دانلود جزوه و پاورپوینت و مقاله طرح درس

تحقیق تهیه آب شیرین از آب دریا ( ورد)

تحقیق تهیه آب شیرین از آب دریا ( ورد)

تحقیق-تهیه-آب-شیرین-از-آب-دریا-(-ورد)لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..DOC) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 12 صفحه

 قسمتی از متن word (..DOC) : 
 

‏1
‏تهيه آب شيرين از آب دريا
‏آب دريا به علت وجود املاح مختلف به مقدار زيادي عملا غير قابل استفاده مي باشد كل املاح موجود در آب دريا 35000 قسمت در يك ميليون قسمت (P.P.M‏) مي باشد در صورتيكه آب مصرفي شهرها نبايد بيش از P.P.M500‏ مواد حل شده در خود داشته باشد.
‏همچنين آب مورد نياز براي مصارف كشاورزي و آبياري با در نظر گرفتن نوع و شرايط زمين مي تواند تا حدود 200 (P.P.M‏) مواد محلول در خود داشته باشد بنابراين براي آنكه آب دريا قابل مصرف باشد بايد عمل شيرين كردن يا نمك زدايي در مورد آن انجام گيرد. املاح موجود در آب دريا را بوسيله روشهاي مختلف فيزيكي يا شيميايي از آن جدا مي كنند. مهمترين روشها در جدول زير قرار دارند.
‏جدول روشهاي تهيه آب شيرين از آب دريا
‏روش
‏ماده جدا شونده
‏فاز متصل شوند
‏تقطير
‏آب
‏بخار
‏انجماد
‏آب
‏يخ (جامد)
‏اسمز معكوس
‏آب
‏مايع
‏اكترودياليز
‏نمك
‏مايع
‏نظر به اينكه در سالهاي اخير نياز بشر به آب شيرين افزايش داشته و از آنجا كه در اثر پيشرفت تكنولوژي ، تهيه آب شيرين از آب دريا از نظر اقتصادي مقرون به صرفه گرديده است. امروزه واحدهاي تهيه آب شيرين از آب درياها ، ظرفيت توليد روزانه 40 ميليون ليتر مي باشد.
‏1-تقطير
‏قديمي ترين و معمولي ترين روش نمك زدايي از آب دريا روش تقطير مي باشد كه در حال حاضر نياز بسياري از واحدها از همين روش استفاده مي كنند.
‏در ابتدا اين عمل بسيار ساده انجام مي گرفته است. در يك مرحله آب دريا را بر اثر حرارت تبخير نموده و بخار حاصل را در محفظه اي به مايع تبديل (كندانس) مي كنند.
‏3
‏چون دراثر تبخير فقط آب بخارشده و املاح موجود در آن تبخير نمي شوند ، كوششهاي فراوان و پيشرفتهاي حاصل درزمينة افزايش راندمان و بازايافت انرژي باعث گرديده كه روش چند مرحله اي جايگزين روش يك مرحله اي فوق گردد .
‏1-1 –‏ تبخير چند مرحله اي :
‏اساس اين روش باز ايابي انرژي حرارتي حاصل از تبديل بخار آب تبخير شده به مايع و رسانيدن مايه به درجه حرارت محيط درجهت گرم كردن آب نمك اوليه ورودي به تبخير كننده مي باشد .
‏آب دريا بعد از كنترل املاح موجود درآن ابتدا درقسمت هوازدايي هواي حل شده درخود را از دست مي دهد . سپس به منظور تأمين غلظت مطلوب املاح ، آنرا با آب نمگ برگشتي از قسمت بازيابي حرارت با نسبت مشخصي مخلوط ميكنند ، محلول حاصل از داخل لوله هايي كه بطور افقي درقسمت بالايي محفظه هايي قرار داده شده اند بوسيلة پمپ عبور داده مي شود .
‏هرمحفظه بوسيله تيغه هاي عمودي با اتاقكهاي كوچكتري تقسيم شده است آب نمك درحين عبور از لوله ها درهر مرحله نسبت به مرحلة قبلي گرمتر مي شود ولي چون آب نمك درون لوله ها تحت فشار قرار دارد درلوله ها بجوش نمي آيد .

‏درانتها آب نمك كه تا حد زيادي گرم شده است در يك مبدل حرارتي با استفاده از بخار داغ به درجه حرارت بالاتري رسانيده مي شود .
‏بعد ازاين مرحله آب دريا كه تحت فشار و درجه حرارت بالايي مي باشد به قسمت تحتاني محفظه اول كه درزير لوله هاي افقي قرار دارد وارد مي شود به علت كم بودن فشار دراين محفظه و حجم نسبتاً بالاي آن آب دريا درموقع و ورود به محفظه انبساط شديد پيدا كرده و چون درجه حرارت آن بالاست مقداري ازآن تبخير مي شود . بخارات حاصل دربرخورد با لوله هاي افقي گرماي نهان تبخير خود رابه لوله ها مي دهند و خود مايع مي شوند .
‏مايع حاصل درظرفي كه زير لوله ها قرار دارد جمع شده و به خارج فرستاده مي شود . اين عمل درهر محفظه كه نسبت به محفظه قبل بطور سري قرار دارد انجام مي گيرد درآب شيرين حاصل درهر محفظه با محفظه قبلي دراثر عبور بخار داغ كه از يك ديگ بخار تأمين مي شود درمرحله اول آب نمك تبخير مي كنند . بخار داغ كه دراين مرحله به مايع تبديل ميشود به مخزن آب ديگ بخار برمي گردد . بخار حاصل ازآب نمك درمرحله اول به مرحله دوم فرستاده مي شود . بخار حاصل از مرحله از مرحله اول به خارج لوله هاي عمودي حاوي آب نمك درمرحله دوم برخورد كرده و چون آب نمك لوله فشار كمتري مي باشد باعث تبخير آب نمك درهمين ترتيب درمراحل بعد بخار هر مرحله باعث تبخير مايع مرحله بعد مي شود . و شرايط انجام اين عمل اين است كه فشار هرمرحله كمتر از مرحله قبلي باشد . مجموعه بخارائي كه درمرحله دوم و سوم و
‏3
…‏.. بدست مي آيند مجموعاً آب شيرين توليدي را تشكيل مي دهند درانتهاي عنل آب نمك تغليظ شده را به دريا برميگردانند .
‏3-1- تقطير با بخار تحت فشار :
‏دراين روش ابتدا آب دريا را وارد تبخير كننده با لوله هاي عمودي نمي كنند آب دريا درداخل لوله ها فرستاده مي شود و با بخار داغ كه به خارج لوله ها فرستاده شده است گرم تبخير مي شود . بعد از تبخير درابتداي محل ، با بخارات حاصل ازآب دريا را با استفاده از يك كمپرسور به فشار بالاتري مي برند . ازآنجا كه براثر فشار بخار يك مايع درجه حرارت اشباع آن بالا رفته و گرماي نهان تبخير آن كاهش مي يابد مي توان ازبخارات تحت فشار به منظور تبخير آب نمك استفاده نمود .
‏بعد از راه اندازي دستگاه كه بوسيله بخار داغ حاصل از ديگ بخار انجام مي گيرد . جريان بخار داغ را قطع كرده و بجاي آن از بخارات تحت فشار آب دريا به منظور تبخير آن استفاده مي كنند شماي عمل درشكل (6) نشان داده شده است . آب نمك تغليظ شده درانتها به دريا فرستاده مي شود .
‏2-انجماد
‏نظر به اينكه آبهاي حاوي املاح مختلف دراثر انجماد توليد يخ مي كنند كه تقريباً عاري از نمك مي باشد از روش انجماد نيز مي توان براي تهيه آب شيرين ازآب دريا استفاده نمود . از ذوب يخهاي حاصل را از آب نمك ورودي به سيستم تأمين مي كنند تا درمصرف انرژي صرفه جويي شود . با استفاده ازاين روش واحدهاي توليد آب شيرين با ظرفيت 50000 گالن درروز ساخته شده اند .
‏5
‏روش انجماد نسبت به روش تبخير برتريهاي زير را دارد :
‏الف –‏ گرماي نهان ذوب حدود ---- گرماي نهان تبخير مي باشد .
‏ب- خورندگي آب دريا درنقطه انجماد بسيار كمتر از خورندگي آن درنقطه جوش مي باشد .
‏ج- درروش انجماد رسوب املاح درقسمتهاي مختلف تقريباً وجود ندارد .
‏درصورتيكه درروش تبخير مسئله رسوبگذاري امري اجتناب ناپذير است .
‏د- عمل انجام دردرجه حرارتي نزديك به درجه حرارت محيط انجام مي گيرد تا عمل تبخير .
‏ه –‏ سطح مورد نياز براي انتقال حرارت درعمل انجماد نسبت به عمل تبخير بسيار كم مي باشد و درروشهاي انجماد به طريق تماس مستقيم سطح انتقال حرارت وجود ندارد .
‏اشكالات روش انجماد نسبت به روش تبخير عبارتند از :
‏الف –‏ زمان لازم براي انجماد از زمان لازم براي تبخير درشرايط معمولي به مراتب بيشتر است .
‏ب- و عمل جداسازي آب شيرين درروش انجماد مشكلتر از روش تبخير است . (انتقال بخارساده است ) .
‏ج –‏ انتقال كريستالهاي يخ مشكلتر از انتقال مايع درروش تبخير است .
‏د- ازآنجا كه فشار تأثر مهمي برسيستمهاي مايع - جامد ندارد و عمل انجماد در درجه حرارت ثابتي انجام مي گيرد نروش انجماد عملاً چند له اي نمي تواند باشد . بنابراين بازيابي انرژي به نحو مطلوب انجام نمي گيرد .
‏شكل (7) روش انجماد به طريقة مستقيم را نشان مي دهد . دراين روش آب بوسيله تبخير بوتان نرمال كه درتماس مستقيم با آب است منجمد مي شود و ذرات ريز بلور يخ توليد مي شود . حلاليت بوتان نرمال درآب بسيار ناچيز است كريستالها ريز يخ ، علت سبكي درسطح آب جمع مي شوند و ازآنجا بوسيله پمپ مخصوصي به اتاقك ذوب كننده پاششي فرستاده مي شوند . در اين اتاقك آب شيرين و بوتان نرمال دو لايه مجزا تشكيل ميدهند كه لايه سبكتر بوتان نرمال مي باشد و آنرا دوباره به سيستم برمي گردانند و لايه سنگين ترآب شيرين است . همانطور كه درشكل نشان داده شده است آب نمك و آب شيرين خروجي از سيستم چون دردرجه حرارت پائيني قرار دارند دريك مبدل حرارتي آب نمك ورودي را خنك مي كنند تا به اين وسيله درمصرف انرژي صرفه جويي شود .

 

دانلود فایل

برچسب ها: تحقیق تهیه آب شیرین از آب دریا ( ورد) , تهیه آب شیرین از آب دریا , دانلود تحقیق تهیه آب شیرین از آب دریا ( ورد) , تهیه , آب , شیرین , از , دریا , تحقیق , ورد) ,

[ بازدید : 8 ]

[ شنبه 22 مرداد 1401 ] 15:24 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

تحقیق چگونه درس تلخ ریاضی شیرین می شود ( ورد)

تحقیق چگونه درس تلخ ریاضی شیرین می شود ( ورد)

تحقیق-چگونه-درس-تلخ-ریاضی-شیرین-می-شود-(-ورد)لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 7 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏با توجه به اینکه تقریباً یک ماه است از شروع کلاسها می گذرد ، سواد آموزان بنده هنوز حاضر به پذیرفتن درس ریاضی به عنوان یک درس مهم و ضروری نمی باشند و همواره از یادگیری آن کناره می گیرند .
‏علل و فرضیات موجود از نظر اینجانب :
‏ ‏ریاضیات درس‏ی‏ سخت و غیر قابل فهم است
‏ ‏ریاضیات در زندگی آنها کاربرد ندارد
‏ ‏شاید از کاربرد درس ریاضیات در زندگی آگاهی ندارند
‏ ‏ریاضیات درس خسته کننده و یکنواخت است
‏ ‏علل و ‏عوامل موجود از نظر سواد آموزان :
‏ریاضیات یک درس بی مصرف و بلافایده است و معتقدند که در زندگی آنها هیچگونه کاربردی ندارد .
‏آنها بدون خواندن ریاضیات قادر به حساب و کتاب مسائل روزمره زندگی خود به صورت ذهنی می باشند
‏در موقع خواندن درس ریاضی گیج و سردرگم می شوند
‏بعضی از آنها بعد از ساعت ریاضی سردرد می شوند به طوری که بعد از آمدن به کلاس درس صرفنظر کرده بیزاری نشان می دهند
‏طراح‏ی و صفحه بندی کتاب ها ازنظر آنها شلوغ و آشفته است
‏می خواهم از درد های کهنه و زخم های التیام نیافته آموزش و پرورش و آموختن بگویم . درد هایی که از اولین سالهای دبستان شروع و معضل ضعف و ناتوانی در سالهای بعدی زندگیم را به دنبال داشت و هرگز نگذاشت آنگونه که باید وشاید موفق باشم . وقتی که کوچکتر بودم نمی توانستم بفهمم که چه چیز باعث عدم یادگیری عمیق و ضعف و نقصان اساس یادگیری و پایه تحصیلی من بوده است .
‏ولی هم اکنون که خود را در جایگاه یک آموزشیار یافتم توانستم بفهمم آنچه باعث عدم یادگیری ، و ضعف و ناتوانی خیلی از دوستانم بوده است مشکلات آموزشی و پرورشی عمیقی بوده است که سیستم تعلیم و تربیتی ما کما کان با آن دست به گریبان بوده و هنوز همانگونه که باید و شاید ، از این سیستم رفع و رجوع نشده است .
‏از جمله آن مشکلات قالب بندی غیر استاندارد کتب درسی و مهمتر از همه به کار گماردن معلمانی که متأسفانه به نحو مطلوب تعلیم و تربیت داده نشده بودند و بدون اینکه از فنون معلمی چیزی بدانند مشغول به کار میشدند و از بار علمی بسیار اندک و ناچیزی برخوردار بودند و از روانشناسی کودکان چیزی نمی دانستند و بسیاری از دانش آموزان را با چوب تحقیر و تنبیه خرد کرده و کنار می زدند و روحیه اعتماد به نفس را که از همان اوان کودکی و دبستانی شکل می گرفت درهم می شکستند و مجال رشد و نمو به آنها نمی دادند
‏ .‏
‏هرگز از خاطرم نمی رود روزی را که معلم من در حل یکی از مسائل ریاضی عاجز ماند و حل آن را به روز ب‏ع‏د موکول کرد . آنوقت چگونه می توان از شاگردان انتظار داشت که ریاضی را خوب بفهمند و درک کنند .
‏ولی بسیار خوشحال و خرسندم که طی چند سال اخیر کتب درسی به نحو مطلوب و جالبی تغییر و تحول یافت و این تحول بسیار عمیق به یادگیری عمیق تر و ماندگارتر ‏دانش آموزان کمک شایانی کرده و می کند . معلمانی کارآزموده و تعلیم یافته که بیشتر فنون معلمی را در نظر گرفته و روحیات شاگردانشان را در نظر می گیرند و این گامی بزرگ در راه موفقیت فردای نو آموزان ماست ‏.
‏از جمله آموزش به طریق روش مجسم و نیمه مجسم و مجرد که بسیار مفید و جذاب است . در صورتی که در سیستم آموزشی قدیم ما به هیچ عنوان از روش مجسم استفاده نمی شده است .
‏ولی با این حال اینکه به طور تئوری و سمبولیک به آموزشیاران و مربیان بگوئیم که از روش مجسم استفاده کنید و دروس را برای نوآموزان عینی و ملموس نمائید به تنهای‏ی و به خودی خود کفایت نمی کند بلکه می بایست تمامی امکانات برای آموزش به طریق مجسم فراهم آمده و در اختیار آموزشیار قرار گیرد ، از جمله کیت های آموزشی و ....
‏هم چنین استفاده از رسانه در امر آموزش انواع دروس بالاخص درس ریاضیات بسیار مفید فایده است و در این راستا لازم است که درس ریاضیات را در قالب شعر و بازی به صورتی ‏م‏نظ‏م و مدون تهیه و برنامه ریزی کرد و آن را در قالب نوارها و CD‏ ها ی آموزشی ثبت و ضبط نمود و به نوآموزان ارائه داد و خوبست که این نوارها به گونه ای تهیه شود که برای آنها ملموس و قابل درک و فهم باشد .
‏ م‏ثلاً برای سواد آموزان روستائی مثالهایی از تعداد گوسفندان ، تعداد نان هایی که آنها می پزند‏ ، و از محصولات کشاورزی که با آن سر و کار دارند و یا مقدار پول مثال زد چون آنها آنها این مثالها را خیلی خوب درک و هضم می نمایند .

 

دانلود فایل

برچسب ها: تحقیق چگونه درس تلخ ریاضی شیرین می شود ( ورد) , چگونه درس تلخ ریاضی شیرین می شود , دانلود تحقیق چگونه درس تلخ ریاضی شیرین می شود ( ورد) , چگونه , درس , تلخ , ریاضی , شیرین , می , شود , تحقیق , ورد) ,

[ بازدید : 11 ]

[ شنبه 22 مرداد 1401 ] 8:27 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

دانلود ppt اثرات کاربرد جوش شیرین در عمل آوری پخت نان

دانلود ppt اثرات کاربرد جوش شیرین در عمل آوری پخت نان

دانلود-ppt -اثرات-کاربرد-جوش-شیرین-در-عمل-آوری-پخت-نانلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : ppt
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد اسلاید : 37 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

بسم الله الرحمن ارحیم
1
عنوان:
اثرات کاربرد جوش شیرین در عمل آوری پخت نان
2
جوش شیرین ( بی کربنات سدیم ) که در اثر واکنش با حرارت و رطوبت در جریان پخت نان به کربنات سدیم ( سودا ) تبدیل می گردد دارای خاصیت قلیایی بالا و اثرات سوء بهداشتی خواهد بود .   
3
  1- افزایش PH و در نتیجه مانع از رشد و تکثیر مخمرها
  2- تیرگی رنگ مغز نان و بوی نامطبوع در نان
  3- قلیایی شدن محیط دهانی و در نتیجه واکنش قلیا با چربی های موجود در مواد غذایی مزه صابون حس می شود .
  4- در اثر تخمیر سریع و کاذب خمیر در هنگام پخت ، خمیر نارس و فطیر بوده و در نتیجه ارزش غذایی لازم را ندارد .
  5- نان تهیه شده با جوش شیرین علیرغم شکل ظاهرا" رسیده چون فاقد محصولات جانبی حاصل از فعالیت سلولهای مخمر و باکتریهای اسید لاکتیک می باشد فاقد طعم و مزه طبیعی می باشد .
4
اثرات سوء مصرف جوش شیرین بر کیفیت نان
1 - اثر بر دستگاه گوارش :
  با توجه به اینکه فرآیند هضم در معده در محیطی اسیدی توسط اسیدکلریدریک در PH حدود 3 الی 4 صورت می گیرد وجود بازهای قوی همانند کربنات سدیم و بی کربنات سدیم ( جوش شیرین ) می تواند باعث خنثی شدن محیط معده و در نتیجه اختلال در هضم و تولید انواع سوء هاضمه در افراد مصرف کننده شود که در انتها منجر به زخم معده و گاستروآنتریت می گردد .
5
  اثرات سوء استفاده از جوش شیرین بر بهداشت و سلامت مصرف کنندگان

 

دانلود فایل

برچسب ها: دانلود ppt اثرات کاربرد جوش شیرین در عمل آوری پخت نان , اثرات کاربرد جوش شیرین در عمل آوری پخت نان , دانلود دانلود ppt اثرات کاربرد جوش شیرین در عمل آوری پخت نان , اثرات , کاربرد , جوش , شیرین , در , عمل , آوری , پخت , نان , دانلود , ppt , شیر ,

[ بازدید : 10 ]

[ دوشنبه 17 مرداد 1401 ] 10:50 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

ساخت وبلاگ
بستن تبلیغات [x]