دانلود جزوه و پاورپوینت و مقاله طرح درس

تحقیق آیا بین ورزش کردن و میزان افسردگی رابطه‌ای وجود دارد؟ 81 ص

تحقیق آیا بین ورزش کردن و میزان افسردگی رابطه‌ای وجود دارد؟ 81 ص

تحقیق-آیا-بین-ورزش-کردن-و-میزان-افسردگی-رابطه‌ای-وجود-دارد؟-81-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 83 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏1
‏فهرست بندی
‏فصل اول. طرح تحقیق
‏مقدمه
‏بیان موضوع تحقیق
‏بیان مسئله و سوال پژوهش
‏سوال پژوهش
‏هدف تحقیق
‏فرضیه تحقیق
‏متغیرهای تحقیق
‏اهمیت ضرورت و فایده‏‌‏های موضوع تحقیق
‏تعریف مفاهیم
‏تعریف عملیاتی
‏فصل دوم. گستره نظری و سوابق عملی تحقیق
‏پیشینه و تاریخچه نظری
‏نظریه‏‌‏های مربوط به افسردگی
‏نظریه‏‌‏های روان بریایی
‏نظریه یادگیری
‏ماهیت افسردگی
‏شناخت افسردگی
‏شیوع افسردگی
‏تشخیص افسردگی
‏نشانه‏‌‏های افسردگی
‏اراات روانی افسردگی
‏تغییرات روزانه
‏علل اختلال افسردگی
‏درمان افسردگی
‏2
‏ورزش
‏تعریف ورزش
‏انتخاب برنامه ورزش
‏ورزش در بعد انسانی
‏فصل سوم: روش اجرای تحقیق
‏نوع و روش تحقیق
‏تعریف گروه نمونه آماری
‏توضیح روش نمونه گیری و مراحل انجام آن
‏داده‏‌‏های مورد نیاز
‏ابزار تحقیق
‏ابزار مورد نیاز
‏روش اجرای داده‏‌‏ها
‏شیوه جمع آوری داده‏‌‏ها
‏شیوه روش آماری تحقیق
‏فصل چهارم: داده‏‌‏های آماری
‏فصل پنجم: نتیجه گیری
‏3
‏تجزیه و تحلیل اطلاعات آماری:
‏ابتدا نمره‏‌‏های افراد مختلف (ورزشکار و غیر ورزشکار) را در دو جدول جداگانه دسته بندی می‏‌‏کنیم تا برای محاسبات راحت بتوان عمل کرد.
‏جدول 1-4 نمرات افراد عادی (غیر ورزشکار)
‏1
‏33
‏11
‏35
‏21
‏30
‏31
‏11
‏41
‏20
‏2
‏33
‏12
‏34
‏22
‏25
‏32
‏13
‏42
‏21
‏3
‏31
‏13
‏31
‏23
‏25
‏33
‏3
‏43
‏22
‏4
‏4
‏14
‏35
‏24
‏25
‏34
‏7
‏44
‏23
‏5
‏3
‏15
‏38
‏25
‏17
‏35
‏9
‏45
‏24
‏6
‏42
‏16
‏28
‏26
‏14
‏36
‏9
‏46
‏25
‏7
‏42
‏17
‏24
‏27
‏13
‏37
‏15
‏47
‏29
‏8
‏31
‏18
‏24
‏28
‏13
‏38
‏17
‏48
‏35
‏9
‏33
‏19
‏26
‏29
‏16
‏39
‏18
‏49
‏36
‏10
‏33
‏20
‏28
‏30
‏15
‏40
‏19
‏50
‏32
‏جمع
‏285
‏303
‏193
‏121
‏267
‏جمع کل نمره‏‌‏ها: 1169
‏4
‏جدول 2-4 نمرات افراد ورزشکار
‏1
‏22
‏11
‏42
‏21
‏1
‏31
‏2
‏41
‏10
‏2
‏21
‏12
‏13
‏22
‏8
‏32
‏3
‏42
‏10
‏3
‏27
‏13
‏13
‏23
‏9
‏33
‏4
‏43
‏13
‏4
‏21
‏14
‏14
‏24
‏10
‏34
‏7
‏44
‏13
‏5
‏27
‏15
‏13
‏25
‏3
‏35
‏7
‏45
‏15
‏6
‏28
‏16
‏18
‏26
‏4
‏36
‏7
‏46
‏18
‏7
‏25
‏17
‏20
‏27
‏3
‏37
‏6
‏47
‏20
‏8
‏27
‏18
‏7
‏28
‏2
‏38
‏5
‏48
‏25
‏9
‏29
‏19
‏9
‏29
‏6
‏39
‏5
‏49
‏29
‏10
‏36
‏20
‏2
‏30
‏4
‏40
‏9
‏50
‏33
‏جمع
‏263
‏151
‏50
‏55
‏186
‏جمع کل نمره‏‌‏ها: 705
‏فرضیه شماره 1 بین ورزش و میزان افسردگی در افراد ورزشکار و غیر ورزشکار رابط معنی داری وجود دارد. در اینجا روشهایی را مورد بحث قرار می‏‌‏دهیم که براساس آنها با استفاده از فقط یک یا چند عدد می‏‌‏توان در مورد خصایص متغیرهای مشاهده شده اطلاعات سودمندی به دست آورد. این اندازه‏‌‏های توصیفی، آمار یا شاخص آماری نامیده می‏‌‏شوند.
‏این اصطلاح معمولا برای آن دسته از داده‏‌‏ها به کار می‏‌‏رود یک گروه نمونه به دست آمده است. این شاخص‏‌‏ها نشان می‏‌‏دهند که موارد مطالعه شده به طور کلی ‏چگونه هستند و یا داده‏‌‏های حاصل در ارتباط با هم و یا به طور متوسط چه وضعی دارند؟ این شاخص‏‌‏ها که تحت عنوان اندازه‏‌‏های گرایش ‏مرکزی مطرح می‏‌‏شوند عبارتنداز:
‏الف- میانگین
‏ب- میانه
‏ج- نما یا مد
‏هریک از شاخص‏‌‏ها، به گونه‏‌‏ای معرف مقدار متوسط یا اندازه گرایش مرکزی داده‏‌‏ها تلقی می‏‌‏شوند. که به ترتیب مورد بحث قرار می‏‌‏گیرند.

 

دانلود فایل

برچسب ها: تحقیق آیا بین ورزش کردن و میزان افسردگی رابطه‌ای وجود دارد 81 ص , آیا بین ورزش کردن و میزان افسردگی رابطه‌ای وجود دارد 81 ص , دانلود تحقیق آیا بین ورزش کردن و میزان افسردگی رابطه‌ای وجود دارد 81 ص , آیا , بین , ورزش , کردن , و , میزان , افسردگی , رابطه‌ای , وجود , دا ,

[ بازدید : 11 ]

[ پنجشنبه 20 مرداد 1401 ] 7:26 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

تحقیق آیا بین ورزش کردن و میزان افسردگی رابطه‌ای وجود دارد؟ 81 ص

تحقیق آیا بین ورزش کردن و میزان افسردگی رابطه‌ای وجود دارد؟ 81 ص

تحقیق-آیا-بین-ورزش-کردن-و-میزان-افسردگی-رابطه‌ای-وجود-دارد؟-81-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 83 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏1
‏فهرست بندی
‏فصل اول. طرح تحقیق
‏مقدمه
‏بیان موضوع تحقیق
‏بیان مسئله و سوال پژوهش
‏سوال پژوهش
‏هدف تحقیق
‏فرضیه تحقیق
‏متغیرهای تحقیق
‏اهمیت ضرورت و فایده‏‌‏های موضوع تحقیق
‏تعریف مفاهیم
‏تعریف عملیاتی
‏فصل دوم. گستره نظری و سوابق عملی تحقیق
‏پیشینه و تاریخچه نظری
‏نظریه‏‌‏های مربوط به افسردگی
‏نظریه‏‌‏های روان بریایی
‏نظریه یادگیری
‏ماهیت افسردگی
‏شناخت افسردگی
‏شیوع افسردگی
‏تشخیص افسردگی
‏نشانه‏‌‏های افسردگی
‏اراات روانی افسردگی
‏تغییرات روزانه
‏علل اختلال افسردگی
‏درمان افسردگی
‏2
‏ورزش
‏تعریف ورزش
‏انتخاب برنامه ورزش
‏ورزش در بعد انسانی
‏فصل سوم: روش اجرای تحقیق
‏نوع و روش تحقیق
‏تعریف گروه نمونه آماری
‏توضیح روش نمونه گیری و مراحل انجام آن
‏داده‏‌‏های مورد نیاز
‏ابزار تحقیق
‏ابزار مورد نیاز
‏روش اجرای داده‏‌‏ها
‏شیوه جمع آوری داده‏‌‏ها
‏شیوه روش آماری تحقیق
‏فصل چهارم: داده‏‌‏های آماری
‏فصل پنجم: نتیجه گیری
‏3
‏تجزیه و تحلیل اطلاعات آماری:
‏ابتدا نمره‏‌‏های افراد مختلف (ورزشکار و غیر ورزشکار) را در دو جدول جداگانه دسته بندی می‏‌‏کنیم تا برای محاسبات راحت بتوان عمل کرد.
‏جدول 1-4 نمرات افراد عادی (غیر ورزشکار)
‏1
‏33
‏11
‏35
‏21
‏30
‏31
‏11
‏41
‏20
‏2
‏33
‏12
‏34
‏22
‏25
‏32
‏13
‏42
‏21
‏3
‏31
‏13
‏31
‏23
‏25
‏33
‏3
‏43
‏22
‏4
‏4
‏14
‏35
‏24
‏25
‏34
‏7
‏44
‏23
‏5
‏3
‏15
‏38
‏25
‏17
‏35
‏9
‏45
‏24
‏6
‏42
‏16
‏28
‏26
‏14
‏36
‏9
‏46
‏25
‏7
‏42
‏17
‏24
‏27
‏13
‏37
‏15
‏47
‏29
‏8
‏31
‏18
‏24
‏28
‏13
‏38
‏17
‏48
‏35
‏9
‏33
‏19
‏26
‏29
‏16
‏39
‏18
‏49
‏36
‏10
‏33
‏20
‏28
‏30
‏15
‏40
‏19
‏50
‏32
‏جمع
‏285
‏303
‏193
‏121
‏267
‏جمع کل نمره‏‌‏ها: 1169
‏4
‏جدول 2-4 نمرات افراد ورزشکار
‏1
‏22
‏11
‏42
‏21
‏1
‏31
‏2
‏41
‏10
‏2
‏21
‏12
‏13
‏22
‏8
‏32
‏3
‏42
‏10
‏3
‏27
‏13
‏13
‏23
‏9
‏33
‏4
‏43
‏13
‏4
‏21
‏14
‏14
‏24
‏10
‏34
‏7
‏44
‏13
‏5
‏27
‏15
‏13
‏25
‏3
‏35
‏7
‏45
‏15
‏6
‏28
‏16
‏18
‏26
‏4
‏36
‏7
‏46
‏18
‏7
‏25
‏17
‏20
‏27
‏3
‏37
‏6
‏47
‏20
‏8
‏27
‏18
‏7
‏28
‏2
‏38
‏5
‏48
‏25
‏9
‏29
‏19
‏9
‏29
‏6
‏39
‏5
‏49
‏29
‏10
‏36
‏20
‏2
‏30
‏4
‏40
‏9
‏50
‏33
‏جمع
‏263
‏151
‏50
‏55
‏186
‏جمع کل نمره‏‌‏ها: 705
‏فرضیه شماره 1 بین ورزش و میزان افسردگی در افراد ورزشکار و غیر ورزشکار رابط معنی داری وجود دارد. در اینجا روشهایی را مورد بحث قرار می‏‌‏دهیم که براساس آنها با استفاده از فقط یک یا چند عدد می‏‌‏توان در مورد خصایص متغیرهای مشاهده شده اطلاعات سودمندی به دست آورد. این اندازه‏‌‏های توصیفی، آمار یا شاخص آماری نامیده می‏‌‏شوند.
‏این اصطلاح معمولا برای آن دسته از داده‏‌‏ها به کار می‏‌‏رود یک گروه نمونه به دست آمده است. این شاخص‏‌‏ها نشان می‏‌‏دهند که موارد مطالعه شده به طور کلی ‏چگونه هستند و یا داده‏‌‏های حاصل در ارتباط با هم و یا به طور متوسط چه وضعی دارند؟ این شاخص‏‌‏ها که تحت عنوان اندازه‏‌‏های گرایش ‏مرکزی مطرح می‏‌‏شوند عبارتنداز:
‏الف- میانگین
‏ب- میانه
‏ج- نما یا مد
‏هریک از شاخص‏‌‏ها، به گونه‏‌‏ای معرف مقدار متوسط یا اندازه گرایش مرکزی داده‏‌‏ها تلقی می‏‌‏شوند. که به ترتیب مورد بحث قرار می‏‌‏گیرند.

 

دانلود فایل

برچسب ها: تحقیق آیا بین ورزش کردن و میزان افسردگی رابطه‌ای وجود دارد 81 ص , آیا بین ورزش کردن و میزان افسردگی رابطه‌ای وجود دارد 81 ص , دانلود تحقیق آیا بین ورزش کردن و میزان افسردگی رابطه‌ای وجود دارد 81 ص , آیا , بین , ورزش , کردن , و , میزان , افسردگی , رابطه‌ای , وجود , دارد ,

[ بازدید : 10 ]

[ پنجشنبه 20 مرداد 1401 ] 7:25 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

تحقیق ایثار در لغت به معنی بذل کردن

تحقیق ایثار در لغت به معنی بذل کردن

تحقیق-ایثار-در-لغت-به-معنی-بذل-کردنلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 13 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏1- آنان در حق برادران خود به هنگام سختی و آسانی نیکوکاراند در حال ، عسر و سختی ایثار به نفس می کنند ، خداوند متعال آنها را اینچنین توصیف فرموده است :
‏یوثرون علی انفسهم و لو کان بهم خصاصه ‏"
‏دیگران را بر خود ترجیج می دهند و هرچند خود به آن محتاج باشند .
‏ایثار در لغت به معنی بذل کردن ، عطا کردن ، دیگری را بر خود ترجیح دادن ، قوت لازم خود را به دیگری بخشیدن ، مقدم داشتن دیگران و ترویج دادن آنان بر خود در کل امور است ‏- فرهنگ معین
‏ .
‏شخص ایثارگر دوست دارد دیگران را در نعمت باشند هر چند خودش در محرومیت بسر ببرد و حتی حاضر است آنچه دارد در اختیار دیگران بگذارد و از منافع خود چشم بپوشد ، این حالت والا را ایثار می گویند که یکی از مهمترین صفات برجسته انسانی است .
‏قرآن کریم یکی از جلوه های بارز ایثار را در سوره دهر در مورد حضرت علی و حضرت فاطمه و امام حسن و امام حسین اینگونه بیان می فرماید :
‏" و یطعمن الطعام علی حبه مسکینا و یتیما و اسیرا "
‏و غذای خود را با اینکه به آن علاقه و نیاز دارند به مسکین و یتیم و اسیر می دهند .
‏طبق نقل عامه و خاصه وقتی امام حسن و امام حسین بیمار شدند پیامبر با جمعی از یاران به عیادتشان آمدند و به حضرت علی فرموند : ای ابوالحسن ، خوب بود نذری برای شفای فرزندان خود می کردی ، حضرت علی نذر کردند که اگر شفا یابند سه روز روزه بگیرند ، حضرت فاطمه ، امام حسن و امام حسین و فضه نیز گفتند ما هم نذر می کنیم روزه بگیریم .
‏چیزی نگذشت که هر دو شفا یافتند ، همگی روزه گرفتند . هنگام افطار سائلی بر در خانه آمد و گفت : از مستمندان مسلمین هستیم به من غذایی بدهید ، آنها همگی مسکین را برخود مقدم داشتند و سهم خود را به او دادند و آن شب جز آب ننوشیدند ، روز دوم روزه گرفتند و موقع افطار یتیمی بر در خانه آمد ، آن روز نیز ایثار کردند و غذای خود را به او دادند و باآب افطار کردند . روز سوم رانیز روزه گرفتند، هنگام غروب اسیری بر در خانه آمد ، باز هم سهم غذای خود را به او دادند . هنگامی که صبح شد علی دست حسن و حسین را گرفت و خدمت پیامبر آمدند . هنگامی که پیامبر آنها را مشاهده کرد ، دید که از شدت گرسنگی می لرزند .
‏در همین هنگام جبرئیل نازل شد و گفت ای محمد این سوره را بگیر ، خداوند با چنین خاندانی به تو تهنیت می گوید : سپس سوره " دهر " را بر او خواند.
‏علمای شیعه همه اتفاق نظر دارند که مجموع این سوره در ماجرای فوق نازل شده است و همگی روایت مربوط به آن را به عنوان یکی از افتخارات و فضائل مهم حضرت علی و حضرت فاطمه و فرزندانشان آورده اند . ‏ - تفسیر نمونه

‏آیه ایثار
‏سوره حشر آیه 9 ...( و یوثرون علی انفسهم و لو کان بهم خصامه))
‏( ... و آنان ایثار می کنند و ترجیح می دهند دیگران را بر خودشان ، گرچه خود آنها محتاج باشند ) .
‏مردی آمد نزد رسولخدا ( ص) و از گرسنگی شکایت کرد ،‏‌‏ رسول خدا زن هایش را خواند : آنها گفتند : ای رسول ما چیزی جز آب نداریم و پیامبر فرمودند ک چه کسی امشب این مرد را طعام می دهد ؟
‏امیر المؤمنین ( ع ) عرض کردند : من امشب این مرد را طعام میدهم و سپس نزد فاطمه ( ع ) آمد و فرمود : ای دختر رسول خدا ما امشب مهمان داریم ، چه غذایی در خانه داریم ؟
‏فاطمه ( ع ) فرمود : مقداری غذا برای این دختر بچه داریم ولی همان را برای مهمان شما می دهیم .
‏امیرالمؤمنین فرموند : ای فاطمه دختر را بخابان و چراغ را خاموش کن ‏تا غذا نخوردن ما و کمی غذا معلوم نشود ، مهمان آمد و آنها شروع کردند به خوردن غذا ( امیر المؤمنین دست به سوی غذا دراز میکرد ولی چیزی نمی خورد تا مهمان خجالت نکشد ، هنگامی که مهمان دست از غذا کشید ، چراغ را آورند و مشاهده نمودن که ظرف پر است !!
‏شب به صبح رسید ، امیرالمؤمنین به مسجد رفتند و با رسول خدا نماز را خواندند .
‏رسول خدا نگاهی به امیرالمؤمنین کردند و شدیداً گریستند و فرمودند : ای علی ،خداوند از عمل دیشب شما در عجب و خوشحالی است ، بخوان این آیه را (( و یوثرون علی انفسهم و لو کان بهم خصاصه ))‏‌
‏سال 65 بود بعداز آموزشهای فراوان آبی ‏–‏ خاکی گردان را به خرمشهر بردند . در بیمارستانی که توسط نیروهای دشمن از بین رفته بود مستقر شدیم . موقع غروب ، با همان تجهیزات نماز خواندیم و خودمان را به قایقها رساندیم تا از آنجا به جزایر ام الرصاص برویم . با یک ستو ن طولانی از نیروهای گردان به طرف خاکریز در حرکت بودیم . در پشت خاکریز رسیدیم و منتظر قایقها شدیم که مسئول دسته برادر فروغی مرا به نام صدا زد : رمضانی رمضانی ، نزدیک آمدم ، چند نفر دیگر را از ستون عشق و ایثار بیرون کشید ه بود ، همه هم سن و سال من بودند ، ما را بردند به محل فرمانه گروهان برادر محمدی ، و او بدون مقدمه گفت : شما باید برگردید ! همه به گریه افتادیم ، حال بچه ای را داشتیم که از سینه مادر جدایش می کنند خیلی زور داشت ، داشتیم دق می کردیم ‏ع ستون حرکت کرد ع شیون و واویلای ما بی اثر بود . تصمیم خودشان را گرفته بودند . صدای حرکت قایقها داغمان را تازه کرد . با ماشین تدارکات ما را از منطقه دور کردند . آتش شدید توپخانه دشمن حکایت از شروع عملیات داشت .

 

دانلود فایل

برچسب ها: تحقیق ایثار در لغت به معنی بذل کردن , ایثار در لغت به معنی بذل کردن , دانلود تحقیق ایثار در لغت به معنی بذل کردن , ایثار , در , لغت , به , معنی , بذل , کردن , تحقیق ,

[ بازدید : 11 ]

[ پنجشنبه 20 مرداد 1401 ] 4:17 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

تحقیق آماده نمودن گیاهان داوریی قبل از خشک کردن 45 ص

تحقیق آماده نمودن گیاهان داوریی قبل از خشک کردن 45 ص

تحقیق-آماده-نمودن-گیاهان-داوریی-قبل-از-خشک-کردن-45-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..DOC) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 45 صفحه

 قسمتی از متن word (..DOC) : 
 

‏آماده نمودن گیاهان داوریی قبل از خشک کردن
‏ پس از جمع آوری اندامهای مورد نظر در زمان مناسب، آنها را برای خشک کردن آماده می نمایند. نحوه آماده کردن گیاهان نه تنها سبب تسریع در خشک شدن آنها می شود بلکه در کیفیت خشک شدن نیز تأثیر مثبت دارد. در این رابطه اضافاتی را که مد نظر نمی باشند جدا می سازند و اندامهای اصلی مورد نظر را به قطعات مناسبی تقسیم می نمایند. با رعایت این نکته نه تنها انرژی کمتری برای خشک کردن اندامها مصرف می شود بلکه خشک شدن آنها را تسریع هم می کند .
‏در صورتی که اقدام به خشک کردن ریشه ها و یا ریزومها شود ( ریزوم سنبل الطیب ، ریشۀ سنبل ختایی ..... )، باید قبل از خشک کردن آنها را کاملاً شست، به طوری که از گل و لای پاک شود. برای این کار بهتر است که اندامهای مذکور در ظروف آبکش مانند متحرّ کی قرار گیرند و سپس با فشار آب شستشو شوند. ضرورتاً پوست ریشه ها را که فاقد مادّه مؤثّره می باشد نیز جدا می سازند ( مثال: ریشۀ گیاه صابونی ) بعد از آن اقدام به قطعه قطعه کردن ریشه ها ( به قطعات مناسب ) می کنند .
‏در صورتی که ریشه ها ضخیم باشند باید آنها را از ناحیۀ طولی به دو یا چهار قسمت تقسیم نمود ( مثال: ریشۀ شیرین بیان ). چنانچه هدف صرفاً استفاده از برگهای گیاهان دارویی می باشد، به ویژه در مقیاس کم بهتر است به جای خشک کردن گیاه کامل، ابتدا برگهای تازه آنرا از سایر قسمتهای گیاه جدا و مستقلاً خشک نمود تا برگها پس از خشک شدن، بدون اضافات و دارای کیفیت بهتری باشند .
‏فرایندهای پس از برداشت گیاهان دارویی
‏مقدمه
‏وقتی از اندامهای مورد نظر یک گیاه دارویی بیشترین مقدار ممکن مواد مؤثّره استخراج گردد در واقع محصول دلخواه به بهترین وجه بدست آمده است. از اینرو، زمانی باید اقدام به جمع آوری گیاهان دارویی نمود که اندامهای مورد نظر محتوی حدّ اکثر مقدار مادّه مؤثّر باشد. مّواد مؤثّرۀ موجود در پیکر رویشی در مرحله گل زایی از مناسبترین کیفیت برخوردار خواهند شد؛ گلهای حاوی مّواد دارویی هنگامی که کاملاً باز می شوند از بیشترین مقدار مادّۀ مؤثّره برخوردارند. میوه ها و بذور گیاهان داوریی وقتی کاملاً ‏«‏رسیده‏»‏ باشند از مقادیر فراوانی مادّه مؤثّرۀ برخوردار هستند. مواد مؤثّرۀ موجود در اندامهای زیر زمینی گیاهان ( ریشه‏، ‏ریزوم و......‏) در اواخر دوره رویشی به حداکثر مقدار می رسد .
‏اندامهای دارویی مورد نظر (برگها، ساقه های جوان، گلها و ریشه ها و ... ) پس از جمع آوری از مقادیر فراوانی رطوبت برخوردارند. وجود رطوبت، مناسب رشد قارچها و سایر عوامل بیماریزا می باشد. به این دلیل نگهداری اندامهای جمع آوری شده را حتّی برای مدت بسیار کوتاه غیر مقدور می سازد .
‏این اندامها را طوری باید خشک نمود که بعداً بتوان بخوبی از آنها استفاده کرد . در هر حال چون اندامهای جمع آوری شده را باید گاه برای مدّت نسبتاً طولانی انبار نمود ، و همچنین از آنجایی که واکنشهای بیوشیمیایی مضر و فاسد کننده صرفاً در اندامهای مرطوب انجام می پذیرد ، از اینرو ، خشک کردن اندامها ( به طور صحیح و مناسب) یک فرایند بسیار مهم تلقّی می شود .
‏پس از جمع آوری اندام ها، تمهیدات لازم روی آنها انجام می گیرد . چون اندامهای جمع آوری شده پس از مدّتی تأخیر به کارخانجات مربوطه منتقل می شوند لذا تمهیدات مذکور تحت عنوان تمهیدات اوّلیه در مکان کاشت گیاهان دارویی خوانده می شود .
‏از مهمترین و در عین حال رایج ترین تمهیدات مذکور، عملیات خشک کردن اندمهای گیاهی (دارویی) جمع آوری شده است . عملیات مربوط به استخراج اسانس نیز در برنامه های مربوط به استفاده از گیاهان دارویی جایگاه عمده ای دارد .
‏خشک کردن
‏ خشک کردن عبارت است از: کاهش مقدار رطوبت در اندامهای جمع آوری شده ، به طوری که بتوان بدون هیچ خطری آنها را برای مدّتی نگهداری نمود.
‏شکل 1-8 ، اندام وزمان لازم برای اینکار را نشان می دهد. همانطور که در این منحنی مشاهده می شود خشک شدن اندام شامل دو مرحله کلّی می باشد : مرحله اول که با یک آمادگی مقدّماتی مختصر انجام می گیرد بسیار سریع است و مرحله دوم که مرحله خشک شدن کند نام دارد، از سرعت کمتری برخوردار است. در مرحله اول تمام آب مکانیکی و مقداری از رطوبت پیوسته از گیاه خارج می گردد. در مرحله دوم اندام، تنها حاوی مقدار کمی آب پیوسته است که به کندی از آن خارج می گردد.
‏در مرحله دوم در زمان مناسبی باید اقدام به خاموش کردن دستگاه نمود زیرا وجود مقادیر مناسبی رطوبت در اندام مورد نظر ضروری می باشد. به طوری که در صورت خشک شدن کامل اندام، مواد مؤثّرۀ موجود در آن تغییر شکل یافته و در نتیجه کیفیت مواد مؤثّرۀ کاهش می یابد . چنانچه میزان رطوبت موجود در اندامهای خشک شده کمتر از حدّ مطلوب باشد کیفیّت دارو را کاهش می دهد و در اینصورت ممکن است استخراج مواد مؤثّره ازنظر اقتصادی مقرون به صرفه نگردد.
‏شکل 1-8 ، منحنی مربوط به خشک شدن گیاه (4)
‏مدت زمان لازم برای خشک کردن به وضعیت دما و وضعیّت دستگاه تهویه بستگی دارد. در صورتی که هوای مورد استفاده برای خشک کردن گرمتر باشد و دستگاه تهویه هم تندتر کارکند عمل خشک کردن سریع تر صورت می گیرد.
‏از آنجایی که گیاهان دارویی عمدتاً نسبت به درجه حرارتهای بالا حساس اند و به این سبب تغییراتی در مواد مؤثّرۀ آنها پیدا می شود . لذا ، معمولاً از درجه حرارتهای بالا برای خشک کردن آنها استفاده نمی شود . چنانچه از درجه حرارتهای بسیار بالا و همچنین تهویه های سریع برای خشک کردن اندامها استفاده شود آب موجود در قسمتهای خارجی به سرعت خارج می گردد ولی رطوبت قسمتهای میانی اندام، قادر به خروج نمی شود و در همانجا باقی می ماند که در این حالت قسمتهای خارجی اندام به صورت قهوه ای و برشته درمی آید و رطوبت موجود در قسمتهای میانی آن سبب تجزیه و فاسد شدن مواد مؤثّرۀ موجود می گردد .
‏دستگاها و روشهای مورد استفاده برای خشک کردن
‏گیاهان دارویی
‏برای خشک کردن اندامهای مختلف گیاهان دارویی از دو روش طبیعی و مصنوعی استفاده می شود.
‏استفاده از روش طبیعی از قدیم الایّام مرسوم بوده و از ساده ترین روشها می باشد . به طوری که پس از جمع آوری محصول با برخورداری از آفتاب در همان محل کاشت، اندامهای گیاهی مورد نظر را خشک می سازند.
‏در خشک کردن به روش مصنوعی از دستگاههای مخصوص ‏«‏خشک کن‏»‏ بهره می برند. خشک کن های مذکور برحسب میزان درجه حرارت و وضعیت تهویه به سه دسته دارای جریان هوای خنک ، جریان هوای گرم و جریان هوای داغ تقسیم می شوند و هر سه دسته در خشک کردن گیاهان دارویی مورد استفاده قرار می گیرند .

 

دانلود فایل

برچسب ها: تحقیق آماده نمودن گیاهان داوریی قبل از خشک کردن 45 ص , آماده نمودن گیاهان داوریی قبل از خشک کردن 45 ص , دانلود تحقیق آماده نمودن گیاهان داوریی قبل از خشک کردن 45 ص , آماده , نمودن , گیاهان , داوریی , قبل , از , خشک , کردن , 45 , ص , تحقیق ,

[ بازدید : 13 ]

[ چهارشنبه 19 مرداد 1401 ] 20:14 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی

اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی

اصول-و-تکنولوژی-کنسرو-کردن-مواد-غذاییلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : ppt
نوع فایل :  powerpoint (..pptx) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد اسلاید : 46 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..pptx) : 
 

بنام خدا
1
2
اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی
3
تاريخ چ ه كنسرو
.
كلمه كنسرو سازي از لغت يوناني conservar به معني حفظ كردن گرفته شده است .
تعريف كنسرو كردن : عبارتست از ايجاد شرايط كه بتوان تحت آن شرايط محصول مورد نظر را براي مدتهاي طولاني حفظ نمود .
.
اصل كنسروكردن مواد غذايي:
.
براساس از بين بردن مقاوم ترين ميكروب بيم ـ اريزا نسبت به حرارت مي باشد كه باكتري كلستريديوم بوتولينوم ميباشد و يك باكتري غيربيماريزا ديگر كه مقاومت ز يادي در مقابل حرارت دارد .
4
ابداع روش
سال 1790 درفرانسه توسط نيكلاي اپرت
نظر اپرت اگر مواد غذايي در يك ظرف سر بسته دما داده شود و پس از آ ن از نفوذ هوا به داخل بسته جلوگيري شود مي توان آنها را براي مدت طولاني نگهداري كرد .
تجربه اول
در سال 1804اولين كنسرو ظروف شيشه اي در آب جوش توليد و بر روي ملوانان يك كشتي آزمايش شد .
در سال1809م و سسه صنايع ملي فرانسه پس از8ماه بررسي كارهاي اپرت آنرا تاييد كرد .
روش اپرت بنام Appertizetion خوانده شد و پنجاه سال مورد استفاده واقع شد.
5
اپرت در جايي اعلام كرد اصل كار نقش دما در از بين بردن و عقيم كردن آنزيمها است .
پاستور دانشمند بزرگ پس از مطالعه و آزمايش ثابت كرد در كنسروها نقش اصلي بر عهده اثر دما بر وي ميكروارگانيسمها است .

 

دانلود فایل

برچسب ها: اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی , دانلود اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی , اصول , و , تکنولوژی , کنسرو , کردن , مواد , غذایی ,

[ بازدید : 11 ]

[ دوشنبه 17 مرداد 1401 ] 18:36 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

دانلود ppt در مورد محدود کردن تشخیص افتراقی

دانلود ppt در مورد محدود کردن تشخیص افتراقی

دانلود-ppt -در-مورد-محدود-کردن-تشخیص-افتراقیلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : ppt
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد اسلاید : 9 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

محدود کردن تشخیص افتراقی
برای تصمیم گیری بالینی همیشه نیاز به لیست کردن مشکلات بالینی بیمار و تعیین تشخیص افتراقی عللی که میتواند آن نشانه را ایجاد کند خواهد بود.
روشهای مختلف در بررسی بالینی یک فرد توسط پزشک میتواند این کار را ساده تر نموده و به کاهش موارد احتمالی در لیست تشخیص های افتراقی منجر گردد و بدین ترتیب از صرف وقت و هزینه بی مورد برای اقدامات تشخیص اجتناب و با هزینه کمتر مشکل بیمار را رفع نمود.
مورد بالینی: بیماری 40 ساله با کمر درد ی که با شدت و ضعف در یکماه گذشته ادامه داشته است مراجعه مینماید
سوال - چگونه علل مختلف کمردرد ( تشخیص افتراقی ) را در این بیمار در مواجه اولیه محدود مینمائید؟
الف ) اخذ شرح حال
ب) معاینه فیزیکی
ج) انجام گرافی ستون فقرات
د) درخواست آزمایشات خون و ادرار
پاسخ صحیح : گزینه الف و ب هر دو میباشد. در همه راهنما های بالینی تاکید میشود که انجام یک معاینه فیزیکی و شرح حال مناسب بیشترین تاثیر را در محدود کردن تشخیص افتراقی و تصمیم گیری بالینی خواهد داشت.
توضیحات :
موارد خطرناکی مانند عفونت ، سرطان ها و بیماری احشاء داخلی فقط درصد کمی از علل کمر دردراتشکیل میدهد.
بیشتر موارد کمر درد را کمردردهای غیر اختصاصی تشکیل میدهند ، که شیوع انها در گرو ه های سنی مختلف متفاوت است .
کمر درد ها ی ناشی از هرنیه شدن دیسک های کمری در سنین 20 تا 50 سالگی و موارد ناشی از تنگی کانال ، ارتروز و شکستگی مهر ها در سنین بالا اتفاق میافتد.
نفش اصلی شرح حال و معاینه بالینی پیدا کردن مواردی است که نیاز به اقدام جراحی فوری و مواردی که مشکوک به بدخیمی یا عفونت هستند برای بررسی و پیگیری دقیق تر این بیماران پس از مراجعه اولیه بوده و در محدود کردن تشخیص افتراقی نقش اصلی را دارند.
مواردی را که در معاینه و شرح حال به محدود کردن تشخیص افتراقی کمک میکند :
مشکلات ستون فقرات
درد منتشره در ناحیه لومبار بدون سایر نشانه ها بیشتر مطرح کننده lumbar strain
درد لوکالیزه در ناحیه کمر در سنین میانسالی و بالاتر بیماریهای دژنراتیو دیسک یا مفاصل facet
کمر درد به همراه درد شدید تر ساق پا یا درد های انتشاری به زیر زانو مطرح کننده دیسک هرنیه شده
درد ناکی روی مهر های کمری ، اغلب به همراه سابقه تروما مطرح کننده شکستگی در مهر ها
بهتر شدن درد در هنگاه نشستن یا خم شدن به جلو و تشدید آن در سرازیری مطرح کننده تنگی کانال
بدتر شدن درد در نشستن یا ایستادن و راه رفتن طولانی از سن میانسالی به بعد مطرح کننده آرتروز کمر

 

دانلود فایل

برچسب ها: دانلود ppt در مورد محدود کردن تشخیص افتراقی , محدود کردن تشخیص افتراقی , دانلود دانلود ppt در مورد محدود کردن تشخیص افتراقی , محدود , کردن , تشخیص , افتراقی , دانلود , ppt , مورد ,

[ بازدید : 11 ]

[ دوشنبه 17 مرداد 1401 ] 2:26 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

ساخت وبلاگ
بستن تبلیغات [x]