لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد صفحه : 22 صفحه
قسمتی از متن word (..doc) :
فهرست مطالب فصل اول مقدمه مروري كلي در ارتباط با تكثير و پرورش ماهي قزل‌آلا فصل دوم : نكاتي درباره با پرورش ماهيان در استخر مربوط به صورت عملي تاريخچه پرورش ماهي به 2000 سال قبل از ميلاد برميگردد كه اولين بار در حين به اين كار پرداختند كه در عهدنامهي چين به پرورش ماهي كپور و قزل‌آلا تاكيد شده است و در انجيل در ايساياه- فصل 19- آيهي 10 به پرورش ماهي اشاره شده است و تاكيد نموده است. روميان باستان در حاشيه ي درياها شروع به پرورش ماهي كردند كه هنوز هم از اين روش براي پرورش ماهي در كشور ايتاليا استفاده مي‌شود كه قابل به ذكر است كه درعصر امروز گسترش آن محدود است، در اين روش كه در قرون وسطي رواج بيشتري داشت، ماهييان قزل‌آلا به استخرها و حوضچههاي آشپزخانهها وصومعهها هدايت ميشوند كه به اين وسيله رستورانها در تمام فصول سال ماهي تازه براي خوراك خود در اختيار داشتند. در سال 193 ميلادي مهاجران اروپايي كه به شرق سفر كرده بودن فن پرورش ماهي را به دنياي غرب و اروپا وارد كردند. و به همين ترتيب پرورش و تكثير ماهي به صورتي كه امروزه وجود دارد رواج يافت و ادامه پيدا كرد به طوري كه امروز اين روش بزرگترين توليد منابع گوشت ماهي و آبزيان را به خود اختصاص داده است. حال به طور كلي به بررسي چند نكتهي مهم در رابطه با استخر پرورش ماهي قزل‌آلا ميپردازيم كه هر استخر قزل‌آلا چه كوچك و چه بزرگ متشكل از 5 گروه از عوامل اصلي است و غالباً بر توان توليد استخر تأثير ميگذارند كه عبارتند از : 1) ماهي 2) آب 3) استخر 4) تغذيه 5) مسائل مديريتي هر يك از اين گروههاي اصلي، داراي چندين عامل جداگانه نيز هستند كه به شكل دو جانبه به عوامل ديگر وابسته هستند. نتيجه حاصله ميتواند به سود يا زيان توليد تمام شود (به جدول 1 و شكل 2 مراجعه كنيد) يعني اگر يك عامل به لحاظ كيفي تغيير كند، اين مساله باعث يك سري تغييرات در عوامل ديگر مي شود. براي پرورش دهنده ماهي ضروري است تا نخستين تغيير را از لحاظ ايجاد اثرات احتمالي نهايي ارزيابي كند؛ مثلاً افزايش مناسب ميزان تغذيه به اندازه چند پوند در هر 100 پوند، ظاهراً به شكل بيضرر در يك سري تغييرات كمي در سيستم عمل ميكند كه يا مي تواند منجر به حصول نتيجه مطلوب؛ يعني رشد سريع تر ماهي شود، يا ممكن است به نتيجه دلخواه منجر نشود (شكل 3) در مثالي ديگر، افزايش دماي آب از 9 درجه سانتيگرد (48 فارنهايت) به 15 درجه سانتيگراد (59 فارنهايت) باعث تغييرات زير در يك محيط قزلآلاي رنگين كمان 100 گرمي مي شود. الف)- تغييرات مربوط به ماهي : 1. يك افزايش 5/67% در ميزان متابوليسم (نياز اكسيژن) 2. يك افزايش 8/97% در پتانسيل افزايش طول روزانه 3. يك افزايش 7/66% در پتانسيل افزايش وزن روزانه 4. يك افزايش 6/98% در پتانسيل توليد آمونياك 5. يك افزايش 1/33% در ظرفيت حمل اكسيژن ب) تغييرات مربوط به آب : 1. يك كاهش 8/12% در غلظت اكسيژن 2. يك افزايش 8/58% در آمونياك يونيزه محيطي 3. يك افزايش 5/67% در اكسيژن محلول در خروجي آب بنابراين، ظرفيت حمل اكسيژن استخر كه به حفظ محيط ماهي كمك ميكند به ميزان زيادي كاهش مي يابد و گمان مي رود براي سلامت ماهي مضر باشد؛ كه ميزان اين ضرر، وابسته به توده زنده اوليه موجوددر استخر است. يك روش كه فراوان مورد استفاده قرار مي‌گيرد و احتمالاً موجب باز گردانيدن ظرفيت حمل اكسيژن به حالت اوليه مي شود، افزايش جريان و رويزش آب است كه خود، يك سري از تغييرات را در سيستم ايجاد ميكند: 1. ظرفيت زيست محيطي يك استخر افزايش مييابد. 2. سرعت آب بيشتر مي شود. 3. صرف انرژي جهت شناي ماهي افزوده مي شود. 4. نياز اكسيژن ماهي افزايش مييابد. 5. ظرفيت زيست محيطي ماهي افزايش مي يابد. تأثيراصلي هر دو تغيير در يك سيستم، ميتواند به شكل دو جانبهاي براي وضعيت فيزيولوژيكي ماهي، مضر باشد. يك راه براي بهبود ظرفيت حمل اكسيژن مي تواند كاهش جمعيت در استخر باشد. در اين موارد، يك ارزيابي دقيق از عوامل مخصوص مي تواند كار را تضمين كند: عوامل مربوط به ماهي : اين گروه عوامل را ميتوان عوامل دروني ناميد؛ چرا كه خود بخشي از طبيعت ماهي هستند. عملكرد آنها به طور گسترده، بوسيله تركيب ژنتيكي ماهي كنترل مي‌شود. عامل اصلي روني تأثير گذار بر سلامت ماهي «واكنش به استرس» مي‌باشد. ماهي در شرايط شديد مديريتي به طور پيوسته يا نامنظم تحت عوامل استرس زائي مثل تراكم جمعيت و دستكاري فيزيكي (هنگام درجه بندي، امار گيري، نظافت استخر و غيره) قرار دارد. تغييرات اصلي فيزيولوژيكي كه در پاسخ به استرس صورت مي‌گيرد وبيشترين تأثير را بر سلامتي ماهي دارد، عبارتند از : اثر آن در كاهش اسيداسكوربيك (ويتامين ث) در گردش و افزايش كورتيزل پلاسما. هر دو واكنش، توانايي ميزبان در برابر عفونت سيستماتيك باكتريايي يا عفونت ويروسي را افزايش مي
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد صفحه : 7 صفحه
قسمتی از متن word (..doc) :
2 تكثير كاكتوس ها بدست اوردن قلمه مناسب نیاز به حسن انتخاب دارد کاکتوس ها از راه قلمه زدن به راحتی تکثیر می شوند.ولی این عمل بیشتر از کاکتوس های جزء جزء صورت می گیرد.زیرا به گیاه اسیب کمتری می زند.از جوانه هایی استفاده کنید که سطح تماس کمتری با گیاه دارند.از گرفتن قلمه از پایه گیاه خودداری کنید.رطوبت این قسمت از گیاه بیشتر است و خطر گندیدگی گیاه مادر بیشتر است.اگر این کار را کردید و پایه گیاه شروع به فاسد شدن کرد سریعا قسمت گندیده را جدا کرده و گیاه مادر را یک هفته خارج از خاک قرار داده و سپس به گلدان انتقال دهید. انواع تکثير کاکتوسها جنسي غير جنسي بعضي از کاکتوسها نظير ماميلاريا گل دهي منظم هر ساله دارند. بذر سياه رنگ کوچک توليد مي‌کنند. بعضي ديگر از کاکتوسها نظير زيئو کاکتوس که گل‌هاي بسيار کم دوامي دارند توليد بذر کمتري مي‌كنند. تکثير بذري کاکتوسها عموم کاکتوسها بذرهاي بسيار ريز با قوه ناميه نسبتاً کوتاه دارند. نكات مهم در کشت بذري کاکتوس: - بذرها قوه ناميه مناسبي داشته باشند؛ يعني تعداد جوانه زني گياه در زمان معين به اندازه قابل قبول باشد؛ نحوه کشت طوري باشد که بذرهاي ريز بتوانند جوانه بزنند. بنابراين کاکتوسها را در سبدهاي پلاستيکي کم عمق با يک خاک بسيار سبک (ترجيحا پيت ماس) کشت مي‌کنند. آبياري بسترهاي کشت در پاي گياه انجام مي‌گيرد، يا اينکه سبدها را در ظرف‌هاي آبي قرار داده که بتدريج آب را جذب مي‌کند و گياه و بذرها مرطوب شده و بعد جوانه مي‌زنند. مثل هر گياه ديگر بذركاري باعث طولاني شدن زمان رشد و نمو و بلوغ گياه مي‌شود. 2 تکثیر بذری کاکتوس ها عموم کاکتوسها بذرهای بسیار ریز با قوه نامیه نسبتا کوتاه دارند نکات مهم در کشت بذری کاکتوس بذرها قوه نامیه مناسبی داشته باشند یعنی تعداد جوانه زنی گیاه در زمان معین به اندازه قابل قبول باشد نحوه کشت طوری باشد که بذرهای ریز بتوانند جوانه بزنند بنابراین کاکتوسها را در سبدهای پلاستیکی کم عمق با یک خاک بسیار سبک (ترجیحا پیت ماس) کشت می کنند.آبیاری بسترهای کشت در پای گیاه انجام می گیرد یا اینکه سبدها را در ظرفهای آبی قرار داده که بتدریج آب را جذب می کند و گیاه و بذرها مرطوب شده و بعد جوانه می زنند مثل هر گیاه دیگر بذرکاری باعث طولانی شدن زمان رشد و نمو و بلوغ گیاه می شود. تکثير رويشي کاکتوس عمده‌ترين تکثير رويشي کاکتوسها روش کاتينگ Cutting يا قلمه زدن است. قلمه زدن در كاكتوس به فصل بستگي دارد و بهترين فصل براي آن اوايل تابستان مي‌باشد. بطوري كه آنها را در يک بستر سبک و محيط با رطوبت کافي با آبياري منظم کشت مي‌کنند. اما قبل از اينکه قلمه‌ي کاکتوس مخصوصاً کاکتوس‌هاي گوشتي نظير سرئوس‌ها وارد بسترهاي کشت شوند بايد شيرابه گياه را قطع کرد. براي انجام چنين عملي قبلاً قطعات جدا شده يا قلمه‌هاي کاکتوس را به مدت چندين ساعت در معرض تابش مستقيم آفتاب در تابستان قرار مي‌دادند تا اينکه جريان شيرابه قطع مي‌شد و سپس اقدام به کشت آن مي‌کردند. اما امروزه با توجه به اينکه ريشه‌دار کردن گياهان ر کمترين در زمان حائز اهميت است قلمه ها را در آب ولرم حدود 45 درجه سانتي گراد قرار مي دهند. که در نتيجه جريان شيرابه قلمه ها قطع مي شود.سپس آنها زا در بستر کاشت قرار مي دهند وکار ديگري که بيشتر بعنوان يک هنر به نظر مي‌رسد عمل پيوند يا گرافتينگ 3 Grafting در کاکتوس است. آنچه مسلم است سرئوس‌ها يا کاکتوس‌هاي مخروطي، پايه‌هاي بسيار خوبي براي بيشتر ماميلارياها يا اوپنسيه‌ها هستند. 4 کاکتوسها آگاو سانسیوریا آگاو سانسیوریا روش تکثیر آگاو : تکثير آگاو از طريق جدا کردن پاجوش صورت مى‌گيرد. روش های تکثیر سانسیوریا : تکثير آنها از طريق تقسيم بوته و قلمهٔ برگ در بهارصورت مى‌گيرد. قلمه‌هاى برگ به طول ۱۰ تا ۱۵ سانتى‌متر در ماسه شسته‌زده مى‌شود، در حرارتى حدود ۱۸ تا ۲۰ درجه، قلمه‌ها در ظرف يکى دو ماه ريشه‌دار مى‌شوند و جوانه‌هائى از کنارهٔ برگها شروع به رشد و نمو مى‌کنند و برگ‌هاى جديد ظاهر مى‌گردند. تکثیر کاکتوسها: قلمه: در بهار و تابستان قلمه زده می شود که باید در محلی سایه خشک شود و سپس کاشته می شود. پاجوش: از کنار ساقه کاکتوس جدا و کشت می شود. بذر: در گلدانی حاوی مخلوط خاکی مناسب * بذر را کاشته در محل روشن می گذاریم و رطوبت آنرا با قرار دادن پلاستیک تامین کرده تا سبز شود.
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد صفحه : 16 صفحه
قسمتی از متن word (..doc) :
جلوگيري از توليد و تكثير سلاحهاي كشتار جمعي جلوگيري از توليد و تكثير سلاحهاي كشتار جمعي هميشه يكي از اولويت هاي اساسي سياست خارجي ايالات متحده آمريكا بوده است. از زماني كه جان كندي رئيس جمهور سابق آمريكا نسبت به مخاطرات افزايش قدرت هاي هسته اي در دنيا هشدار داد تا به امروز دولتمردان ايالات متحده اقدامات مختلفي را براي جلوگيري از تكثير سلاح هاي مزبور انجام داده اند. - تكبر مهدي زاده، اولويت هاي سياست خارجي آمريكا در منطقه خاورميانه پس از حوادث 11 سپتامبر، ماهنامه نگاه، سال دوم شماره 19، (بهمن 1380)، ص 6 در زمينه جلوگيري از توليد و تكثير سلاحهاي كشتار جمعي از منظر دكترين بوش دولت ايالات متحده بايد پيش از آن كه دولتهاي سركش بتوانند اين كشور را تهديد به استفاده از سلاحهاي كشتار جمعي كنند يا عملاً از اين سلاحها بر ضد آمكريكا استفاده كنند آنها را متوقف سازد. در پاسخ به اين تهديدات دولت آمريكا بايد با حداكثر استفاده ممكن را از اتحادهايش با ساير كشورها بنمايد. همچنين دولت آمريكا بايد حداكثر بهره را از دوستي هاي تازه كه با رقباي سابق خود به وجود آورده است ببرد. راههاي تازه استفاده از نيروهاي مسلح كشور، 1-سابقه فعاليتهاي هسته اي ايران سابقه فعاليت هاي هسته اي ايران به دوران پيش از انقلاب باز مي گردد. در اوايل دهه 1970، ايران با اين استدلال كه بالاخره زماني منابع نفتي كشور تمام خواهد شد برنامه تنوع منابع انرژي را در دستور كار خود قرار داد. در اين راستا انرژي اتمي اولويت بسيار مهمي تلقي مي شد. افزايش عوايد نفتي در اوايل دهه 70 و درنتيجه افزايش امكان اجراي برنامه مزبور فيزيكي از دلايل اين امر بود. در آغاز ايران تصميم گرفت كه حدود 23 راكتور اتمي را احداث كند. بدين ترتيب، براي عملي شدن اين برنامه سازمان انرژي اتمي ايران تأسيس شد. اما به دليل نوپا بودن مطالعات و فعاليت هاي هسته اي در ايران، اين كشور به ناچار از جنبه هاي مختلف مانند نظريات كارشناسي و حتي كارشناسان فني، سوخت هسته اي و ديگر قطعات و لوازم مورد نياز به خارجيان وابسته بود، بنابراين به كشورهاي غربي شامل آلمان غربي. فرانسه و آمريكا روي آورد و قراردادهاي متعددي را با آنها امضاء كرد. ازجمله در سال 1974 قراردادي بين سازمان انرژي اتمي ايران و كرافت و رك يونيون آلمان مبني بر احداث دو نيروگاه اتمي در بوشهر به امضاء رسيد و به دنبال آن، دولت هاي وقت ايران و آلمان گسترش همكاري اتمي صلح آميز را در دسترو كار خود قرار دادند. همچنين در سال 1974 ايران 10 درصد از سهام كنسرسيوم اوروديف را خريداري كرد. اين كنسرسيوم براي غني سازي اورانيوم تشكيل شده بود. در همين سال فرانسه در تأمين يك مركز تحقيقات هسته اي در اصفهان با ايران همكاري كرد و در سال 12976 نيز ايران در باره احداث راكتور هسته اي ديگري در اهواز با فرتنسه به توافق رسيد. در اين راستا، همكاري ايران و آمريكا حتي به سالهاي پيش از دهه 1970 برمي گردد. بر اساس برنامه اتم براي صلح آمريكا، دو كشور ايران و ايالات متحده به توافق هايي در زمينه همكاري هسته اي صلح آميز دست يافتند. بسياري از صنايع هسته اي كشور صورت مي گيرد. اما از ديد غرب به ويژه آمريكا به عنوان فراهم نمودن زمينه اي مساعد براي اجراي يك پروژه مخفبانه كسب سلاحهاي هسته اي تلقي مي شود. - همكاري هسته اي جمهوري اسلامي ايران و روسيه و فشارهاي دولت آمريكا، موضوعات و تحليلها، گروه تحقيق و تأليف: ماهنامه نگاه، سال سوم، شماره 31 (بهمن 1381)، ص 76 2-اتهام عليه ايران از زماني كه جمهوري اسلامي ايران اجراي برنامه هسته اي صلح آميز را به طور فعال از سر گرفت، كشورهاي مختلف اتهامات متعددي را عليه ايران مطرح كرده اند. ازجمله سازمان سيا گزارش هاي متعددي را ارائه كرده است. سازمان اطلاعاتي آمريكا براي منصرف كردن شركاي هسته اي ايران از يك طرف و ايجاد ترديد در آژانس بين المللي انرژي اتمي كه در قالب همكاري هاي فني، كمك هاي مالي و فني در اختيار ايران قرار مي دهد اطلاعات مغرضانه و در بسياري موارد دروغهاي تبليغاتي را به آنها ارائه مي دهد. در آخرين گزارش سازمان سيا در باره وضعيت هسته اي ايران چنين آمده است. «ايران به شدت برنامه سلاحهاي كشتار جمعي و وسايل پرتاب آنها و نيز سلاحهاي پيشرفته را دنبال مي كند و بدين منظور مواد اوليه، تجهيزات و دانش فني ايجاد سيستم هاي تسليحاتي كامل است. در حال حاضر اين كشور براي تحقق هدف مزبور تلاشهاي خود را بر روسيه، چين، كره شمالي و اروپا متمركز كرده است». -محمدعلي بصيري، ايران و سلاحهاي كشتار جمعي، مجله سياست خارجي، سال 12 شماره 4 (زمستان 78) ص 885 ازجملع پايه هاي ديگر اتهام به تلاش ايران براي دستيابي به سلاحهاي هسته اي، سياستهاي منطقه اي اين كشور از ديدگاه آمريكا است. در واقع از نظر آمريكاييها، مخالفت ايران با حضور آمريكا در منطقه و روند صلح اعراب – اسرائيل به عنوان سياست كسب سلطه منطقه اي تلقي مي شود نظر ساده اي كه طبق آن، سلاح هسته اي ابزار خوبي براي تأمين رهبري و سلطه بر منطقه خواهد بود. - سيدجمال حسيني، ميزگرد منع گسترش تسليحاتي در خليج فارس، ماهنامه نگاه، سال دوم شماره 19 (بهمن 1380)، ص 76 محمدالبرادعي، مديركل آژانس بين المللي انرژي اتمي در گزارشي كه در ژوئن 2003 در مورد فعاليتهاي هسته اي اتيران به اعضاي شوراي حكام آژانس ارائه كرد و بلافاصله به رسانه هاي گروهي راه يافت و تبليغات و پيش داوريهاي زودهنگامي را نسبت به جمهوري اسلامي در پي داشت به چند مورد جديد از فعاليتهاي هسته اي ايران كه به آژانس اطلاع داده نشده بود ارائه كرد: - سيد عبدالحسين حجت زاده دزفولي، بررسي نظري و عملي امنيت ملي و گزينه خلع سلاح هسته اي، مطالعه موردي جمهوري اسلامي ايران، ماهنامة نگاه، سال چهارم، شماره 35، (خرداد 1382) ص 23 1-عدم اظهار واردات اورانيوم، البرادعي در گزارش خود اعلام كرد كه ايران در سال 1999 8/1 تن اورانيوم طبيعي را وارد كرده كه گزارش آن به آژانس اعلام نشده است. جمهوري اسلامي ايران مدعي است كه طبق تحولات، به اعلام گزارش اين گونه واردات نيازي نيست، درحالي كه آژانس اعتقاد دارد اين گونه واردات بايد در اولين فرصت به آژانس اعلام شوند. 2-واحد توليد پولوتونيوم. ايران در ماه مي سال 2003 به آژانس اطلاع داد كه قصدا دارد آزمايشگاه رآمتور آب سنگين را در اراك تأسيس كند. درحالي كه در سال 2002 آژانس از طريق رسانه ها از اين طرح اطلاع يافته بود. 3-عدم گزارش طرحهاي غني سازي اورانيوم همچنين در گزارش مزبور آمده است كه ايران در نطنز مجموعه كوچكي براي غني سازي اورانيوم دارد كه ظرفيت هزار سانتريفوژ غني سازي را داراست. ايران همچنين ساخت آن اطلاع معاهده سال 1971 را امضا كند اين پروتكل اجازه دسترسي گسترده تر و بازرسيهاي سرزده را به آژانس خواهد داد آژانس معتقد است بدون اين پروتكل، پاي بندي كامل و معتبر نسبت به تعهدات تضمين نخواهد شد. - II bid . foreword در اين راستا پاتريك كلاوسن از كارشناسان مركز مطالعات خاور نزديك آمريكا معتقد كه «اگر ايران بخواهد در زمينه برنامه هيا هسته اي همكاري خود را با جامعه بين المللي در حداقل نگه دارد، نبايد از اين كه مورد سوء ظن جامعه بين المللي قرار گيرد، شگغت زده شود بدين ترتيب رفتار ايران كاملاً با الگوي رفتاري كشورهائي مطابقت دارد كه مي خواهند موضوعي را پنهان كنند.» - http://www.radio farda.com 3-موضع جمهوري اسلامي ايران در مبارزه با توسعه سلاحهاي كشتار جمعي جمهوري اسلامي ايران كه بر بينش و تفكر اسلامي مبتني است، از همان آغاز توسل به هرگونه سلاح كشتار جمعي را با اصول نوع دوستانه مغاير داشته و هواره، در مجامع بين المللي افزون بر اين كه تعقيب سياستهاي مربوطه از سوي هر كشوري را تقبيح كرده خواستار انهدام نهايي آنها نيز شده است. با اين ديدگاه جمهوري اسلامي ايران كنوانسيونهاي خلع سلاح و كنترل تسليحات هرچند انتقادات مقطعي نيز به آنها وارد كرده را پذيرفته است و در حال حاضر، يكي از كشورهاي پيشرو در محافل و مجامع بين المللي خلع سلاح مي باشد. به طور كلي جمهوري اسلامي ايران با كسب هرگونه سلاح كشتار جمعي مخالف است، زيرا افزون بر اعتقادات ديني و انسان دوستانه، طعم تلخ حملات شيميايي را در طول هشت سال دفاع مقدس چشيده است و هنوز هم به طور مداوم، خسارتهاي جاني و مالي فراواني را به دليل حملات شيميايي رژيم سرنگون شده عراق متحمل مي شود. بنابراين در مقاطع مختلف هرگونه توسل به اين سلاحها را نيز محكوم كرده است.
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد صفحه : 11 صفحه
قسمتی از متن word (..doc) :
مقدمه نقش تغذيه سالم در تامين سلامت انسان بر هيچ کس پوشيده نيست.انسان امروزي با پيشرفت تکنولوژي وبکارگيري همه علوم وفنون سعي در حفظ سلامت وماندگاري خود دارد؛ گواينکه استفاده نامناسب ازتکنولوژي براي سلامت وبقاي انسان خطرسازميباشد, ولي هدف عمده تامين وحفظ سلامت انسان است. استفاده ازروشهاوراهکارهاي نوين درتامين وبهبودوضع تغذيه بشرضمن ايجاداشتغال ,سلامت انسان را فراهم مياورد. دراين راستا پرورش وتوليدگوشت کبک راهکاري نوين است. گوشت کبک از جهاتي جنبه دارويي داشته و براي بيماراني که مجاز به مصرف گوشت قرمز نبوده وحتي در مصرف گوشت سفيد محدوديت دارند, توصيه شده است. در طب سنتي براي ناتواني جنسي و عصبي, بيماران فشارخوني, افراد با چربي خون بالا, اسيداوريک بالا و ديابت کاربرد دارد ؛ علاوه بر مصرف داخلي تا حدي زمينه صادرات اين محصول توجيه خوبي دارد. معرفي طرح 1-اطلاعات طرح الف- زمينه فعاليت: تکثير, پرورش وکشتارگاه کبک صنعتي ب- محل اجراي: طرح استان خراسان رضوي شهرستان………… ج- مجري ومديريت طرح: محمدابوالحسني تلفن: 09151592116-6229545-0511 2-هدف طرح هدف از اجراي طرح تاسيس واحدتوليدي وگوشتي است, ازآنجا که گوشت کبک منبع پروتئيني بسيار خوبي مي‌باشد و با توجه به هزينه طرح ,ميزان اشتغالزايي و نو بودن روش در استان خراسان رضوي وکيفيت اب وهواي منطقه, احداث مجتمع پرورش کبک, بسيار مناسب است. گواينکه گوشت کبک از گوشت مرغ وبلدرچين, بسيار لذيذتر و با کيفيتي برتراست. بطورکلي اين واحدتوليدي با اخذ مجوزاز سازمان جهادکشاورزي به ظرفيت 2000قطعه مولدو10000قطعه گوشتي درهردوره پرورشي ودر 3سالن پرورش, توليدتخم و تکثيردر سال اول تکميل وبه بهره برداري خواهد رسيد. ميزان گوشت توليدي ساليانه 45000کيلوگرم که به بازارداخل وخارج کشور عرضه خواهد شد. اين طرح در يک مرحله تکميل و قابل بهره برداري مي‌باشد. عرضه توليدات آن بدليل نزديکي به بازارمصرف مشهد که جزو يکي از کلان شهرهاي با سلايق وذائقه هاي متنوع مي باشد, متقاضي خاص خودرا از طريق شرکتهاي توزيعي, رستورانها وفروشگاههاي سطح شهر جلب خواهد کرد.با توجه به اينکه گوشت کبک بعنوان گوشت جايگزين و بدون عارضه ی ساير گوشتها با قيمت نسبتا مناسب به جاي گوشت مرغ و گوشت قرمزقابل عرضه بوده و ميتواند به عنوان عاملي در جهت کاهش قيمت گوشت ارزيابي شود. خلاصه طرح: اين کارگاه علاوه بر تاسيسات مربوط به پرورش و تكثير كبك داراي قسمتهاي انبار،سردخانه،مديريت و ساختمان كارگري خواهد بود. ابنيه مورد نياز طرح رديف شرح مساحت/ به متر مربع 1 سالن مادر 2000 قطعه ای 135 2 سالن پرورش 10000قطعه ای 500 3 سالن جوجه کشی 70 4 انبار دان وقطعات 150 5 کشتارگاه وبسته بتدی 50 6 سرد خانه 20 7 مدیریت 12 8 ساختمان کارگری 50 9 فضای سبز وتوسعه ی بعدی 4013 مجموع: 5000 كبكهای بالغ از واحدهای دارای کبک (اصفهان,یزدو...)تهیه وکارپرورش آنهاشروع میشود.پرورش کبک دارای سه مرحله پیشدان(برای تقویت بدن)رشد وتخم گذاری است؛که در دوره ی اول بدلیل این که واحد تولیدی از بابت خرید کبک مادر مستقل شود از فروش پرواری آن به بازار خودداری می کنیم. بعد از آماده شدن مادر زمان تخم گیری فرا می رسدوتخم نطفه داردردستگاه انکوباتورگذاشته وتخم پس از24 تا 26روز تبدیل به جوجه می شود.سیکل پرورش وتکثیر جوجه ادامه می یابد. وزن کبک درهنگام کشتار 600 تا 700گرم است.غذای کبک در سه دوره پیشدان ,رشدوتخم گذاری - جیره بندی میشود. جدول اجزای تشکیل دهنده غذای کبک رديف ماده خوراکی پیشدان رشد تخم گذاری 1 ذرت 370 554 513 2 جو - 150 - 3 کنجاله سویا 515 240 320 4 صدف 17.5 14 70 5 دی کلسیم فسفات 22.5 17.5 12.5 6 چربی 60 10 70
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد صفحه : 94 صفحه
قسمتی از متن word (..doc) :
1 بنام ايزد منان بخش 13 تکثير غير جنسي در رابطه با اصلاح با جهش پرتوتابي پيازها، ريزوم ها، قلمه گياه، پيوندها و قسمتهاي ديگر گياه يا تمام گياهان داراي جوانه با رأسهاي چند سلولي که از تعدادي از لايه هاي سلولي نسبتاً مستقل تشکيل شده است، بطور خودکار به سمت تشکيل شمير راهنمايي مي كند. پرتوتابي جوانه هاي شميرهاي مري کلينال در بخش کوچک توليد مي کنند. و شانس بهبود جهشهاي القا شده از اينها نسبتا پائين هستند. اين مانع اصلي در اصلاح بطريق جهش است، بويژه در گونه هايي که از نظر رشد شناسي مرحله جوان جوانه زني که پرتوتابي شده باشد وجود ندارد. موقعيت ايده ال براي يک گياه يا قسمتي آن اينست که از يک سلول در محيط اين ديترو يا اين ويوو يا از يک يا تعدادي از سلولهاي دفتري رويشي از سلول جهش يافته، منشا گرفته باشد. در اين حالت تشکيل شمير اجتناب مي شود. تشکيل جوانه هاي نايي از يک سلول: جنبه هاي عمومي 2 يک روش مهم براي اصلاحگردهاي گياهان تجاري تکنيک جوانه نابجا است که وادار به استفاده از جوانه هاي نابجا مي کند مثل تجزيه برگها، سرانجام ممکن است تنها از يک سلول منشا بگيرند و اغلب از منشا اپيدر مي باشند. جوانه هاي ناي بطور اختصاصي بوسيله سلولهاي قسمت پائين برگچه از يک انتهاي برشي تشکيل مي شوند. آنچنانکه در ساير گياهان نيز اينچنين يافت شده مانند دندروفيت. - در آزمايشات با سنيت پائولن و گونه هاي ديگر، انتهاي 5 ميليمتر برگچه هميشه بعد از تکميل پرتوتابي و قبل از کاشت قطع مي شد. در اين حالت سلولهاي اپيدرمي بالاتر از برگچه قرار داشتند که قبلا تحريک به تقسيم نشده اند، براي تقسيم فعال مي شدند. در نتيجه، همه سلولهاي اپيدرمي تحت تيمار پرتوتابي در حالت استمرامت و بدون تقسيم در فاز توسعه يعني G1 يا G2 سيکل سلولي ميتوز قرار گرفتند. يک پديده مهم اين حقيقت است که اکثريت فشار جهشهاي نايي ايجاد مي شود در سنيت پائوين ، آشيمنز، استرپتوکارپوس، کالانچو بگوين و ساير گونه ها که قوي و غير شمريک بودند مشاهده شدند. عموماً درصد کمي از جهشها ممکن است شيمريک باشند. اين مي تواند بوسيله جهشهاي خود بخودي يا بوسيله ناپايداري ژنتيکي در طول جوانه زني نايي در راس بيان شود. 4 برخي از شيمرهاکه در آزمايشات بارز اين جوانه هاي نايي استفاده شدند، بطور مناسب توليد نمي شوند. مثلا گل پين بنفشه آفريقايي بوسيله لينبرگ و دراکنبورد (1985) استفاده شد. شيمرهاي ديگر اگرچه توانستند ازدياد يابند مثل کشت گياهچه والنيا که بوسيله ايردوم توصيف شد. خيلي از گياهان بوسيله انواع مختلف تشکيل گياهچه هاي نايي روي برگها مي توانند زياد شوند. (1968) Broertjes بيش از 350 تا از اين سمونه ها را ليست کردند که متعلق به خانواده هاي مختلف گياهان هستند که در نوشتجات ثبت مي شوند. گونه هاي متعلق به خانواده هاي گياهان مختلف اگرچه خيلي ها ليست شده اند شامل تعدادي از گونه هاي از خانواده هاي گياهان که از نظر اقتصادي اهميت دارند. مانند گرامينه ها يعني غلات و خانواده سولاتاسه مانند گوجه و سيب زميني. Broertijes و Leffering از نظر فيزيولوژيکي برگهاي مسن را مقايسه کردند، برگهاي کاملاً رشد کرده و برگهاي جوان کالانچو. اگرچه همه برگها بسهولت ريشه کردند، برگهاي جوان گياهچه هاي نايي توليد کردند در انتهاي برگچه که زودتر از برگهاي مسن و بيشتر از آنها بود. در کريسانتموم بيشتر جوانه ها تشکيل شده روي گالوسها يا قسمتهاي بالايي ريشه ها يا در انتهاي برگچه در روشني تر از تاريکي. در استرپتوکارپوس، اگرچه گياهان مسن بيشتر توليد شدند اما گياهچه هاي کوچکتر در مقايسه با برگها 5 ي جوان (براون 1971) داشتند. برگهاي کالانچو بندرت گياهچه ها را توليد کردند موقعي که برگچه بريده شد. اندازه برگ نيز مانند قسمتي از برگ يک فاکتور مهم براي تعدادي از جوانه هاي نابجاي تشکيل يافته در تک لپه ايها، است. در اورنيتوگالوم برگهاي تقريباً 20 سانتي متري از نظر طول با برگهاي بالا مقايسه شدند. انتهاي برگ و قطعات مياني برگ که همه تقريبا 10 سانتي متر طول داشتند. همه برگها دو مرتبه مانند تعدادي از جوانه هاي نايي از هر يک از قطعات برگ توليد شدند. قسمتهاي پاياني کمترين تعداد جوانه هاي کوچک توليد کرد اما آنها بزرگتر توليد کردند. تشکيل جوانه نابجاروي پيازها: در ليليوم جهشهاي قوي را بوسيله پرتوتابي پياز مي توان بدست آورد. بعد از اندازه گيري پيازها يا حتي بهتر از آن براي اندازه گيري بعد از پرتوتابي پيازها. از آنجائيکه افزايش کلوني جهشهاي انتخاب شده بويژه در طول سالهاي اخير کند است، آن تقريباً 5 سال زمان مي برد قبل از اينکه گياهان به حد کافي در دسترس باشند و آزمايش کافي جهشها انجام شود براي قضاوت در بهره برداري تجاري از جهش. پيازچه هاي نايي از بعضي ديگر از گياهان پيازي بدست مي آيند، يک روش نشتي افزايش رويشي برا
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : word (..DOC) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد صفحه : 65 صفحه
قسمتی از متن word (..DOC) :
1 1 مقدمه تكثير و پرورش آبزيان به منظور توليد و تأمين بخشي از پروتئين مورد نياز كشور ، مطلوب تربيت نيروي انساني ماهر در زمينه دانش و فن آوري اين علم به عنوان پايه و اساس زمينه هاي توليد مورد توجه قرار گرفته است . در آبهاي داخلي كشور علاوه بر منابع آبي طبيعي و نيمه طبيعي جهت پرورش آبزيان امكانات وسيعي در زمينه تكثير و پرورش ماهيان سردابي وجود دارد كه در حال حاضر تنها از معدودي از اين امكانات استفاده مي گردد كه يكي از علل اصلي آن نداشتن اطلاعات فني و تجربيات لازم در زمينه تكثير و پرورش اين گونه ماهيان مي باشد . اغلب پرورش دهندگان هم كه به اين امر اشتغال دارند به علت نداشتن اطلاعات كافي علمي و فني بعضاً دچار ضرر و زيان شيلات ايران كه علاوه بر ماهيدار كردن منابع آبي كشور و حفظ ذخاير آبزيان كار خدمات رساني به دست اندركاران خصوصي پرورش ماهي را نيز به عهده دارند دارند جهت آموزش و ارتقاء دانش فني پرورش دهندگان در زمينه هاي نيازمانديهاي محيطي آزاد ماهيان ، انتخاب زمين و طراحي كارگاه ، پرورش ماهيان مولد ، تكثير و توليد لارو بچه ماهي بازاري ، تغذيه صحيح و اصولي ماهي ، نيازهاي غذايي آزاد ماهيان ، حمل و نقل و جابه جايي تخم و بچه ماهي و ماهي بازاري ، بهداشت و كنترل بيماريها و كاربرد فن آوري جديد در زمينه هاي مختلف اقدام به تشكيل دوره هاي آموزشي كوتاه مدت نموده است. زندگي وحيات بدون وجود انرژي غيرممكن وغيرقابل تصور است . با توجه به روند روزافزون افزايش جمعيت و لزوم كسب انرژي و ادامه زيست ، آبزيان و فرآورده هاي آن جايگاه ويژه اي را در ميان ساير منابع مواد غذايي و انرژي زا كسب نموده است . ماهيان متعلق به گروه حيوانات خونسرد يا پويي كيلوترم (Poikilo therm) بوده و حرارت بدنشن با شرايط زيست محيطي سازگاري و تطبيق يافته است و به دليل دارا بودن خصوصيات ويژه زيست شناختي مزاياي بيشتري بر ساير منابع توليد پروتئين و رشته هاي دامپروري دارند . امروزه با پيشرفت فن آوري و روش هاي مدرن صيادي تحولات بي شماري در امر صيد محصولات آبزي حاصل گرديده و آمار جهاني نشانگر آن است كه پرورش و توليد آبزيان در آبهاي داخلي روند رشد قابل ملاحظه اي را در پيش گرفته است . پرورش ماهيان سردابي و آزاد ماهيان امروزه در اكثر كشورهاي اروپايي ، آمريكا، خاور دور و برخي كشورهاي آسيايي متداول گشته و در حال توسعه است . مؤسسات پرورش ماهي قزل آلاي رنگين كمان كه بهترين بازدهي و سازگاري توليد را در بين انواع آزاد ماهيان در سراسر جهان نشان داده است از نظر جغرافياي اقتصادي بيشتر در مكانهايي قرار گرفته است كه با آب كافي سطحي و قابل استفاده مشخص مي گردد . تاريخچه تكثير و پرورش ماهي اولين كساني كه اقدام به پرورش ماهي نمودند چينيها بودند . فان لي در 475سال قبل از ميلاد مسيح در مورد تخم ريزي و تكثير ماهي كپور (Cyprinus carpio) مطالب ارزنده اي نوشته و از آن به عنوان يك شغل پر منفعت ياد كرده است . بيشتر مؤلفين سابقه پرورش ماهي را به 2000 سال قبل از ميلاد مسيح نسبت مي دهند . ارسطو از ماهي كپور ياد كرده است و يونانيها و روسها ماهي كپور را در استخر پرورش مي دادند . اين ملل سعي داشتند كه بدين وسيله ذخاير ماهي را در آبهاي طبيعي حفظ نمايند . چيني ها و روميها همچنين براي اولين بار ماهي را به طور مصنوعي تكثير كردند و انكوباسيون تخم ماهي را انجام داده اند . ابتدا تخم هاي لقاح يافته و يا لاروهاي تازه از تخم درآمده را از محل تخم ريزي و استخرها و آبگيرها و حتي از مزارع برنج و درياچه ها جمع آوري مي كردند و سپس در اماكن امن تر اقدام به پرورش آنها مي نمودند . 1 3 به تدريج ميزان صيد در آبهاي طبيعي رو به افزون گشت . صيد ماهيان مهاجر در زمان تخم گذاري و در محل تخم ريزي سبب كمبود نسل آنها گرديد و بدين ترتيب ذخاير ماهيان كم كم در آبها رو به انقراض مي گذاشت . با توجه به اين بحران در طي قرون 11-14 عده اي از نماينگدان حكومتهاي اروپايي لازم دانستند قانوني طرح نمايند كه بر طبق آن از ذخاير ماهي در طبيعت حمايت و نگهداري به عمل آيد . بر طبق اين قانون ، صيد ماهيان نابالغ ممنوع اعلام شد و همچنين فصل صيد را مشخص نمودند و لزوم اجراي قانون عدم صيد ماهيان در حال تخم ريزي و مهاجرت را به اطلاع عموم رساندند . طرح قانون نگهداري ماهيان در آبهاي طبيعي خودبه خود به ذخاير ماهيان كمك فراوان مي كرد ولي اين موضوع براي تأمين ذخاير ماهيان كافي نبود و اقدامات مؤثر ديگري ضرورت كامل داشت . اولين قدم بزرگ درباره تكثر و پرورش ماهيان در آبهاي طبيعي به وسيله دانشمند آلماني به نام استفن لودينگ ياكوبي (Stephen Luding Yacobi) (1784-1711) برداشته شد . به وسيله اين دانشمند درباره زيست شناسي و توليد مثل ماهيان تحقيقات بسيار جالبي انجام شد . قبل از كشف ياكوبي دانشمندان فكر مي كردند كه ماهيان نيز مانند جانوران خشكي لقاح تخم را در داخل بدن انجام مي دهند . ولادمير پاولوويچ وراسكاي (V.P.Vraskii) (1862-1829) ماهي شناس بزرگ روسيه اولين پايه گذار تكثير و پرورش ماهي در شوروي شناخته شد . نامبرده ابتدا آزمايشاتي روي باروري مصنوعي تخم ماهي نالين (Nalin ، نوعي ماهي درنده بدون فلس كه پوشش آن لكه دار است ) به طريقه خشك انجام داد ولي چندان موفقيتي دربر نداشت . در سال 1855 نامبرده آزمايشات زيادي را با نمونه هاي مختلف تخم ماهيان بخصوص قزل آلا انجام داد . وي متوجه شد كه همه تخمها لقاح نيافته بلكه فقط 10-20 درصد تخمها لقاح يافته و بقيه از بين مي روند . نامبرده با كنجكاوي زيادي در پي علت اين نقيصه برآمد ورد نيجه به موارد زير پي برد: اگر تخمها در مدتي كه حفره بدن خارج مي شوند در اولين دقايق با اسپرماتوزوئيد موجود در آب تركيب نشوند خاصيت باروري خود را از دست مي دهند . چون پوسته تخم فوراً در آب ورم كرده و در نتيجه پوسته خارجي با غشاء داخلي اوول فاصله پيدا مي كند . منافذ ميكروپيل نيز بسته مي شوند كه مانع دخول اسپرماتوزوئيد مي گردند و در نتيجه تخمها به زودي حيات خود را از دست مي دهند . اسپرماتوزوئيد نيز وقتي از بدن خارج گرديد قدرت زندگي چنداني ندارد و پس از 1-2 دقيقه فعاليت از حركت باز مي ايستد و فاقد قدرت لقاح مي گردد . وراسكاي طريقه جديد باروري مصنوعي تخمها را ابداع نمود و آن را طريقه لقاح خشك يا روش اولي ناميده . در نتيجه اين عمل تا90 درصد تخمها لقاح مي يافت . عيب كار متقدمين تكثير مصنوعي ماهي نظير ياكوبي و دمي اين بود كه آنها در تركيب اسپرم و تخمها فاصله ايجاد مي كردند و در نتيجه از قدرت باروري آنها مي كاستند و هميشه درصد لقاح بسيار پايين بود . وراسكاي علاوه بر تحقيق و تكميل لقاح مصنوعي تخم ماهي ، با ايجاد كارخانه تكثير و پرورش ماهي در شهر كوبرنيكول (Cobrinikol) روسيه مطالعات و تأليفات متعددي در مورد تكنيك نگهداري اسپرم به مدت طولاني ، انكوباسيون تخمها ، نگهداري لارو ماهي و تغذيه آنها ، تفكيك و حمل و نقل تخمهاي لقاح يافته و ماهي زنده به عمل آورد و همچنين با ايجاد استخرهاي گوناگون روشهاي پرورش و رشد ماهيان را ابداع نمود . اين شخص از طرف اتحاديه كشاورزي مسكو و آكادمي علوم فرانسه به دريافت مدال طلا نايل گرديد . بعد از وراسكاي دانشمندان بزرگ ديگري در شوروي كارهاي او را دنبال كردند و در حقيقت علوم و صنعت تكثير و پرورش ماهي به معني واقعي در اين كشور به طرز شگرفي توسعه يافت . ايجاد كارخانه هاي متعدد تكثير و پرورش ماهي ، تشكيل انستيتوهاي مختلف تحقيقاتي و آزمايشگاهي علمي كه دانشمندان بزرگ نظير نيكولسكي (Nikoloski) آ.آگريم (A.A.Grimm) واصعتر آندر يوويچ بورودين(Bordin) آرنولد(Arnold) ، سالداتف (Saldatov) ، كوچين (Kotchin) درژاوين(Dershavin) در آنها كار و مطالعه نموده اند سبب گرديد كه در طي سالهاي 1921 تا1928 اساس تئوري و علمي تكثير و پرورش مصنوعي ماهي بنياد نهاده شود و در سال 1928 در تمام روسيه مجتمع صنعت پرورش ماهي تشكيل شد و موفق گرديد كه 15/4 ميليارد از انواع لارو ماهي به آبهاي مختلف رها نمايند . 1 3 در سال 1950 ، روشهاي بيوتكنيكي و نرماتيوهاي (Normative) پرورش ماهيان اهلي در مراحل زندگي دلفين ، ميزان مقاومت ماهيان در مقابل شرايط محيط زيست تهيه شده بود و در نتيجه تكامل علوم و صنايع پرورش ماهي ، اتحاديه جماهير شوروي توانست در تمام آبهاي مملكت خود نظير درياي آزف ، آرال ، بالتيك ، درياي سفيد ، درياي خزر ، درياي سياه و همچنين خاور دور و رودخانه ها و سدهاي داخلي در درياچه سيبريه اقدام به تكثير مصنوعي و پرورش ماهي نمايد تا آنجا كه امروزه هم صدها ميليون بچه ماهي نظير آزاد ماهيان ، تاس ماهيان و ميلياردها از بچه ماهيان نظير كپور ، سيم ، سوف ، كلمه ، غيره پرورش مي دهند و به آبهاي خود رها مي كنند و هم سود سرشاري از اين كار مي برند و هم يكي از بهترين پروتئينهاي مورد تغذيه شان را به مقدار زياد تهيه و حفظ مي كنند . مراكز تكثير و پرورش ماهي كشور شوروي از نظر كيفيت و تعداد بچه ماهيان تكثير شده و رها شده در منابع آبها در جهان در درجه اول قرار دارد . اهداف و انگيزه هاي پرورش ماهي : به منظور توليد و تأمين بخشي از پروتئين كشور ، يكي از راههاي نيل به خود كفايي اقتصادي است . استفاده بهينه اقتصادي از منابع آبي استان افزايش توليد و كاهش هزينه هاي مربوطه به توليد افزايش درآمد روستائيان و جلوگيري از مهاجرت آنان به شهرها ترويج فرهنگ توليد و مصرف آبزيان در سطح جامعه ايجاد اشتغال و فراهم نمودن فرصتهاي شغلي درآمدزا انگيزه هاي ممكن براي افرادي كه اقدام به تكثير و پرورش ماهي مي كنند مي تواند به دليل علاقه مندي فردي به اين رشته باشد بدون اينكه از تجربه و تخصص كافي برخوردار باشد . فرد ممكن است از امكانات و تجهيزات لازم براي بهره برداري و پرورش ماهي برخوردار باشد و پس از مشاوره با كارشناسان شيلاتي و افرادي كه در اين زمينه تجربه و تخصص كافي دارند اقدام به تأسيس استخر پرورش ماهي نمايد و از امكانات خود در اين زمينه استفاده نمايد . گاهي فرد به دليل داشتن تخصص و تجربه در زمينه پرورش از طريق رشته تحصيلي يا گذراندن دوره هاي آموزشي اقدام به اين كار مي كند و در نهايت مي توان گفت در هر يك از اين شرايط فرد به دنبال درآمد و كسب سود و ايجاد اشتغال مي باشد و مي توان درآمد را مهم ترين انگيزه براي انجام اين كار دانست . ولي آنها مانند كارگران دولتي دستمزدي دريافت نمي كنند به اين ترتيب اين شغل سيار و دشوار است زيرا آنان براي به دست آوردن پول از فروش ماهي بايد براي هزينه هاي توليد پول پرداخت كنند . نياز بازار و توجيه اقتصادي بر اساس امار رسمي سازمان خواروبار جهاني (FAO) توليد جهاني آبزيان (صيدو پرورش) در سال 2001 ميلادي از مرز 142 ميليون تن فراتر رفت . نكته قابل توجه اين است كه علي رغم رشد بسيار كم صيد از درياها ، آبزي پروري با رشد سالانه 11% به حدود 50ميليون تن در سال 2001 ميلادي رسيد . صاحب نظران اقتصاد و بازار شيلاتي ، عوامل اصلي در رشد تقاضا و توليد آبزيان پرورشي در جهان را رشد جمعيت ، كاهش صيد از درياها ، توجه جوامع به غذاي سلامتي و رشد درآمد كشورها مي دانند . سرمايه گذاريهاي انجام شده در ايران در زير بخش شيلات و آبزيان در يك دهه گذشته باعث شد آبزي پروري با يك روند پايدار و قابل توجهي توسعه يابد . اكثر صاحب نظران اقتصاد و بازار آبزي پروري ازعان دارند كه روند توليد و تقاضاي آبزيان در جهان به رشد خود ادامه خواهد داد . شرايط حاكم بر كشور ايران ، همچون شرايط اقتصادي ، اجتماعي روند رو به رشد شهرنشيني ، تقاضا براي غذاي سلامتي ، سرمايه گذاريهاي انجام شده در زيرساخت هاي توليد و صنايع پيش و پسين ، توسعه مراكز آموزشي و تحقيقاتي و رويكرد مسئولان ملي و منطقه اي به توسعه آبزي پروري چشم انداز روشني از توسعه پايدار و موفق آبزي پروري را نشان مي دهد . آنچه در سالهاي اخير نگراني همه دست اندركاران صنعت آبزي پروري را فراهم نموده است . 1 4 عوامل تأثير گذار در بازار آبزيان مي باشد . محدوديت منابع آب و خاك مستعد براي آبزي پروري ، ما را ناگزيرند به دستيابي به بالاترين راندمان و بهره وري از امكانات موجود مي كند . در يك مزرعة پرورش يا يك مركز تكثير ماهي نيز نظير هر كار توليدي ديگر ، به حداقل رساندن هزينه ها و توليد محصول با كيفيت تر و مرغوبتر جهت حصول توان رقابت در بازرا و فراهم آمدن امكان به فروش رساندن محصول توليدي به بالاترين قيمت ، اصلي انكار ناپذير در جهت كسب سود اقتصادي و درآمد بيشتر مي باشد . با توجه به اينكه نياز بازار در شهرهاي دصنعتي در شهرهاي غير صنعتي بيشتر است . چون در اين شهرها به دليل وجود كارخانه ها و هواي آلوده امكان راه اندازي و تأسيس استخرهاي پرورش ماهي به مراتب كمتر از شهرهاي غير صنعتي است و همين امر باعث مي شود كه سطح توليد در اين شهرها كاهش پيدا كند و كار عمدة توليد به شهرهاي غير صنعتي واگذار شود به دليل دارا بودن امكانات و شرايط آب و هوايي مناسب . بنابراين شهرهاي صنعتي حالت مصرف كننده دارندوتقاضادراين شهرهابيشتر است . محاسن اساسي پرورش ماهي از نظر زيست شناختي بايد توجه داشت كه پرورش آبزيان از بعد زيست شناختي داراي محسناتي است كه آنراازديگررشته هاي دامپروري متمايز ميسازد : وزن مخصوص بدن ماهي و سخت پوستان شناگر نزديك آبي است كه در آن زندگي مي كنند . از اين نظر ماهي و موجودات آبزي تقريباً در آب شناور بوده و براي نگهداري خود در محيط زندگي احتياج به صرف انرژي ندارند و بيشتر از حيوانات خشكي انرژي حاصل از مصرف غذا را صرف رشدشان مي كنند . ماهي و آبزيان جزء حيوانات خونسرد محسوب شده و هيچ انرژي براي تنظيم حرارت مصرف نمي كنند . ماهي تون (Tuna) و بعضي از شناگران سريع نظير كوسه ماهيان (Sharks) استثناء هستند . اين اختصاصات استعداد درجه رشد را در ماهي و آبزيان فزونتر مي كند . ماهيان بيشتر از حيوانات عالي خاصيت ترميمي دارند . دانشمندان روسي ثابت كرده اند كه ذخيره گوشت در بدن ماهي كپور (Carp) بر حسب واحد جذب غذا يك تا يك و نيم برابر سريعتر از خوك ومرغ دو برابر سريعتر از گاو و گوسفند مي باشد . صدفها بجاي تكاپو جهت يافت طعمه ، روش بسيار مفيد فيلتراسيون آب محتوي غذا را جايگزين كرده اند . بدين ترتيب انرژي زيادي صرفه جويي مي شود . درجه فيلتراسيون مختلف است ولي ممكن است مقدار آن تا 450 ليتر در روز در يك اويستر (Oyster) بزرگ و سالم در موقعيت مناسب برسد . بيشتر ماهيان زي شناور گياهي خوار نيز براي تغذيه از روش فيلتراسيون به وسيله آبششها و زوائد حلقي استفاده مي نمايند . ماهي و آبزيان در محيط غذايي شناور هستند و دسترسي به غذا در محيط آب براي آنها بسيار آسان مي باشد . به علاوه آب با داشتن املاح مختلف و مواد غذايي حاصل از فتوسنتز ، مي تواند غذاي مورد لزوم بدن ماهي را تأمين كند . آبهاي شور درياها و اقيانوسها از اين نظر برتري دارند . يك آبزي مي تواند مدتها حتي بدون داشتن غذاي خاص در آب زنده بماند در صورتي كه براي يك حيوان خشكي ، تنها ماندن در يك صحراي لم يزرع و يا يك طويله بدون آب وغذا امكان پذير نيست و به زودي تلف خواهد شد. همچنين ماهي و ساير آبزيان علاوه بر دستگاه گوارش از سطح بدن و آبششها مي توانند قسمتهاي مهمي از مواد مورد لزوم خود را كسب كنند . اهميت اقتصادي پرورش و توليد ماهي امروزه بسياري از كشورهاي جهان از آبهاي داخلي خود به نحو احسن بهره برداري مي نمايند به طوري كه طبق آمار سازمان خواروبار و كشاورزي جهان (F.A.O) در سال 1976 محصول ماهي و آبزيان كه در اثر پرورش در آبهاي داخلي كشورهاي مختلف به دست آمد بالغ بر 6 ميليون تن بوده است كه از اين مقدار نزديك به 4 ميليون تن يعني 66 درصد از كل فقط به توليد ماهي از اماكن پرورشي مربوطه مي شود . بقيه پرورش ماهي به طريقه پرورش در قفس (Cage culture) سود دهي اقتصادي آن را تا حدود 37 درصد بالا مي برد . به طور كلي اگر موارد زير در هر منطقه و كشور رعايت گردد پرورش ماهي و آبزيان مي تواند از لحاظ اقتصادي به صرفه باشد و بدون دغدغه خاطر اقدام به سرمايه گذاري براي آن نمود . تأسيس ايستگاههاي تحقيقاتي مركزي و محلي در مورد پرورش ماهي و آبزيان .
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : ppt نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد اسلاید : 39 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
بنام خدا بيوتكنيك تكثير و پرورش ماهيان دريايي جنوب ايران ظرفيت و پتانسيل پرورش ماهيان دريايي درقفس در كل كشور معادل 100هزار تن مي باشد. از اين ميزان 90هزار تن به استان هرمزگان(50هزارتن متعلق به قشم) اختصاص دارد. اولين پايلوت پرورش ماهي درقفس(ظرفيت 180 تن)در سال 85 با دوگونه شانك وصبيتي در قشم آغاز به كار نمود اكنون توليد ماهيان دريايي در سطح جهان2/5ميليون تن مي باشد. سرمايه گذاري احداث پايلوت پرورش در قفس:11ميليون ريال به ازاي توليد هرتن ماهي مي باسد كليات: به ازاي هر 10تن توليد ماهي در قفس 3نفراشتغال زايي مستقيم خواهند داشت طبق بررسي هاي موجود پرورش ماهي د رقفس تا 10 برابر ميزان توليد را افزايش مي دهد كشور نروژ با توليد 350هزارتن ماهي در قفس در سال ازپيشتازان اين صنعت مي باشد كشورهاي ايسلند،دانمارك،انگليس وفرانسه نيز از كشورهاي صاحب نام در اين زمينه مي باشند گونه هاي ماهيان دريايي مناسب جهت پرورش در ايران ماهيان: شانك، صبيتي، هامور،حلواسفيد(زبيدي)،كفال
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : ppt نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد اسلاید : 39 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
بنام خدا بيوتكنيك تكثير و پرورش ماهيان دريايي جنوب ايران ظرفيت و پتانسيل پرورش ماهيان دريايي درقفس در كل كشور معادل 100هزار تن مي باشد. از اين ميزان 90هزار تن به استان هرمزگان(50هزارتن متعلق به قشم) اختصاص دارد. اولين پايلوت پرورش ماهي درقفس(ظرفيت 180 تن)در سال 85 با دوگونه شانك وصبيتي در قشم آغاز به كار نمود اكنون توليد ماهيان دريايي در سطح جهان2/5ميليون تن مي باشد. سرمايه گذاري احداث پايلوت پرورش در قفس:11ميليون ريال به ازاي توليد هرتن ماهي مي باسد كليات: به ازاي هر 10تن توليد ماهي در قفس 3نفراشتغال زايي مستقيم خواهند داشت طبق بررسي هاي موجود پرورش ماهي د رقفس تا 10 برابر ميزان توليد را افزايش مي دهد كشور نروژ با توليد 350هزارتن ماهي در قفس در سال ازپيشتازان اين صنعت مي باشد كشورهاي ايسلند،دانمارك،انگليس وفرانسه نيز از كشورهاي صاحب نام در اين زمينه مي باشند گونه هاي ماهيان دريايي مناسب جهت پرورش در ايران ماهيان: شانك، صبيتي، هامور،حلواسفيد(زبيدي)،كفال
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : ppt نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد اسلاید : 39 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
بنام خدا بيوتكنيك تكثير و پرورش ماهيان دريايي جنوب ايران ظرفيت و پتانسيل پرورش ماهيان دريايي درقفس در كل كشور معادل 100هزار تن مي باشد. از اين ميزان 90هزار تن به استان هرمزگان(50هزارتن متعلق به قشم) اختصاص دارد. اولين پايلوت پرورش ماهي درقفس(ظرفيت 180 تن)در سال 85 با دوگونه شانك وصبيتي در قشم آغاز به كار نمود اكنون توليد ماهيان دريايي در سطح جهان2/5ميليون تن مي باشد. سرمايه گذاري احداث پايلوت پرورش در قفس:11ميليون ريال به ازاي توليد هرتن ماهي مي باسد كليات: به ازاي هر 10تن توليد ماهي در قفس 3نفراشتغال زايي مستقيم خواهند داشت طبق بررسي هاي موجود پرورش ماهي د رقفس تا 10 برابر ميزان توليد را افزايش مي دهد كشور نروژ با توليد 350هزارتن ماهي در قفس در سال ازپيشتازان اين صنعت مي باشد كشورهاي ايسلند،دانمارك،انگليس وفرانسه نيز از كشورهاي صاحب نام در اين زمينه مي باشند گونه هاي ماهيان دريايي مناسب جهت پرورش در ايران ماهيان: شانك، صبيتي، هامور،حلواسفيد(زبيدي)،كفال
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
