لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد صفحه : 13 صفحه
قسمتی از متن word (..doc) :
830 روش نگهداري ميوه ها و سبزيهاي تازه در سردخانه چاپ پنجم موسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران موسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران تنها سازماني است در ايران كه بر طبق قانون ميتواند استاندارد رسمي فرآوردهها را تعيين و تدوين و اجراي آنها را با كسب موافقت شورايعالي استاندارد اجباري اعلام نمايد. وظايف و هدفهاي موسسه عبارتست از: (تعيين، تدوين و نشر استانداردهاي ملي – انجام تحقيقات بمنظور تدوين استاندارد بالا بردن كيفيت كالاهاي داخلي، كمك به بهبود روشهاي توليد و افزايش كارائي صنايع در جهت خودكفائي كشور - ترويج استانداردهاي ملي – نظارت بر اجراي استانداردهاي اجباري – كنترل كيفي كالاهاي صادراتي مشمول استاندارد اجباري و جلوگيري از صدور كالاهاي نامرغوب بمنظور فراهم نمودن امكانات رقابت با كالاهاي مشابه خارجي و حفظ بازارهاي بين المللي كنترل كيفي كالاهاي وارداتي مشمول استاندارد اجباري بمنظور حمايت از مصرف كنندگان و توليدكنندگان داخلي و جلوگيري از ورود كالاهاي نامرغوب خارجي راهنمائي علمي و فني توليدكنندگان، توزيع كنندگان و مصرف كنندگان – مطالعه و تحقيق درباره روشهاي توليد، نگهداري، بسته بندي و ترابري كالاهاي مختلف – ترويج سيستم متريك و كاليبراسيون وسايل سنجش – آزمايش و تطبيق نمونه كالاها با استانداردهاي مربوط، اعلام مشخصات و اظهارنظر مقايسه اي و صدور گواهينامه هاي لازم). موسسه استاندارد از اعضاء سازمان بين المللي استاندارد ميباشد و لذا در اجراي وظايف خود هم از آخرين پيشرفتهاي علمي و فني و صنعتي جهان استفاده مينمايد و هم شرايط كلي و نيازمنديهاي خاص كشور را مورد توجه قرار ميدهد. اجراي استانداردهاي ملي ايران بنفع تمام مردم و اقتصاد كشور است و باعث افزايش صادرات و فروش داخلي و تأمين ايمني و بهداشت مصرف كنندگان و صرفه جوئي در وقت و هزينهها و در نتيجه موجب افزايش درآمد ملي و رفاه عمومي و كاهش قيمتها ميشود. كميسيون استاندارد روش نگهداري ميوهها و سبزيهاي تازه در سردخانه
رئيس اجلالي - محمود دكتر صنايع غذايي مدير گروه صنايع غذايي دانشكده كشاورزي كرج
اعضاء تميز كار - حميد مهندس تأسيسات وزارت كشاورزي و منابع طبيعي ساحلي - اسمعيل مهندس تأسيسات مدير عامل سردخانه طوبي - رضا دكتر تأسيسات دانشيار دانشكده فني و نماينده سازمان گسترش و صنايع ايران فرجام - عبدالحميد مهندس مكانيك مدير عامل سرد خانه ولفريز متقي - مسعود مدير عامل سردخانه تكنوفودز كهنيم - عزت اله مهندس كشاورزي معاون اداره استاندارد استان مركز هاشميان - احمد دكتر دامپزشك اداره كل نظارت بر مواد خوراكي , آشاميدني آرايشي و بهداشتي
دبير صوفي - جمشيد مهندس كشاورزي كارشناس مؤسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران فهرست مطالب مقدمه هدف و دامنه كاربرد پيوست الف شرايط نگهداري موز در سردخانه شرايط نگهداري موز در گرمخانه پيوست ب
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : powerpoint (..pptx) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد اسلاید : 21 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..pptx) :
کنترل کیفیت میوه و سبزیجات فهرست مراحل زندگی میوه ها و سبزیجات 4 شاخص های بالغ شدن و بلوغ 7 روشهای تعیین بلوغ 10 اندازه گیریهای شیمیایی 11 اندازه گیریهای فیزیکی 13 اندازه گیری تغییرات ظاهری 14 اندازه گیری محیطی 16 اندازه گیری فیزیولوژیکی 17 انواع پوششهای خوراکی 18 عملیات پوشش دهی 19 زندگی یک میوه و سبزی را می توان به 3 مرحله تقسیم کرد: 1- رشد 2- غالب شدن 3- پیری به طور کلی در مرحله رشد کیفیت میوه بسیار پایین است و در مرحله بلوغ نیز اکثر میوه ها کیفیت بالایی ندارنـد در حالی که در مورد اکثریت سبزیها بالاترین کیفیت در مرحله بلوغ بوده و اصطلاحاً مرحله رسیدن برای سبزیها به کـار برده نشده و خاص میوه ها است
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد صفحه : 13 صفحه
قسمتی از متن word (..doc) :
830 روش نگهداري ميوه ها و سبزيهاي تازه در سردخانه چاپ پنجم موسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران موسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران تنها سازماني است در ايران كه بر طبق قانون ميتواند استاندارد رسمي فرآوردهها را تعيين و تدوين و اجراي آنها را با كسب موافقت شورايعالي استاندارد اجباري اعلام نمايد. وظايف و هدفهاي موسسه عبارتست از: (تعيين، تدوين و نشر استانداردهاي ملي – انجام تحقيقات بمنظور تدوين استاندارد بالا بردن كيفيت كالاهاي داخلي، كمك به بهبود روشهاي توليد و افزايش كارائي صنايع در جهت خودكفائي كشور - ترويج استانداردهاي ملي – نظارت بر اجراي استانداردهاي اجباري – كنترل كيفي كالاهاي صادراتي مشمول استاندارد اجباري و جلوگيري از صدور كالاهاي نامرغوب بمنظور فراهم نمودن امكانات رقابت با كالاهاي مشابه خارجي و حفظ بازارهاي بين المللي كنترل كيفي كالاهاي وارداتي مشمول استاندارد اجباري بمنظور حمايت از مصرف كنندگان و توليدكنندگان داخلي و جلوگيري از ورود كالاهاي نامرغوب خارجي راهنمائي علمي و فني توليدكنندگان، توزيع كنندگان و مصرف كنندگان – مطالعه و تحقيق درباره روشهاي توليد، نگهداري، بسته بندي و ترابري كالاهاي مختلف – ترويج سيستم متريك و كاليبراسيون وسايل سنجش – آزمايش و تطبيق نمونه كالاها با استانداردهاي مربوط، اعلام مشخصات و اظهارنظر مقايسه اي و صدور گواهينامه هاي لازم). موسسه استاندارد از اعضاء سازمان بين المللي استاندارد ميباشد و لذا در اجراي وظايف خود هم از آخرين پيشرفتهاي علمي و فني و صنعتي جهان استفاده مينمايد و هم شرايط كلي و نيازمنديهاي خاص كشور را مورد توجه قرار ميدهد. اجراي استانداردهاي ملي ايران بنفع تمام مردم و اقتصاد كشور است و باعث افزايش صادرات و فروش داخلي و تأمين ايمني و بهداشت مصرف كنندگان و صرفه جوئي در وقت و هزينهها و در نتيجه موجب افزايش درآمد ملي و رفاه عمومي و كاهش قيمتها ميشود. كميسيون استاندارد روش نگهداري ميوهها و سبزيهاي تازه در سردخانه
رئيس اجلالي - محمود دكتر صنايع غذايي مدير گروه صنايع غذايي دانشكده كشاورزي كرج
اعضاء تميز كار - حميد مهندس تأسيسات وزارت كشاورزي و منابع طبيعي ساحلي - اسمعيل مهندس تأسيسات مدير عامل سردخانه طوبي - رضا دكتر تأسيسات دانشيار دانشكده فني و نماينده سازمان گسترش و صنايع ايران فرجام - عبدالحميد مهندس مكانيك مدير عامل سرد خانه ولفريز متقي - مسعود مدير عامل سردخانه تكنوفودز كهنيم - عزت اله مهندس كشاورزي معاون اداره استاندارد استان مركز هاشميان - احمد دكتر دامپزشك اداره كل نظارت بر مواد خوراكي , آشاميدني آرايشي و بهداشتي
دبير صوفي - جمشيد مهندس كشاورزي كارشناس مؤسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران فهرست مطالب مقدمه هدف و دامنه كاربرد پيوست الف شرايط نگهداري موز در سردخانه شرايط نگهداري موز در گرمخانه پيوست ب
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
