لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد صفحه : 23 صفحه
قسمتی از متن word (..doc) :
مقدمه واژه ارزن در مورد محصولات مختلف علفي به كار مي رود كه بذرهاي آن براي مصرف انسان يا تغذيه حيوانات اهلي برداشت مي شود . سورگوم را در بسياري از قسمت هاي آفريقا و آسيا ، ارزن قلمداد مي كنند و ذرت جارويي تحت عنوان ارزن جارويي در استراليا شناخته مي شود . در مقايسه با ديگر غلات دانه ريز ، ارزن به طور معمول مناسب خاك هايي با حاصل خيزي كمتر بوده و در شرايط نامناسب مانند گرماي شديد و بارندگي كم ، رشد مي كند . و به فصل رشد كوتاه تري نياز دارد . در بين غلات ، ارزن بيشترين كارآيي مصرف آب را داراست ( جدول 1) . اگر چه ، عملكرد ارزن در خاك هاي حاصل خيز كمتر از عملكرد ذرت و حتي سورگوم است ، ولي در خاك هاي شني با محدوديت آب ، نسبت به ذرت و سورگوم برتري دارد ، بنابراين براي تهيه غذا و علوفه در شرايط حاد قابليت بالايي دارد . اگر به طور مناسبي مديريت شوند علوفه اي با عملكرد بالا و كيفيت خوب توليد مي كند و از نظر عناصر غذايي موجود در دانه غني است . براي نمونه ارزن مرواريدي ميزان پروتئين و لايسين بالاتري نسبت به ذرت دارد . ارزن ها در ايران محصول اصلي به شمار نمي آيند ولي در بسياري از قسمت هاي آسيا ، آفريقا ، چين و ايالات شوروي سابق از محصولات اصلي و مهم هستند . ارزن براي تهيه علوفه و دانه كشت و كار مي شوند و هنگامي كه هدف از كشت ، توليد دانه باشد جزء غلات به شمار مي آيند . در برخي كشورها از جمله ايران به دليل اهميت زياد گندم ، جو و برنج ، از اهمي چنداني به عنوان غله برخوردار نيست و به دليل محدوديت هاي منابع آبي ، وضعيت جوي ، ارزن ها مي توانند به عنوان استفاده در تناوب هاي زراعي ، محصولات علوفه اي ، محصولات پوششي اهميت ويژه اي پيدا كنند . رايج ترين ارزن هاي مورد كشت در ايران عبارتند از : رقم هاي دم روباهي ، ارزن معمولي و رقم هاي ارزن مرواريدي . طبقه بندي ارزن از لحاظ طبقه بندي گياه شناسي ، پنج جنس Echinoghola , Setaria , Panicum , Pennisetum , Paspalum از خانواده Paniceae مي باشند ، جنس Eleusine از خانواده Cglorideae بوده و جنس Eragrostis از خانواده Festuceae مي باشد . مهم ترين گونه هاي مورد كشت ارزن عبارتند از : ارزن دم روباهي ( Setaria italica ) ، ارزن مرواريدي ( Pennissetum glaucum ) ، ارزن پروسويا ارزن معمولي ( Panicum miliaceum ) ، ارزن ژاپني ( Echinocholacrusgalli ) ، ارزن انگشتي ( Eleusine coracana ) ، ارزن نوك قهوه اي ( Panicum ramosun ) ، ارزن كودا ( Paspalum scrobiculatum ) و ارزن تف ( Eragrostis teff ) كه در زير به تفكيك آمده است . 1- ارزن دم روباهي ، ايتاليايي و يا آلماني اررزن دم روباهي ( شكل 1) يكي از قديمي ترين محصولات زراعي است . اين محصول نياز به آب و هواي گرم دارد و در ماه هاي گرم تابستان با سرعت به مرحله رسيدگي مي رسد . به طور معمول در نواحي نيمه خشك كشت مي شود و نياز آبي كمي دارد ، اما به دليل سيستم ريشه اي كم عمق شرايط شديد خشكي را به خوبي تحمل نمي كند . گياه زراعي ميانگين نسبت تعرق كارآيي مصرف آب 3- kgm ارزن ( 8 رقم ) 280 64/3 سورگوم ( 9 رقم ) 305 46/3 ذرت ( 15 رقم گرده افشان آزاد ) 349 88/2 ( 8 هيبريد سينگل كراس ) 350 87/2 جو ( 4 رقم ) 517 93/1 گندم ايمر 517 93/1 دوروم ( 6 رقم ) 520 93/1 گندم معمولي ( 16 رقم ) 557 81/1 يولاف ( 4 رقم ) 583 72/1 چاودار ( 1 رقم ) 634 58/1 برنج ( 1 رقم ) 682 47/1 ويژگي قابل توجه زراعت ارزن دوره رشد كوتاه آن است ، به طوري كه ارزن هاي علوفه اي در 70 – 65 روز به مرحله رسيدگي و ارقام دانه اي در 90 – 75 روز به مرحله رسيدگي نائل مي شوند ، ارزن دم روباهي را مي توان هنگامي كه بيشتر محصولات زراعي ديگر تاريخ كاشت آن ها گذشته باشد ، كشت كرد . ارزن دم روباهي ، گياهي است يك ساله علفي با ساقه هاي نازك ، راست و پرشاخ و برگ كه ارتفاع آن ها 150 – 30 سانتي متر است . بذرها در شبه خوشه هايي به نام پانيكول فشرده ايجاد مي شوند كه شبيه به دم روباه با رنگ هاي مختلف است . لذرهاي محدبي شكل و كوچك به وسيله پوششهاي رنگي احاطه شده اند كه رنگ آن بستگي به رقم دارد . تنها در ايالات متحده 10 رقم يا بيشتر ارزن دم روباهي مورد كشت و كار قرار مي گيرد . ارزن دم روباهي بيشتر به عنوان علوفه خشك و خوراك دام مورد استفاده قرار مي گيرد . اگر چه محصول هاي علوفه ايديگر از نظر كيفي برتر هستند ، اما ارزن دم روباهي نيز براي تغذيه گاو و گوسفند ، علوفه بسيار مناسبي فراهم مي آورد . ارزن دم روباهي به عنوان محصولي براي توليد غله و دانه مرغي نيز استفاده مي شود . برخي از بيماري ها ، مانند سفيدك ، بلايت باكتريايي و لكه هاي برگي بر روي ارزن دم روباهي تاثير مي گذارند . سياهك هندي ( سياهك ناقص ) نيز در برخي موارد مسئله ساز است كه مي توان آن را بهوسيله ضدعفوني بذرها به هنگام كاشت كنترل كرد .
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد صفحه : 23 صفحه
قسمتی از متن word (..doc) :
مقدمه واژه ارزن در مورد محصولات مختلف علفي به كار مي رود كه بذرهاي آن براي مصرف انسان يا تغذيه حيوانات اهلي برداشت مي شود . سورگوم را در بسياري از قسمت هاي آفريقا و آسيا ، ارزن قلمداد مي كنند و ذرت جارويي تحت عنوان ارزن جارويي در استراليا شناخته مي شود . در مقايسه با ديگر غلات دانه ريز ، ارزن به طور معمول مناسب خاك هايي با حاصل خيزي كمتر بوده و در شرايط نامناسب مانند گرماي شديد و بارندگي كم ، رشد مي كند . و به فصل رشد كوتاه تري نياز دارد . در بين غلات ، ارزن بيشترين كارآيي مصرف آب را داراست ( جدول 1) . اگر چه ، عملكرد ارزن در خاك هاي حاصل خيز كمتر از عملكرد ذرت و حتي سورگوم است ، ولي در خاك هاي شني با محدوديت آب ، نسبت به ذرت و سورگوم برتري دارد ، بنابراين براي تهيه غذا و علوفه در شرايط حاد قابليت بالايي دارد . اگر به طور مناسبي مديريت شوند علوفه اي با عملكرد بالا و كيفيت خوب توليد مي كند و از نظر عناصر غذايي موجود در دانه غني است . براي نمونه ارزن مرواريدي ميزان پروتئين و لايسين بالاتري نسبت به ذرت دارد . ارزن ها در ايران محصول اصلي به شمار نمي آيند ولي در بسياري از قسمت هاي آسيا ، آفريقا ، چين و ايالات شوروي سابق از محصولات اصلي و مهم هستند . ارزن براي تهيه علوفه و دانه كشت و كار مي شوند و هنگامي كه هدف از كشت ، توليد دانه باشد جزء غلات به شمار مي آيند . در برخي كشورها از جمله ايران به دليل اهميت زياد گندم ، جو و برنج ، از اهمي چنداني به عنوان غله برخوردار نيست و به دليل محدوديت هاي منابع آبي ، وضعيت جوي ، ارزن ها مي توانند به عنوان استفاده در تناوب هاي زراعي ، محصولات علوفه اي ، محصولات پوششي اهميت ويژه اي پيدا كنند . رايج ترين ارزن هاي مورد كشت در ايران عبارتند از : رقم هاي دم روباهي ، ارزن معمولي و رقم هاي ارزن مرواريدي . طبقه بندي ارزن از لحاظ طبقه بندي گياه شناسي ، پنج جنس Echinoghola , Setaria , Panicum , Pennisetum , Paspalum از خانواده Paniceae مي باشند ، جنس Eleusine از خانواده Cglorideae بوده و جنس Eragrostis از خانواده Festuceae مي باشد . مهم ترين گونه هاي مورد كشت ارزن عبارتند از : ارزن دم روباهي ( Setaria italica ) ، ارزن مرواريدي ( Pennissetum glaucum ) ، ارزن پروسويا ارزن معمولي ( Panicum miliaceum ) ، ارزن ژاپني ( Echinocholacrusgalli ) ، ارزن انگشتي ( Eleusine coracana ) ، ارزن نوك قهوه اي ( Panicum ramosun ) ، ارزن كودا ( Paspalum scrobiculatum ) و ارزن تف ( Eragrostis teff ) كه در زير به تفكيك آمده است . 1- ارزن دم روباهي ، ايتاليايي و يا آلماني اررزن دم روباهي ( شكل 1) يكي از قديمي ترين محصولات زراعي است . اين محصول نياز به آب و هواي گرم دارد و در ماه هاي گرم تابستان با سرعت به مرحله رسيدگي مي رسد . به طور معمول در نواحي نيمه خشك كشت مي شود و نياز آبي كمي دارد ، اما به دليل سيستم ريشه اي كم عمق شرايط شديد خشكي را به خوبي تحمل نمي كند . گياه زراعي ميانگين نسبت تعرق كارآيي مصرف آب 3- kgm ارزن ( 8 رقم ) 280 64/3 سورگوم ( 9 رقم ) 305 46/3 ذرت ( 15 رقم گرده افشان آزاد ) 349 88/2 ( 8 هيبريد سينگل كراس ) 350 87/2 جو ( 4 رقم ) 517 93/1 گندم ايمر 517 93/1 دوروم ( 6 رقم ) 520 93/1 گندم معمولي ( 16 رقم ) 557 81/1 يولاف ( 4 رقم ) 583 72/1 چاودار ( 1 رقم ) 634 58/1 برنج ( 1 رقم ) 682 47/1 ويژگي قابل توجه زراعت ارزن دوره رشد كوتاه آن است ، به طوري كه ارزن هاي علوفه اي در 70 – 65 روز به مرحله رسيدگي و ارقام دانه اي در 90 – 75 روز به مرحله رسيدگي نائل مي شوند ، ارزن دم روباهي را مي توان هنگامي كه بيشتر محصولات زراعي ديگر تاريخ كاشت آن ها گذشته باشد ، كشت كرد . ارزن دم روباهي ، گياهي است يك ساله علفي با ساقه هاي نازك ، راست و پرشاخ و برگ كه ارتفاع آن ها 150 – 30 سانتي متر است . بذرها در شبه خوشه هايي به نام پانيكول فشرده ايجاد مي شوند كه شبيه به دم روباه با رنگ هاي مختلف است . لذرهاي محدبي شكل و كوچك به وسيله پوششهاي رنگي احاطه شده اند كه رنگ آن بستگي به رقم دارد . تنها در ايالات متحده 10 رقم يا بيشتر ارزن دم روباهي مورد كشت و كار قرار مي گيرد . ارزن دم روباهي بيشتر به عنوان علوفه خشك و خوراك دام مورد استفاده قرار مي گيرد . اگر چه محصول هاي علوفه ايديگر از نظر كيفي برتر هستند ، اما ارزن دم روباهي نيز براي تغذيه گاو و گوسفند ، علوفه بسيار مناسبي فراهم مي آورد . ارزن دم روباهي به عنوان محصولي براي توليد غله و دانه مرغي نيز استفاده مي شود . برخي از بيماري ها ، مانند سفيدك ، بلايت باكتريايي و لكه هاي برگي بر روي ارزن دم روباهي تاثير مي گذارند . سياهك هندي ( سياهك ناقص ) نيز در برخي موارد مسئله ساز است كه مي توان آن را بهوسيله ضدعفوني بذرها به هنگام كاشت كنترل كرد .
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات