام شوند به سرعت دوباره تأمين خواهند شد. (در فصل 13 اين موارد بحث شده است).
بايد تأكيد كنيم كه كربوهيدراتها براي اعمال بدن حياتي نيستند زيرا هيچ تركيب واسطهاي ضروري توليد نميكنند و به هيچ ويتامين متصل نميشوند بلكه در فراهم آوردن سريع و كافي انرژي بسيار مفيدند. همچنين در استفاده از اكسيژن براي سوخت و سازشان اقتصادي و صرفهجويانه عمل ميكنند. كربوهيدراتهاي اضافي به چربي مبدل ميشوند تا در بدن ذخيره و پخش شوند.
‏چربيها
‏چربيهاكه غالباً ليپيد ناميده ميشوند از نظر تركيبي بسيار شبيه كربوهيدراتها هستند به جز اين كه نسبت اكسيژن و هيدروژن آنها متفاوت است. آنها انرژي زيادي در بدن توليد ميكنند، بعضي وقتها دو برابر و نيم بيشتر از كربوهيدراتها، اما آنها در مصرف اكسيژن براي سوخت و سازشان صرفهجو نيستند.
چربيهايي از تركيبتري گليسيريدها و گليسرول تشكيل ميشوند و براي استفاده بدن به اسيدهاي چرب تبديل ميشوند چربيهايي كه ما ميخوريم داراي منبعي گياهي يا حيواني هستند. چربيهاي حيواني در دماي اتاق جامد و اصطلاحاً اشباع شدهاند يعني هيچ پيوند شيميايي ندارند. چربيهاي گياهي غالباً روغنها
بنا به دلايل شيميايي مشابه اصطلاحاً اشباع نشده هستند. (پيوندهاي شيميايي دارند).
بيشتر غربيها چربي زيادي ميخورند (بخصوص از نوع اشباع شده) و اين مدركي است براي ارتباط مصرف چربي، بخصوص كلسترول با امراض قلبي و چاقي با اشكال معيني از سرطانها. اما چربيهاي معيني براي بدن ضروري هستند بخصوص اسيد لينولنيك و اسيد لينولينيك . چربيها پوست را در وضعيت مطلوب حفظ ميكنند، باعث ميشوند كليهها به خوبي كار كنند، به عنوان يك مكانيسم عايق حرارتي عمل ميكنند، باعث انتقال ويتامينهاي محلول در چربي (K, E, D, A‏) ميشوند و در ايجاد يك سيستم عصبي كارآمد و در توليد هورمونهاي ويژه مؤثرند.
بنابراين وجود چربيها براي بدن بسيار مهم است اما بايستي با اعتدال مصرف شوند. متأسفانه در جامعه مدرن امروزي مصرف موادي كه داراي چربيهاي پنهان هستند از قبيل چيپسها، بادام زمينيها، بيسكويتها، شكلاتها، شيرينيهاي روغني و چيزهاي شبيه به اينها به ميزان زيادي وارد عادت غذايي شده است. همچنين چربيهاي موادغذايي به دليل انتقال آهسته آنها در روده باعث ايجاد يك اثر سرخوشي و نشئگي بعد از صرف غذا در فرد ميشود. موقعي كه چربي به مقدار زيادي مصرف ميشود چربيها در بدن به شكل بافتهاي چربي پراكنده ميشوند كه همين امر سبب ايجاد برآمدگيهاي مشخصي بخصوص در آنهايي كه زيادهروي ميكنند ميشود. چربي اضافي به خاطر تأثيرش بر نسبت نيرو به وزن، بدن را ناكارآمد ميكند چرا كه برخلاف ماهيچه، چربي اصطلاحاً وزن مرده به حساب ميآيد. بنابراين ورزشكاران بايد هميشه به فكر ميزان چربي بدن خود باشند اين ميزان ميتواند توسط ابزاري به نام كاليپركه چين پوستي را اندازهگيري ميكند، ارزيابي شود. مردان جوان كه از تناسب اندام خوبي برخوردارند برحسب نوع ورزشي كه انجام ميدهند بين 8 تا 10 درصد چربي دارند مثلاً دوندگان ماراتن از درصد چربي پاييني در اين محدوده برخوردارند. زنان به طور قابل ملاحظهاي درصد چربي بيشتري نسبت به مردان دارند. زماني كه ميزان چربي بدن يك زن كمتر از 15 درصد بشود موجب بروز عدم قاعدگي در وي ميگردد. اين وضعيت در ميان دوندگان دوي استقامت به خوبي ديده ميشود كه قطعاً بياشتها به نظر ميآيند و بسيار نزديك به مرز بين سلامتي و بيماري قرار دارند. اين گروه از زنان تقريباً به طوركلي چربيها را از رژيم غذايي خود خارج كردهاند كه اين امر ميتواند براي عملكرد كليهها خطرناك بوده و مشكلات هورموني (كه به خاطر فقدان ويتامينهاي محلول در چربي در بدن به وجود ميآيد) به همراه داشته باشد.

برچسب ها: تحقیق تغذیه ورزشی 17ص ( ورد) , تغذیه ورزشی 17ص , دانلود تحقیق تغذیه ورزشی 17ص ( ورد) , تغذیه , ورزشی , 17ص , تحقیق , ورد) ,

[ بازدید : 10 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 1:21 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

تحقیق تكامل وب و مقايسهء ابزارهاي جستجو در اينترنت 17ص ( ورد)

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 20 صفحه

قسمتی از متن word (..doc) :

1
‏تكامل وب و مقايسهء ابزارهاي جستجو در اينترنت
‏چكيده‏
اين مقاله تكامل وب را در رابطه با وب و فناوري‌هاي بازيابي اطلاعات بررسي مي‌كند. در اين بررسي بين عناصر مختلف وب در زمينهء نمايه‌سازي و صفحات جستجوي وب وجه تمايز وجود دارد. ده ابزار اصلي و مهم وب براساس معيارهاي انتخاب و تعداد اتصال‌ها با يكديگر مقايسه و ارزيابي شده‌اند. ابزارهاي جستجو مانند راهنماها و موتورهاي جستجوگر نيز مورد بررسي و مقايسه قرار گرفته‌اند.
‏كليدواژه :‏ وب، راهنماهاي جستجوگر، موتورهاي جستجوگر
1
‏تكامل وب و مقايسهء ابزارهاي جستجو در اينترنت
‏چكيده‏
اين مقاله تكامل وب را در رابطه با وب و فناوري‌هاي بازيابي اطلاعات بررسي مي‌كند. در اين بررسي بين عناصر مختلف وب در زمينهء نمايه‌سازي و صفحات جستجوي وب وجه تمايز وجود دارد. ده ابزار اصلي و مهم وب براساس معيارهاي انتخاب و تعداد اتصال‌ها با يكديگر مقايسه و ارزيابي شده‌اند. ابزارهاي جستجو مانند راهنماها و موتورهاي جستجوگر نيز مورد بررسي و مقايسه قرار گرفته‌اند.
‏كليدواژه :‏ وب، راهنماهاي جستجوگر، موتورهاي جستجوگر
3
‏مقدمه‏
كلمه اينترنت مخفف "Interconnected Networks‏" و به معني شبكه‌هاي به‌هم‌مرتبط است. اينترنت سيستمي براي توزيع و تبادل اطلاعات در سطح جهان است كه براساس آخرين آمار موجود در حال حاضر 226 كشور به آن متصل هستند. اين مجموعه به همراه فناوري‌هاي ساده كاربردي، سبب كاهش هزينهء نشر الكترونيكي شده است (1).در هر صورت، وب يك عنصر منسجم و واضح مستقل نيست، بلكه دو عنصر مجزاي وب وجود دارند: وب قابل‌رويت و ديدني، و وب نامرئي و غيرقابل رويت(2).
براي فهم كاربرد اين دو عنصر و براي ارزيابي اطلاعات ضرورت دارد كه از موضوع خارج شويم و ببينيم چگونه صفحات وب توليد مي‌شوند.
دو نوع صفحهء وب وجود دارند: استاتيك و ديناميك.
صفحات وب استاتيك توسط طراح وب، در خدمات‌دهندهء وب نصب مي‌شوند و براي هر كس و هر چيزي كه وب سايت را مشاهده كند قابل دسترس‌اندو هر تغييري هم بايد به صورت دستي انجام شود.
صفحات وب ديناميك توسط رايانه با به‌كارگيري دستورهاي يك زبان دستنوشته(1) و اغلب «سي‌جي‌آي‌جاوا»(2)كه به عنوان پلي بين سرويسگرهاي پروتكل انتقال ابرمتن (3) و كاربران وب عمل مي‌كند، ايجاد مي شود.
دستورهاي يك زبان دستنوشته، نتايج را در يك صفحهء خالي وب جا مي‌دهند و به كاربر، صفحهء وب ديناميك را ارائه مي‌دهند. صفحات وب استاتيك اطلاعات عام و كلي را براي كاربر تهيه مي‌كند، در حالي كه صفحات وب ديناميك، اطلاعات منحصربه‌فرد را براي كاربر تهيه مي‌نمايند. صفحات وب استاتيك براي همهء كاربران قابل رويت‌اند و در دسترس مي باشند.
‏
‏
‏صفحات وب ديناميك
‏صفحات وب استاتيك
‏توسط رايانه توليد مي‌شوند
‏دستي توليد مي‌شوند.
‏اطلاعات منحصربه‌فرد است
‏اطلاعات عام و كلي است
‏قابل نمايه‌سازي نمي‌باشند
‏اكثر آن‌ها قابل نمايه‌سازي هستند
‏اولين مطالعه در موسسه تحقيقاتي «ان‌ئي‌‌سي» در پرينستون آمريكا در دسامبر سال 1997 نشان داد كه صفحات وب قابل رويت، حداقل 320 ميليون صفحهء وب را شامل مي‌شوند، در حالي كه دومين مطالعه تخمين زد كه تعداد صفحات وب رشد كرده و به 800 ميليون صفحه در فوريه سال 1999 رسيده‌اند. در هر صورت، اكثر ناشرين اطلاعاتشان را بر روي وب به وسيلهء پايگاه‌هاي اطلاعاتي بزرگ توزيع مي‌كنند. اين اطلاعات اساسا جنبه تجاري دارد (2).
3
‏موتورهاي جستجوگر(4) و راهنماهاي وب‏
‏2. 1. راهنماهاي وب‏
چه تفاوتي بين راهنماي وب و موتور جستجو وجود دارد؟
راهنماي وب:
الف. فهرستي از سايت‌هاي وب كه از قبل تعيين شده‌اند، مي‌باشد؛
ب. توسط ويراستاران جمع‌آوري شده؛
ج. براساس موضوع و عنوان طبقه بندي شده؛
د. انتخابي است.
با توجه به اين كه راهنماهاي وب توسط افراد جمع‌آوري مي‌شوند, تصميم‌گيري دربارهء كيفيت محتواي هر يك از سايت‌هاي وب قبلا انجام شده است. در نتيجه راهنماهاي وب در اينترنت بسيار مورد مراجعه قرار مي‌گيرند، زيرا كاربران به دنبال موضوعات خاصي در اينترنت هستند كه اين راهنماها، نقطهء شروع خوبي در تشخيص بهترين‌ها در وب مي‌باشند.
در كاربرد راهنماهاي وب، كاربر مي‌تواند در بين فهرست‌‌هاي راهنما حركت نمايد. راهنماهاي اصلي وب همچنين اجازهء عبور از ديگر موتورهاي جستجو را هم مي‌دهند. مثلا بزرگ‌ترين راهنماي وب، يعني «ياهو»، اجازهء عبور از موتور هاي جستجوي ديگر را مي‌دهد.
سايت‌‌هاي وبي كه به وسيلهء راهنماي وب نمايه‌‌سازي شده‌اند، به علت روند تكميل به صورت دستي، در آن راهنماها باقي مي‌مانند؛ مگر اين كه به احتمال بسيار ضعيف به صورت دستي حذف شوند. در حالي كه وجود دائمي يك ليست يا يك فهرست در موتور جستجو هميشه ضمانت نمي‌شود، اما ساختن و حضور دائمي يك فهرست در يك راهنماي وب مثل «ياهو» امكانپذير مي‌باشد.
‏2. 2. موتورهاي جستجوگر‏
وقتي كه يك موتور جستجوگر را به كار مي‌بريد، كاربر، پايگاه اطلاعاتي سايت‌هاي وب را جستجو مي‌نمايد. همه موتورهاي جستجوگر داراي سه جزء تركيبي هستند:
الف. «اسپايدرها»(5)كه سايت‌هاي وب را بررسي مي‌كنند،
ب. فهرست‌ها و نمايه پايگاه اطلاعاتي؛
ج. نرم‌افزار بازيابي اطلاعات.
‏2 . 2 .1. اسپايدرهاي موتورهاي جستجوگر‏
پايگاه اطلاعاتي موتورهاي جستجوگر ابتدا توسط «اسپايدرها» ساخته مي‌شود و توسط موتورهاي جستجوگر به مأخذ اصلي اعزام مي‌شود.«اسپايدرها» برنامه‌هايي هستند كه وب را به دنبال صفحات جديد وب جستجو مي‌نمايند، كلمات را نمايه‌سازي مي‌كنند و اتصال را به صفحات برقرار مي‌نمايند، سپس كلمات نمايه‌شده را با آد‌رسي كه به يك صفحهء وب يا هر منبعي كه بر روي وب جهاني و به طور كلي اينترنت قرار دارد اشاره مي‌نمايد,(6) مقابله مي‌كنند.

برچسب ها: تحقیق تكامل وب و مقايسه ابزارهاي جستجو در اينترنت 17ص ( ورد) , تكامل وب و مقايسه ابزارهاي جستجو در اينترنت 17ص , دانلود تحقیق تكامل وب و مقايسه ابزارهاي جستجو در اينترنت 17ص ( ورد) , تكامل , وب , و , مقايسه , ابزارهاي , جستجو , در , اينترنت , 17ص , تحقیق , ابزا ,

[ بازدید : 11 ]

[ شنبه 22 مرداد 1401 ] 16:10 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

تحقیق تولید سرکه از سیب 17ص ( ورد)

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..DOC) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 19 صفحه

قسمتی از متن word (..DOC) :

‏1
‏مقدم‏ه‏
‏میزان تولید سیب :
‏استان خراسان پس از استان اذربایجان غربی دومین را از نظر تولید سیب دارامی باشد .
‏به طوری کلی انواع سیب های به عمل آمده در استان خراسان را بر حسب وا ریته‏ به دو نوع :1- سیب محلی 2- سیب خارجی تقسیم محلی مشهور :
‏1=سیب عباسی
‏2= سیب شیخی
‏3= سیب علی موری
‏4= سیب گلشاهی
‏5= سیب گلاب
‏6= سیب قاسم شاهی
‏7= سیب اخلمد
‏بعضی از این واریته ها تا بستانه (‏شیخی وعلی موری ) و بعضی زمستان می باشند سیب خارجی ‏در دو وا ریته زیر خالا صه میشوند .1- سیب زرد 2- سیب قرمز
‏30-40% تولید سیب مختص به سیبهای محلی است که سلا نه از در صد انها‏کاسته میشود و60-70%دیگر را سیب خارجی تشکیل میدهد که از میان این میزان 10%کل سیب خارجی متعلق به واریته قرمز و بقیه زرد می باشد .
‏ضایعات س‏ا‏لانه سیب:
‏3
‏حدود 10-15% محصول سیب یعنی 12-18 هزار تن سلانه بصورت پا درختی در می اید این میزان به عوامل زیادی از قبیل وزشی باد پر با ربود ن درخت و دیر چیدن محصول از درخت بستکی دارد.‏از کل محصول چیده شده طبق یک بر آورده مقدماتی حدود7-10% در سرد خانه ها. و درصد غیر مشخصی د رانبار های محلی مایع میگردد .
‏بررسی منابع :
‏تعریف سرکه :
‏برای سرکه در منابع مختلف تعاریف کم و بیش متفاوتی عنوان شده است از نقطه نظر های مختلفی بیان گردیده اند ولی آن چه همگان بر ان اتفاق نظر دارند چنین است .سرکه ‏فراورده ای است که از تخمیر الکلی و متعارقب آن تخمیراستیکی شر بتهای قند دار بدست می اید تعاریف دیگری هم در منابع و نوشته ها دیده میشود که در مجموع به تعریف ومذکو ر بر میگردد از جمله سرکه فراوارده ای است که از تخمیر استیکی مایع الکل داروپا رقیق شده آن نتیجه شده با شد وداری حداقل 4 گرم اسید استیک درصد میلی ‏لیتر باشد .
‏تاریخچه :
‏بدرستی روشن نیست که شناسائی و تولید سرکه از چه زمانی شروع شده است .
‏هرودوت (480-425ق-م)مورخ یونانی اولین کسی است که د راثار خود از سرکه صحبت به میان آورده و پس ازاوبلیانس(23 میلادی )طبیعی دان رومی در نوشته های خود یا د اورشده که سرکه توسط سربازان رومی مصرف میشده است.منابع فرنکی همگی ‏متغقا چنین ذکر می کنند که انسان همزمان باشناسائی ‏شراب به وجود سرکه پی برده است چون اولین بیماری شراب تبدیل ‏آن به سرکه بشمار می آید و حتی کلمه VINEGAR‏یا سرکه را که کلمه فرانسوی است و مرکب از دوکلمه یعنی
‏3
vin‏(شراب)وaigre‏(ترش)را شاهد ی بر این ومدعا می داند با این ترتیب و بر اساس منابع مختلف حداقل000 /10سال است که بشر مبادرت به ساختن شراب می کند و قدمت ساختن را در همین حدود میدانند .د رقرون وسطی صنعت سرکه سازی رواج یافته وگسترش چشمیگیری می یابد بطوری که منجر به تولداصناف خاصی میگردد.در ان هنگام روش تهیه سرکه بسیار ‏سرعی بوده است.
‏در قرن هیجدهم شیمی دانان تئوریهای مختلفی درباره علت تبدیل شراب به سرکه (استیفیکا سیون)ارائهد داده اند وبه ازاءهر تئوری روشی برای تهیه این فراورده پیشنهاد کردند . لاوازیه(‏1994-1743 ثابت کرد که در اثر اکسیدشدن الکل سرکه تولید می شود فرمول شیمیائی این تبدیل بار دیوی (1829-1778) ارائه نمود.
‏در همین اوان شیمی دان فرانسوی شاپتال (1832-1756)‏ تهیه سرکه را به روش اورلئان تشریح می کند و اثر عوامل مختلف محیطی را در مدت زمان تهیه سرکه بررسی می نماید/
‏در سال 1822 به بعد است که انسان به علل حقیقی تولید سرکه پی برد در این سال پرسون برای اولین بار ابراز داشت که مسبب تولید سرکه موجوداتی ذره بینی هستند که وی آنها م‏یکو درما استی ‏ نامید .
‏تئوری پیرسون که با مخالفت شدید لیبیگ روبرو شده بود با تحقیقات قابل توجه پاستور ‏دانشمند شهیر فرانسوی در سال1864 برای همیشه به اثبات رسید.‏پاستور ثابت کرد که فعل و انفعالات مربوط به تولید سرکه یک تخمیر حقیقی است که بدون حضور یک موجود زنده مخصوص ( میکودرما استی ) امکان پذیر نمی باشد .
‏4
‏پاستور با مطالعه روی بیولوژِی و سایر خواص این موجودات زنده روش نویتی برای تهیه سرکه تعیین کرد . پاستور معتقد بود که تخمیر توسط سوشهای منفردی از باکتری بنام میکو درمااستی صورت می گیرد ولی در سال 1878 هانسن نشان داد که بیش از یک سوش از باکتریها می توانند ترش شدن آبجورا باعث گردند. ‏جدا سازی و ابزوله نمدن بیهوش‏ی‏های مختلف از روی مایعات الکلی ترش شده توسط وی و ‏م‏تعاقب آن توسط دیگران انجام گرفت و امروزه بیوشهای زیادی که تما ماً نام استوباکتر بر آنها گذارده می شود شناخته شده اند . که در جای خود در مورد آنها صحبت به میان می آید .
‏امروزه با توجه به ‏ماهیت میکروبیولوژیک و تخمیری تولید سرکه مطالعه و تحقیق در این زمینه ها از حیطه عمل شیمیست ها خارج و در زمره صنایع تخمیری که بخشی است از صنایع غذائی و همچنین در بیوتکنولوژی در ابعاد وسیعی چه از جنبه اقتصادی و چه از جنبه پروس مورد توجه قرار می گیرد.
‏چگونگی بیوشیمیائی تولید سرکه :
‏دو نوع پروسس میکروبی مختلف جهت تولید سرکه انجام می گیرد که عبارتند از مرحله الکلی و مرحله استیکی پروسس یا مرحله تخمیر الکلی : در این مرحله بر طبق معادله کیلو ساک تبدیل قند موجود در سوبسترا به الکل اتیلیک بوسیله انواع مخصوص مخمر صورت می گیرد.
‏معادله گیلوساک :
‏ترکیبات فرعی + ‏ 2C2H5 OH+2CO2‏ ‏ C6 H12 O6

برچسب ها: تحقیق تولید سرکه از سیب 17ص ( ورد) , تولید سرکه از سیب 17ص , دانلود تحقیق تولید سرکه از سیب 17ص ( ورد) , تولید , سرکه , از , سیب , 17ص , تحقیق , ورد) ,

[ بازدید : 10 ]

[ شنبه 22 مرداد 1401 ] 14:04 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

تحقیق جنگل 17ص ( ورد)

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 21 صفحه

قسمتی از متن word (..doc) :

‏1
‏به نام خدا
‏امروزه بحث منآبع طبيعي و محيط زيست از جمله مسائلي است كه در بسياري از محافل علمي جهان و حتي مجلات و روزنامه ها به وفور ديده و شنيده مي شود و در اكثر موارد هشدارها جدي و در مورد تخريب منآبع طبيعي و محيط زيست و به خطر افتادن قآبليت سكونت كره زمين است . پژوهشهايي كه در ‏چند ساله اخير‏ صورت گرفت‏ه‏ و تغييرات عظيمي كه در شرايط طبيعي كره زمين به وقوع پيوست‏ه‏ بيانگر آن ‏است‏ كه كره زمين در حال گرم شدن و جنگل هاي آن در حال نآبودي ا‏ست‏. لاية ازن كه كره زمين را از گزند اثرات زيانبار اشعه ماورآئ بنفش خورشيد محفوظ مي دارد روز بروز نازكتر مي شود و احتمال بروز انواع سرطانها را افزايش مي دهد. قدرت توليد مواد غذايي در سطح جهان به علت فرسايش خاك و بهره برداري بي روبه از زمين و آب در حال كاهش است‏. ‏بسياري از شهرهاي بزرگ جهان از جمله تهران هوايي فوق العاده ‏آلوده ‏دارند، هوايي پ‏ر ‏از اكسيد كربن و تركيبات سرب و گوگرد كه همگي براي سلامتي انسان م‏ض‏رند‏. فراواني و تشديد سيلابها بويژه در سالهاي اخير حكايت از بروز اوضاع نابساماني دارد كه بر سر منابع طبيعي تجديد شونده آمده است. اين در حالي است كه‏ هر سال تقريباً 17 ميليون هكتار از جنگل هاي جهان يعني منطقه اي برآبر مساحت اطريش از بين مي روند. در حاليكه اين جنگل ها سهم قآبل توجهي در توليد اكسيژن‏،‏ پالايش هوا‏، جلوگيري از فرسايش خاك و بروز سيلاب‏ دارند.‏در اين تحقيق به نقش و اهميت جنگلهاي جهان پرداخته شده است:
‏2
‏1- ‏جنگل، ماد‏ر‏ چشمه ها و رودخانه ها ست‏:
‏امروز با داشتن جمعيتي بالغ بر‏ ‏ 65 ميليون نفر نظاره گر نابودي نه تنها باغها و كشتزارها بلكه شاهد از بين رفتن خانه و كاشانه و احشام و حتي جان مردم بوسيلة سيلابهای مهیبی هستيم که کمتر سابقه داشته است. با نگاهي به گذشتة‌ نه چندان دور در مي يابيم بسیاری از مناطقی که زمانی بوسيلة‌ درخت و درختچه و بوته و گياهان علوفه اي پوشيده شده بود، امروز بر اثر قطع بي روية درختان، درختچه ها و بوته كني و چراي مفرط و آتش سوزي حتي آثاري از درختان و درختچه هاي بومي در بعضي از استانها به چشم نمي خورد ، حال چه انتظاري غير از اين وقايع تلخ و ناگوار مي توان داشت، كه گفته اند هر كسي آن درود، عاقبت كار، كه كشت.
‏با روندی که از سالها قبل در مورد قطع درختان در جنگل هاي ‏جهان ‏و جنگل هاي حفاظتي و حمايتي ساير نقاط ‏جهان ‏وجود داشته و کماکان نیز شاهد هستیم، اکنون نظاره گر بروز سيلابهای خطرسازی شده ایم که دست کم تا کنون در‏كشورهاي‏ سرسبز ‏جهان ‏مشاهده نشده است. اين‌‏ ‏ حوادث‌‏ ‏ ناگوار‏ ‏ در‏ ‏ مناطق‏ ‏ ‌سرسبز‏ ‏جهان‏ ‏ كه‏ ‏ ‌روزگار‏ ‏ ‌درازي‏ ‏ ‌به‏ ‏ ‌بركت‌‏ ‏ وجود‏ ‏ پوشش‌‏ ‏ جنگلي‏ ‏ ‌انبوه‌،‏ ‏ بارشهاي‌‏ ‏ منظم‏ ‏ ‌و‏ ‏ كافي‌،‏ ‏ خاكهاي‏ ‏ ‌عميق‌‏ ‏ و‏ ‏ حاصلخيز‏ ‏ و‏ ‏ تعادل‏ ‏ ‌پايدار‏ ‏ اكوسيستم‌،‏ ‏ بعنوان‏ ‏ ‌جزيره‌هاي‏ ‏ ‌امن‏ ‏ ‌و‏ ‏ مصون‏ ‏ ‌از‏ ‏ آفات‌‏ ‏ و‏ ‏ بلاياي‏ ‏ ‌طبيعي‏ ‏ ‌همچون‏ ‏ ‌سيل‌‏ ‏ محسوب‌‏ ‏ مي‌شد‏ ‏ بصورت‏ ‏ ‌وحشتناكي‏ ‏ ‌عيان‏ ‏ ‌شده‏ ‏ ‌است‌. می توان گفت ‌هر‏ ‏ چند‏ ‏ سيلابها‏ ‏ ناشي از‏ ‏ بارندگي‏ ‏ ‌هستند‏ ‏ ولي‌‏ ‏ آنچه‏ ‏ ‌بيشتر‏ ‏ موجب‌‏ ‏ بروز‏ ‏ سيلابها‏ ‏ شده‌اند،‏ ‏ عمل‏ ‏ ‌متقابل‌‏ ‏ و‏ ‏ قانونمند‏ ‏ طبيعت‌‏ ‏ در‏ ‏ برابر‏ ‏ بهره‌برداري‌هاي‏ ‏ ‌بي‌رويه‏ ‏ ‌انسان‌،‏ ‏ كاربري‌هاي‏ ‏ ‌نادرست‌‏ ‏ اراضي‌‏ ‏ و‏ ‏ استفاده‌هاي‏ ‏ ‌نابخردانه‌‏ ‏ انسان‏ ‏ ‌از‏ ‏ منابع‏ ‏ ‌بيكران‏ ‏ ‌آن‌‏ ‏ است‌.‏ ‏ طبيعت‏ ‏ ‌بويژه‌‏ ‏ مناطق‌‏ ‏ كوهستاني‏ ‏ ‌بنا‏ ‏ به‏ ‏ ‌ماهيت‌‏ ‏ خود‏ ‏ شكننده‌اند‏ ‏ و‏ ‏ فشارهاي‏ ‏ ‌جمعيت‌‏ ‏ رو‏ ‏ به
‏4
‏ ‏ ‌رشد‏ ‏ انسان‏ ‏ ‌و‏ ‏ استفاده‌هاي‏ ‏ ‌نامعقول‌‏ ‏ آنها‏ ‏ را‏ ‏ بر‏ ‏ نمي‌تابند‏ ‏ به‏ ‏ ‌همين‏ ‏ ‌دليل‏ ‏ ‌با آهنگي ‌سريع ‌رو به ‌تخريب ‌گذاشته‌اند و براي‌ انسان‌ پيامدهاي ‌ويرانگري‌ نظير سيل ‌به ‌بار مي‌آورن‏د.
‏2-‏ نقش اقتصادي جنگل:
‏به طور كلي درآمد جنگل را به صورت ملموس و غير ملموس بررسي مي نمايند، درآمد غير ملموس آن در ارتباط با نقش و ويژگيهاي جنگل است كه قبلاً بر شمرده شده است و غير از‏ ‏ توليد مستقيم آن است. جنگل به عنوان يك واحد توليدي پايا با درآمد مستمر مي تواند نقش اقتصادي ارزنده اي در دراز مدت داشته باشد. ‏گذشته از اين ‏فرآورده هاي جنگلي اعم از چوب و يا ساير محصولات فرعي ديگر چرخ هزاران هزار واحد توليدي اعم از كوچك و بزرگ را در سراسر جهان به گردش در مي آورند، ‏زيرا جنگل تامين كننده مواد اوليه بسياري از صنايع بوده كه آن صنايع با يكديگر روابط متقابل بنيادي دارند. بطور مثال كارخانجات صنايع چوب و صنايع كاغذ با صنايع ديگر بيش از 100 نوع تبادل كالا دارند كه اين موضوع نقش قابل توجهي در تحرك اقتصاد كشور دارد. علاوه بر اين ‏درختان منبع تامين مواد اوليه براي صنعت داروسازي مد
‏4
‏ر‏ن نيز مي باشند‏ بطوري كه ‏بيش از 25 درصد مواد مورد نياز صنعت داروسازي مستقيماً از درختان بدست مي آيد‏.‏ فوا‏ي‏د د‏ي‏گر جنگلها و مراتع را می توان در حفظ ذخا‏ي‏ر ژنت‏ي‏ک گ‏ي‏اهی و جانوری، تام‏ي‏ن غذا و مامنی برای وحوش و پرندگان و بالاخره اکوتوریسم دانست‏.

برچسب ها: تحقیق جنگل 17ص ( ورد) , جنگل 17ص , دانلود تحقیق جنگل 17ص ( ورد) , جنگل , 17ص , تحقیق , ورد) ,

[ بازدید : 10 ]

[ شنبه 22 مرداد 1401 ] 10:37 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

12 »

دانلود جزوه و پاورپوینت و مقاله طرح درس

آخرين مطالب

جست و جو

خبرنامه

تحقیق آریوبرزن 17ص

تحقیق آریوبرزن 17ص

تحقیق آنتي اكسيدانها 17ص

تحقیق آنتي اكسيدانها 17ص

تحقیق اصول مدیریت 17ص

تحقیق اصول مدیریت 17ص

تحقیق باورهای غلط در رژیم غذایی 17ص

تحقیق باورهای غلط در رژیم غذایی 17ص

کارآموزی درشركت تارابگين 17ص

کارآموزی درشركت تارابگين 17ص

کارموزی بتن الیافی 17ص

کارموزی بتن الیافی 17ص

تحقیق تغذیه ورزشی 17ص ( ورد)

تحقیق تغذیه ورزشی 17ص ( ورد)

تحقیق تكامل وب و مقايسهء ابزارهاي جستجو در اينترنت 17ص ( ورد)

تحقیق تكامل وب و مقايسهء ابزارهاي جستجو در اينترنت 17ص ( ورد)

تحقیق تولید سرکه از سیب 17ص ( ورد)

تحقیق تولید سرکه از سیب 17ص ( ورد)

تحقیق جنگل 17ص ( ورد)

تحقیق جنگل 17ص ( ورد)

درباره وبلاگ

ورود

آرشیو ماهانه

آمار وبلاگ

دیگر امکانات