دانلود جزوه و پاورپوینت و مقاله طرح درس

پروژه مالی درصنایع غذائی 105 ص

پروژه مالی درصنایع غذائی 105 ص

پروژه-مالی-درصنایع-غذائی-105-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 88 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏ ‏دانشگاه ‏علمی کاربردی
‏پودمانی خانه کارگر

‏فرآورده ها‏ی‏ لبن‏ی
‏فهرست :
‏عنوان ‏ ‏ صفحه
‏بخش اول:‏ ‏مقدمه‏ ‏6
‏پوکی استخوان بیماری خاموش‏ ‏6
‏ ‏بخش دوم :‏ کلیات درباره شرکت‏ ‏ ‏10
‏خلاصه فعالیت تعاونی ‏ ‏10
‏تاریخچه شرکت‏ ‏11
‏تنظیم دوایربه خدماتی و تولیدی‏ ‏15
‏چارت سازمانی ‏ ‏16
‏بخش سوم‏:‏ ‏آزمایشگاه‏ ‏17
‏خطوط تولید‏ ‏20‏
‏مراحل پاستوریزاسیون شیر ‏ ‏20
‏تولید پنیر سفید مخصوص صبحانه‏ ‏21
‏مراحل ساخت کره پاستوریزه‏ ‏32
‏خط تولید دوغ پاستوریزه ‏ ‏33
‏مراحل تولید خامه قنادی شیرین شده‏ ‏33
‏خط تولید کشک مایع ‏ ‏34
‏مراحل تولید پنیر پیتزا‏ ‏36
‏خط تولید ماست خامه ای ‏ ‏38
‏بخش چهارم :‏ ‏انبار ‏ ‏39
‏انبار های سرپوشیده ‏ ‏39
‏انبار های باز‏ ‏39
‏وظایف انباردار ‏ ‏39
‏انواع موجودی های انبار ‏ ‏40
‏کالای انتقالی از سایر انبار ها و اجناس بر گشتی ‏ ‏42
‏مدارک خرید ‏ ‏44
‏تحویل کالا به انبار ‏ ‏44
‏تحویل دائم ‏ ‏45
‏نحوه و موارد استفاده از فرم رسید انبار‏ ‏45
‏در خواست کالا و مواد از انبار‏ ‏46
‏تحویل وخروج کالا ازانبار ‏47
‏کار‏ت‏کس انبار ‏ ‏51
‏گزارش موجودی از انبار‏ ‏53‏
‏اصول ایمنی و حفاظت انبار‏ ‏54
‏بخش پنجم‏ : مقدمه‏ ‏56
‏عوامل موثر در بالا بردن میزان فروش ‏ ‏57
‏بازاریابی و تبلیغات‏ ‏58
‏ مزایای تبلیغات ‏ ‏59
‏وظایف مدیر بازاریابی و فروش ‏ ‏60
‏بخش ششم‏ : دایره سرپرستی‏ ‏61
‏نقش واحد سرپرستی به عنوان جزیی از سیستم ‏ ‏61
‏اصول مدیریت و سرپرستی ‏ ‏62
‏واحد خرید مواد ‏ ‏65
‏خرید های داخلی ‏ ‏66
‏در خواست خرید مواد ‏ ‏66
‏سفارش کالا به فروشنده ‏ ‏67
‏بازرسی و کنترل اجناس خریداری شده ‏ ‏68‏
‏بخش هفتم ‏: گردش حساب های صنعتی‏ ‏69
‏فهرست حساب های ترازنامه ای ‏ ‏70
‏فهرست‏ ‏ حساب های سود و زیانی ‏ ‏72
‏بهای تمام شده کالای فروخته شده ‏ ‏73
‏هزینه ها ‏ ‏74
‏سایر درآمدها‏ ‏74
‏کسور درآمد‏ ‏74
‏سیستم حسابداری صنعتی کارخانه‏ ‏74
‏کنترل مواد ‏ ‏78
‏کسر و اضافات مواد ‏ ‏80
‏عوامل بهای تمام شده مواد اولیه‏ ‏82
‏نحوه ثبت مواد برگشتی به انبار ‏ ‏84
‏هزینه های مشترک و فرعی کارخانه ‏ ‏85
‏کنترل هزینه های دستمزد ‏ ‏87
‏حسابداری حقوق و دستمزد ‏ ‏89
‏دستمزد اوقات تلف شده ‏ ‏90
‏پاداش کارکنان ‏ ‏91
‏ذخیره دستمزد ایام مرخصی ‏ ‏91
‏توضیحاتی راجع به برخی کسورات دستمزد بیمه‏ ‏94
‏پرداخت مساعده‏ ‏95
‏انحرافات حقوق و دستمزد‏ ‏96
‏کنترل سربار کارخانه‏ ‏97
‏برآورد هزینه های سربار.‏ ‏97
‏تجزیه تحلیل کسری یا اضافات سربار کارخانه‏ ‏100
‏بخش هشتم :‏ واحد ‏تعمیرات ‏ ‏101
‏نگهبانی‏ ‏101
‏نتیجه گیری وجع بندی 102
‏منابع و ماخذ ‏ ‏10‏5
‏بخش اول :
‏مقدمه:
‏به نام خالق هستي كه شير را نوشيدني گوارا گردانيد تا اهل ايمان را عبرتي از قدرت لايزال او باشد و بهشتيان را به نهرهاي آن وعده داد تا لذت رضوان خويش را كامل گرداند.
‏اگرچه اين نوشيدني حيات بخش، منبع غني از تركيبات مورد نياز بدن بوده ودانشمندان هر روز ابعاد تازه اي از اسرار اين غذاي كامل را كشف و به جوامع ارائه مي دهند متاسفانه به دليل عدم آگاهي مصرف سرانه آن در ايران حدود نصف استانداردهاي مطلوب مي باشد.
‏پوكي استخوان – بيماري خاموش‏ ‏:
‏زنان هشت برابر بيشتر از مردان دچار پوكي استخوان مي شوند:
‏به اعتقاد محققان، احتمال دچار شدن به پوكي استخوان در موارد زير بيشتر است:
‏سن بيش از 50 سال، زن بودن، يائسگي، نخوردن يا كم خوردن لبنيات، قرار نگرفتن در معرض نور مستقيم خورشيد، جثه كوچك،پوست روشن،ورزش نكردن،سيگار كشيدن، استفاده دراز مدت از داروهاي ضد انعقاد(كوروتون)، داشتن افراد مبتلا به پوكي استخوان در ميان خويشاوندان، استفاده از غذاهاي پر نمك،نوشيدن الكل و ‏قهوه زياد و بعضي از اختلالات هورموني مانند پركاري تيروئيد و كم كاري غدد جنسي.
‏درپوكي استخوان ، استخوان ها به شدت شكننده مي شوند و ممكن است با ضربه هاي كوچك و حتي خود به خود بشكنند،كلسيم در اين ميان براي بازسازي و استحكام استخوان از اهميت ويژه اي برخوردار است. اگر كلسيم بدن كافي نباشد استخوان پوك و شكننده مي شود. پوكي استخوان علامتي ندارد. يك نكته بازدارنده در جهت اطلاع از اين بيماري اين است كه معمولا شخص بعد از شكستگي به وجود آن پي مي برد. در بعضي از افراد پوكي استخوان به صورت خميدگي ستون فقرات بروز مي كند. بهترين روش تشخيص پوكي استخوان سنجش تراكم استخواني (رانسيتو متري) است كه با نظر پزشك صورت مي گيرد.

 

دانلود فایل

برچسب ها: پروژه مالی درصنایع غذای 105 ص , دانلود پروژه مالی درصنایع غذای 105 ص , پروژه , مالی , درصنایع , غذای , 105 , ص ,

[ بازدید : 10 ]

[ دوشنبه 24 مرداد 1401 ] 11:51 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

پروژه مالی درصنایع غذائی 105 ص

پروژه مالی درصنایع غذائی 105 ص

پروژه-مالی-درصنایع-غذائی-105-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 88 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏ ‏دانشگاه ‏علمی کاربردی
‏پودمانی خانه کارگر

‏فرآورده ها‏ی‏ لبن‏ی
‏فهرست :
‏عنوان ‏ ‏ صفحه
‏بخش اول:‏ ‏مقدمه‏ ‏6
‏پوکی استخوان بیماری خاموش‏ ‏6
‏ ‏بخش دوم :‏ کلیات درباره شرکت‏ ‏ ‏10
‏خلاصه فعالیت تعاونی ‏ ‏10
‏تاریخچه شرکت‏ ‏11
‏تنظیم دوایربه خدماتی و تولیدی‏ ‏15
‏چارت سازمانی ‏ ‏16
‏بخش سوم‏:‏ ‏آزمایشگاه‏ ‏17
‏خطوط تولید‏ ‏20‏
‏مراحل پاستوریزاسیون شیر ‏ ‏20
‏تولید پنیر سفید مخصوص صبحانه‏ ‏21
‏مراحل ساخت کره پاستوریزه‏ ‏32
‏خط تولید دوغ پاستوریزه ‏ ‏33
‏مراحل تولید خامه قنادی شیرین شده‏ ‏33
‏خط تولید کشک مایع ‏ ‏34
‏مراحل تولید پنیر پیتزا‏ ‏36
‏خط تولید ماست خامه ای ‏ ‏38
‏بخش چهارم :‏ ‏انبار ‏ ‏39
‏انبار های سرپوشیده ‏ ‏39
‏انبار های باز‏ ‏39
‏وظایف انباردار ‏ ‏39
‏انواع موجودی های انبار ‏ ‏40
‏کالای انتقالی از سایر انبار ها و اجناس بر گشتی ‏ ‏42
‏مدارک خرید ‏ ‏44
‏تحویل کالا به انبار ‏ ‏44
‏تحویل دائم ‏ ‏45
‏نحوه و موارد استفاده از فرم رسید انبار‏ ‏45
‏در خواست کالا و مواد از انبار‏ ‏46
‏تحویل وخروج کالا ازانبار ‏47
‏کار‏ت‏کس انبار ‏ ‏51
‏گزارش موجودی از انبار‏ ‏53‏
‏اصول ایمنی و حفاظت انبار‏ ‏54
‏بخش پنجم‏ : مقدمه‏ ‏56
‏عوامل موثر در بالا بردن میزان فروش ‏ ‏57
‏بازاریابی و تبلیغات‏ ‏58
‏ مزایای تبلیغات ‏ ‏59
‏وظایف مدیر بازاریابی و فروش ‏ ‏60
‏بخش ششم‏ : دایره سرپرستی‏ ‏61
‏نقش واحد سرپرستی به عنوان جزیی از سیستم ‏ ‏61
‏اصول مدیریت و سرپرستی ‏ ‏62
‏واحد خرید مواد ‏ ‏65
‏خرید های داخلی ‏ ‏66
‏در خواست خرید مواد ‏ ‏66
‏سفارش کالا به فروشنده ‏ ‏67
‏بازرسی و کنترل اجناس خریداری شده ‏ ‏68‏
‏بخش هفتم ‏: گردش حساب های صنعتی‏ ‏69
‏فهرست حساب های ترازنامه ای ‏ ‏70
‏فهرست‏ ‏ حساب های سود و زیانی ‏ ‏72
‏بهای تمام شده کالای فروخته شده ‏ ‏73
‏هزینه ها ‏ ‏74
‏سایر درآمدها‏ ‏74
‏کسور درآمد‏ ‏74
‏سیستم حسابداری صنعتی کارخانه‏ ‏74
‏کنترل مواد ‏ ‏78
‏کسر و اضافات مواد ‏ ‏80
‏عوامل بهای تمام شده مواد اولیه‏ ‏82
‏نحوه ثبت مواد برگشتی به انبار ‏ ‏84
‏هزینه های مشترک و فرعی کارخانه ‏ ‏85
‏کنترل هزینه های دستمزد ‏ ‏87
‏حسابداری حقوق و دستمزد ‏ ‏89
‏دستمزد اوقات تلف شده ‏ ‏90
‏پاداش کارکنان ‏ ‏91
‏ذخیره دستمزد ایام مرخصی ‏ ‏91
‏توضیحاتی راجع به برخی کسورات دستمزد بیمه‏ ‏94
‏پرداخت مساعده‏ ‏95
‏انحرافات حقوق و دستمزد‏ ‏96
‏کنترل سربار کارخانه‏ ‏97
‏برآورد هزینه های سربار.‏ ‏97
‏تجزیه تحلیل کسری یا اضافات سربار کارخانه‏ ‏100
‏بخش هشتم :‏ واحد ‏تعمیرات ‏ ‏101
‏نگهبانی‏ ‏101
‏نتیجه گیری وجع بندی 102
‏منابع و ماخذ ‏ ‏10‏5
‏بخش اول :
‏مقدمه:
‏به نام خالق هستي كه شير را نوشيدني گوارا گردانيد تا اهل ايمان را عبرتي از قدرت لايزال او باشد و بهشتيان را به نهرهاي آن وعده داد تا لذت رضوان خويش را كامل گرداند.
‏اگرچه اين نوشيدني حيات بخش، منبع غني از تركيبات مورد نياز بدن بوده ودانشمندان هر روز ابعاد تازه اي از اسرار اين غذاي كامل را كشف و به جوامع ارائه مي دهند متاسفانه به دليل عدم آگاهي مصرف سرانه آن در ايران حدود نصف استانداردهاي مطلوب مي باشد.
‏پوكي استخوان – بيماري خاموش‏ ‏:
‏زنان هشت برابر بيشتر از مردان دچار پوكي استخوان مي شوند:
‏به اعتقاد محققان، احتمال دچار شدن به پوكي استخوان در موارد زير بيشتر است:
‏سن بيش از 50 سال، زن بودن، يائسگي، نخوردن يا كم خوردن لبنيات، قرار نگرفتن در معرض نور مستقيم خورشيد، جثه كوچك،پوست روشن،ورزش نكردن،سيگار كشيدن، استفاده دراز مدت از داروهاي ضد انعقاد(كوروتون)، داشتن افراد مبتلا به پوكي استخوان در ميان خويشاوندان، استفاده از غذاهاي پر نمك،نوشيدن الكل و ‏قهوه زياد و بعضي از اختلالات هورموني مانند پركاري تيروئيد و كم كاري غدد جنسي.
‏درپوكي استخوان ، استخوان ها به شدت شكننده مي شوند و ممكن است با ضربه هاي كوچك و حتي خود به خود بشكنند،كلسيم در اين ميان براي بازسازي و استحكام استخوان از اهميت ويژه اي برخوردار است. اگر كلسيم بدن كافي نباشد استخوان پوك و شكننده مي شود. پوكي استخوان علامتي ندارد. يك نكته بازدارنده در جهت اطلاع از اين بيماري اين است كه معمولا شخص بعد از شكستگي به وجود آن پي مي برد. در بعضي از افراد پوكي استخوان به صورت خميدگي ستون فقرات بروز مي كند. بهترين روش تشخيص پوكي استخوان سنجش تراكم استخواني (رانسيتو متري) است كه با نظر پزشك صورت مي گيرد.

 

دانلود فایل

برچسب ها: پروژه مالی درصنایع غذای 105 ص , دانلود پروژه مالی درصنایع غذای 105 ص , پروژه , مالی , درصنایع , غذای , 105 , ص ,

[ بازدید : 11 ]

[ دوشنبه 24 مرداد 1401 ] 11:15 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

مدیریت استراتژیک درصنایع کوچک و متوسط) SMEs( (پاورپوینت )

مدیریت استراتژیک درصنایع کوچک و متوسط) SMEs( (پاورپوینت )

مدیریت-استراتژیک-درصنایع-کوچک-و-متوسط)-smes(-(پاورپوینت-)لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد اسلاید : 28 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

مدیریت استراتژیک درصنایع کوچک و متوسط ) SMEs (
کلیات
مقدمه و تعاریف
1
مدل مدیریت استراتژیک در صنایع کوچک ومتوسط
3
تدوین استراتژی در صنایع کوچک و متوسط
4
اجرای استراتژی
5
6
کنترل استراتژیک در کسب و کار های کوچک و متوسط
الگوی مدیریت استراتژیک
2
اصطلاحات کلیدی در مدیریت استراتژیک
7
موسساتی هستند که با میزان متفاوتی از سرمایه ،نیروی کار،وحجم محصولات یا گردش جاری بعنوان اجزای حیاتی رشد در اقتصاد جهانی ایفای نقش می نمایند .این بنگاهها اغلب بر منابع داخلی متکی بوده برروند رشد اشتغالزایی کمک می نمایند
بنگاههای کوچک و متوسط در اقتصاد کشورها از اهمیت ویژه ایی برخوردار می باشد . نقش این بنگاهها نه فقط به جهت تعدد و تنوع فعالیت آنها ، بلکه بدلیل مشارکت اینگونه بنگاهها در کلیه وجوه اقتصادی نظیر مشارکت در توسعه منطقه ای ، اشتغالزایی ، نوآوری توسعه صادرات و ایفای نقش مکمل صنایع بزرگ ، حا ئ ز اهمیت می باشد
Small & Medium Size Enterprises (SMEs)
نقش بن گ اههای کوچک و متوسط
اشتغالزایی
توسعه تجارت بین الملل
مشارکت در توسعه منطقه ای
بستر سازی برای توسعه مهارتها ونوآوریهای کارآفرینانه
تعريف مديريت استراتژيک
استراتژي مجموعه كاملي از سياست و
اهداف معين و مشخص يك مؤسسه است .
استراتژي را به عنوان تعيين آماج و هدفهاي درازمدت در مؤسسه و براي
تحقق پذيري اين آماج تخصيص دادن منابع موردنياز و آماده كردن
برنامه هاي فعاليتي مناسب تعريف مي كند .
«تايلس» (Tilles)
« آ.د. چندلر» A.D.Chandler

 

دانلود فایل

برچسب ها: مدیریت استراتژیک درصنایع کوچک و متوسط) SMEs( (پاورپوینت ) , مدیریت استراتژیک درصنایع کوچک و متوسط) SMEs( , دانلود مدیریت استراتژیک درصنایع کوچک و متوسط) SMEs( (پاورپوینت ) , مدیریت , استراتژیک , درصنایع , کوچک , و , متوسط) , SMEs( ,

[ بازدید : 10 ]

[ دوشنبه 24 مرداد 1401 ] 8:42 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

کارآفرینی درصنایع غذائی 105 ص

کارآفرینی درصنایع غذائی 105 ص

کارآفرینی-درصنایع-غذائی-105-صلینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 87 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏ ‏دانشگاه ‏علمی کاربردی
‏پودمانی خانه کارگر

‏فرآورده ها‏ی‏ لبن‏ی
‏فهرست :
‏عنوان ‏ ‏ صفحه
‏بخش اول:‏ ‏مقدمه‏ ‏6
‏پوکی استخوان بیماری خاموش‏ ‏6
‏ ‏بخش دوم :‏ کلیات درباره شرکت‏ ‏ ‏10
‏خلاصه فعالیت تعاونی ‏ ‏10
‏تاریخچه شرکت‏ ‏11
‏تنظیم دوایربه خدماتی و تولیدی‏ ‏15
‏چارت سازمانی ‏ ‏16
‏بخش سوم‏:‏ ‏آزمایشگاه‏ ‏17
‏خطوط تولید‏ ‏20‏
‏مراحل پاستوریزاسیون شیر ‏ ‏20
‏تولید پنیر سفید مخصوص صبحانه‏ ‏21
‏مراحل ساخت کره پاستوریزه‏ ‏32
‏خط تولید دوغ پاستوریزه ‏ ‏33
‏مراحل تولید خامه قنادی شیرین شده‏ ‏33
‏خط تولید کشک مایع ‏ ‏34
‏مراحل تولید پنیر پیتزا‏ ‏36
‏خط تولید ماست خامه ای ‏ ‏38
‏بخش چهارم :‏ ‏انبار ‏ ‏39
‏انبار های سرپوشیده ‏ ‏39
‏انبار های باز‏ ‏39
‏وظایف انباردار ‏ ‏39
‏انواع موجودی های انبار ‏ ‏40
‏کالای انتقالی از سایر انبار ها و اجناس بر گشتی ‏ ‏42
‏مدارک خرید ‏ ‏44
‏تحویل کالا به انبار ‏ ‏44
‏تحویل دائم ‏ ‏45
‏نحوه و موارد استفاده از فرم رسید انبار‏ ‏45
‏در خواست کالا و مواد از انبار‏ ‏46
‏تحویل وخروج کالا ازانبار ‏47
‏کار‏ت‏کس انبار ‏ ‏51
‏گزارش موجودی از انبار‏ ‏53‏
‏اصول ایمنی و حفاظت انبار‏ ‏54
‏بخش پنجم‏ : مقدمه‏ ‏56
‏عوامل موثر در بالا بردن میزان فروش ‏ ‏57
‏بازاریابی و تبلیغات‏ ‏58
‏ مزایای تبلیغات ‏ ‏59
‏وظایف مدیر بازاریابی و فروش ‏ ‏60
‏بخش ششم‏ : دایره سرپرستی‏ ‏61
‏نقش واحد سرپرستی به عنوان جزیی از سیستم ‏ ‏61
‏اصول مدیریت و سرپرستی ‏ ‏62
‏واحد خرید مواد ‏ ‏65
‏خرید های داخلی ‏ ‏66
‏در خواست خرید مواد ‏ ‏66
‏سفارش کالا به فروشنده ‏ ‏67
‏بازرسی و کنترل اجناس خریداری شده ‏ ‏68‏
‏بخش هفتم ‏: گردش حساب های صنعتی‏ ‏69
‏فهرست حساب های ترازنامه ای ‏ ‏70
‏فهرست‏ ‏ حساب های سود و زیانی ‏ ‏72
‏بهای تمام شده کالای فروخته شده ‏ ‏73
‏هزینه ها ‏ ‏74
‏سایر درآمدها‏ ‏74
‏کسور درآمد‏ ‏74
‏سیستم حسابداری صنعتی کارخانه‏ ‏74
‏کنترل مواد ‏ ‏78
‏کسر و اضافات مواد ‏ ‏80
‏عوامل بهای تمام شده مواد اولیه‏ ‏82
‏نحوه ثبت مواد برگشتی به انبار ‏ ‏84
‏هزینه های مشترک و فرعی کارخانه ‏ ‏85
‏کنترل هزینه های دستمزد ‏ ‏87
‏حسابداری حقوق و دستمزد ‏ ‏89
‏دستمزد اوقات تلف شده ‏ ‏90
‏پاداش کارکنان ‏ ‏91
‏ذخیره دستمزد ایام مرخصی ‏ ‏91
‏توضیحاتی راجع به برخی کسورات دستمزد بیمه‏ ‏94
‏پرداخت مساعده‏ ‏95
‏انحرافات حقوق و دستمزد‏ ‏96
‏کنترل سربار کارخانه‏ ‏97
‏برآورد هزینه های سربار.‏ ‏97
‏تجزیه تحلیل کسری یا اضافات سربار کارخانه‏ ‏100
‏بخش هشتم :‏ واحد ‏تعمیرات ‏ ‏101
‏نگهبانی‏ ‏101
‏نتیجه گیری وجع بندی 102
‏منابع و ماخذ ‏ ‏10‏5
‏بخش اول :
‏مقدمه:
‏به نام خالق هستي كه شير را نوشيدني گوارا گردانيد تا اهل ايمان را عبرتي از قدرت لايزال او باشد و بهشتيان را به نهرهاي آن وعده داد تا لذت رضوان خويش را كامل گرداند.
‏اگرچه اين نوشيدني حيات بخش، منبع غني از تركيبات مورد نياز بدن بوده ودانشمندان هر روز ابعاد تازه اي از اسرار اين غذاي كامل را كشف و به جوامع ارائه مي دهند متاسفانه به دليل عدم آگاهي مصرف سرانه آن در ايران حدود نصف استانداردهاي مطلوب مي باشد.
‏پوكي استخوان – بيماري خاموش‏ ‏:
‏زنان هشت برابر بيشتر از مردان دچار پوكي استخوان مي شوند:
‏به اعتقاد محققان، احتمال دچار شدن به پوكي استخوان در موارد زير بيشتر است:
‏سن بيش از 50 سال، زن بودن، يائسگي، نخوردن يا كم خوردن لبنيات، قرار نگرفتن در معرض نور مستقيم خورشيد، جثه كوچك،پوست روشن،ورزش نكردن،سيگار كشيدن، استفاده دراز مدت از داروهاي ضد انعقاد(كوروتون)، داشتن افراد مبتلا به پوكي استخوان در ميان خويشاوندان، استفاده از غذاهاي پر نمك،نوشيدن الكل و ‏قهوه زياد و بعضي از اختلالات هورموني مانند پركاري تيروئيد و كم كاري غدد جنسي.
‏درپوكي استخوان ، استخوان ها به شدت شكننده مي شوند و ممكن است با ضربه هاي كوچك و حتي خود به خود بشكنند،كلسيم در اين ميان براي بازسازي و استحكام استخوان از اهميت ويژه اي برخوردار است. اگر كلسيم بدن كافي نباشد استخوان پوك و شكننده مي شود. پوكي استخوان علامتي ندارد. يك نكته بازدارنده در جهت اطلاع از اين بيماري اين است كه معمولا شخص بعد از شكستگي به وجود آن پي مي برد. در بعضي از افراد پوكي استخوان به صورت خميدگي ستون فقرات بروز مي كند. بهترين روش تشخيص پوكي استخوان سنجش تراكم استخواني (رانسيتو متري) است كه با نظر پزشك صورت مي گيرد.
‏پوكي استخوان به راحتي قابل پيش گيري است : ورزش و فعاليت بدني، عدم مصرف سيگار، روزانه حداقل ده دقيقه در معرض نور خورشيد قرار گرفتن و از همه مهمتر استفاده از مواد حاوي كلسيم به ويژه لبنيات از مهم ترين عوامل مؤثر در پيش گيري از اين بيماري پر هزينه است.
‏نياز به كلسيم در سنين مختلف متفاوت است. در نوجواني ، بارداري و دوران شيردهي اين نياز با خوردن 3 الي 4 ليوان شير و ماست در هر روز تامين‏ ‏ مي شود.‏ ‏از لحاظ ميزان كلسيم يك ليوان شير معادل يك ليوان ماست و برابر 45 الي 60 گرم پنير(اندازه دو قوطي كبريت) است. پژوهشگران به تازگي دريافته اند يك فنجان ماست 35 درصد بيشتر از يك فنجان شير كلسيم دارد.‏
‏شير‏ مايع سفيد رنگي است كه در اثر دوشش حيوانات شيرده سالم به دست‏ ‏مي‏ آيد. رنگ شير در حالت طبيعي سفيد كدر است كه در صورت بالا بودن چربي آن كمي زردرنگ شده و در اثر گرفتن چربي يا افزودن آب به آن كمي به سمت آبي ميل مي كند، كه البته عوامل ديگري نظير نوع تغذيه ، فصل و... نيز تا حدي در اين امر مؤثر مي باشد. بو و طعم شير نيز در اثر تماس با ظروف كثيف يا تغذيه نا مناسب حيواني و يا فسادهاي ميكروبي و شيميايي مي تواند تغيير كند.

 

دانلود فایل

برچسب ها: کارآفرینی درصنایع غذای 105 ص , دانلود کارآفرینی درصنایع غذای 105 ص , کارآفرینی , درصنایع , غذای , 105 , ص ,

[ بازدید : 10 ]

[ يکشنبه 23 مرداد 1401 ] 6:41 ] [ دیجیتال مارکتر | غلام سئو ]

[ ]

ساخت وبلاگ
بستن تبلیغات [x]